昆明凉菜摊海蜇丝假货多 长期食用有害健康

正近日,有媒体曝出浙江湖州10多吨假海蜇丝流向市场的新闻。这些所谓的"海蜇丝",全是化学原料人工合成,长期食用对身体有害。那么,昆明市场上有没有假海蜇丝呢?记者走访市内多个海鲜市场,均未发现假海蜇丝。但在一些菜市场的凉菜摊,却发现了人造海蜇丝的踪迹。追踪至一些批发市场记者发现,这些人造海蜇丝多为魔芋粉     

烹饪解疑

为什么烫发海蜇丝时,水温不宜过高? 海蜇是海产水母,用盐和明矾腌制脱水而成,可分为海蜇头和海蜇皮。海蜇皮由水母的伞盖加工而制成,海蜇头是水母的触须部位加工制成的干制品。 用清水将海蜇浸泡发透(可在食用前一二日浸泡),然后洗净矾和杂质,切成丝后再用水烫。待水烧至95℃左右(不可沸腾),把海蜇丝放人漏勺中,用手勺舀锅中热水淋浇海蜇丝,视海蜇丝一收缩,立即投入凉水中过凉,然后再反复漂洗浸泡。这样海蜇丝即可吸水涨发,恢复到原来的脆嫩质感。     

欣和

海蜇手撕鸡主料:海蜇丝200克鸡肉250克辅料:胡萝卜丝、香菜梗、紫橄榄丝、红椒丝调料:蒜泥、盐、味精、白醋、白糖、香油、欣和六月鲜酱油制作方法:将海蜇皮切丝去除盐味,鸡肉撕成丝待用;把海蜇丝加香莱梗放入欣和六月鲜酱油等调料拌匀放盘中;     

十月萝卜小人参

眼下正是秋风送爽,丹桂飘香时节,菜市中绿缨白皮的球形萝卜又争俏摊间,于是凉拌萝卜海蜇丝、萝卜炒蒜叶、萝卜红烧肉、萝卜小排汤等等,就成为家庭时令美食,寒舍两人世界当然也不例外。     

中国第一代与第二代织物人造血管的研究和开发

纺织人造血管系特种结构螺旋形管状织物,当人体血管病变或创伤时,可用相应口径的人造血管接上,以挽救人的生命。作者研究纺织人造血管历经三十余年,既参与了中国第一代纺织人造血管的研究,又发明了中国第二代纺织人造血管——机织涤纶毛绒型人造血管。文章较全面系统地分析了中国人造血管的历史发展、研究和应用,尤其对第二代人造血管的组织结构、工艺技术等作了较详细的论述。     

泡菜牛肉卷

原料:鲜牛肉350克泡白菜300克泡心里美萝卜30克海蜇丝50克香菜10克精盐、味精、料酒、胡椒粉、松肉粉、白糖、红油、香油、泡菜汁水各适量。制法:1.牛肉剔净筋膜,切成差不多0.3厘米厚、5厘米见方的大片,纳盆,加入精盐、味精、胡椒粉、料酒和松肉粉腌渍30分钟;泡白菜切成细丝,并用味精、白糖、香油、红油等拌入味;泡心里美萝卜切成细丝。2.锅置火上,掺入清水烧沸后,将腌好的牛肉片下入锅中,汆烫至熟即捞出,然后将肉片展开来,包入泡白菜丝并裹成卷,另用海蜇丝缠几圈。依法逐一制完后摆入盘中。3.锅重上火,下入泡菜汁水和泡萝卜丝,烧沸后,浇在…     

论人造皮草设计中几何图案的文化艺术性

几何图案作为人造皮草设计的主要视觉元素,推动着人造皮草现代、知性、个性的时尚风潮。本文分析了人造皮草几何图案的艺术来源,追述了人造皮草几何图案的文化变迁,阐述了人造皮草经典几何图案的艺术特征,隐射了人类的审美趋向和精神趋同性,人造皮草几何图案的文化艺术性正成为人类在人造皮草设计方面的文化内涵的延伸。     

“人造海蛰皮”工艺研究报告

“人造海蜇皮”是一种模拟食品,它的外观,口感均类似于天然海蜇皮。由于近年来海水受到污染,天然海蜇皮的产量逐年地减少,因而就用“人造海蜇皮”来弥补这种缺陷,满足消费者需要。 在国外,50年代就出现了人造蟹肉、人造虾肉。人造贝肉、人造鱼翅、人造海蜇皮等人造食品。我们研制的“人造海蜇皮”是以海带为最终原料的,为海带的综合利用开辟了一条新路。“人造海蜇皮”主要成份是海藻酸钠、植物蛋白和若干类钙盐。     

