迎春花脂肪酸成分的GC/MS分析

采用乙醚提取迎春花脂肪酸,再经过甲酯化后,通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪酸的组成。共检出九种脂肪酸成分,主要成分分别为棕榈酸(29.27%)、亚油酸(19.75%)、二十碳三烯酸(16.63%)和十四(烷)酸(14.69%)。     

SPME-GC-MS分析黄绿蜜环菌挥发油成分

利用顶空固相微萃取-气相色谱-串联质谱方法（SPME-GC-MS）分析黄绿蜜环菌的挥发油成分,构建快速鉴定黄绿蜜环菌挥发油成分分析方法。从黄绿蜜环菌挥发油中鉴定出烷、酯、酮、酸、醛等52个成分,占色谱峰总数的65%,占总峰面积的98.63%。其中主要成分有11种,为丁基二乙基硼烷（4.26%）、2-甲基十二烷（4.87%）、环戊烷十一酸甲酯（3.24%）、棕榈酸（7.87%）、正十六烷（6.74%）、己基环戊烷（5.43%）、正十七烷（6.24%）、2,9-二甲基癸烷（8.42%）、亚油酸甲酯（10.94%）、2-甲基二十烷（12.23%）、7-己基二十烷（10.57%）等。为黄绿蜜环菌的进一步研究及开发利用提供了理论依据。     

C_(22)-三元酸三酯的合成

C22-三元酸三酯的合成以棉籽油甲酯为原料,将非共轭的亚油酸甲酯在催化剂作用下转化成共轭亚油酸甲酯,同时与富马酸二酯发生D iels-A lder反应,生成C22-三元酸三酯。采用正交实验设计探讨了C22-三元酸的甲基二异戊酯的投料比、温度、催化剂用量、反应时间对合成反应的影响。富马酸二酯加入量按照富马酸二酯∶亚油酸甲酯(摩尔比)=1.1∶1投料,反应温度选择在200~210℃,催化剂碘的用量在0.6%,反应控制在2 h,最佳转化率相对于亚油酸甲酯可达96%。     

平菇与香菇挥发性香气成分的GC-MS分析比较

采用同时蒸馏萃取法提取新鲜平菇(Pleurotus ostreatus)和香菇(Lentinus edodes)子实体的芳香物质。经GC-MS分析,从平菇中鉴定出12种挥发性香气成分,总量为13.75μg.g-1FW,主要为酸类(11.28μg.g-1FW),主要香气成分有正十六烷酸、亚油酸、9-十八碳烯酸、3-甲基环戊酮、亚油酸乙酯和十五烷酸;从香菇中鉴定出33种挥发性香气成分,总量为64.66μg.g-1FW,主要包括醇类(22.38μg.g-1FW)、酸类(11.95μg.g-1FW)、烃类(9.49μg.g-1FW)、硫类(8.03μg.g-1FW)、酮类(5.03μg.g-1FW)和酯类(2.98μg.g-1FW),主要香气成分有蘑菇醇、正十六烷酸、二甲基三硫、3-辛醇、3-辛酮和亚油酸。     

皂用日化香精调配介绍——经典蜂花檀香皂香精的调配

香皂香精调配难度不低于香水香精的调配,甚至有的洗涤类香精与香水香精属同一香型,香皂所用的香精香气非常广泛,各类花香、草香、果香、木香、麝香、幻想型、醛香等均可用于香皂。因香皂中含碱量较高,所以导致变色因素很多。特别是白色香皂要注意变色原料的使用(如合成类香料:吲哚、大环类麝香、香兰素/乙基香兰素、橙化素、二甲基苄基原醇、桂醛、大茴香醛、羥基香茅醛、紫罗兰酮、二苯甲酮、异长叶烷酮、柳酸甲酯、柳酸戊酯、柳酸己酯、丁香酚、异丁香酚、β-萘甲醚,β-萘乙醚等;天然类香料:丁香罗勒油、甘松油、桂叶油、白兰花油等;浸膏…     

毛叶蔷薇花净油化学成分的研究

贵州毕节地区野生蔷薇科植物毛叶蔷薇用其花制取净油,通过 GC/MS 法分析净油化学成分,鉴定出60多个化合物成分.其中对香气起重要作用的有:香茅醇、芳樟醇、香叶醇、丁香酚、金合欢烯、β-紫罗兰酮和二氢-β-紫罗兰酮等成分。毛叶蔷薇花净油中含有较多高分子量成分,如:棕榈酯、亚麻酸酯、亚油酸醣和亚麻酸等成分.     

大金发藓的化学成分研究

目的研究大金发藓的化学成分.方法采用硅胶柱色谱分离,用波谱学方法确定结构.结果从大金发藓的石油醚和乙酸乙酯部分首次分离得到13个化合物,通过理化及波谱分析,其结构确定为里白烯(1),二十八烷酸甲酯(2).二十八烷酸丁酯(3),二十八烷酸戊酯(4),β-谷甾醇(5),二十八烷酸十八烷醇酯(6),二十酸十九烷醇酯(7),三十四烷醇(8),二十八烷醇(9),三(二十八烷酸)甘油酯(10),豆甾醇(11),5,7-二羟基-4'-甲氧基-3'-乙酰基黄酮(12),3-氧代-30-羧甲基齐墩果-12,18-二烯-28-羧酸(13).结论13个化合物均为首次从该植物中得到.     

138~#松香甘油酯在乙酸乙酯中析出结晶物的结构解析

本文通过对138~#松香甘油酯在乙酸乙酯中析出的结晶物进行IR、′HNMR、UV元素分析和分子量测定,并将此结晶物经皂化、中和、甲酯化后,进行GC分析,参照有关标准图谱及数据,确定该结晶物为甘油三枞酸酯。     

云南引种大马士革玫瑰精油的GC-MS分析

采用同时蒸馏萃取法制备了大马士革玫瑰精油,用气相色谱-质谱联用仪分析其化学成分,采用标准谱库检索结合自动质谱退卷积定性系统鉴定,结果共鉴定出70余种含量较高的香气成分,其中有17种醇、15种烯烃、13种烷烃、10种醛、8种酯、3种酮、2种酚、1种醚和1种酸。玫瑰精油的主要呈香物质为香茅醇、香叶醇、苯乙醇、合金欢醇、乙酸香茅酯、乙酸香叶酯、石竹烯、甲基丁香酚、丁香酚、芳樟醇、橙花叔醇等香气成分。     

辛夷净油中致香组分的制备、成分分析及其在卷烟中的应用

采用传统净油制备工艺和葡聚糖凝胶柱层析技术,分离得到辛夷净油中的致香组分,并经气相色谱/质谱联用进行分析鉴定,共鉴定出22种成分,主要包括顺式-β-松油醇、芳樟醇、香叶醇、香茅醇、顺-Z-α-环氧化红没药烯、异金合欢醇、榄香醇、喇叭醇、棕榈酸、顺-9-十八烯酸、亚麻酸甲酯、亚油酸等物质。将辛夷净油致香组分应用于卷烟中,可消除并规避辛夷净油辛凉气息较重、易掩盖烟香的缺点,同时具有丰富和提升烟香、提高香气质、改善吃味、使烟气柔和细腻以及减刺除杂等作用。     

箬叶香气成分的研究

用水蒸汽蒸溜法提取箬叶香气成分 ,气相色谱法分离 ,质谱法鉴定结构并与计算机系统储存的已知物质的质谱进行比较。共鉴定出 2 7个挥发性化合物 ,主要挥发性成分有 :十六烷、棕榈酸、十五烷、油酰胺、十七烷、对 乙烯基苯酚、(E) 植醇、8 己基十五烷、7,3′,4′ 三甲氧基槲皮素、肉豆蔻酸、植烷、肉豆蔻酰胺、硬脂酰胺、4 乙烯基愈疮木酚、十四烷、2 甲基十五烷、3 甲基十五烷、(Z) 植醇等 ,而关键香味化合物是 :对 乙烯基苯酚、4 乙烯基愈疮木酚、二苯甲酮、2 ,2′ 二乙基联苯、2 ,6 二异丙基萘、(Z) 植醇、二十腈、2 苯基十三烷、(E) 植醇 9个化合物     

