葵花籽油的物理精炼的预处理

<正>食用油脂的精练工艺多数是包括水化,减中和,水洗、干流 吸附处理和脱臭。在精炼过程的废料总量中主要是游离脂肪酸分离工序产生的下脚料量。因此,目前迫切需要制定一种能降低废料量的精炼工艺和生产流程。除造成大量废料和损失的化学中和法工艺流程外。在这方面的设计方案之一就是制定和采用物理精炼油脂。     

果聚糖的系统中文命名的探讨

果聚糖的应用领域不断扩大,针对果聚糖组分的研究也越来越深入。不断发现不同结构的组分,但缺乏标准化的系统命名方法,不利于果聚糖产品有效成分的分析、推广及应用。本文重点探讨果聚糖的系统命名和中译名的方法。回顾Waterhouse和Lewis命名体系,分析现有命名体系存在的问题,综合Waterhouse和Lewis命名体系各自的优点并融入中文翻译和系统命名的习惯,提出在以蔗果三糖的三种不同连接方式形成的三种异构体的基础上研究得出中文译名的方法。这套命名体系能够准确并明确地指代果聚糖的功能组分,规范和统一结构式和中文译名,避免混淆和误导的出现,对文献的编辑和检索带来准确和效率。贯彻果聚糖的系统中文命名法对于与同行业交流和在向国际市场推广中国的产品乃至与国际研究技术同步的进程中具有重要的意义。     

神奇的房间——材料的房间

记忆古典风格的持续温暖的格调重现了古代的秘方:长时间的鞣制加工和用喷涂或揩涂的方法染色。利用材料不同的吸收程度营造立体效果。皮革面料闪闪发光、活泼动感,采用了循环和回收工艺。奇迹感官的效果和特别的最后工序加工。奇迹围绕着奇妙的触觉展开,体现在新的柔软度和新的坚硬度上。     

清素的风景 美丽的回忆

风光摄影是大家喜闻乐见的一种形式。而好的风光作品,不仅要有好看的色彩和光线,更要对于拍摄景物有着深刻的理解和认识。本期新锐摄影带您跟随摄影师马庆华的镜头,去了解西藏风光的拍摄方法和表现形式。     

天然的,物理和化学改性的面包果淀粉的功能特性

淀粉从面包果中分离出来,它通过氧化、乙酰化、热湿处理和退火作用而深度改性。研究了天然和改性淀粉的功能特性,近似分析表明,通过退火、氧化和乙酰化作用改性的淀粉比天然淀粉有较高的湿度,而通过热湿作用改性的淀粉有较低的湿度。除了天然淀粉和退火淀粉有相同的天然纤维含量(042％)之外,其它改性淀粉的天然纤维含量均降低。通过改性之后,蛋白质和脂肪含量也降低了。乙酰化、氧化和热处理作用提高了天然淀粉的膨胀力。     

白茶的的抗突变和体外抗癌效果

本实验对两种绿茶和两种白茶进行抗突变和体外抗癌效果评价。采用Ames 实验对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较,得出白茶的抗突变效果好于绿茶的结果。通过MTT 实验验证其抗癌效果。在400μg/ml 浓度处理下,白牡丹和白毫银针表现出对AGS 和HT-29 癌细胞的生长抑制效果好于龙井绿茶和云雾绿茶。由此得出,白茶的抗突变和体外抗癌效果好于绿茶。     

纤维的鉴别方法

一、手感摸测法 织物的手感常能为它的纤维成份提供良好的线索。然而,经过整理、变形、不同等级的纤维常会改变手感。将织物放在拇指和食指之间摩擦,就可判定其温暖性、弹性、光滑度和干爽性。一般地说,主要的纤维比较如下: 聚丙烯腈 手感凉快、有弹性、光滑和干爽。 棉布 手感凉快、无弹性、柔软和干爽。 玻璃纤维 手感温暖、硬挺、光滑和干爽。 亚麻布 手感凉快,坚韧、硬挺和干爽。 尼纶 手感凉快、有弹性、光滑和滑溜。     

承诺真实的满足 厨房家具的先锋

随着人们居住水平的提高和文化生活的改善,厨房已不仅仅是烹调和储藏的空间。系统厨具和尖端厨房家电的产生,创造了新的饮食文化,使厨房同时成为集社交、休闲及娱乐为一体的场所。 90年代,越来越多的知名品牌和进口的厨房家具进入市场。以专业生产厨房家具而被们认知的多达公司,引进先进的机械设备和韩国原料,生产出十余种型号、二     

管理的能手 沟通的桥梁 团队的核心

在工程设计工作中，项目工程师起着举足轻重的作用，他既是项目的管理者，组织者和决策者，又是设计单位与顾客及相关各方进行沟通的代言人。每位项师，都肩负着多重使命和责任。他要为利益各方节约成本，提高效益，要确保国家及地方法规得到有效执行，要保证向顾客提供满足其技术和质量要求的合格产品。因此，一名优秀的项师。应是项目管理的能手，内外沟通的桥梁，是项目组的核心。     

纱的毛羽和钢丝圈之间的关系

一、钢领和钢丝圈的磨损对于织物和针织品增加价值的一个要点是减少纱的棉结或毛羽。这对于在以后的加工过程中节省劳动力也是有效的。众所周知,纱的毛羽是由前纺过程中各种各样的原因引起的。同时,也感性认识到,在细纱工艺中,特别是钢领和钢丝圈部分也会产生绒毛。所以,本文报道的是纱质量改进的资料,阐明从管理和检查的观点研究关于钢领/钢丝圈磨损和纱毛羽之间的关系、在细纱工程中引起的纱毛羽的倾向以及它们的对策。     

基于UML的面向对象的学生宿舍管理的需求分析

本文主要介绍了一种新型的面向对象的软件分析、设计和实现技术的语言——UML(统一建模语言)。以学生宿舍管理系统为例分析了UML(统一建模语言)的特点和基本的应用方法。     

黑木耳的保健作用及食用酱的制作

黑木耳是营养丰富和保健价值很高的食用菌,具有抗血小板聚集、抗凝血、抗血栓、调血脂和调节机体免疫等功能。现对黑木耳的药理、化学和临床应用作一综述,并介绍了黑木耳酱的制作和食用方法。     

有益健康的三文鱼

科学家一直对爱斯基摩人的膳食不解,他们的食物中含大量的脂肪,但他们的心血管却能保持健康。科学研究显示,爱斯基摩人保持心脏健康的秘密在于,他们膳食中的大量海产品富含Omega-3。挪威三文鱼也含有丰富的Omega-3脂肪酸、EPA和DHA。EPA和DHA对于保持正常大脑和神经、视觉和听觉功能,肾上腺功能,精子形成,减少血栓形成,降低血中的甘油三酸脂和胆固醇水准,都有重要作用。总之,Omega-3能促进大脑和神经中枢的健康、眼睛健康、精神健康(正常的情绪和积极的生活态度)、心脏和循环系统健康(有助于维持胆固醇的正常水平)。多数现代饮食结构…     

纤维素酶的主要酶学性质的研究

用DNS为显色剂,以滤纸和CMC为底物,测定纤维素酶A的滤纸酶活和CMC酶活(PA和CMCA),探讨纤维素酶A的主要酶学性质。结果表明:FPA和CMCA的最适温度范围为50℃～60℃和50℃～70℃;最适pH为5.0和4.6～5.0。     

压榨部的运行对产品质量的影响

为了确保纸机能顺利和高效运行，压榨部必须无机械故障和纸幅断头，且能给干燥部提供干度高、强度好的纸幅。为了生产出优质产品，压榨部要尽量减小纸幅的粗糙度和两面性，避免纸幅压溃，皱褶或其他纸病。最后，还要尽量降低成本，如能耗、压榨毛布、真空、水和设备。压榨最重要的3个方面是：纸机运行性能、产品质量和工艺的经济性。这些方面比脱水性更为重要。本文描述了压榨对纸机的运行性能和产品质量的影响，并指出了如何避免那些负面影响。     

印机的技术创新

创新就是破坏和叛逆,就是不守规矩和对着干,就是不安定因素,就是打破旧的秩序、创造新的秩序。企业创新是永恒主题创新是一个国家和企业发展的永恒话题。什么是创新?有很多解释,正规的定义是改进和创造新的东西。但从另外一个角度讲,创新就是破坏和叛逆,就是不守规矩和对着干,就是不安定因素,就是打破旧的秩序、创造新的秩序。     

唾液酸的研究进展

唾液酸是一系列的9-碳酸性单糖,是高等动物和某些微生物具有的重要分子。唾液酸在原核和真核生物的生理反应和特征方面具有重要的作用。唾液酸与复杂的糖结合并占据了重要的位置,特别是在细胞膜上。它们保护了生物大分子和细胞免受酶和免疫的攻击。由于其结构的高度多样性,其生物合成机制也是复杂的。本文综述了近年来唾液酸的制备、分离纯化、检测方法、生物活性和应用现状的研究进展,并对其未来的发展方向进行了展望。     

探究中国家具的腿与建筑的柱的关系

中国建筑和家具都蕴含着中国特色文化,其中建筑的柱与家具的腿都具有历史意义上的特征。本文从设计风格、文化、结合方式与造型等方面总结了中国传统建筑和家具的特点并探究了这两者的关系。进而分别分析建筑的柱和家具的腿的特征,并从"侧脚与收分"、柱础造型等方面入手,发现中国传统家具和现代家具的腿虽然各有自己的特征,但在这两个方面与中国建筑的柱是有着极大联系的。希望本文能对现代家具的腿部造型和结构设计有所启发。     

重要的是你要和所有的变化组合

2018年注定留下自己深深的足迹。中美贸易摩擦带来的困扰,各种新业态崛起和倒下,传统产业则在承压之下迈出新经济的坚实步伐,巨变和转型,带着风暴和彩虹。这些都让迎面而来的2019年充满更多的挑战和不确定性。年终总结和来年的计划也随之放在了各位的桌上。     

加工兔肉的脂类的分级分离和鉴定

用从加利福尼亚和新西兰白兔(雌雄年龄均为上市年龄,2和3月龄)前肢、背肌和后肢抽提的脂类作脂类组成的分级分离和鉴定样品,同时,也评价特定加工方法(即,高压蒸煮、烘烤和烟熏)对脂类组成的影响。用簿层层析技术将脂类分成7个鉴定部份。雌性的磷脂含量稍微比雄性的高,而其它种类脂质则相反。观察到年龄组间略有差异武前肢的磷脂含量最低,而甘油三脂水平最高。通常的加工方法降低了磷脂和甘油三脂含量,而甘油单脂、二脂酰甘油脂、胆固醇和游齿脂肪酸含量增加。高压蒸煮和烘烤后,碳水化合物含量减少,而烟熏加工后增加,而且,在烤兔肉中还检测出额外一种未知的脂质。