瑞典研究显示乳腺癌与镉摄入量有关

新华网斯德哥尔摩3月15日电,瑞典卡罗林斯卡医学院15日说,该学院一项最新研究显示,女性从食物中摄入的镉元素量越高,患乳腺癌风险越大。这项研究以瑞典近5.6万名女性参与的饮食习惯调查数据为样本,经分组比对发现,镉摄     

多吃果蔬可降低乳腺癌风险

美国《全国癌症研究所杂志》近期刊登了哈佛大学医学院的一项最新研究发现,女性多吃果蔬可降低乳腺癌危险。新研究称,摄人类胡萝l、素较多的女性,其乳腺癌发病率较低,特别是较少患难以治疗和难以诊断的乳腺癌。     

绿茶和蘑菇可降低患乳腺癌风险

澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。据法新社18日报道，西澳大利亚大学研究人员2004年7月至2005年9月对中国杭州市2018名女性（其中一半是乳腺癌患者）的饮食进行调查后得出了这一结论。研究人员说，发达国家女性患乳腺癌的比例是中国女性的5倍到6倍，     

基于X光检测的烟丝异物在线剔除系统

利用不同密度物质吸收X光能力的差异,设计了基于X光检测的烟丝异物在线剔除系统。该系统利用X光透射烟丝后,形成原始密度值数据,利用原始密度值的突变进行烟丝异物判别,实现烟丝异物在线检测识别的功能。该系统设计了独特的平行四边形喷吹异物剔除方式,使得异物处于接近平行四边形中心点的位置,提高了异物剔除的有效性。经实验验证,将设备安装于制丝线贮丝柜出口处,能有效实现对各类金属、非金属异物识别和剔除,其对烟丝异物平均识别率达99.5%以上,平均剔除率达95.8%以上。     

美研究称常食石榴可降低女性患乳腺癌风险

<正>据俄罗斯"医学论坛"新闻网10月30日消息,美国学者研究发现,经常食用石榴可以降低女性患乳腺癌的风险。美国俄亥俄州大学专家指出,石榴含有丰富的维生素A、B1、B2、C、E和包括碘、铁、钾、钙、硅在内的矿物质。这些物质能够阻止促进恶性肿块形成的雌激素生成,而这种雌激素被认为是乳腺癌细胞形成的原因。     

预飞检查与PDF/X格式转换

数字工作流程是基于电子作业传票的印刷工艺流程，印前、印刷和印后加工集成为统一的整体，采用下述典型工作流程：页面描述文件（主要指PDF或PS文件）由预飞检查软件检查，确认其正确性；作业传票处理器接受将要进入流程的页面描述文件，然后对作业传票执行初始化操作；接下来是设置补漏白、图像代换、拼大版、分色、色彩管理和输出参数等，结果体现在作业传票上。     

计算机辅助X光断层扫描对半甜韧性饼干的质构无损量化检测

采用X光计算断层扫描（X-ray computed tomography,CT）法研究了半甜韧性饼干（以下简称饼干）的 质构特征,并将CT参数与饼干常规物理参数进行了相关性研究。结果显示：CT测试所获得的组织重构可以直观再 现饼干的内部结构（二维及三维）;CT密度、孔隙率以及气泡截面积的平均值与饼干面团中蛋白酶或焦亚硫酸钠 （以下简称焦亚）的添加量、饼干厚度以及表观密度具有显著相关性（R＞0.9,P＜0.05）,反映出CT参数可以客 观地量化由于蛋白酶或焦亚添加量不同所导致的饼干组织结构变化。当蛋白酶或焦亚对面团产生程度相当的减弱面 筋（减筋）作用时,两种面团饼干的常规物理参数及CT参数均表现出显著性差异（P＜0.05）,并且饼干气泡截面 积的分布也表现出不同的特征,表明CT参数可以反映由于不同的减筋原理导致的饼干质构差异。结果表明,CT测 试可以应用于饼干质构的定性和定量测定,为饼干的生产与研究提供有益的信息。     

女性一周喝3杯以上含糖饮料易患乳腺癌

一项新的研究显示,如果女性一周喝含糖饮料3杯以上（一杯饮料为355毫升）,患乳腺癌的风险可能就会增加。在这项研究中,加拿大魁北克拉瓦尔大学的研究人员对i555名女性进行了调查,其中约一半女性为绝经前,另一半为绝经后。这些女性接受了饮用加糖果汁和充气饮料情况的问卷调查,然后又接收了乳房X线检查来测量其乳房密度。     

日本最新研究:多吃发酵大豆食品可降低晚期乳腺癌患病风险

近日,日本国立癌症研究中心发布的前瞻性(JPHC)研究成果报告《关于发酵大豆食品摄取与乳腺癌患病的关系》显示:多吃发酵大豆食品可降低晚期乳腺癌患病风险. 该研究小组对 1995年以后日本国内没有患过癌症的45～74岁的48000名女性进行了追踪调查,在消除了年龄、地域、体格、饮酒习惯、有无糖尿病的既往病史、乳腺癌的家族...     

X光射线、干涉显微镜和离心作用测出的肉类含水分布与纤维光子测定的苍白度比较

普通的PSE和DFD肉类是经X光射线来检验其单纤维间分隔,经不同精密度的显微镜检验其纤维间区,经离心作用测定其持水力。体内反射谱则用纤维透镜进行测定。无论是PSE还是DFD肉类,单纤维分隔都为39～48米,纤维间区占总面积3％～42％,持水力49％～64％。反射能力与纤维间分隔的关系随着波长的不同而异(在680纤米的情况下,P<0.005,波长半径r=-83)。就象反射能力与持水力的关系一样(在400纤米时,P<0.005,波长半径r=-80),反射能力与纤维间区是一致的(在450纤米时,P<0.005,波长半径r=90)。在24小时后的肉体解析中,用纤维透镜分光光度计来测定PSE和DRD肉的持水力和失水度是一种既快又无破坏作用的方法。纤维间区与单纤维网络区和持水力成正比,但单纤维网络区与持水力之间没有任何关系。在离心作用下单纤维分隔有轻微的减少。这些结果表明,在24小时后的肉体解析中,从PSE肉中释放的水分已通过肌单纤维网络流失了,它们还将从纤维间和束间空间这样的地方继续散发。     

满足更高食品质量要求的X光异物检测系统——专访安立工业自动化（上海）有限公司总经理三木俊和

随着中国经济的改革开放和发展，人们生活水平的逐步提高，从吃饱到吃好，体现了对食品卫生质量的更高要求，使食品生产企业更加重视产品质量的检测和控制，同时也为食品行业的机械供应商提供了巨大的商机，安立公司无疑就是其中的受益者之一。由于人工不能代替仪器，检测机在国内食品企业应用广泛，从金属检测机到X光异物检测系统，安立公司得到越来越多企业的信赖，那么作为安立公司主打产品的X光异物检测机的吸引力究竟何在？带着这个疑问，记者采访了安置工业自动化（上海）有限公司的总经理三木俊和先生。