论改土归流前后湘西土家族饮食习俗的变化

改土归流是湘西土家族历史上一次重大的政治经济制度的变革,对湘西地区土家族的社会生活,尤其是饮食习俗产生了重大的影响。采用历史人类学上的文献与田野相结合的方法,根据改土归流后湘西土家族在饮食习俗上的一些变化现象,分析了导致这种变化的多重原因,以及这种习俗变化对今天湘西土家族的日常生活所产生的影响。     

湘西民族饮食文化与旅游开发

民族传统饮食文化是重要的旅游资源.湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智慧以及与其他文化的交流,创造了具有湘西地域特色的饮食文化.饮食文化旅游开发中应深层次地挖掘饮食文化资源,开发特色饮食文化旅游,坚持开发与保护并重,才能更好地弘扬民族饮食文化,促进饮食业和旅游业的可持续发展.     

《释名》所见古代丧葬文化探微

本文分析《释名》一书中关于死亡的界定和称谓,探求《释名》中体现的丧葬制度的灵魂观念、等级观念及至孝观念以及对生者的安慰等意识,挖掘《释名》这部训诂学著作反映的古代丧葬制度的文化内涵.     

生死无忧：壮族族群生育丧葬文化

壮族族群信仰世界里自设了彼岸幸福的天堂花园,花园里的花对应世上的人,民间认为他们的魂魄都有必然的归属.所以,这一特殊信仰内容与生育护理、生活灾病甚至死亡都有密切的关联.在民间“求花”、“开丧”等师公信仰,更体现了仕族人生死无忧——达观、知足、长乐的文化观.     

土家织锦图纹浅析

土家织锦是湘西土家族审美文化延续及文化传承的产物,以生命为美的审美观念让织锦在土家族的服饰、 居住、祭祀等民俗活动中成为不可或缺的生活艺术必需品。土家织锦不仅有多个品种、多种表现形式和表现风格, 更有及其丰富的图案纹样。本文从土家织锦（以西兰卡普为代表）的图纹形象特征、色彩、结构及象征意义等几 个方面对土家织锦的图纹式样进行分析,以进一步理解土家织锦包含的深刻寓意。     

从系统的观点看湘西土家族苗族自治州的战略发展

湘西土家族自治州的主要优良是资源优势，而资源优势中最大的优势是得天独厚的旅游资源优势和生态环境资源优势。未来的湘西州应发展成为旅游和生态农业产业化淡主导的民族特色和绿色经济地区。湘西州开发的重点领域和主攻方向主要为生态环保、生态农业与农业产业化、旅游、交通、能源、通讯和信息化以及科技教育八个方面。     

沈从文湘西小说“生命世界“初探

“生命“作为沈从文湘西小说的艺术维度之一,是解读沈从文湘西小说的突破口.“湘西生命“的精神内核是“人与自然相契“,是沈从文孜孜追求的理想的生命“常性“.这种精神浸透到了它的生命形态、命运观念、处世精神之中.具体而言,“自然性爱“、“未凿童心“、“血性强力“是湘西生命的自然形态;“死亡“与“爱情“相邻体现了湘西生命的自然抉择;在“守势“与“超脱“处世姿态中生命的“自足“、“澄静“,展现了湘西生命的人生情怀.     

湘西文化的现代转型及创新

湘西文化有着独特的民族性和地方性,但必须更新观念,与时俱进,注入新的时代精神,才能在湘西大开发中实现文化的现代转型,获得重生.     

湘西文化的现代转型及创新

湘西文化有着独特的民族性和地方性,但必须更新观念,与时俱进,注入新的时代精神,才能在湘西大开发中实现文化的现代转型,获得重生。     

鄂西土家族传统建筑装修艺术研究

本文着重研究了鄂西山区的自然条件及土家族的历史、风俗对其传统建筑装修艺术的影响,以及土家族建筑装修艺技的民族特色;图案构成的寓意、渊源关系、美学原则及手法等。另外,还通过鄂西咸丰县尖山区唐崖土司城的建筑装修,来风县城郊仙佛寺摩岩造像和利川县柏杨庄大水井李亮清、李益武家等大型宅院的建筑装饰图案等实例,对土家族与汉文化的交流方面作了初步探索。     

