β─胡萝卜素的工业合成

介绍了C19＋C2＋C19Grignard反应和C15＋C10＋C15Wittig反应全合成β─胡萝卜素的工艺路线，以及Wittig反应工业生产β─胡萝卜素的工艺流程。     

β—胡萝卜素

一、概述:胡萝卜素又名维生素 A 原。有α、β、γ三种异构体。β—胡萝卜素最重要。其结构式为:     

美国β—胡萝卜素生产现状

β-胡萝卜素生产商期望美国通用机器公司新型的含有这种 V_A 前体的谷物早餐 Total 能推动β-胡萝卜素消费。这种早餐的说明中称其中20%的 V_A 来自β-胡萝卜素。据一位维生素销售商人介绍,他们一直期望能在粮食制品中使用β-胡萝卜素,但未料到这么快。     

β-胡萝卜素的合成路线研究进展

β-胡萝卜素是最普遍的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化活性和其他性能,对癌症有一定的预防和抑制作用。本文对β-胡萝卜素自发现以来的几种化学合成路线进行综述,阐明其优缺点,为其进一步研究提供参考。     

降低β-胡萝卜素配油粘度的工艺研究

化学合成法制备的β-胡萝卜素配制含量为30％的β-胡萝卜素配油,粘度在500-50000CP之间波动。粘度大于6000CP时,配油的流动性减弱,影响制剂化处理。本实验通过调整搅拌速度、添加β-胡萝卜素晶体作为晶种及在异构结晶结束后调整冷却速度,使晶体粒径变大。用该晶体配制含量为30％的β-胡萝卜素配油粘度低于6000CP,合格率为95％,可满足工业化生产要求。     

高效液相色谱法测定胡萝卜中β—胡萝卜素

采用高效液相色谱法,选用ＹＷＧ－Ｃ１８反相柱,以甲醇－乙腈（９０：１０,体积比）为流动相分离测定胡萝卜中的β－胡萝卜素。β－胡萝卜素具有良好的线性关系和分离度,稳定性和重现性好,平均回收率为９６．７％,本方法选择性好,灵敏度高,具有广泛的应用性。     

β—胡萝卜素国内市场分析

目前,全球β-胡萝卜素的生产量约为600t/a,年需求量为1200～1500t,且每年以7％～9％的速度递增。2000年中国β-胡萝卜素的生产量为10t,其中40％用于出口。2001年我国β-胡萝卜素的生产能力为22t,生产企业有4家,其中发酵法生产占73％。国内β-胡萝卜素总消费量的70％用于食品工业,其次用于保健品和医药行业。天然β-胡萝卜素将以其特有的生理功能成为未来β-胡萝卜素市场的主导产品。     

β-胡萝卜素的开发与应用进展

β-胡萝卜素是优良的天然色素，也是维生素A的前体。介绍了其生产方法和应用。生物发酵法制取胡萝卜素是最先进的技术。我国的胡萝卜素供不应求，市场潜力较大。     

β-胡萝卜素的合成工艺改进

采用Wittig Horner法合成β 胡萝卜素,以3 甲基 5 (2,6,6 三甲基 1 环己烯 1 基) 1,3(或1,4) 戊二烯膦酸二烷基酯直接与2,7 二甲基 2,4,6 庚三烯 1,8 二醛反应合成目标产物,收率60%,与JamesH.Bable所申请的专利(US:4916250,1990)的方法相比不但省掉了一步碱催化的双键重排反应,而且收率提高10%。1HNMR,IR,MS显示与对照品一致。     

还原耦联法合成β-胡萝卜素

研究还原耦联法合成β-胡萝卜素。以维生素A醛为原料,通过过渡金属与维生素A醛在一起,金属本身氧化,维生素A醛的羰基还原并耦联成双键,得到β-胡萝卜素产品。在研究还原耦联制备β-胡萝卜素的过程中,对过渡金属钛试剂制成溶剂化试剂进行探讨,解决了钛试剂的稳定性问题,并提高了过渡金属的耦合能力;对还原剂进行活化,提高了还原剂的还原能力;在还原耦联反应中添加氯硅烷,达到催化产生羰基耦联反应的目的。结果表明,合成的β-胡萝卜素含量达到98%以上,收率达到80%以上。     

