湿法消解-火焰原子吸收法测定小麦粉中锌含量的不确定度评定

目的评定湿法消解-火焰原子吸收法测定小麦粉中锌含量的不确定度。方法依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,分析小麦粉中锌含量测定过程中的不确定度来源,通过建立数学模型,确定不确定度传播律,量化各不确定度分量,然后计算合成不确定度和扩展不确定度。结果本研究测得的小麦粉中锌的含量为(16.1±0.8)mg/kg,k=2。测定过程的不确定度来源主要有测量结果的重复性、方法的回收率、由校准曲线求得的样品溶液中Zn浓度、样品溶液的定容体积、试样称样量和样品空白变动性引入的不确定度分量。结论湿法消解-火焰原子吸收法测定小麦粉中锌含量的不确定度主要来源于方法的回收率,其次为由校准曲线求得的样品溶液中Zn浓度和测量结果的重复性引入的不确定度,其他因素的影响相对较小。     

火焰原子吸收法测定配制酒中铁的不确定度分析

依据JJF 1059《测量不确定度评定与表示》,对火焰原子吸收法测定配制酒中铁含量的结果进行了不确定度来源分析,反映了导致测量结果的不可靠量值,最后合成标准不确定度为2.354%,并计算求得扩展不确定度。     

火焰原子吸收法测定天然蜂蜜中的锌含量

本研究用水直接溶解蜂蜜,在选定的仪器最佳工作条件下,用火焰原子吸收法测定了天然新鲜蜂蜜与陈年蜂蜜中的锌含量。与湿法消解处理的试样相比较,该法操作简单,快速准确。加标平均回收率分别为101.5%和102.2%;相对标准偏差为2.43%和3.26%;检出限为0.8μg/ml,测定结果令人满意。     

火焰原子吸收法测定面粉中铜的不确定度评估

通过分析火焰原子吸收光谱法测定面粉中铜含量的过程,建立数学模型,对数学模型中各个参数进行不确定度来源分析,对各不确定度分量合成和扩展,得到火焰原子吸收法测定面粉中铜的不确定度评定。结果表明:火焰原子吸收法测定面粉中铜含量的不确定度的主要来源是标准溶液的配制和测量重复性。     

原子吸收法测定泡菜中铅含量的不确定度评定

目的采用原子吸收法对泡菜中铅含量进行测定不确定度评定。方法对泡菜中铅含量测定过程中各影响因素,包括称量、标准溶液配制、微波消解过程、仪器、标准曲线拟合等进行分析评定。结果该方法检测泡菜中铅的合成不确定度为3.02%,扩展不确定度为6.04%。本实验测定的泡菜中铅含量结果为(2.46±0.15)mg/kg(P=95%,k=2)。结论本实验的不确定度主要由微波消解过程、标准曲线拟合和仪器允差引入。     

原子吸收法测定饲料中铅含量测量结果不确定度分析

分析了用GB/T 13080-2004中的原子吸收法测定饲料中铅含量的主要误差来源,并评定了其测量结果的不确定度.结果表明:拟合标准工作曲线所产生的不确定度对结果的影响最大,其相对标准不确定度为2.464×10-2,其次是铅标准溶液的配制和测量重复性引起的不确定度,其相对标准不确定度分别为6.950×10-3和6.430×10-3.     

火焰原子吸收法测定配合饲料中铜的不确定度分析

对原子吸收法测定配合饲料中铜含量测量结果不确定度进行评定,确保检测结果准确可靠。根据JJF1059.1—2012技术规范的要求和GB/T 13885—2003中铜含量的测定原理,建立了分析过程的数学模型,对配合饲料中铜含量的结果进行了不确定度分析。结果表明:影响配合饲料中铜含量测定结果不确定度的主要来源包括饲料前处理过程的不确定度、标准溶液的不确定度、工作曲线方程的不确定度和重复测定饲料的不确定度等方面。     

火焰原子吸收光谱法测定矿泉水中锰含量不确定度的分析

对火焰原子吸收光谱法测定矿采水中锰含量的不确定度进行了系统分析，对不确定度分量进行了计算．最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度．同时通过评估．得出影响锰合量测定不确定度的主要因素。     

原子吸收法测定牛奶中钙含量的不确定度分析

通过火焰原子吸收法测定牛奶中的钙含量,并详细分析和评估测定过程中影响结果的各个分量,认为在本次测定中,不确定度主要来自于标准曲线的拟合和重复测试。     

火焰原子吸收光度法测定八角叶中钙的不确定度评定

文章对火焰原子吸收光度法测定八角叶中钙含量的不确定度进行了分析,包括样品称样量、试液定客体积、重复性、钙的浓度计算等因素对钙含量不确定度的影响,评估了各参数的标准不确定度、钙含量的合成标准不确定度和扩展不确定度.     

