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老年性白内障是因生理机能衰退、晶体变性及产生混浊而发生的一种眼睛疾病。此病多见于60岁以上的老年人。临床特点是,患者双眼发病,常自觉眼前有固定不动的黑点,并出现渐进性、无痛性视力障碍。视力障碍出现的时间,可因晶体混浊的部位而不尽相同。晶体混浊可使眼睛呈多视、单眼复视或屈光改变,故患者常需变换老花眼镜来调节视力。白内障严重者可丧失劳动能力和生活难以自理。近年来的研究发现,预防老年性白内障的发生,合理饮食也能发挥很大作用,为此,老年人可通过调整饮食,降低白内障的发病率或减缓病情发展。 相似文献
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《烹调知识》2020,(8)
正英国营养学家帕特里克·霍尔福德在其著作《营养圣经》中说,选择食物时要尽量符合三个特点:天然的、新鲜的、完整的。其中第一点便指出食品最好是天然的。天然食物指的是自然生长,后期未经加工或仅经过必要的少量加工而成的食品,不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂的食物。与之相对的便是我们在超市的食品柜台看到的果冻、冰激凌、果脯、果汁饮料、汽水、糖果、饼干、方便面等食品。这些加工食品、速食产品尽管食用方便、味道诱人,是许多快节奏生活人群经常食用的食品,但与之相伴的是能量过高,大量使用食品添加剂,缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等问题非常普遍,长期食用,却是在侵蚀我们的健康! 相似文献
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1.避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。2.鲜扁豆。鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。3.辛辣、香燥、温热、动火食物,如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒,牛羊、狗肉。4.未炒熟的四季豆。未炒熟的四季豆中含有皂苷,人食用后 相似文献
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黄疸病患者,少数是由溶血性疾病引起,绝大多数系肝脏实质病变(肝原性)及胆道阻塞性疾病所致.后两种原因引起的黄疸,肝胆汁分泌及排泄至肠道的量减少,甚至不能完全排泄至肠道内,胆汁逐渐逆流入血液中,使血中胆红质量增多而引起黄疸. 相似文献
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不怕您笑话,我和我们全家人都爱吃肉,说得科学点就是爱吃动物性食物.因此,我家餐桌的特点是;猪肉不断,鱼常见,螃蟹和虾时常客串.我认为动物性食物就是比植物性食物营养价值要高.所以,我的三个孩子,从小就按照我自己的 相似文献