饮食新观念——功能性饮食

如何才能知道我们每天的饮食有没有所谓的“功能性”，很简单，只要在吃东西前注意一件事，那就是“吃进去的食物是否有益于健康”。美国营养学会新的《饮食指导规范》中特别提出一个饮食新观念——功能性饮食。也就是说番茄不单单只是番茄，它的茄红素有助于预防前列腺癌，这就是功能饮食。我们平日所吃的食物哪些是功能性食物呢？     

有机食品博览会在沪召开

西方有句俗语,“人是食物的成品”。你所吃的食物对你身心各方面有很大的影响,我国古老的医学也强调,“食物是最好的医生”。因此,想要拥有健康的身体就要注意自己的饮食。     

食物·食物链·生物富集

食物是一切生命赖以生存的基础，我们的食物是否安全呢？疯牛病、禽流感、苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺等人为造成的食物污染，搅得人心惶惶。因此，吃得放心已经成为人们日常饮食生活中的底线。     

清淡饮食要从婴幼儿开始

对于孩子而言,我们所说的清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是说口味较为清淡的食物。从营养学的角度来说,这种饮食最能体现食物的原汁原味,能最大     

饮食新观念——功能性饮食

如何才能知道我们每天的饮食有没有所谓的功能性,很简单,只要在吃东西前注意一件事,那就是吃进去的食物是否有益于健康。美国营养学会新的《饮食指导规范》中特别提出一个饮食新观念——功能性饮食。也就是说番茄不单单只是番茄,它的茄红素有助于预防前列腺癌,这就是功能饮食。我们平日所吃的食物哪些是功能性食物呢?     

好食物打败坏情绪

高蛋白的食物能使人精力充沛；碳水化合物则能令人安静。人们可以根据不同的需求来选择食物。科学家发现，人的喜怒哀乐等各种情绪与饮食有着密切关联。好的食物不仅能够强壮我们的身体，还能滋养我们的心情，这背后的关键，在于食物能够刺激大脑分泌化学物质，     

做款开胃菜

从日常饮食来看，我们平时要注意选择富含营养素的食物。此外，食物也要做得好吃，才能促进食欲，容易消化。运动后，略带酸甜口味的食品比较醒脾，令人开胃。     

7类有益健康的＂难吃＂食物

人们一直热爱甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙的食物。在过去，甚争只是往四五十年前，大众饮食的特点是粗茶淡饭、少油少肉，人们主要担心的不是患上糖尿病、心脏病、肥胖症，而是如何避免营养不良。可现在，我们的饮食变得营养丰富了 ，担心更多的是如何预防肥胖，如何降低血液中的脂肪，如何减少癌症的风险。据现代的营养学研究发现，     

吃西药也要忌口（3）

我们已经讨论了食物影响药物作用的原因，并介绍了几种重要的能够影响药物作用的食物，以便提醒大家在服用一些药物时，注意饮食的食品选择，尽量不要吃影响药物作用的食物。[编者按]     

冬养豆浆之混搭

寒风凛冽，天干物燥，各种食物进补的同时，更要注意水分的摄入，以保持身体的滋润。我们就以黄豆为主角，混搭鲜蔬，制作成各种口味的鲜浓豆浆，平衡滋养我们的身心。     

备战高考要多吃的10种食物

正又到一年"高考季",学子们将迎来人生中重要的一次挑战。迎战高考是一场极易使身心疲惫的硬仗,为恢复体力精力,均衡饮食是第一位的。许多食物中含有健脑、补脑的成分,堪称食物中的"脑黄金",考试期间不妨多吃。1.鱼虾类鱼虾类是促进智力发育的首选食物之一,含丰富卵     

用食物对抗炎症

以前，我们说饮食要走“抗氧化”路线，因为这条路线能帮助女人青春常驻。现在，最新”抗炎饮食”路线也火了起来，因为它能帮助我们保卫健康。专家说，抗炎食物可以使关节炎患者减少对药物的依赖和改善其关节的功能．抗炎症饮食还能大大降低患癌症和心脑血管疾病的危险，     

什么是低磷饮食

正编辑同志:本人患有慢性肾炎多年,医生叮嘱我在饮食上要低磷高钙,高钙的食物我是知道的,但请问,什么是低磷饮食,哪些食物又是低磷食物呢?浙江台州:沪洲沪读者:低磷饮食,顾名思义就是日常生活的饮食中尽量食用磷含量较低的食物。其实,我们的食物中含有丰富的磷,因此我们大多数人并不缺乏磷,相反,磷的摄入已经相对过量了。对于肾正常的人群,相对过量的磷不会造成身体的负担,因此仍可以放心地正常饮食,但是对于肾衰竭,尤其是尿毒症的患者,磷的过量     

孔子的饮食观

《论语》一书记录了先圣孔子的言行，体现了孔子的政治观和人生观。《论语·乡党》一节中对饮食方面的论述，表达了孔子对食物的制作、品质、数量、烹调方法的具体要求。虽然孔子表述时的生活处境和社会饮食水平有限，但就字义来讲，仍然有指导我们科学饮食的现实意义。     

春季饮食五原则

正俗话说:一年之计在于春。这句话同样适合于我们的饮食营养与健康。我们要安排好春季的饮食,为健康打下良好的基础。以下五个饮食的原则,可以写下来,贴在冰箱上,经常提醒自己。1.食物多样,来点"粗"不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每     

消除便秘的七种食物武器

引起便秘的原因有很多．但饮食结构不合理是便秘产生的主要原因。高脂肪、高蛋白、高碳水化合物的食物已成为年轻一代的饮食主体，而这些食物中的维生素、矿物质、纤维素等营养成分极不均衡或严重缺乏。五谷杂粮远离城市的饮食主食谱．粗纤维在我们的肠道中成了稀缺的营养物。正因为粗纤维少之又少．便秘成了城市工作群体的流行病症。     

秋季健康食物 状元排行榜

时下,深秋将至,感受到季节交替的同时,我们身体适应能力也随之发生变化。在秋季,最明显感受到就是天气变干燥,特别是身体,会对于天气特别敏感。而我们在饮食应该怎样选择健康的秋季食物?在秋季的饮食上,我们都会明白要滋阴润肺。不过在众多应季食物当中,我们应该如何知道哪些秋季食物是营养最全面,最适合秋天吃的呢?     

增强思维与饮食选择饮

食物为我们的身体提供能量，合理的饮食结构和科学的进餐时间，还能帮助大脑发挥最大潜能。有时候，我们会感到头晕脑胀，还会发生名字到了嘴边却怎么也叫不出来。诸如此类的“记忆障碍”屡见不鲜。这些反应迟钝现象只要我们注意饮食，就可以缓解。饮食不仅影响人的健康和情绪，还会左右人的思维能力。     

小笼玉米包

随着生活水平的提高，美食已成为我们生活中不可缺少的组成部分．它不仅能够维持我们的生存需要，更多地给我们带来精神享受。饮食业的空前发展．使得我们的饮食结构发生了很大的变化，高蛋白、高脂肪、高热量食物摄入量过多．使得很多人的健康受到了威胁．所以改善和调整饮食结构就显得尤为重要。合理的饮食是平衡膳食，而平衡膳食的第一原则就是食物要尽量多样化。     

多吃让你快乐的食物

食物真的拥有让人快乐的力量。在《好心情饮食》的作者、美国营养学家苏珊·克莱纳克看来，人的心情真的会受到饮食的影响。如果发现自己情绪低落，不妨吃点让你快乐的食物。