分光光度法测定蛋白饮料中蛋白质含量的不确定度评定

目的对分光光度法测定蛋白饮料中蛋白质含量的不确定度进行评定。方法根据JJF1059.1-2012标准要求,以测定蛋白饮料中蛋白质含量为例,分析不确定度的主要来源并定量,计算相对合成标准不确定度,从而评定扩展不确定度。结果蛋白饮料中蛋白质含量为5.66 g/100 g,扩展不确定度为0.20 g/100 g (95%,k=2)。测量结果的不确定度主要来源于分光光度法标准曲线的拟合,测量重复性与氨氮标准溶液的影响次之,而样品的称量和样品的定容带来的影响可忽略不计。结论该评价方法及结果能提高实际工作中蛋白质检测的准确性。     

高效液相色谱法测定咖啡因的不确定度评定

目的建立高效液相色谱法测定咖啡因的不确定度的评估方法。方法试样中的咖啡因用甲醇:水:磷酸=100:400:0.5(V:V:V)混合溶液进行提取,在波长280 nm下,经流动相洗脱,色谱系统分离,采用外标法测定咖啡因的含量,然后依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对标准物质、仪器重复测量、精密度和样品称量等因素引入的不确定度进行分析和计算。结果当试样中咖啡因含量为7.50%时,在95%的置信区间下,其扩展不确定度为±0.13%(k=2)。实验过程中的不确定度主要来源于仪器测量、标准物质及人员操作。结论该不确定度评定适用于高效液相色谱法测定咖啡因含量的过程分析,对检测结果准确度的控制具有指导意义。     

LC-MS/MS法测定火锅食品中5种罂粟壳

依据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS—GL06—2019《化学分析中不确定度的评估指南》中不确定度评定的基本程序,通过建立数学模型,建立了高效液相色谱串联质谱法测定火锅食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因含量不确定度的分析方法。结果表明,罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡、可待因合成标准不确定度的最终结果分别为5.1×10^-2,5.0×10^-2,5.8×10^-2,8.4×10^-2,8.5×10^-2;影响测量结果不确定度的主要因素是样品回收率,样品平行试验重复性,样品提取,校准曲线拟合,标准工作溶液的配置。从校准曲线拟合这一不确定度分量可以看出,采用内标法进行测定的吗啡和可待因明显优于外标法测量的其他3种物质,可通过内标法进行测定,以降低样品基质不同所引入的不确定度。     

气相色谱法测定白酒中氰化物的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定白酒中氰化物的不确定度。方法分析气相色谱法测定白酒中氰化物的全过程,确认不确定度的来源和大小,合成不确定度,计算扩展不确定度并报出结果。结果白酒中氰化物的含量为13.8 mg/L,扩展不确定度为1.0 mg/L(P=95%, k=2)。结论通过对不确定度的来源分析及各分量的量化评定,回收率与标准曲线拟合对不确定度的影响较大,标准溶液、样品制备和测量重复性对不确定度的影响较小。     

分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐含量的不确定度评定

目的 对分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐含量的不确定度进行评定。方法 通过建立不确定度评定数学模型, 分析并计算各不确定度分量, 从而得出合成不确定度和扩展不确定度。结果 肉制品中亚硝酸盐含量6.01 mg/kg, 扩展不确定度为0.25 mg/kg (95%, k=2)。结果表明, 用分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐时, 其测量不确定度主要来源于标准曲线制备过程, 特别是标准曲线系列显色定容过程, 而样品称量和样液样液定容引入的不确定度可以忽略不计。结论 该评定方法可为分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐含量的测量不确定度评定提供参考。     

分光光度法测定乳粉中亚硝酸盐含量的不确定度评定

目的 研究分光光度法测定乳粉中亚硝酸盐的不确定度评定。方法 以乳粉为例, 参考JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》, 对GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》第二法分光光度法测定亚硝酸盐的不确定度进行评定。结果 乳粉中亚硝酸盐的含量为1.0 mg/kg 时, 测定结果的合成标准不确定度为0.042 mg/kg, 取k=2, 扩展不确定度为0.084 mg/kg, 其结果可表示为(1.0±0.1) mg/kg。结论 测量结果的不确定度主要是标准曲线拟合、标准工作液配制、试样检测重复性和测定用样液体积。前两者引入的不确定度分量贡献较大。     

气相色谱法测定乳饮料中甜蜜素的不确定度评定

通过对气相色谱法定量测定乳饮料中甜蜜素的检验过程的不确定度分析,对测定结果的质量进行了定量表征.结果显示,乳饮料中甜蜜素为(0.53±0.039)g/kg,方法回收率对总体不确定度贡献最大.