红辣椒中红色素的提取与性质研究

研究了红辣椒中红色素的提取及其理化性质。结果表明无水乙醇、5％NaOH及丙酮中易于提取,得到红色粉末状的辣椒红色素,该色素对热、糖类、氧化剂和还原剂具有较好的稳定性。     

大理花红色素的提取及稳定性研究

论述了以大理花为原料，用酸性乙醇溶液提取天然大理花红色素，并对其工艺条件，产品性质进行了研究。     

食用天然草莓红色素的性质,提取及应用研究

研究了草莓红色素的性质、不同种类提取剂的提取率及提取工艺。实验表明：草莓红色素用水、盐酸、醋酸、柠檬酸的水溶液均可提取,草莓红色素易溶于水,在ｐＨ９,温度２０℃￣１００℃,日照１０ｄ均很稳定。可用于食品、饮料。     

山楂红色素的提取及性能研究

本文介绍了山楂为原料提取山楂红色素的工艺,对提取温度,溶济浓度等进行了讨论,并对山楂红色素的溶解性及其对pH,温度,光照,氧化剂,还原剂和食品基质的稳定性等进行了研究。     

樟树叶红,绿色素的提取及性质研究

本文首次报道了从樟树叶提取红、绿两种色素。通过正交实验法确定了最佳提取条件,并分别对樟树叶红,绿两色素的理化性质和可能的化学成分进行了探讨。将樟树叶红,绿两种色素分别应用于饮料和果酒的着色,取得了６个月品质保持优良的满意结果。     

高梁红色素的提取及应用研究

报道了高梁红色素的提取工艺,研究了酸度、温度、光、食品添加剂、金属离子对其稳定性的影响。可用于食品、饮料等。     

月季花红色素的提取与性质研究

研究了月季花红色素的提取条件及理化性质。结果表明在０１％盐酸 乙醇或５％盐酸溶液中易于提取，并得到粉状暗红色素，得率９２％。该色素属花青苷类色素，在酸性条件下对热、阳光和紫外光均具有较好的稳定性     

甜菜红色素的研究

1前言对人工合成色素应用和研究的结果，促使人类又重新确认了天然食用色素作为食品添加剂具有不可替代的重要价值。由于天然食用色素直接取自于自然界中的动植物和微生物等，因而用于食品、制药等工业品染色时更安全可靠。据不完全统计，到目前为止，国际上已开发了近百种不同来源的天然食用色素。广泛使用的也有30种以上。我国目前也有20种天然色素已、凡无工业中许可使用。随着科学技术的进步，被研究和开发的天然色素新品种和数量也会迅速增加。甜菜红色素是从“红甜菜”中提取的一种天然红色素。红甜菜是甜菜的变种，是我国从俄罗斯引…     

乌饭树果红色素的研究——IV乌饭树果红色素的性能研究

研究了乌饭树果红色素的理化性能,进行了乌饭树果红色素的毒性试验和应用试验,为该色素的制备,贮藏和应用提供了科学依据。     

红花红色素的提取工艺及产品质量控制

介绍了由红花原料提取红色素的工艺流程和关键工艺条件。以及生产中的质量控制方法。     

石榴皮中天然黄色素的提取与性能测试

以石榴皮为原料 ,提取得到了天然黄色素。该色素呈酸性 ,耐酸、耐热性好 ,对Na+、Zn2 +、Ca2 +、Mg2 +稳定。     

龙柏叶绿色素的制备及稳定性试验

以龙柏叶为原料 ,经过一系列物理、化学过程 ,制得天然含铜绿色素———叶绿素铜钠 ,并对叶绿素铜钠的稳定性进行了检测 ,从而得出 ,只有 pH值的影响较为显著 ,使叶绿素铜钠保存率有较大的改变。其它因素影响均不大     

仿金锂云母基珠光颜料的制备及性能表征

采用加碱中和法合成了仿金珠光颜料.利用XRD衍射仪、SEM扫描、分光光度计、测色仪等分析手段对所制备的仿金珠光颜料进行了性能表征.探讨了FeSO4:TiO2引入量和煅烧温度对珠光颜料呈色效果的影响.分光光度计测试实验结果表明:当FeSO4:TjO2摩尔比为1:1,最高反射率在560～580hm为86.5%(黄色),煅烧温度850℃时所获得的珠光颜料呈现金黄色光泽.     

迎春花色素提取剂的选择及理化性质研究

用不同溶剂处理迎春花,只有蒸馏水处理迎春花可以较容易地得到色素,说明迎春花含有水溶性色素较多。经测定,在可见光479nm处有一最大吸收峰。实验表明,碱性条件有利于其显色。金属离子对色素有增色作用,尤其是Fe3+、Pb2+对色素影响相当明显。但食品添加剂对增色不明显。色素抗强氧化剂能力稍差,但对一般的氧化剂和还原剂的耐受性能较好。从温度影响实验可知,迎春花中可能有3类色素,低分子质量色素、中等分子质量色素及在90℃下也不易分解的耐温色素。     

构树果色素的分离提取及部分性质研究

从构树果实中分离提取了一种水溶性桔红色素 ,其紫外吸收特征峰为 2 6 6 nm,2 0 5nm,4 84 nm。色价吸光度 E1m4 84 ≥ 2 3.4。该色素性质稳定 ,耐热 ,耐酸碱 ,但对光敏感。据红外光谱分析及定性实验结果 ,初步推测构树果色素属黄酮醇类的天然色素     

(ZnxCo1-x)2SiO4陶瓷颜料的制备及表征

采用超声辐射沉淀法制备了CoO -ZnO -SiO2 陶瓷颜料 ,采用X—射线衍射、颜色测量、扫描电镜观察等分析手段对颜料进行了表征。结果表明 :所获得的颜料平均粒度为 0 .2 -0 .5 μm的 (ZnxCo1 -x) 2 SiO4 固溶体无机颜料 ,随煅烧温度提高 ,颜料的固溶度提高。     

爬山虎果实红色素的提取及其抗氧化能力的研究

研究了爬山虎果实红色素的提取方法、最佳提取条件及抗氧化能力,结果表明:最佳提取方法为水提法,最佳提取条件为温度50℃、时间2h、料液比1∶4、溶剂为3%碱液。其红色素的抗氧化能力为53%。     

天然辣椒红色素的提取新工艺

介绍一种从辣椒果皮中提取天然辣椒红色素的新工艺，原料在提取过程中不需过细粉碎，溶剂用量少，提取完全，所得产品色价高，投资小，操作简单，具有推广应用价值。     

PVC色素的生产与应用

介绍了一种生产PVC色素的简单方法,用PVC作为颜料的载体树脂,适当添加某些助剂,于特定的加工条件下经过高速热混、低速冷混而成。生产的色素经过PVC挤出板材生产应用,效果良好,其用量为0.56%～1.00%的实际效果与某厂家色母料用量为1.3%～3.7%的相当。     

紫草中天然色素物化特性的研究

用紫外光谱分析研究了具有理想药理活性的天然紫草色素的各种物化特性。实验表明紫草色素对介质ｐＨ反应灵敏，对紫外光、热和空气氧化等显示良好的稳定性，在多种溶剂中有良好的溶解性，可望获得广泛的应用。