品意大利咖啡的香浓——茉尔翰奇

这个品牌即使在意大利也不是大众普及版的十分出名咖啡,尽管曾经有来自里斯本、和巴黎的欧洲人告诉记者曾经在葡萄牙和法国的首都见过、听说过或者品尝过这个     

传统工艺与现代技术的完美结合——法国烘焙业考察观感

面包起源于古埃及,早在4,000多年前,一个偶然的机会,天然酵母菌进入生面团中,放在阳光下发胀,进而又在火中烤熟,松软可口,由此产生了人类面食中的第一个面团。     

中法两国的“咖啡文化”比较

中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。品味这一沉醉的方式很多：意大利特浓咖啡（espresso）、卡布其顿咖啡（cappucdno）、拉泰（1affe）、风味咖啡；它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡，也别有一番滋味。     

身边的世界老字号咖啡甜点——巴黎贝甜

巴黎贝甜是韩国最悠久的食品企业SPC集团进入中国的首个烘焙业品牌,2004年9月在上海开设第一家门店,目前全国门店数已达到了35家。