冬季如何败火不伤身?

正冬季由于天气的寒冷,一般牛羊肉、火锅是人们经常吃的,这些都容易让人"上火",而且由于衣服穿的比较多、出汗少,所以人体内的"火"很难散发出去。因为天气寒冷,人们喜欢吃热食,但是过于麻辣的食物最好少吃,因为这也会助长"内火"。其表现就是口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日多。如何在美味与养生之间保持平衡呢?看完本篇,相信你再也不会对火锅又爱又恨,因为,我们自有办法败火而不伤身。     

食物真的会影响你的肤色吗

正经常会听到一些美眉说,酱油吃多了会变黑,橘子吃多了会变黄,还有说喝咖啡会变黑的……这是真的吗?吃酱油皮肤会变黑吗?哪些食物吃了会变黑呢?吃酱油皮肤会变黑吗?首先,酱油的成分是由豆、麦、麸皮酿造而成,尽管呈褐色,但是进入人体胃肠道后,会经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质,它们不具备增     

火锅上火有缘由 防火降火有妙招

冬天是吃火锅的季节,然而有的人则不尽然,在吃了火锅之后,常会出现咽喉和牙龈肿痛,舌尖、口腔溃疡或出血,口唇疱疹等＂上火＂表现,那么这是因为什么？人们又当怎样＂防火＂和＂降火＂呢？火锅姓＂火＂,属于高热食品,所以吃了以后容易＂上火＂,这里面是有缘由的。     

食疗帮你消“冬火”

正冬天天气虽然寒冷,但是很干燥,加上人们穿得厚,住得暖,活动少,造成体内积热不能适当散发,很容易导致胃肺火盛,这就是所谓的"冬火"。冬季也容易上火,所以大家要注意,如果不小心引火上身,那就吃些凉性的食物来中和一下。那么冬季上火吃什么好呢?这里笔者给大家推荐几款食疗方,帮助你有效去冬火,下面就一起来看看这几款去火食疗的具体做法吧。一、清火猪肺汤食材:猪肺1个,南北杏各50 g,淮山药500 g,马蹄400 g,罗汉果半只,蜜枣3只,     

哪种坚果最健康?

正坚果营养丰富,长期作为饮食的一部分会给健康带来很多益处。但坚果热量较高,油脂含量也不低,食用时也有不少细节需要注意。坚果对健康的好处有哪些?有益于心脑血管健康坚果吃起来特别"香",其香气来自于坚果中富含的油脂,这也正是坚果的健康优势所在。大部分坚果中所含的油脂在很大比例上是由不饱和脂肪酸组成。研究显     

草莓豆腐酸奶慕斯

正没有烤箱又想吃甜点,想吃蛋糕又怕长胖。如果你在为此纠结,不妨试试这款超低热量的慕斯蛋糕。它使用内酯豆腐代替奶酪,无糖酸奶代替淡奶油,多种谷物、坚果和果干代替黄油和饼干的热量炸弹组合。吃起来完全没有负担,营养美味。     

澳洲坚果饼干加工技术研究

以面粉与澳洲坚果粕粉为主要原料,添加奶粉、白砂糖、坚果油等辅料,通过面团揉制、擀压、模具成型、烘烤等工艺,加工出了营养丰富、色泽淡黄、香味浓郁、口感酥脆的澳洲坚果饼干。通过单因素与正交实验确定产品的最佳配方为澳洲坚果粉50%、油脂8%、白砂糖45%、奶粉10%、小苏打0.4%、食盐0.4%、碳酸氢铵1%、鸡蛋10%、水适量,最佳焙烤温度为上火180℃、下火为150℃。     

不吃,能饱吗？

许多人的郁闷在于：面对那么多的美食,坚持不吃是一件很痛苦的事情;而吃了却要长胖,长胖之后又更加郁闷。所以柏杨曾经说对女人最好的报复就是请她吃巧克力和油腻的食品，等她长胖了以后就会痛不欲生。     

吃多怕胖 吃少怕饿 晚餐这样吃既管饱又健康

忙碌了一天,你晚餐常常吃啥?有人将其作为一日三餐的"重心",吃得很丰盛;有人担心长胖,要么吃点水果,要么吃点清粥小菜,还有的人一点都不吃。这些做法其实都不值得提倡,吃得过多不但影响睡眠、伤害肠胃,还会带来长胖的风险,而吃得太少会导致营养不良,同样对健康不利。真正有利于健康的晚餐要讲究"质高量少"。     

剩饭剩菜怎么处理才好

正有位阿姨年纪的朋友,几十年做饭总是会多做,吃不完又觉得可惜,愣是自己吃下去,吃成十二分饱,撑得胃不舒服,就吃吗叮咛解决。这种情况可不少见呢!尤其是节假日,不论是出门吃饭,还是在家团聚,按中国人的习俗,总喜欢多做一点,多点一些,寓意富足。但是吃剩下来的饭菜该怎么处理呢?是像这位阿姨一样吃了还是丢弃,这是个问题。今天就跟大家说说剩菜剩饭处理四     

无糖食品是非多,合理早餐是关键

正现在市面上有许多"无糖食品",糖尿病人会选择食用这些无糖食品来满足自己对糖的需求。但是,无蔗糖食品真的就不含糖吗?糖尿病人吃了它真的就安全健康吗?就拿上图来说,这是一袋标注为"无蔗糖"的豆浆,仔细看配料表,你发现,里面确实没有"蔗糖"二字。但是,配料表的第二项却是麦芽糖浆,而麦芽糖浆的主要成分是麦芽糖,麦芽糖     

食物过敏知多少

现在周围体质过敏的人越来越多,食物过敏发作的人也越来越多,尤其近些年这种状况越发明显,并且多发作快.但是你不会奇怪吗,人本身就是杂食动物,本性就是要什么都吃的.但为什么有的人什么都能吃,有的人就不行呢7并且为什么过敏的东西千奇百怪,什么都有呢?     

运动员为何偏爱香蕉

正在今年举办的东京奥运会上,运动员陈梦比赛休息时吃香蕉的画面被观众关注到,甚至成为热搜。如果仔细看看国内外有关运动员的报道,我们就会发现,几乎各国运动员都喜欢吃香蕉,也经常在比赛期间吃香蕉。那么,一根香蕉里面有什么营养呢?香蕉对于运动员的十大优势A香蕉富含碳水化合物,在水果中热量值较高。和脂肪、蛋白质相比,碳水化合物可以较快地为运动员补充能量,而且消化负担小,代谢负担也小。懂一点运动营养的人都知道,赛前、赛中、赛后适时补充碳水化合物,对维持高水平体能是非常重要的。     

答疑解惑

myr：我妈妈听人说吃醋蛋液可以补钙，治疗骨质疏松，请问这真的有效吗？醋喝多了不是会导致钙的流失吗？专家解答：醋已经和鸡蛋壳中的钙结合变成醋酸钙。云淡天高：坚果榨油后吃是不是更健康？     

不能人人喝凉茶 不是苦味都败火

正立夏后,气温骤升,很多人都感觉上火了,喝凉茶、吃"苦"菜、绿豆汤当水喝……各种去火招数都用上了。可有人发现这"火"还是没下去,有的甚至严重了,这是怎么回事呢?本文为大家介绍用食物去火时常犯的四种错。错误一吃"苦"能去火不少人认为吃苦瓜、喝苦丁茶等苦味食物可以下火。苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、     

花生营养价值大揭秘

正就一般坚果贡献比较多的几种营养成分来看,花生的蛋白质含量高、维生素B1多,膳食纤维、总脂肪量、脂肪酸比例和一般坚果相当,烟酸含量出奇的高。由此可见花生虽然看上去普普通通,但内在饱满,营养也很丰富。从成分来推测,经常吃花生的健康效益应该和一般的坚果类似,都有助于降低心血管系统疾病的     

骨折之后吃得巧比吃得好更重要

正骨折是我们生活中常见的意外,导致这种情况出现的因素有很多,可能是营养不良,也可能是不正确的运动姿势。在一般情况下,为了提高愈合的速度,在骨折之后患者会吃一些有助于促进骨骼生长的食物。但是,部分人在骨折之后,即便是经常吃肉和营养丰富的食物,骨折的愈合速度也不是特别快,甚至长不上,难道真的是我们吃得不够好吗?     

降肝火，这些水果有效果

正现在很多年轻人,无辣不欢,喜欢吃重盐重油的食物。这样的食物很容易让人上火,加上很多人习惯熬夜,不管是因为工作原因还是生活,熬夜也同样让人上火,两个坏习惯让现在很多年轻人肝火旺盛。如果肝火旺盛的话,其实可以喝一些茶来帮忙降肝火,也可以吃一些水果降肝火!有哪些水果能够降肝火呢?1.西红柿西红柿既可以作为蔬菜,也可以作为水果食用。西红柿含有丰富的营养,不仅能美容养颜,还能减肥瘦身,同时也有清热解毒的作用,吃西红柿能够平肝去火。肝火旺的朋友每天吃两颗大西红柿能帮忙降火,也能帮助减肥。     

科学解读有关喝粥的3个真相

正近期,张文宏医生"早上不许吃粥"的视频在网上引起了热议。起因是他在一次发布会上建议家长给孩子准备鸡蛋、牛奶等高蛋白的早餐,还强调了"不许吃粥"。早餐吃粥是很多中国人的传统饮食习惯,而张文宏的观点让很多人"手里的粥一下子不香了"。粥到底有什么问题?早餐不能喝粥吗?疫情期间,喝粥会不会导致营养不够?如何喝粥才健康?     

给糖友的饮食建议

正对糖友来说,吃什么可能是一个天大的难题。很多美味佳肴对于糖友而言,都是不可以吃的,或者是需要少吃的。如果任性大吃,血糖就会升高,病情就会加重。那么什么是糖友可以吃的?什么是糖友不能吃的?在饮食上糖友还应避免哪些误区呢?下面就让我详细解说与您听。糖友可以吃什么?1.豆制品:豆制品中含有丰富的蛋白质、维生素以及无机盐。豆油中还富含有ω-3多不饱和脂肪