基于农药残留危害分析的农村食品安全建设

文章综述了农药是造成食品化学性污染的主要原因,导致农药残留的原因所在,以及农药残留对人体健康、农业生产和进出口贸易的危害,并提出了减少农药残留的方法、解决农药残留问题和农村食品安全问题的措施和建议。     

国际人士盛赞中国禁用高毒农药

今年是五种高毒农药彻底被禁用的第一年。联合国粮农组织农药残留联席会议秘书长范格特博士称赞中国近年来在农药管理方面的努力是显而易见的，并呼吁世界各国进一步加大实施农药监管制度的力度，遏制农药残留、农药的过度使用等危害人类健康、阻碍可持续发展的现象。因为农药残留、农药的过度使用以及农药质量等问题正日益成为全球可持续发展的阻碍。     

果蔬中常见有机磷和有机氯农药残留量分析

随着社会的发展和科技的进步,人们越来越关注自身的生活质量和食品健康。近几年农作物农药的过度使用问题引起了各界的关注,虽然有些剧毒农药被相关部门禁止使用,但是人们食用的果蔬中的农药残留量的多少成为了关注的焦点。本文使用电子俘获检测器和火焰光度检测器对几种常见的但是已经被禁用的几种农药进行有机氯和有机磷的气相色谱分析,以求得到抽测果蔬中相关的农药残留信息,以检测这几种被禁止使用的农药是否有违规使用的现象。     

美出台丙炔氟草胺在部分蔬菜上的残留限量标准

美国日前拟出台农药丙炔氟草胺在部分蔬菜上的残留限量标准。丙炔氟草胺是一种低毒含氟农药，能有效除去大豆、花生等农作物的田间杂草，发展前景良好，但我国仅限于大豆和花生种植。据了解，近年全球开发的新型农药品种中，含氟农药高达50％以上，已经成为农药行业的主导品种。美国此次出台这项标准也是出于保证食品安全的目的。美国是我国主要的农产品贸易伙伴，我国相关行业应注意新标准的制定，在对外贸易中占据有利地位。     

美出台丙炔氟草胺在部分蔬菜上的残留限量标准

美国日前拟出台农药丙炔氟草胺在部分蔬菜上的残留限量标准。丙炔氟草胺是一种低毒含氟农药，能有效除去大豆、花生等农作物的田间杂草，发展前景良好，但我国仅限于大豆和花生种植。据了解，近年全球开发的新型农药品种中，含氟农药高达50％以上，已经成为农药行业的主导品种。美国此次出台这项标准也是出于保证食品安全的目的。美国是我国主要的农产品贸易伙伴，我国相关行业应注意新标准的制定，在对外贸易中占据有利地位。     

农药残留

农药残留指的是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。     

关注食品安全 引领健康潮流——记山东泉林嘉有肥料有限责任公司

<正>随着人们生活质量和健康意识的提高,对食品安全的关注度日益增强。然而,农药、化肥的过量使用,使人们忧心忡忡。山东泉林嘉有肥料有限责任公司(以下简称嘉有肥料公司)是一家专业生产黄腐酸肥料的企业,经过多年的试验研究,嘉有肥料公司发现,黄腐酸在减少农药、化肥用量,改善农产品品质方面有着非常重要的作用。黄腐酸减少农药用量,降低农药残留现今农产品中农药残留现象非常普遍,农药残留的主要因素为农药过量使用,其中高毒、剧毒、高残留农药,对人体健康造成严重的威胁。黄腐酸可从多方面起作用来减少农药的用量。黄腐酸     

环境样品中有机氯和有机磷农药分析方法研究进展

随着农药使用越来越广泛,农药在环境中的残留状况日益受到人们的关注,其中分析技术是该领域研究的基础,通过不断的研究改进,农药分析方法已取得了很大进展。文章综述了近年来水、土壤、生物体和食品等环境样品中有机氯以及有机磷农药的前处理和仪器分析方法,并对各种方法进行了评价,对农药残留分析方法的发展趋势做出了展望。     

入世“后过渡期”农药服务贸易全面放开对农技推广的影响及对策研究

本文从回顾入世以来，我国农药服务贸易的新变化以及“后过渡期”境外农药服务业进入中国市场的趋势，并从国内农药服务贸易相关领域面临的主要问题、挑战等方面入手，提出相应的对策和建议。     

菜心中残留毒死蜱的去除方法研究

针对我国当前蔬菜生产中由于农药的不合理使用而导致的农药残留超标的问题,开展了在对蔬菜农药的残留去除方法的研究。设计了以菜心为材料,以有机磷农药毒死蜱为研究对象,在不同时间、不同温度、不同清洗剂(清水、淘米水、洗洁精、加热、Na2CO3溶液以及Na Cl溶液等)以及不同的浓度下对菜心中毒死蜱残留去除效果的研究探讨。实验结果表明,对菜心中残留毒死蜱的去除效果是:淘米水Na2CO3洗洁精NaCl清水。     

土壤中农药残留检测方法的研究进展

随着人们生活水平的不断提高以及社会环保意识的不断加强,农药残留引发的安全隐患问题已经引起全社会的高度关注。土壤中农药残留的检测方法也较为准确、方便、更高效、检测限更低。本文主要介绍了土壤中农药残留的常用分析方法、特点及检测方法的研究进展。     

农药残留速测技术研究进展

本文主要介绍了利用植物酯酶快速检测有机磷农药和氨基甲酸酯类农药残留的原理、酶源的选择、使用的优缺点以及存在的问题和解决的方法。     

农药滥用和残留问题阻碍全球农业发展

农药残留、农药的过度使用以及农药质量等问题正日益成为全球可持续发展的阻碍。     

无公害蔬菜生产的农药选择

目前，随着化学农药的大量使用，农药残留问题日益引起人们的注意，人们对无公害蔬菜的呼声越来越高，为了确保消费者的身体健康，从源头上解决蔬菜农药残留超标问题，在使用化学药剂防治病虫的同时，如何科学合理地选择化学农药，将农药残留控制在允许的水平以下，发展绿色农业，已成为人们普遍关心的问题。     

浅谈农药安全使用中存在的问题及预防对策

农作物病虫草鼠害与干旱一样,是困扰吉林省西部地区的主要自然灾害,也是影响粮食作物和经济作物生产的主要因素。因此,为保证农业生产安全,每年都有大量的农药用于农田,由于部分人对农药安全使用缺乏认识,不合理、不科学使用农药的现象时有发生,农产品（特别是鲜食水果蔬菜）农药残留超标,环境污染现象逐年加重,给人们的健康埋下了隐患,作为一名长期从事植保工作和农药管理工作的一线科技人员,对此深感忧虑和不安,就安全使用农药存在的问题和预防对策浅谈如下：     

粮食中有机磷农药的检测技术研究进展概述

综述了有机磷农药的性质、中毒机理以及概括了国内外有机磷农药的检测技术研究进展,提出在今后生产、储藏过程中的尽量避免使用高度高残留农药,优先使用生物类、低毒、易降解新型农药,并且对农药残留检测分析方法提出了更高的要求。检测技术日趋向快速、规范化、自动化的方向发展。     

上半年农药市场形势分析——出口优势明显下半年可能回落

每年的上半年都是农药行业产能释放与贸易竞争最为激烈的时期,掌握好上半年农药行业的市场情况、国家政策动向,对于企业调整经营战略具有积极意义。本文通过对2008年1—6月份中国农药生产、贸易以及主要上市公司的报告进行分析,为企业以及相关部门提供参考。总的来说是：上半年中国农药出口优势明显,下半年有可能出现回落。     

活体生物在农药残留降解跟踪试验的研究与应用

农药残留是影响蔬菜品质提高的重要因素之一,利用活体生物对蔬菜病虫害防治中使用频率较高的三氯氟氰菊酯、乐果、吡虫啉等三种高效、低毒、低残留的农药在甘蓝中的残留浓度降解作了为期17 d的跟踪检测,结果表明,利用生物检测法对农产品农药残留浓度降解进行定性反应是可行的。     

环境中有机氯农药残留与女性乳腺癌

以六六六（HCH）、滴滴涕（DDT）为代表的有机氯农药是我国最早大规模使用的农药,因其有累积性、不易降解,我国在1983年已禁止使用,然而,由于这2类农药在自然条件下很难降解等原因,在我国环境中至今仍有残留.这些残留的有机氯农药对人类和野生动物的健康存在巨大威胁.有机氯农药在我国城乡人群中存在不同程度的蓄积.人的乳腺癌与接触有机氯农药可能有联系,但至今尚未确定它们之间的因果关系.     

电子鼻在农药残留检测中的应用研究进展

介绍了电子鼻技术的由来、在农药中使用现状及其工作原理,综述了近几年的研究方向和趋势,并且展望了其在农药残留检测方面的未来。