KFC将推出可食用咖啡杯

据外媒报道,为了庆祝50周年的到来,KFC英国分公司决定今年下半年推出一款非常特别的咖啡杯Scoff-ee cup,人们可以在喝完咖啡后把它吃下去。其实,这是一个用饼干打造的杯子,在饼干里边的则有一层可食用糖纸和一层隔热白巧克力。当巧克力开始融化之后,杯中的咖啡会变得越来越甜,饼干也会变得更加柔软。     

暑期家庭巧克力美食

一放暑假,小朋友就喜欢来家里串门做游戏,经常需要临时做点小食给他们当点心,巧克力的系列产品当然是首选。一般有小孩的家庭肯定会储存着不少糖果之类的甜食。在做巧克力甜点时,要用黑巧克力作原料,而     

玫瑰花苏打夹心饼干

此款饼干很酥脆，有淡淡的玫瑰香，饼干本身糖分很低，用巧克力做夹心，甜度刚刚合适。     

美国研究发现:巧克力慢点儿吃才有助于改善情绪

正情绪低落时,吃块巧克力或许能让你感觉好些,不过,需要注意的是,慢点儿吃才有助于改善情绪。这是美国葛底斯堡学院一项研究得出的结论。研究人员把258名志愿者分成两组,让一组吃一小块含热量75 cal左右的巧克力,让另一组吃原味饼干。志愿者或者不假思索地快速吃下巧克力或饼干,或者在研究人员指     

水的精灵

“你可以喝点什么呢？”忙活了半天,我忽然想起来,我还没给客人准备茶点。“什么都能喝。”“哇,那真是太好了。我和美兮都非常喜欢喝玫瑰花茶,你可以喝吗？”“玫瑰花吗？哇!太好了。我好喜欢玫瑰花的香味。”“你稍等下,我这就去准备。”“妈妈,我还要巧克力曲奇小饼干。”“好的。”水姑娘就那样坐在脸盆里。由于她太透明了,我完全没看清她的长相,也看不出她的眼神。     

健康广场

正巧克力——消化巧克力容易消化吗?NO小朋友大都喜欢吃巧克力,但巧克力不易消化,还会带来多余热量,也容易造成肠胃不适,所以3岁以内的小朋友不宜吃巧克力。3岁以上的小朋友如果要吃巧克力,应该在饭后或饭前两小时吃为宜,而且每周只能吃1～2小块。快餐——肥胖吃快餐越多,肥胖的危险越大吗?YES美国一项在3000多名成年人当中做的长期调查表明,吃快餐的次数与体重增加和胰岛素抵抗有密切关联。换句话说,吃快餐越多,发生肥胖和糖尿病的风险越大。     

食用奶油蛋糕宜搭配醋饮料

给孩子买蛋糕，是目前很多家长奖励孩子的方法。对此，营养专家却表示反对，蛋糕中含有小少植物奶油，这一物质对人体的伤害堪比农药，除了蛋糕，饼干、巧克力、薯片、奶荼等食品中也含有这类物质，而这类物质有着好听的名字“植物奶油”、“植物脂肪”、“植脂末”。     

小悠悠的吸引

正自从给小侄子吃过"白色恋人"以后,他的小脑袋瓜就对这一款小点心始终念念不忘。3岁多的小朋友,喜欢的吃食不外乎就是外包装上有明亮的色彩,容易辨认的造型,又恰逢口感的印象好,因此始终记忆犹新。得知我要去日本,嘱咐了不止一遍:"孃孃,你给我带好吃的回来哦,我要吃正方形的小饼干,当中还有夹心哦!"他对"白色恋人"的定义就是有奶油夹心的正方形小饼干。     

小浣熊饼干

干脆面君十分爱清洁,吃东西前总爱把食物放水里洗一洗,所以学名小浣熊!长得萌,胃口棒!爱吃肉、爱吃菜、爱吃各种水果和……咦,谁动了我的杏仁？ 用料：低筋面粉150g、黄油90g、糖粉50g、盐一小撮、蛋液20g、可可粉5g。黑巧克力适量、草莓巧克力适量、坚果干适量。（用料可做21块饼干）     

瑞富行食品别样风采

<正> 在北京市进口食品消费市场享有较高的知名度的瑞富行食品商贸有限公司主要从事进品食品的国内代理、销售、推广业务。主要经营销售:瑞士的瑞士莲巧克力系列、雪山玫瑰巧克力系列、狄妮诗巧克力和饼干系列及万恩彩饼干系列,意大利的索丽尼巧克力系列和科斯塔蒂娜馅饼系列,比利时威登堡巧克力系列,英国的沃尔克斯饼干系列和渔夫之宝润喉糖系列,丹麦的蓝     

吃错零食胖多少

第一名:巧克力饼干 每天吃6片,热量302卡,一年发胖14公斤。 巧克力饼干里含有大量的糖和很多的油脂。如果你整个下午都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望,只需要半年的时间,就会胖7公斤,如果这样持续一年,就会有14公厅的赘肉跟着你一起移动。 建议:想得到抗氧化的效果,与其从巧克力当中取得多酚,不如多喝一点低热量的绿茶。     

