我省葡萄品种区域化及酒种向外向型转化的调研报告

前言葡萄是世界栽培面积最大,产量最多的果树之一。据国际葡萄和葡萄酒组织1986年底统计:1971～1985年世界葡萄面积保持在950～1000万公顷之间。1985年世界葡萄栽培面积为964.1万公顷,年产量为6133.39万吨。葡萄在世界水果生产中能保持领先地位,是因为葡萄的适应性强、结果早、见效快、产量高、易管理等特点所决定的。此     

法国的葡萄栽培

山东省食品工业协会赴法国参观十一届巴黎食品展览会,之后在有关部门的安排下参观了法国的葡萄栽培与葡萄酿酒。法国是世界上葡萄栽培与葡萄酿酒重要国家之一,栽培面积仅次于西班牙和意大利,居第三位约1900万亩,占世界葡萄栽培面积的12.4％。而葡萄年产量为950万吨,居世界第二位(次于意大利),占世界葡萄产量的16.3％。法国葡萄酒年总产量约为580万吨,占世界年总产量的19％,次于意大利居世界第二位,但法国葡萄酒总消费量居世界首位。     

新疆鲜食葡萄生产现状,气候资源及发展前景分析

1现状新疆是我国重要的葡萄产区,1997年葡萄栽培面积27956公顷,总产49．82万吨,平均每公顷单产17821公斤,栽培面积和产量分别占全国葡萄栽培面积和总产量的17．7％和245％,而平均单产是全国葡萄平均单产的l．38倍（未排除幼龄葡萄园所占比例）。在新疆的葡萄栽培结构中,无核葡萄栽培面积为13695公顷,产量为310947吨,绝大部分无核葡萄和一部分有核葡萄用f劝OJ：葡萄干,葡萄干总产量约7万吨左右。新疆的葡萄酿酒正处于发展阶段,目前规模不大,年消耗酿酒葡萄约1万吨。扣除制干和酿造用葡萄,约有20万吨左右的葡萄是用于鲜食。栽培…     

日本葡萄的设施栽培

日本葡萄的设施栽培严大义（辽宁沈阳农业大学）一、日本葡萄设施栽培概况据日本农林水产省１９９３年统计，现有葡萄结果树面积为２．３４万公顷。其中设施栽培全国估计约７千公顷，约占３０％左右。设施栽培的目的有二：①提前或延后上市，以满足葡萄淡季所需；②避雨、...     

南方欧亚种葡萄无公害生产的制约因子、对策与建议

近年来，我国葡萄栽培面积迅速扩大，单产与品质都有不同程度的提高。据联合国粮农组织2001年统计，中国葡萄收获面积为30.29万公顷，总产量为363万吨，每公顷产量为11.98吨。与葡萄生产发达国家相比，我国葡萄栽培面积偏小、产量偏低、品质偏差，尤其是安全性问题较为突出。近年来二省一市从国内外引进欧亚种葡萄，因其品质好，耐贮运、商品性好，经济效益明显提高，深受消费者欢迎，在全国及二省一市呈迅速发展趋势。江、浙、沪一带葡萄生产一直以露地栽培为主，年喷药次数多达30～50次，严重影响人类的身体健康。随着我国人民生活水平的…     

产量

一、世界葡萄栽培面积与产量: 葡萄在落叶果树中,是世界栽培面积最大,产量最高的树种,据一九七六年统计,世界葡萄栽培面积已达一亿五千五百多万亩。葡萄总产量达五千七百一十五万吨,而葡萄总产量的百分之八十三用于酿酒,百分之十二用于鲜食,百分之五用于制葡萄干。     

美国加州的葡萄

1 美国和加州的葡萄栽培现状美国葡萄面积和产量仅次于意大利、法国、西班牙而居世界第四位,据统计,1998年全美葡萄栽培面积39.8万公顷、葡萄产量590.29万吨、葡萄酒产量约250万吨。1998年加州葡萄栽培面积32.1万公顷、葡萄产量537.3万吨,分别占美国全国葡萄栽培面积和葡萄产量的80.65％和91.02％,平均每公顷产葡萄16.74吨（折合我国每市亩1115.89kg）加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带,四周为山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候类型,为优质葡萄的理想产区。尽管如此,他们还是十分重视“适地适栽”的原则,严格实…     

泰国的热带葡萄栽培

在热带的葡萄栽培中,泰国的葡萄栽培面积仅次于印度,占世界筇二位(约3万莱,1莱等于2.4市亩)。泰国葡萄经济栽培的历史还不到30年,但他们却积累了较丰富的热带栽培葡萄的经验。这些经验值得我们学习和借鉴。他们的主要经验是: 第一,蔡国的农民在高温多湿、地下水位高、土质粘重的不利条件下,     

发展我国酿酒葡萄品种的前景

世界葡萄栽培面积1.5亿亩,酿酒葡萄约占82%,这些酿酒葡萄在世界上的分布是很有规律的,这就是它们集中栽培在具有典型的“地中海型”气候的国家和地区,从某种意义上讲“地中海型”气候决定了世界酿酒葡萄的地域分布。“地中海型”气候类型是世界所有气候类型中占有陆地面积最少的类型,约占1.7%,它包括欧洲、亚洲、非洲的靠近地中海沿岸的国家,还有美国加州海岸和河谷地,南美中部的智利、阿根廷,     

沈阳地区日光温室葡萄栽培模式分析

沈阳地区发展日光温室葡萄有30余年的历史,到目前为止面积达到1400 hm2,葡萄上市期从4月到次年1月,长达9个月,平均每667 m2产值3～5万元,从业户数约1万户,直接从业生产人数约2万人,有效地安置了农村闲余劳动力,经济效益与社会效益显著。日光温室葡萄栽培模式有早促成栽培、普通促成栽培及延迟栽培三种。为此,本文对沈阳地区日光温室葡萄不同栽培模式在品种构成、