乳业营销的十大问题

中 国的乳品加工企业中有多数是刚刚由“牛奶加工者”过渡到“地区产品生产者”的 ,反映在营销战略上 ,是由单一产品大规模营销过渡到产品多样化营销阶段。处于营销发展更高阶段的品牌战略和目标营销尚未在这个行业中形成气候。在中国的乳品市场即将遭遇更加激烈的外来竞争冲击     

营销中国乳业

在市场趋于饱和、产品开始过剩的情况下,中国的乳品企业如何才能在敌手如林的“战场”上赢得一席之地?在新的竞争环境下,中国乳品企业应该采取怎样的营销战略?应当怎样面对营销模式的变革?     

五粮液市场定价战略探索

企业要在激烈的市场竞争中求得生存和发展,就必须大力推销其产品,使产品价值通过一定的价格在市场上得以实现。价格是市场营销活动中最重要的营销变数。企业定价战略是否适当,往往决定产品能否为市场所接受,直接影响产品在市场上的竞争地位与所占份额,直接关系到企业的兴衰成败。从多方面对五粮液集团在市场中的定价战略作了一定的探索和研究,提出了相关策略。     

乳品行业企业现状及竞争态势战略分析

对乳品行业的企业基本情况及竞争格局的现状进行了分析,介绍了乳品行业中资本介入的现状与发展趋势,说明了乳品企业在市场开拓、产品创新等方面竞争的同时,还受到资本市场的挑战,同时用迈克尔·波特的五力模型方法(五种力量框架)对每种力量进行分析,并对影响行业的重要经济因素进行了系统性的评估,从而对乳业的竞争态势进行了论述,提出资本运作已成为企业生存与发展的战略选择。     

采购包装设备“三忌”“四比”不能少

在乳品热大潮的涌动下,中国乳品企业之间的竞争已渗透到乳品产业链的各个环节,从市场的低价促销到长期买赠促销,乳品市场的直接竞争已进入白热化,而市场竞争的依托又是企业的硬件装备水平和企业的管理水平。没有一流的硬件装备和一流的管理,就不可能生产制造出一流质量的产品,企业的发展和壮大必然伴随着硬件装备水平的提高,采购国内外一流的设备特别是包装设备来提高企业产品的质量、口味、形象、卖点,依集合竞争优势和领导产品包装市场潮流抢占市场先机已经愈来愈被实力企业所采用。北京三元食品股份有限公司在中国乳品业率先引进国外全自动中央控制液态奶、酸奶、     

探究民族酒文化的深厚底蕴营造中国奶文化的饮食氛围

1问题的提出 当前,企业在乳品营销中所面临的困惑,固然有多方面的原因,但是,潜伏在乳品商战背后的一种具有优势竞争力,可以驾驭营销业务的行业特性和文化力量却往往容易被忽视.纵观这些年来国内乳品市场日趋激烈的竞争,大多局限在乳品企业之间的层面,缺乏行业层面、文化层面的战略思考和分析.企业在营销中遇到的问题,在一定程度上源于文化上的缺失与盲目.人们比较关注名牌效应,名人效应,而忽视行业的文化效应.本文试图通过中华民族酒文化底蕴的探究,从中找到塑造奶文化的战略思想,寻求在增加乳品需求中起作用的关键战术,从而营造与酒文化相媲美的中国奶文化的饮食氛围.     

中国乳业当前急需的几个转变

乳品企业要想真正的在市场上立足,在消费者心中有一席之地,就必须改变当前的一些营销观念,必须从竞争战略的高度去考虑来来的发展。把一些曾经写在纸上,挂在口头上,贴在墙上的观点和口号落实到行动上。     

把乳品作为中国消费者的首选

乳制品市场消费与营销对整个行业来说是个非常重要的工作,因为无论提供什么产品,我们都有责任和义务共同把乳业市场做好、做强、做大,使乳品成为中国消费者的首选营养食品。谈到营销,很多人把“营销”简单地看作广告、公关等宣传形式,其实核心部分是做好产品,经营好企业。     

实现差异化经营 提高市场竞争力

面对金属制品行业产能过剩、同质化严重、高端市场供给不足、低价无序竞争等现状,企业制定了差异化经营思路:追求差异化创新,研发新型高附加值产品;参与标准的制修订,奠定行业地位;实施品牌发展战略,提升品牌价值;开展用户使用技术的研究;扩大出口产品的份额,实现出口创汇;加大高附加值产品的市场推广力度;培育和发展新型营销方式。通过差异化营销,在市场低迷的状况下,企业保持了良好的经营局面,营销量和销售领域都实现了突破。     

欲给产品定位 须以调查先行

企业在确定目标市场之后,就要为开拓目标市场进行市场定位,即企业根据消费者或用户对某种产品属性的重视程度和目标市场的竞争状况,给产品和具体的营销组合确定一个具有竞争性的地位。 产品定位的基本手段是把整体市场进行细分,     

中国小城市液态乳市场生态--访利乐中国战略事业发展经理蒋瑶

2005年底，利乐公司战略发展部与一家外资咨询公司，对中国小城市的液态乳品消费市场进行了一次抽样调查。调查的内容包括产品供应、购买习惯、区域差异、品牌覆盖和竞争状况等。将近2000名小城市的消费接受了访问，还有一些批发和零售商，以及当地乳品企业。大量一手数据再加上利乐公司对中国乳制品市场的独到见解，使得这个调查报告富于战略价值，对当下乳品企业进驻小城市有了相当的参考作用。 我们就中国小城市的液态乳制品市场的一些关键问题，访问了该调查项目策划人，调查小组领导，利乐中国战略事业发展经理蒋瑶女士。[编按]     

中小乳企如何创差异化?

中国乳业的快速发展和促进,催生了数以千计的中小乳品企业的诞生和快速成长,也成就了伊利、蒙牛和光明等大企业的辉煌,在这场全国品牌争霸、地方品牌图存的乳品市场的竞争中,大乳品企业依靠其强势地位和各方面的优势在市场的表现日益加强。     

镜片：创新——竞争新利器

镜片企业的竞争从内容到方式都发生了质的变化．记者通过采访参加第24届中国（北京）国际眼镜业展览会的部分镜片企业了解到．传统竞争中的产品及营销策略本身的差异已很难成为决定企业竞争能力的主要因素，企业之间的竞争已从产品本身的竞争扩展到产品形体所能提供的附加利益的竞争．从围绕产品、价格的传统竞争走向现代营销策略的竞争。为此，企业必须树立新的营销观念．从单纯依靠“硬性”有形产品争取市场转变为以新的营销策略竞争取胜。     

从销售形势看白酒业的生存和发展

2000年是白酒行业竞争继续走向深入的一年。从国家宏观经济看,国内市场消费需求不足,商品销售不畅的矛盾日益显现,市场疲软的态势仍较为明显;从国家微观经济看,各企业都加足马力运用一切营销策略、手段和采用最新的科学技术参与竞争,不断提高产品在市场上的地位和市场占有率。企业利润不断下降,白酒竞争进入微利时代。为提高白酒企业的产品竞争能力和保持优势,认清当前的销售形势和明确当前营销工作的主要任务是极为重要的。     

质量提升与规范强化——论我国发酵乳制品市场的发展前景

目前,国内有大中小乳品企业1500多家,其中有1400多家尚属于中小企业。加上中国加入 WTO 后跨国企业的市场参入,如何在激烈的竞争环境中胜出将成为各家企业所面临的关键问题。本文通过对全球发酵乳酸菌乳制品行业现状的简单阐述,对跨国公司 Yakult集团的成长过程和成功经验进行分析,就国内发酵乳制造业现存的问题、发展前景、质量提升与规范发表见解。希望国内同仁通过了解国际市场形势和 Yakult 公司的发展历程及其独特的营销模式,对本企业在市场竞争力的提高及国内乳品行业健康发展起到启发与促进作用。     

太子奶三招拓展市场

太子奶入市十一年来，通过自身的不断发展，已经在业内树立乳酸菌饮料老大的地位，年销售额逾30亿元，成为业内所瞩目的乳品饮料企业。在全国竞争异常残酷激烈的乳品竞争中，太子奶何以能摆脱乱战，寻求到自我发展的准确定位？它又是如何成功运作市场，使之从一个来自内陆的民营企业，转变为被外资追捧的全国强势乳品企业的？     

热水器新品推荐

在竞争激烈的家电市场中,新品推出的速度明显加快,企业新品推出的速度往往直接决定着企业在市场中的地位。随着市场的不断成熟,消费者的需求也呈现日益细化和不断变化的趋势。在这种情况下,如果没有足够丰富的产品来应对市场的这种变化,企业便会很快被消费者所遗忘,进而被市场所淘汰。对于一个企业而言,在市场上咤叱风云不仅仅是靠管理取胜,新产品策略也是企业的主要优势之一。新产品的推出必然和企业的整体战略等众多深层因素有关,而且新产品的上市已经不仅是找卖点、做促销,更是需要从市场研究到产品概念具体化、到产品创新等的协调配合。对于企业而言,无论产品的定位是走高端市场还是面向大众消费市场,产品的功能设计、技术研发、产品开发等各方面均都必须要有做到精雕细刻,细致严谨。本期推荐几款市场表现活跃的新产品,供读者参考。     

未来乳企成长的最核心要素

<正>最近发现,大型的乳品企业的战略布局和营销动作接连不断,让人眼花缭乱。他们布局健康天然的产品特色项目、嫁接新的互联网平台、做各种跨界营销以及涉足当下最为火热的社群C端营销。这些举措,不但代表了行业发展的战略研判,也是乳企锐意创新的新选择。     

牛初乳

中国的乳品市场可以说是非常的热闹，三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿、完达山一起上阵。不过更多的时候似乎都是围绕液态奶产生的话题，产品同质化让乳品竞争日趋白热化。当乳业巨头把目光纷纷聚焦在谁比谁地盘更大时，有的企业则开始在竞争的夹缝中寻找新的经济增长点，一个和乳品有关的高端产品——牛初乳应运而生。牛初乳的出现，无疑成为市场格局重新划分的一个新经济增长点。     

如何解决中国乳业市场的症结?--访三鹿集团董事长田文华

乳品与人类：2005年乳业市场竞争升级,我们发现奶粉等利润增长点上,企业竞争更是紧迫,产品概念花样百出,区域市场攻击连连,营销手段更是五花八门。但随之而来的问题也开始暴露,雀巢和光明两大厂商的失足揭开了其中的一角。当前我国乳业市场存在哪些主要问题?