巧克力果仁绣球的编制方法

巧克力果仁绣球，是我新创的一款点心，那是将果仁巧克力裹上酥松的酥皮以后，入油锅炸制而成。由于这点心形如绣球，口感丰富，故特别适合在喜庆时节推出。     

巧克力市场消费调查

在对巧克力产品重度消费者(即：每周食用巧克力一次或以上的消费者，这部分消费者代表了巧克力主要消费群)生活形态的考察中，我们发现：这部分消费者对于“时尚”、“品质”、“身份”和“健康”的追求较为强烈。50．3％的消费者认同“我喜欢追求流行、时髦与新奇的东西”；44．1％的消费者同意“流行与实用之间我比较喜欢流行”；     

比利时推出新型巧克力涂饰饼干机

作巧克力涂饰饼干是件不易完成而又费劳动力的工作。 1999年比利时Ｑ食品技术公司推出一种自动化系统 3Ｄ—Ｊｅｔ。该系统由电脑控制 ,有一条饼干传送带 ,2个光电池确定饼干的位置 ,饼干在 4个喷嘴下通过 ,每个喷嘴有 4 8个电脑控制的阀门 ,按设定的温度送出融化的巧克力。难点是控制巧克力的速度 ,不让它流得过快、温度设定在 5 9℃最合适 ,保持恒温 ,仅在 0 .1℃范围内调节。基本参数设定后 ,电脑控制的系统可自动操作 ,调整温度和压力 ,亦可与大量生产饼干的生产线按需要的速度和精确性组装在一起。Ｑ食品技术公司已将第一批 3Ｄ—Ｊｅ…     

三秦石子馍

第一次见识石子馍是在上世纪60年代，时值三年大饥荒。我正读小学，成天吃不上东西，常常“虚怀若谷”。一天，见同学擎个“大饼干”小心翼翼地咬食，又羡慕又好奇，便盯着看。同学恻隐心大动，就掰一小块给我。我一接，干而轻；嗅嗅，异香；啃一点，咸麻松脆。便问：“这叫啥？”同学说：“石子馍。”我大惊：“我用石子做的？“同学     

诺丽果粉添加量对饼干的品质影响及配方研究

诺丽果具有丰富的营养价值,为提高其利用价值,将诺丽果粉加入韧性饼干中,探讨诺丽果粉添加量对韧性饼干品质影响并得到最佳配方。结果显示,诺丽果粉的添加使饼干更加松脆、不黏牙、气孔均匀、有层次。最终得到诺丽果韧性饼干的最佳配方为:低筋面粉140 g,诺丽果粉10 g,白砂糖30 g,植物油25 g。在该配方下,虽未加入任何巧克力口味物质,但诺丽果韧性饼干呈现的是一种类似巧克力风味的诺丽果粉特殊风味,同时赋予了韧性饼干更加丰富的营养。     

慢点儿吃巧克力可改善情绪

正情绪低落时,吃块巧克力或许能让你感觉好些,不过,需要注意的是,慢点儿吃才有助于改善情绪。这是美国葛底斯堡学院一项研究得出的结论。研究人员把258名志愿者分成两组,让一组吃一小块含热量75卡路里左右的巧克力,让另一组吃原味饼干。志愿者或者不假思索地快速吃下巧克力或饼干,或者在研究人员指导下先花几分钟时间想想生产食物的劳动者付出的辛苦,再慢慢吃下食物。志愿者在吃食物的前后给自己的快乐程度打分。研究人员发现,吃饼干的志愿者无论是快吃还是慢吃,快乐程度都没什么变化,而吃巧克力的志愿者     

推巧克力新品 亿滋欲打翻身仗

正近期,亿滋一款巧克力品牌妙卡开始进入中国市场。亿滋表示,计划三年投入超过1亿美元以及大量人力和物力来发展中国巧克力市场。目前中国的巧克力市场低迷,几大巨头多年盘踞,巧克力市场和看似已无多少空隙可容下新的竞争对手,亿滋此时杀入不知将来的命运如何?亿滋逆势杀入巧克力市场近期,亿滋一款巧克力品牌妙卡开始进入中国市场,这是一款外形包装略像德芙的巧克力产品。亿滋中国总裁     

食品包装材料卫生知识

当您从市场捧回一袋新鲜草莓,从食品摊贩手中接过刚摊好的煎饼,当您从商店给小宝宝买回一包散装饼干或金元巧克力,您是否注意到了这些食品的包装材料——即那些生产厂家、商店售货员或小商贩是用什么东西包装这些食品的?如果您重视自己和家人的健康,应当注意这件“小事”,因为     

糖果、巧克力和饼干的平均发热量

甜食的种类很多,它们的发热量不能一概而论。根据日本科学技术厅公布的“日本食品标准成份表”,巧克力、饼干、快餐食品和太妃糖的平均发热量如下表: