脑风暴：中国乳业的危机营销

面对危机,应该如何应对？股价大跌、销售量为个位数,企业如何应对？面对消费者的不信任,中国乳业又将如何应对？面对方方面面的恐慌,如何平息？ 中国乳业盛事不再,如何恢复？所有的这些问题靠谁解决？ 危机营销即刻行动：     

中国乳业在“自律·和谐·良性发展”的思想指引下奋进

在过去的一年里,中国乳制品行业经历了一次重大的食品安全事件,整个行业遭遇了前所未有的重创。但是,在党中央、国务院和各级政府直接领导下,从奶源基地建设、产品加工以及市场等产业链的各个环节建立健全了一系列政策、法规和标准,净化了奶源,为乳制品行业的和谐健康发展打下了坚实的基础。2009年是中国乳业最艰难的一年,也是乳品行业打翻身仗的关键年。三鹿奶粉事件影响未消,行业又面对席卷而来的世界金融风暴。中国的乳业将何去何从？如何走出低谷重新崛起？     

新希望:坎坷的全国化道路

<正>在中国乳业三鹿奶粉事件引发了乳业一系列的变革和震动,在消费者信心受到重挫的关键时刻,中国乳业市场需要确立一种新的正确的消费观念,需要乳业回归它的原本属性,     

渠道下沉，乳业营销的破局之路

2008年即将过去,中国乳业将迎来一个新的年度,在这一年里,得到太多的经验教训,经验是宝贵的,教训是深刻的。最宝贵的经验莫过于三聚氰胺给中国乳业当头棒喝,引发了多种问题。其实问题是一直存在的,只是潜伏在繁华之下,没有看到也不意味蕾不会冒出来,三聚氰胺给国人和企业太多的反思,而由此学习到更多的市场经验。     

构筑新防线

2007年伊始,中国乳业继续高速前行,从已经公布的各项统计数据可以看出,一季度中国乳业保持了较高的增长态势。从伊利的全国布局到蒙牛的升级战略,再到光明的创新思维以及盘旋于乳业资本市场上的风起云涌,正在催生一个新的乳业版图的诞生。在这种高速增长的背后,中国乳业再次迎来了新的考验。林光常事件、央视曝光陕西奶站事件以及达能并购娃哈哈事件,占据了广大消费者的眼球,引发了社会对中国乳品业和饮料业的思考。一些行业专家也忧心忡忡,如果说过去中国乳业的争论更多的是企业之间或者说是集团利益之间的角斗,那么,这段时间以来中国乳业所遇到的挑战,是乳品安全,是全行业的安全!     

商业伦理 理当和谐

2008年以来,《中国食品》杂志一直关注于对“三聚氰胺”事件以及事件过后中国乳业市场的报道。本期杂志又特别策划了“中国乳业回暖”专题．以期痛定思痛,使全行业不断自省。纵观乳业的波澜起伏,无不与商业道德有关,那么我也就时势之题．谈一谈“商业伦理“这个经常被漠视却又牵系着企业命运的词汇。     

中国乳业的未来将如何发展？

2008年，即将过去。对于中国来说，这注定是不平凡的一年，将会被历史永远铭记，而我们则有幸活在当下。对于中国乳业来说，2008更是纷繁复杂的一年，在经历了三聚氰胺的集体“滑铁卢”战役后，又再次遭遇了美国的金融风暴。中国乳业急转直下，整体遭遇了近十年来最大的寒流。     

数字背后的自我反省和沉重期待

2008中国乳业质量危机后,可能大家的心情都一样：既激愤乳业之不争,又希望其渡过难关,使得国家产业兴旺,民族品牌保全发展。于是我们满怀希望的迎来72009年,同时用各种可能的渠道去关心和支持中国乳业的发展。在一片期待复苏和正在复苏的欣慰中,我们看到了难以面对的沉重数字!     

2007年的乳业展望

无法避免？2006年的表面平静将会酝酿2007年的热闹，无法想象？这种热闹会给中国乳业带来哪些变化？无可奈何？无论哪种变化都要面对。[编按]     

重塑中国乳业的希望

2008年．三鹿奶粉事件震惊全国．使乳品安全成为全社会关注的焦点。2008年．中国乳业经历了一次严重的行业危机．令很多企业步履维艰。     

“2004年中国乳业十大新闻”评选

2004年,中国乳业发展进入了一个重要转折期。在这一年,中国乳业市场风起云涌,在全行业继续保持高速增长的同时,也经历了种种争议和冲击。 《乳品与人类》杂志特举办"2004年中国乳业十大新闻"评选活动,对2004年发生的中国乳业重大事件进行回顾和总结。 我们挑选出17个候选的新闻事件,欢迎广大读者积极参与,评选出您心目中的"2004年中国乳业十大新闻"。我们将在2005年2月份出版的2005年第1期《乳品与人类》杂志中公布最终评选结果。对于参与评选的读者,将有机会获得一份由《乳品与人类》杂志赠送的精美纪念品。     

