丝素和丝胶的凝胶特性及其结构

桑蚕鸶素和丝胶溶液在一定的条件下会形成凝胶。其凝胶化的过程与温度、浓度、溶液的ＰＨ值有关。温度和浓度的提高有利于凝胶化速度的加快，丝素在ＰＨ３－４时最容易形成凝胶，而丝胶则在ＰＨ６－７时最易形成凝胶；凝胶的强度也和上述因素有关。文章并指出凝胶化实质上是丝素和丝胶大分子β化的过程。     

丝素的发泡性和胶凝性

丝素的起泡能力低于酪蛋白酸钠,但泡沫稳定性明显优于酪蛋白酸钠,丝素溶液直接或轻剪切后放置均易形成凝胶,经高速剪切作用后形成凝胶的速度明显加快;随着丝素浓度增加,丝素凝胶的弹性增加,丝素经复合风味蛋白酶水解后形成凝胶,动态实验结果表明,其胶凝点在酶解进行至9min左右,用SEM和TEM观察丝素凝胶的超微结构发现,直接放置形成的丝素凝胶的网孔小于剪切作用后形成的凝胶。     

丝素蛋白的胶凝和凝胶稳定性的研究

丝素溶液在一定条件下发生凝胶, 丝素结构从液态时的无规卷曲转化为凝胶状态时的β构象, 其干胶粉末也为β构象。丝素凝胶具有较高的结晶性, 其结晶部分是由Ｇｌｙ, Ａｌａ,Ｓｅｒ, Ｔｙｒ 等氨基酸组成, 为一稳定的蛋白质凝胶。     

丝素蛋白的胶凝和凝胶稳定性的研究

丝素溶液在一定条件下发生凝胶,丝素结构从液态时的无规卷曲转化为凝胶状态时的β构象,其干胶粉末也为β构象。丝素凝胶具有较高的结晶性,其结晶部分是由Ｇｌｙ,Ａｌａ,Ｓｅｒ,Ｔｙｒ等氨基酸组成,为一稳定的蛋白质凝胶。     

阳离子聚丙烯酰胺溶液的粘性行为的研究

研究了外加盐的种类和浓度、胺化度、PH值、温度和存放时间对阳离子聚丙烯酰胺(CPAM)溶液的粘性行为的影响。结果表明CPAM的特性粘数[η]随外加盐浓度Cs的增大而降低,尤其是在两价盐存在下更明显。在高盐浓度时,[η]与Cs成反比。另外,[η]分别在胺化度约为40mol％或PH=3时显示一个极大值。相反,[η]在温度40℃左右显示一个极小值。CPAM溶液粘度还随着存放时间的增长而降低。     

HPAM/wy-316乳酸铬凝胶体系的室内研究

在室内研制了一种可供不同温度油藏调剖用的HPAM/wy-316乳酸铬凝胶体系。考察了聚合物浓度、wy-316乳酸铬交联剂浓度、温度以及pH值对成胶性能的影响。确定了HPAM/wy-316乳酸铬体系的最佳形成条件：HPAM聚合物1000～1500mg/L;wy-316乳酸铬系列交联剂（以Cr3＋计）浓度600～1200mg/L;体系pH值6～9;使用温度40℃～60℃。通过调节pH可以实现HPAM/wy-316乳酸铬凝胶体系成胶时间可控,凝胶强度可调。可以耐受较宽范围的温度和PH条件,能适应不同交联时间的要求。     

天蚕茧层丝胶含量的红外光谱法测定

以红外光谱为手段，考察了在Ｎａ２Ｏ３水溶液中龙天蚕茧层和东北天蚕茧层丝胶和溶解特性，发现了丝胶和丝素具有不同的红外光谱特性，依此建立了以红外光谱为基础的测定龙载天蚕茧层和东北天蚕茧层丝胶含量的方法。该方法用柞蚕茧层加以验证，结果与文献相一致。     

硅水溶胶体系的制备及其性能表征

以硅酸乙酯(TEOS)为水解前驱体,制备了有机硅水溶胶体系.测定陈化过程中的溶胶粒径,研究反应物浓度、反应温度和电解质溶液对溶胶的形成过程和性能的影响,利用傅里叶红外光谱(FTIR)表征形成的凝胶结构.结果表明:控制反应物中水的用量和反应温度可以改变溶胶的水解速率和聚集速率,使胶凝化时间发生变化;溶胶体系中加入一定量的电解质溶液,能改变溶胶体系的 pH 值,胶凝时间由6 d缩短到2 h以内.     

