卫生部：中国三聚氰胺限量与国际标准一致

近日，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0．15毫克。而我国规定，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg／kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2．5mg／kg。针对“国标比国际标准宽松”的说法，近目，卫生部发布消息表不，牛奶中三聚氰胺含量国标与国际标准一致。     

国际

联合国出台食品中三聚氰胺含量国际新标准联合国负责食品安全标准的机构——国际食品法典委员会日前表示,该委员会已就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准。新标准规定,每公斤婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1毫克,而每公斤其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2.5毫克。国际食品法典委员会由联合国粮农组织和世卫组织共同建立,是以保障消费者健康     

婴幼儿奶粉中外标准比对分析报告

本文选取社会关注度较高婴幼儿奶粉作为对象,将中国的国家标准和国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、澳新食品管理局、美国等国家(组织)制定的婴幼儿食品标准(技术法规)进行对比分析,解释中国婴幼儿奶粉标准与其他国家(组织)标准之间的差异,形成分析报告,为奶粉相关进出口企业贸易提供技术依据,为执法监督部门提供参考,引导消费者树立正确的消费观念。     

澳大利亚对食品标签要求严格

澳大利亚是食品进出口大国,非常重视食品的安全问题,并制定有严格的食品法规和技术标准。其中"澳大利亚新西兰食品标准法规"和澳大利亚《进口食品控制法》都对食品标签有严格的规定。     

我国乳品标准体系存在的问题与对策研究

乳品是我国居民食品消费的重要组成部分。随着人们生活水平的提高,乳品消费量将进一步增长。自"三聚氰胺奶粉"事件以来,乳品质量安全问题越来越成为广大消费者关注的焦点。乳品标准体系是乳品质量安全的根本保障。本文从标准制定部门、颁布时间和供应链等3个角度对我国乳品标准体系进行了梳理,发现我国乳品标准体系存在标准制定滞后、标准水平低、体系不完善等问题。因此,建议我国政府从立项研究、健全信息沟通渠道等方面完善我国乳品标准体系建设,有效保证我国乳品质量安全。     

WTO/TBT-SPS风险警示信息快讯

澳大利亚、新西兰将修订食品中抑制消化的麦芽糊精测定标准(TBT)据设在国家质检总局的中国WTO/TBT国家通报咨询中心消息,日前澳大利亚和新西兰食品标准局食品规划处修订食品中抑制消化的麦芽糊精测定标准,预计2004年10月批准。麦芽、燕麦等天然麦类含有麸质,麸质中含有丰富的膳食纤维。但是不少人对麸质过敏,食用麦类和麦类制品如面包时会出现肠胃不适,还可能腹泻和便秘,从而影响养分吸收并可能导致贫血。而面包、蛋糕等面粉食物是西方饮食中的主食。澳大利亚、新西兰对食品中无麸质和低麸质声明制定有相关标准,还曾于去年进行了修订。…     

乳品国标出台 三聚氰胺退市

卫生部4月22日公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准,包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。其中,新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定;针对婴儿配方食品,标准明确规定标签上不能有婴儿和妇女的形象,不能使用"人乳化"、"母乳化"或近似术语表述。这个标准将是乳品行业惟一一个国家强制执行的标准。     

抓食品安全不能只靠曝光

从三聚氰胺奶粉到化学火锅底料，从瘦肉精火腿肠到染色馒头，从硫磺生姜到福尔马林血旺，问题食品此起彼伏。接连曝光的食品安全问题，让大家对表面上色香味俱全的各类食品几乎丧失了基本的安全信心。大家禁不住要问，下一个被曝光的问题食品将是什么？依靠媒体曝光来推动食品安全问题的解决，是否太过被动？     

如何看待企业标准水平的高低

“如果我没有采用国家推荐性标准，而只是按企业标准生产出合格产品，那么当有关部门以国家推荐性标准进行检测抽查时，发现我的产品跟它的指标不相符，那我的产品究竟算合格还是不合格呢？”     

网络点击

食品安全标准将统一卫生部卫生监督局副局长苏志日前透露,卫生部将就现在的食品卫生标准进行清理,以统一一些标准的矛盾之处。苏志说,卫生部将会同有关部门,对容易在食品中出现的非食品物质,特别是有害物质列出黑名单,作为各部门监测的重点。据他介绍,目前的食品安全标准有国家标准、行业标准等,各标准之间有矛盾之处。卫生部目前正在就乳品标准进行清理,等到食品安全法出台后,其他的食品安全标准也将进行清理。国家质检总局法规司司长刘兆彬也表示,为了使食品企业有诚信意识,如果发现生产经营者有违法行为,质检部门将把违法记录通报给中国人民银行,纳入到银行信用的管理体系当中。