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相似文献
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1.
正交试验优化酶法提取金银花多糖工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
周小楠  董群 《食品科学》2012,33(22):119-122
目的:研究纤维素酶法提取金银花多糖的最佳工艺。方法:以金银花多糖提取率为指标,通过单因素试验和正交试验,研究酶用量、提取温度、作用pH值、提取时间对多糖提取率的影响。结果:纤维素酶法提取金银花多糖的最佳工艺为纤维素酶1.5%、提取温度50℃、作用pH值5.0、提取时间50min。结论:纤维素酶法可以明显提高金银花多糖的提取率。  相似文献   

2.
采用蒸馏水作溶剂从南酸枣果实中提取多糖,分别以提取温度、提取时间、料液质量体积比和提取次数为主要影响因素,采用L9(34)正交试验进行提取工艺优化。结果表明,影响南酸枣多糖得率的各因素顺序依次为提取温度、提取时间、料液质量体积比及提取次数,且当提取温度100℃,提取时间5 h,料液质量体积比1 g∶40 m L,提取次数1次时,南酸枣多糖的得率最高可达21.79%。  相似文献   

3.
用蒸馏水浸提平卧菊三七中的多糖成分,分别以提取温度、提取时间、料液比和提取次数为主要影响因素,采用L_9(3~4)正交试验设计进行提取工艺的优化。结果表明各因素对平卧菊三七多糖得率的影响程度依次为提取温度料液比提取时间提取次数。通过正交试验及其验证试验确定其最佳提取工艺为提取温度100℃,提取时间3 h,料液比4∶100(g/m L),提取次数2次。在此条件下,平卧菊三七多糖得率可达19.88%。  相似文献   

4.
对丝瓜粉中多糖类物质的提取工艺进行优化,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,研究液料比、超声辅助提取温度和提取时间对丝瓜多糖得率的影响。结果表明,超声波辅助提取丝瓜多糖的影响因素顺序依次为液料比提取温度提取时间,最佳超声波辅助提取工艺为液料比25∶1(m L/g),提取温度85℃,超声时间40 min。此条件下丝瓜多糖得率为23.4%。  相似文献   

5.
本研究采用热水浸提法提取山楂多糖,通过正交试验优化了山楂多糖的提取工艺。实验结果显示,最佳提取工艺条件为:料液比1∶40、浸提时间4h、浸提温度80℃、提取次数3次。在此工艺条件下山楂多糖的提取率达到1.52±0.04%。  相似文献   

6.
以大蒜为原料,采用超声波辅助法提取大蒜中的多糖,以多糖提取率为考察指标,在单因素试验基础上,通过L9(34)正交试验设计优化最佳提取工艺条件。结果表明:影响大蒜多糖提取率的主要因素是超声浸提温度与料液比,大蒜多糖超声辅助提取的最佳工艺条件为超声浸提温度50℃,超声浸提时间40min,超声功率350W,料液比1∶40(g/mL),此工艺条件下多糖提取率达25.12%。正交试验法优化得到的提取工艺稳定合理,可作为大蒜多糖提取的一种有效手段。  相似文献   

7.
正交试验优选大理百合多糖提取的工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
对热水法提取大理百合多糖的工艺进行优化;采用了L9(34)正交试验对提取温度、提取时间、固液比和提取次数等工艺参数进行优选;影响大理百合多糖热水提取的主要因素是提取温度,其次是料液比,再次是浸提次数和提取时间;热水法提取大理百合多糖的优化提取条件为:温度60℃,固液比1:8(v/v),浸提时间7h,浸提次数2次.  相似文献   

8.
正交试验法优选坛紫菜多糖的提取工艺   总被引:2,自引:0,他引:2  
目的:对常规法提取紫菜多糖的工艺进行优化;方法:L16(4^4)正交试验及方差分析;结果:影响紫菜多糖热水提取的主要因素为醇沉浓度,其次是浸提时间,再次是浸提温度和料液比;结论:常规法提取紫菜多糖的优选方案为浸提温度80℃、浸提时间1.5h、料液比1:20、醇沉浓度90%。  相似文献   

9.
利用正交试验法优化香菇多糖的闪式提取工艺。以香菇多糖提取率为指标,以料液比、提取电压、提取时间、提取次数为主要考察因素,采用正交试验法优化闪式提取香菇多糖的最佳工艺参数。结果表明,闪式提取法提取香菇多糖的最佳工艺条件为提取次数3次、料液比1∶25(g/mL)、提取时间90 s、提取电压150 V。该工艺条件下,香菇多糖的提取率为6.83%。  相似文献   

10.
白灵菇多糖提取工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
以水料比、提取时间和提取温度作为影响白灵菇多糖提取量的因素,利用响应面分析法对白灵菇多糖的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据Box-Benhnken的试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法。结果表明,白灵菇多糖提取的最佳参数为:水料比46∶1(m∶m),提取温度77℃,提取时间3.16h。该条件下10g白灵菇的多糖产量为0.893g。  相似文献   

11.
张颖 《食品工业》2012,(7):42-44
利用超声波辅助提取百合中的秋水仙碱,并通过高效液相色谱对提取物中的秋水仙碱进行定量测定。通过单因素试验分析了超声提取过程中甲醇浓度、料液比、提取温度、提取时间、提取频率等因素对秋水仙碱提取率的影响。在单因素试验的基础上,采用L16(45)正交试验获得了从百合中提取秋水仙碱的最佳条件,即提取温度50℃,料液比为1∶30,提取时间20 min,超声频率为低频,甲醇浓度70%。各因素中提取温度对秋水仙碱提取效果影响最大。在最佳提取条件下,百合中秋水仙碱的提取率为0.35%。  相似文献   

12.
通过苯酚-硫酸法显色测定多糖的浓度,采用正交实验优化了脉红螺多糖的提取方法,为脉红螺的精深加工提供依据.在单因素分析的基础上进行正交试验,脉红螺多糖最佳提取条件为:提取温度50℃、料液比1∶80(m/V)、提取时间30 min,此条件下,脉红螺多糖的得率为21.8%.  相似文献   

13.
正交试验法优选繁枝蜈蚣藻粗多糖的提取工艺   总被引:5,自引:1,他引:5  
朱良  张青  王一飞  岑颖洲 《食品科学》2006,27(2):151-154
本文对繁枝蜈蚣藻中可溶性粗多糖的提取工艺进行了研究,通过单因素试验和L9(33)正交试验,研究了料液比、温度、时间对多糖提取率的影响,结果显示温度和料液比是影响多糖提取率的主要因素,最佳工艺为料液比1:60,温度100℃,时间3h,在最佳提取工艺时,繁枝蜈蚣藻的多糖提取率为22.527%。采用紫外检测和茚三酮法检测未见多糖含有核酸、蛋白质。  相似文献   

14.
采用水提醇沉法从生姜中提取水溶性粗多糖,通过正交试验确定了最佳提取条件为:提取温度90℃,提取时间2.5 h,料液比1:15,在此条件下进过3次提取所得生姜粗多糖的平均提取率为7.58%.纯化后生姜多糖平均收率为5.97%.经过分离纯化后,IR光谱鉴定其结构基团,并鉴定了蛋白质、多酚、淀粉等物质.结果表明,用水提醇沉法提取的生姜多糖中不含蛋白、淀粉、多酚等杂质,产率高,值得推广.  相似文献   

15.
枸杞多糖提取工艺优化研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文利用正交试验究验了温度、料液比和提取次数对枸杞多糖热水浸提的影响,以探索最佳提取工艺.结果表明;提取温度对枸杞多糖纯度和得率的影响显著(P<0.05),两者都随温度的上升而呈上升趋势;抽提次数对枸杞多糖得率的影响显著(P<0.05),得率随抽提次数的增加而呈先升后降的趋势;最佳的提取工艺为;料液比1:25,温度95℃,提取2次,枸杞多糖得率为1.62%.  相似文献   

16.
猫棒束孢真菌多糖提取工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
为优化猫棒束孢真菌多糖提取工艺,采用液体发酵法培养猫棒束孢菌丝体,采用水溶醇沉法提取猫棒束孢真菌多糖,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,通过单因素实验和L9(33)正交实验,确定猫棒束孢真菌多糖的最佳提取工艺条件为:水料比6:1,提取液浓缩至原料重量的2倍,加入浓缩液4倍的无水乙醇,在此条件下多糖的提取率为16.24%。   相似文献   

17.
正交实验优选盐生藻多糖的提取工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
以盐生藻为原料,盐生藻多糖得率为指标,运用稀酸、稀碱和蒸馏水为提取剂提取盐生藻多糖,得出合适的提取剂为稀酸.进一步的正交实验表明,盐生藻多糖的最适提取工艺为:提取75min,pH=4,固液比为1∶70,温度为95℃.  相似文献   

18.
王伟平  陈维  韩凤云  张华山 《食品科技》2012,(6):232-234,238
采用微波前处理-热水浸提美味牛肝菌菌体胞内多糖,分别考查料液比、微波功率、微波预处理时间、水浴浸提时间对提取美味牛肝菌菌体多糖的影响,并与热水直接浸提法进行比较。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1:20,微波功率60%、微波预处理30s、水浴浸提2h,提取率可达146.2mg/g,与热水直接浸提法相比,微波前处理-热水浸提能显著缩短提取时间,提高提取率。  相似文献   

19.
毛竹笋多糖水浸提工艺条件研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
通过试验获得毛竹笋中多糖的最佳提取条件,为毛竹笋的综合开发利用提供了资料和依据。采用水提醇沉法提取水溶性多糖成分,确定了其最佳提取条件:提取温度、提取时间分别料液比为80℃,2h,1∶25,在此条件下3次提取所得到毛竹笋粗多糖的平均提取率为8.47%。毛竹笋多糖总糖含量为57.71%。经过分离纯化后,IR光谱鉴定其结构基团,并鉴定了蛋白质物质。结果表明,毛竹笋多糖中不含蛋白等杂质,产率高,值得推广。  相似文献   

20.
采用Plackett-Burman (PB)试验、最陡爬坡试验、响应面设计法对双水相萃取分离葡萄籽多糖的条件进行优化.首先,采用Plackett-Burman设计从影响萃取率的5因素中筛选出PEG质量分数、硫酸铵质量分数和萃取温度3个显著影响因素.在此基础上,通过最陡爬坡试验逼近最大萃取率区域,然后通过响应面组合试验对显著因素进行优化.得到最佳萃取条件为:PEG2000质量分数为8.92%、(NH4)2SO4质量分数为16.41%、萃取温度为38℃,萃取率可达55.1%,与预测值56.075%接近.  相似文献   

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