经编人造血管编织设备的研究现状

对人造血管的研究涉及4个方面的问题,即人造血管的材料、结构设计、基础结构件的制造和后处理方法,其中,基础结构件的制造及相应编织设备的开发是生产人造血管的关键。文章对目前使用的几种人造血管基础结构件制备方法及相应设备进行了分析、比较,根据临床应用中的效果,经编人造血管在实际临床中应用得较为广泛。对国内两家生产经编人造血管厂家的产品进行了介绍,分析了各自的结构特点,并展示了编织的人造血管实物。     

纺织人造血管的研究与发展

简单介绍了人造血管材料的发展及人造血管的研究现状,分析了人造血管研制及使用中存在的主要问题,指出了今后研究的重点。     

即食海蜇生产过程微生物污染调查及预防

目的:分析即食海蜇生产过程中造成产品微生物污染的因素,进而确定造成微生物污染的主要原因,制定预防污染的加工方案。方法:通过对即食海蜇生产工艺中人、机、料、环等关键环节采样进行菌落总数测定,得到各环节菌落总数及不同阶段的繁殖情况。结果:脱盐浸泡池的微生物环境污染最为严重,平均菌落总数为4.11 lg CFU·mL^-1,脱盐清洗后的海蜇丝平均菌落总数为3.05 lg CFU·g^-1原料中的调味液平均菌落总数为2.94 lg CFU·mL^-1,人员、器具、车间环境也有一定程度微生物污染。结论:为确保产品质量,有必要定期对浸泡池清理消毒、更换池水。对调料原料和车间环境菌落总数定期监控,对脱盐清洗后的海蜇丝增加杀菌工艺关键控制点,同时加强生产车间的卫生管理和规范操作。     

人造血管的发展及现状

简单介绍了国、内外人造血管的研究现状 ,分析了人造血管研制及使用中存在的主要问题 ,指出了今后研究的重点 ,并就人造血管的生物力学性能指标作了一些说明。     

人造血管的现状及其研究进展

简单介绍了国、内外人造血管的发展及研究现状。分析了人造血管研制及使用中存在的主要问题 ,指出了今后研究的重点 ,并就人造血管的生物力学性能指标作了说明     

人造血管及其在腔内隔绝术中的应用

叙述了人造血管及其在腔内隔绝术中的应用和性能要求 ,介绍了国外研究腔内隔绝术用人造血管的主要问题 ,指出我国有必要研制这种特殊的人造血管     

浅谈人造薄木的生产工艺过程

人造薄木是一种新型的表面装饰材料。本文主要介绍了人造薄木生产工艺过程,并阐述了人造薄木径向和弦向花纹的设计以及胶粘剂的选择。     

生物医用纺织人造血管的研究进展

为开发生物相容性好、安全有效且性能稳定的纺织人造血管,对现阶段血管类疾病的发病状况、人造血管的研究背景和其重要的研究价值进行了介绍,简述了人造血管的安全性、性能要求以及不同人造血管材料的优缺点,比较了替换型和腔内隔绝型2 种人造血管治疗血管疾病的性能和结构特点。阐述了目前制备人造血管常见的3 种方法,即纤维连接法、组织工程细胞培养法和3D 打印法,分析了不同制备方法的特点、适用范围以及其最新的研究进展。结果表明,生物医用纺织人造血管的研究是涉及多学科交叉的前沿研究,应从原材料、制备方法、后加工工艺、组织工程修复以及临床研究等方面入手,需要生物材料、数学、纺织和医学临床的多学科人才团队协同创新,才能制备出性能优越的人造血管,从而为血管疾病患者带来福音。     

聚晶金刚石及其在木工刀具上的应用

一、简介本世纪五十年代,美国通用电气公司Tracy Hall首先完成了人造金刚石的制造及其压机。发现了人造金刚石能制成很好的砂轮用来刃磨镶焊的硬质合金。这一应用导致了人造金刚石其它用途的研究,如用以磨玻璃、锯石头或混凝土的人造金刚石高级磨粒。     

人造血管用织物的研制及其渗透性能的研究

叙述了腔内隔绝术用人造血管的应用及其性能要求。试织了人造血管织物 ,并根据ISO标准设计了测量装置对该人造血管织物的渗漏性能进行了测试 ,同时研究了提高织物抗渗漏性的有效途径     

人造海绵发泡剂分类及其研究进展

综述了国内外已研究的人造海绵的用途和意义,重点介绍了各种人造海绵发泡剂的特性,并对人造海绵发泡剂的前景和发展趋势进行分析和展望。     

不同纺织基人造血管的结构特性浅析

分析了多种不同纺织基人造血管各自的结构特点,介绍了其在医用领域的应用效果,指出通过基因工程来改善人造血管的生物相容性和抗血栓性是未来人造血管研究领域的一个发展方向。