GC／TOF-MS法分析不同蜂蜡净油的挥发性成分

利用气相色谱／飞行时间质谱,对4家公司不同蜂蜡净油的挥发性成分进行了分析,通过质谱库检索、保留指数比对及标准品验证,共检出186个化合物。其中,样品A与B的香气特征和挥发性组分类似,疑为调配精油,共同检出的物质有107种,主要成分包括乙酸香叶酯、（E）-大茴香脑、苯甲醇、香兰素、苯乙酸苯乙酯等;样品C与D的香气特征和挥发性组分类似,为天然精油,共同检出的物质有83种,主要成分包括棕榈酸乙酯、苯甲酸、硬脂酸乙酯、亚油酸、棕榈酸等。研究结果为蜂蜡净油的产品开发和品质控制提供了技术支撑。     

废次烟叶生物发酵香料中挥发性香气成分的研究

采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析技术对废次烟叶生物发酵香料中香气成分进行了定性定量研究.结果表明,废次烟叶生物发酵香料中鉴定出香气成分共63种,合计含量为83.43 μg·mL-1,主要包括醇类(40.92 μg·mL-1)、酮类(9.72 μg·mL-1)、酯类(6.13 μg·mL-1)、醛类(3.24 μg·mL-1)和烃类(17.69 μg·mL-1).重要香气成分有苯乙醇、2-甲基-1-丁醇、苯甲醇、芳樟醇、香茅醇、α-松油醇、大马酮、茄酮、β-紫罗兰酮、香叶基丙酮、巨豆三烯酮B、愈创木酚、新植二烯、十七烷、正十六酸、十六碳烯酸乙酯、叶醇等.     

三种反应条件下合成C22-三酸三酯 的结构分析(论文集论文)

以生物柴油中的亚油酸甲酯与马来酸二丁酯(DBM)为原料,分别以碘、固体碱为催化剂或在仅加热的条件下合成了C22-三酸三酯。采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、核磁共振(NMR)和质谱(MS)对产物结构进行表征。结果表明,以碘作为催化剂时,生成具有环己烯结构的C22-三酸三酯,反应为Diels-Alder环加成反应;以固体碱KOH/活性白土作催化剂时,生成主链具有共轭结构的悬挂型C22-三酸三酯,反应可能按照碳负离子历程进行;在不用催化剂、仅加热的条件下,也生成主链具有共轭结构的悬挂型C22-三酸三酯,反应可能按照自由基反应机理进行。     

基于SPME-GC-MS法分析美花石斛花的香气组成

为探索美花石斛花的香气成分,采用顶空固相微萃取法提取美花石斛花的香气成分,GC-MS法分析其化学组成,利用峰面积归一化法测定各组分的相对含量。结果显示:从美花石斛花中检测出21个香气成分,占总含量的88.07%,其中主成分(相对质量分数)为乙酸-2-乙基己酯(35.29%)、1,3,6-辛三烯(20.51%)、L-芳樟醇(4.31%)、L-柠檬烯(3.00%)。研究结果可为美花石斛在化妆品领域的应用提供理论依据。     

青皮挥发油超临界CO2萃取的GC-MS测定

采用超临界CO2流体萃取中药青皮中的挥发油,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行分离鉴定,并以面积归一化法测定了各组分的相对含量。结果表明,青皮挥发油的主要化学成分为d-柠檬烯、正二十烷、（Z,Z,Z）-9,12,15-十八碳三烯酸-2,3-二羟丙基酯、（Z）-9-十八碳烯酸甲酯、γ-谷甾醇、1-甲基-4-（1-甲基乙烯基）-1,2-环已二醇、棕榈酸甲酯、2-甲基-1-鲸蜡醇等,为青皮的进一步研究利用提供了参考。     