胡萝卜中β-胡萝卜素提取工艺的优化研究

采用有机溶剂浸泡法从新鲜胡萝卜中提取β-胡萝卜素,比较不同提取剂的提取效率,确定提取效率较好的提取剂,并优化了提取工艺条件(如提取剂、料液比、提取温度、提取时间等).结果表明,采用丙酮:甲醇(体积比)=7 ∶2的混合溶剂作为提取剂,在料液比(g:mL)为1∶4、提取温度为40℃的条件下提取1h,再用石油醚萃取2次,提取...     

β—胡萝卜素在化妆品中的应用

一、引言“风吹日晒”容易引起皮肤老化。而造成皮肤老化的外部因素主要是由于紫外线对皮肤的长期照射，使皮肤胶元纤维变性和减少，使弹性组织增生以及破坏和消散。从而．导致皮肤起皱、老化。此外，紫外线还易诱发皮肤病（如日光性皮炎等），严重的还会诱发皮肤癌。目前，防晒剂的产品种类较多，有苯甲酸酯类、二苯酮类等有机紫外线吸收剂和氧化钛、氧化锌等无机盐类紫外线散射剂，还有芦基、沙棘、白芝等天然植物防晒剂个一胡萝卜素具有吸收紫外线，使皮肤美白的双重效果。在此，我们简略介绍一下五胡萝卜素在防晒护肤化妆品中的应用。二…     

薄层色谱法分离测定烤烟中的β—胡萝卜素

用薄层色谱法分离测定了烤烟中β－胡萝卜素的含量。对展开剂作了探索，分离和测定结果令人满意。     

β-胡萝卜素的制备研究进展

β 胡萝卜素 ,特别是天然 β 胡萝卜素具有明显的抗衰老、防癌抗癌等功效 ,在医药、保健品及营养食品方面有着很大的应用市场。本文介绍了 β 胡萝卜素的制备研究状况 ,并指出应重点开发天然β 胡萝卜素产品。     

β-胡萝卜素的研究进展

β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是是人体内维生素A的前体和来源,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β-胡萝卜素在抗癌、延缓衰老、提高机体免疫等方面具有显著的功效。本文综述了β-胡萝卜素的理化性质、生理功能、生产工艺和应用研究进展。     

β-胡萝卜素的生产方法

综述了β胡萝卜素的生产方法,介绍了以C14醛为原料和以维生素A为原料的化学合成品生产方法和天然品的生产方法,包括从天然植物、蚕粪、盐藻中提取和微生物发酵法。β胡萝卜素工业化生产的前提是解决好发酵工艺、细胞破碎技术及高效提取纯化技术。目前天然β胡萝卜素的需求增长率大于化学合成品,天然品的售价约为化学合成品的3倍。     

食品中β—胡萝卜素反相高效液相色谱分析方法的研究

1前言胡萝卜素是人体必需的营养素,它常和叶绿素。叶黄素等共存于植物性食物中。以前常采用杜层析分离法、纸层析法等将胡萝卜素与其它色素分离后再比色测定,分析时间长,工作效率低。近年来,高效液相色谱法成为脂溶性维生素的主要分析方法。本文吸取了国内外测定果蔬及植物中β-胡萝卜素的经验,结合本实验工作条件,建立了食品中β-胡萝卜素的高效液相色谱检测方法。其特点在于色谱条件的选择上,使之具有灵敏度高、重现性好、分离效果好、快速准确等优点。2实验部份2.1仪器与试剂日本岛津LC－3A高效液格色谱仪,SPD－1紫外吸收检测…     

蚕沙中β-胡萝卜素提取的研究

蚕沙所含丰富β-胡萝卜素对人体具有重要的生理作用。用柱层析和重结晶的方法分离得到了该物质，分析结果显示和文献报道一致。并且得到类似三十烷醇的固体物质。