周代丧葬礼仪中的文化价值观念探佚

周代丧葬礼仪对后世的丧葬文化具有重要的影响,在中国文化发展中占有重要的地位。虽然后世的丧葬仪式发生了删繁就简的变化,但是以汉族为主体、土葬为主要形式的周代丧葬礼仪中的丧服制度、用器制度、棺椁制度、昭穆制度等基本制度与原则依然在现代丧葬礼仪中留有痕迹,这些制度体现了古人"孝"和"灵魂"的观念,起到了传承中华文化的社会效用。     

土家族饮食文化习俗及其意义研究

土家族饮食文化源远流长,其在土家族发展中起到承前启后的重要作用,不仅满足了人们的生理需求,而且还满足了人们精神层面的需求。文章从土家族饮食习俗的实例入手,研究了土家族饮食文化的社会意义,旨在探讨土家族饮食文化的历史内涵。     

湖南湘西城镇化发展研究

通过对湖南湘西城镇化进程的现状及存在问题分析,阐述了湖南湘西城镇化发展的优势和潜力、战略布局和措施,提出了湘西城镇化的一些新思路。     

渝东南土家族民居的建造技术与艺术

在渝东南特殊的地理条件和气候环境下,这里的土家族民居发展积淀出自身独特的民族特色。着重从渝东南土家族民居的用材与构件形式、屋架形制与屋面形态、建筑装饰艺术三个方面入手,对土家族民居的建造技术与艺术进行了初步的分析、总结。     

浅析湘西民族风味特色餐厅产品设计

现代餐饮企业的竞争趋势表现为产品的专业化程度越来越高,湘西民族风味特色餐厅是对传统民族风味的挖掘、传承和弘扬,从而形成鲜明的经营特色,使之在竞争激烈的餐饮业中脱颖而出。湘西民族风味特色餐厅产品的设计应当在综合把握湘西民族风味特色的基础上,着重于特色菜品的设计、特色餐厅环境的设计以及特色餐厅服务的设计。     

在都市与乡村之间——论沈从文的尴尬身份观念

沈从文一直以"乡下人"自居,其主要作品也以描写"湘西"的乡村生活闻名于世.但其本人却通过自身的努力,逐步进入现代文明社会,成为了"作家"、"教授",身份发生了极大的变化.现代文明社会的复杂与污浊与"湘西"世界的单纯与质朴形成了巨大的反差.沈从文身披"作家"、"教授"的外哀,内心却认同"乡下人"的世界,形成了他的尴尬的身份观念.     

湖南湘西城镇化发展研究

通过对湖南湘西城镇化进程的现状及存在问题分析,阐述了湖南湘西城镇化发展的优势和潜力、战略布局和措施,提出了湘西城镇化的一些新思路.     

论土家族民间文学的生态审美

人类的审美意识对民间文学的生成具有重要的建构作用.土家族人将生态认知融入民间文学作品中,一方面关注现实生活,展现了人与自然、人与社会、人与自我共生共荣的三重和谐之美;另一方面关注人们的心灵世界,探求土家族人与自然生态、社会生态、精神生态的平衡,表达了对人的生存状态和生活方式的终极关怀,在悲剧与壮美的平衡中最终形成了土家族独特的生态美学思想体系.     

武陵山区民族特色川菜食品工艺现状与传承调查——以彭水土家族苗族自治县为例

在田野调查的基础上,对武陵山彭水土家族苗族自治县的特色食品进行了实地考察,尤其是对郁山擀酥饼、嘟卷子、郁山鸡豆花以及郁山晶丝苕粉等特色食品的制作工艺、传承情况以及食用价值进行了初步分析,对于调查、分析和挖掘武陵山川菜饮食文化资源具有一定的理论价值和现实意义。     

湘西苗族服饰文化及其开发

从旅游学的角度出发,在分析云南少数民族服饰文化资源的特点走向市场化的基础上,借鉴云南少数民族服饰的艺术审美及其深刻的文化内涵,分析了湘西苗族服饰的款式特点,并根据当前我国及世界高端服装产业的特征和发展动态结合湘西服饰的特点以高端定做的市场进一步提出了湘西苗族服饰文化资源旅游开发的策略以及应注意的问题。