青皮挥发油超临界CO_2萃取的GC-MS测定

采用超临界CO2流体萃取中药青皮中的挥发油,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行分离鉴定,并以面积归一化法测定了各组分的相对含量。结果表明,青皮挥发油的主要化学成分为d-柠檬烯、正二十烷、(Z,Z,Z)-9,12,15-十八碳三烯酸-2,3-二羟丙基酯、(Z)-9-十八碳烯酸甲酯、γ-谷甾醇、1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)-1,2-环己二醇、棕榈酸甲酯、2-甲基-1-鲸蜡醇等,为青皮的进一步研究利用提供了参考。     

天然菌类香菇烟用香原料的开发及应用

以天然菌类香菇为原料,采用常规提取法、酶解法和梅拉德反应法开发新型烟用香料,进行了卷烟加香实验,结果表明:酶法所得香料使卷烟有特殊香韵,保润,提高烟气舒适度的作用;梅拉德反应所得香料使烟香明显增加,柔和烟气,增加甜润感和细腻性;常规提取法所得香料使烟香增加,余味改善。通过对香料挥发性成分的分析,常规提取法香料检测出挥发性成分23种,其主要香气成分为:糠醇(71.91μg/g)、棕榈酸乙酯(1.36μg/g)、亚油酸(23.61μg/g)、亚油酸乙酯(6.93μg/g);酶解法香料检测出50种,其主要香气成分为:1-(2-烯丙氧基-1-甲基-乙氧基)丙-2-醇(1.68μg/g)、正十六酸(35.6μg/g)、亚油酸(66.72μg/g)、10,13-十八碳二烯酸甲酯(1.02μg/g);梅拉德反应香料检测出38种,其主要香气成分为:2,5-二甲基吡嗪(1.67μg/g)、1-乙酰基-1H-咪唑(1.424μg/g)、1-(2-甲氧基丙氧基)丙-2-醇(1.57μg/g)、1-十六碳醇(1.356μg/g)、棕榈酸(107.627μg/g)、亚油酸(280.312μg/g)。     

白骨壤果精油化学成分的GC/MS分析

白骨壤果作为民间食物原料具有丰富的营养成分和珍贵的药用价值。该文用水蒸气蒸馏法提取白骨壤果精油,经气相色谱-质谱联用分析,对相对质量分数大于0.2%的35个峰进行了鉴定,共鉴定出30种化合物,占总油量的90.24%。精油主要成分为棕榈酸甲酯,占总油量的41.91%,其余分别为对乙烯基苯甲酸甲酯(9.68%)、(9Z,15Z)-9,15-十八碳二烯酸甲酯(8.28%)、2,6-二氟苯甲酸-3,5-二氟苯酯(6.74%)、硬脂酸甲酯(3.97%)、油酸甲酯(3.17%)、正己醛(2.31%)、9-氧代壬酸甲酯(2.21%)、植酮(1.49%)、植醇(1.40%)、邻苯二甲酸二乙酯(1.20%)、二十烷(0.92%)。该文报告工作的新颖性已为广东省科学技术情报研究所于2008年11月10日出具的第20081915号《科技查新报告》所证实。     

超临界CO2流体萃取及气质联用研究宁夏沙枣花的芳香成分

采用超临界CO2流体萃取和气质联用技术研究宁夏沙枣花的芳香成分.鉴定了分离物Ⅰ(压力10 MPa,温度55℃～56℃)中的28种化合物,分离物Ⅱ(压力5 MPa,温度30℃)中的20种化合物,其中10种化合物是相同的,实际鉴定出的化合物共38种.萃取物中含量最高的化合物是肉桂酸乙酯,其次为顺-9-十八烯醇,再次为正二十一烷,相对含量较高的化合物还有十六烷酸、二十烷酸、α-苯甲基苯乙醇及苯乙醇等.可以确定肉桂酸乙酯是宁夏沙枣花的主香成分,芳香醇及酮类可能对其香气有贡献.