纸型海带食品的生产工艺研究

本文针对目前我国海带深加工程度较低及人群补碘的需要，从原料的脱腥处理、胶凝剂以及干燥条件的选择等方面，对一种方便新颖的纸型海带食品有生产工艺进行了初步的实验研究。研究结果表明采用１０％的乙醇对海带进行脱腥处理、以卡拉胶作为胶凝剂，在８０℃条件下干燥２．５ｈ就会得到一种较好的纸型海带食品。     

海带苹果复合果丹皮的研制

本研究以淡干海带（Lamminaria japonica Aresch.)、苹果（Mallus sylvestris）等为主要原料，通过正交试验优选了海带苹果复合果丹皮最佳工艺配方，并用绿茶进行了海带的脱腥处理试验。     

海带营养保健茶的研制

将海带切成０．５ｍｍ以下的小薄片，经浸泡、冷冻干燥制成海带薄片；将海带经水与酒精的浸提液调制，加入调味料等，经喷雾干燥制成海带粉末，二者分别包装，即成海带茶，饮用时根据个人嗜好适当调配。     

海带酱加工工艺研究

探讨了以海带为原料加工海带酱的生产工艺。并从原材料处理方法、原料配比、调味料配比等方面对成品品质的影响进行了研究。     

海带薏米材料的研制

用海带、薏米为原料，制出一种色香味具佳的天然保健饮料。     

胡萝卜海带香肠的研制

以胡萝卜、海带及猪肉为原料,开发出一种蔬菜香肠新产品,即胡萝卜海带香肠。通过胡萝卜海带添加比例,蔬菜总添加量,淀粉添加量和瘦肉与肥肉比4个单因素试验和正交试验,以香肠的感官特性为评价指标来确定胡萝卜海带香肠的最佳配方和最佳工艺条件。结果表明:当胡萝卜海带质量之比为2∶1,蔬菜添加量为20%,肥瘦肉质量比为2∶8,淀粉添加量为10%时,制得的香肠产品最佳。     

海带保健蛋糕的研制

介绍了海带保健蛋糕的生产工艺、配方,经正交实验确定了海带蛋糕的最佳配方为:海带粉2.5g,鲜鸡蛋150g,白砂糖85g,乳化剂10g,并且分析了海带粉对蛋糕质量品质的影响。结果表明,在蛋糕中添加一定量的海带粉时,通过调整生产工艺生产出的海带保健蛋糕,其色、香、味和组成结构均比较理想,此产品适合于中青年人群食用。     

海带保健蛋糕的研制

介绍了海带保健蛋糕的生产工艺、配方,经正交实验确定了海带蛋糕的最佳配方为:海带粉2.5g,鲜鸡蛋150g,白砂糖85g,乳化剂10g,并且分析了海带粉对蛋糕质量品质的影响。结果表明,在蛋糕中添加一定量的海带粉时,通过调整生产工艺生产出的海带保健蛋糕,其色、香、味和组成结构均比较理想,此产品适合于中青年人群食用。      

海带绿豆营养糊的研制

根据食物营养平衡及氨基酸互补的原理，将绿豆、大米、海带等食物进行合理搭配，制成一种营养价值高且食用方便的糊类产品。通过对绿豆、大米加工方法的选择及海带脱腥工艺的确定，从而使产品具有较好的冲调性和风味。     

海带苹果复合果丹皮的研制

本研究以淡干海带(LAMINARIA japonica Aresch.)、苹果(Mallus sylvestris)等为主要原料,通过正交试验优选了海带苹果 复合果丹皮最佳工艺配方,并用绿茶进行了海带的脱腥处理试验。     

轻型印刷纸的生产工艺与技术

文章通过对轻型印刷纸的产品特性、生产实践中的工艺技术条件作了介绍,并对生产中所遇到的产品质量和工艺技术问题进行若干讨论,使该产品在生产中得到不断的完善。     

硅酸铝纤维纸制造工艺的研究

选用直径为2-5μm的硅酸铝纤维,除渣并打浆处理,配以适量的胶粘剂,利用传统抄造工艺,可以制得满足纸张强度要求的耐高温隔热纸。     

管状织物多梭箱绞边问题的研究

升降式多梭箱引纬过程会造成管状织物折边处纬纱间的起绞现象,破坏织物结构的均匀性.通过分析起绞原因,提出梭箱中纬纱间的相对位置与织物中纬纱间的相对位置应始终保持一致的观点,以解决多梭箱侧折边处的起绞现象.     

制浆造纸机械制造业的发展近况

阐述了我国制浆造纸机械制造业的发展现状、特点及新产品开发概况等内容.     

热敏纸发展近况及近期工艺要点

This paper provides an introduction to the advance of the scope of application, manufacturing techniques, newly developed products of heat sensitive paper and advance in heat sensitive materials.     

热敏纸发展近况及近期工艺要点

介绍了近几年热敏纸的应用范围、制造工艺、开发的新产品及热敏层材料的进展。     

我国造纸工业发展与海域使用

我国造纸工业对海域利用正处于初期阶段,其重要性和优越性已逐渐被共识,但对海洋产业和活动规律的认识还不足,对国家相关政策理解的不够深入,这都需要进一步学习领会,同时应大力宣传造纸工业的技术进步和发展规律,争取社会各界的支持和理解,以便满足造纸工业向海洋发展的要求。