丝胶层状结构及溶解特性的研究

本文研究了丝胶聚集态结构和溶解特性,指出绢丝腺不同部位分泌的丝胶蛋白质组分有差异,并以保持层状的方式堆积覆盖在丝素表面;构成丝胶难溶性部份的蛋白质组分在易溶丝胶中也大量存在;鲜茧茧丝外层易溶丝胶主要以溶胀溶解方式脱落,内层难溶丝胶主要以水解方式脱落;在不同溶解条件下,外层易溶丝胶的溶解方式也有差异;通过适当处理,可使茧丝最外层易溶丝胶难溶化,而不改变中层丝胶的易溶性。     

可溶性丝素粉末的制备

研究了较大规模制备丝素粉末的方法,以废蚕丝为原料,经０．５ｇ／ｄＬ的Ｎａ２Ｃｏ３溶液精炼后,用质量分数为４０％的ＣａＣｌ２溶液溶解丝素,采用中空纤维超滤器脱盐,丝素溶液经干燥或喷雾干燥后即制成白色的丝素粉末,从丝素的ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－２００凝胶过滤图谱中可以看出;用氯化钙溶液溶解丝素,煮沸时间延长,丝素相对分子质量呈下降趋势,在超滤浓缩过程中,丝素发生了部分缔合。     

蚕丝丝胶戊二醛固着工艺的研究

本文就戊二醛（ＧＡ法）丝胶固着工艺和减少丝胶固着丝的黄变程度进行了研究，提出了高温短时间浸渍加脱水冷堆的ＧＡ法丝胶固着生产工艺。研究结果表明：在酸性条件下，添加适量稀土元素，采用酸性盐类作ｐＨ调节剂，适当降低固着时的ｐＨ值，能有效地提高丝胶固着牢度和降低固着丝的黄变程度．在弱碱性条件下，添加适当的缓冲稳定剂，能提高丝胶固着牢度和减少黄变现象。     

真丝在精练过程中的变化初探

本文从真丝在精练中的物理形态变化来探讨真丝的精练过程。试验表明,丝胶具有多相性,分布和脱落不均匀。在水和化学药剂的作用下,丝胶首先溶胀,然后以块状和片状脱落,并在练液中分散、溶解。因此在练白绸上保留1%左右的丝胶意义不大,应该多考虑开发丝素保护剂。     

干茧触蒸后茧层丝胶溶解性变化的研究

以往认为,干茧触蒸后丝胶向难溶性转化。而本文研究表明丝胶向易溶性转化,且触蒸温度越高,时间越长,这种转化趋势越明显。这是由于丝胶在高温水蒸气作用下分子量下降所致。     

丝胶蛋白整理对氧化竹原织物抗皱性能的影响

针对竹原纤维织物在服用性能方面抗皱性较差的问题,首先采用高碘酸钠对竹原织物进行选择性氧化,再利用丝胶蛋白溶液对氧化竹原织物进行抗皱改性整理.测试了在不同氧化剂浓度以及不同丝胶蛋白溶液整理条件下竹原织物的急弹和缓弹折皱回复角,并对工艺条件进行了优化.整理结果表明:氧化竹原织物经丝胶蛋白溶液整理后抗皱性能得到了显著改善.最佳整理方案为:氧化剂NaIO4质量浓度4 g/L,丝胶蛋白溶液质量分数3%,处理温度50℃,处理时间2 h.     

螯合树脂去除过氧化氢溶液中的微量金属离子的研究

传统的阴阳离子交换树脂净化过氧化氢溶液存在着金属离子去除不彻底及有安全隐患问题,研究了不同影响因素D401螯合树脂去除过氧化氢中金属离子的规律,研究结果表明:过氧化氢溶液中Ca、Fe、Zn等离子含量大小,对于净化过氧化氢的有一定的影响,特别是采用阴离子交换树脂净化时,过氧化氢分解产生气体趋势增大;溶液的pH值、净化的树脂用量、交换反应时间、交换反应温度等对去除微量金属离子均有一定影响,树脂用量与交换反应时间对净化过程影响较大,而溶液的pH、交换反应温度等因素的影响相对较小,pH值在2～4左右,树脂用量为200～300 mg,温度为283～290 K与交换反应时间1.5～2 h为合适的净化条件;D401可有效去除多种离子共存条件下的微量Ca、Fe、Zn、Al、K、Na等离子,但对于K、Na离子的去除效率不高.与阴阳离子交换树脂结合使用,达到降低过氧化氢的分解和提高净化过程的稳定性的同时,提高净化后产品的质量.     

丝素膜对氨基酸的选择渗透

蚕丝丝素膜是弱两性天然高分子荷电膜。本文研究了在不同的pH条件下氨基酸在丝素膜上的渗透情况。实验结果表明：当溶液的pH值处于丝素膜和氨基酸的等电点之间时，氨基酸通过丝素膜的量较大，而当pH值处于丝素膜和氨基酸两者的等电点之外时，氨基酸的透过量较小。     

对生丝抱合的探讨

本文探讨了引起生丝抱合力下降的因素。认为:茧丝丝胶含量的多少,分布均匀与否以及丝胶触变性能的好坏是影响生丝抱合的关键;工艺条件及检验标准等人为因素对生丝抱合有影响。     

戊二醛固着丝胶的研究

本文通过研究戊二醛溶液浓度、pH值对固胶牢度、固胶后生丝白度、力学性能、柔软性能及耐摩性能等的影响,探讨了戊二醛固胶的最佳条件和固胶机理。