三聚氰胺之后中小乳业何去何从

2008年9月三鹿三聚氰胺事件如同推倒的多米诺骨牌,诱发了整个行业的大地震,这场地震不仅将中国乳业拉下高速战车,使本来正在快车道上行驶的中国乳业,奔跑的速度戛然而止,而且在短短的半月时间内,使中国乳品企业多年来已建立的发展基础轰然倒塌,即便被人们视为乳业的标杆企业伊利和所称道的蒙牛两大巨头在此次事件后也略显疲态,前进的脚步受阻,纷纷陷入三聚氰胺事件的泥潭中苦苦挣扎。     

中国乳业的变革：重生需要信任的重塑

时光回眸，2008年三聚氰胺事件，三鹿一败涂地，中国乳业四面楚歌．本生机勃勃的强大产业，瞬间乌云密布。中国乳业遭遇滑铁卢，同时牵制整个中国制造食品声誉。     

高屋建瓴解读高端奶市场

事件回顾:2005年蒙牛乳业首次推出高端奶"特仑苏",并在此基础上通过细分产品线,衍生出高钙的"特伦苏OMP"等系列产品,就此拉开了中国乳业进军高端奶市场的序幕。紧随其后在2006年乳业老大伊利集团相继推出了"金典"有机奶系列和营养舒化奶系列,光明也推出高端新鲜奶"优倍"等产品,在不到两年的时间里中国乳业的三大巨头纷纷发力高端奶市场,将高端奶市场推向了中国乳业市场的最前台,也引发     

在路上——期待乳品行业扫除阴霾迈向成熟

当我们怀揣着喜悦的心情迎来2007年时，刚刚过去的2006年中国乳业到底发生了哪些值得关注的事让我们记忆犹深或它带给我们什么样的启示？2007年的中国乳业又有哪些发展特点值得我们倍加关注呢？     

2004:中国乳业六大看点

2003年中国的乳业，在经历了高速的增长的同时，在市场上表现出来的一个“乱”字了得，更让人印象深刻，价格战有愈演愈烈之势，由“鲜奶标识”引起的口舌之争内藏玄机，乳品质量问题惹人关注……但市场上表现出来的混乱，除吸引了行业内外关注的眼球之外，也对中国乳业如何才能健康发展提出了疑问。2004年，对于中国乳业继续保持高速增长的趋势，很少会有人持怀疑态度，但是中国2004年的乳业还会像2003年那般混乱吗？中国乳业方向在哪里？中国乳业的那些问题更值得我们关注？     

中国乳业的竞争图谱

中国乳业近十年的发展是飞速发展和波澜壮阔的的十年,也是群雄逐鹿、诸侯争霸的一个时代,摆脱计划经济束缚的中国乳业在这十年里如一批脱缰的野马跑出了“火箭式”的速度。中国乳业连续十年的高发展速度不仅书写了一个行业的神话,也成为众多行业的一个典范,在带给人们期待的同时,让中国乳业在整个食品行业里脱颖而出,但是在带着无尚荣耀头顶光环而高速发展的中国乳业在踌躇满志即将再征行程之时,     

艰险何所惧 奋力渡难关：2009年中国玩具业展望

由美国次贷危机引发的国际金融危机。令各方面都深受冲击。2008年底召开的中央经济工作会议指出,目前这场国际金融危机尚未见底。又寸实体经济的影响将进一步加深,其后果也将进一步显现。由此,以外销为主的中国玩具业,2009年将面临更加严峻的考验。     

下,之疫情之下,疫中国乳企如何应对情--专访乳业专家王丁棉

2020年新年伊始,一场由新型冠状病毒感染引发的肺炎疫情席卷而来,居家隔离、道路封锁、复工延迟、航线停飞等,不仅影响到个人的生活和工作,同时对中国乳业也带来了不同程度的影响。为此,记者专访了乳业专家王丁棉,请他谈一谈在疫情防控的形势下,中国乳业如何应对,才能持续发展。     

由三元、飞鹤的突围战，陵二线品牌如何正确利用危机事件

看来,中国乳业真的不得安宁了．震撼世界的“三聚氰胺”事件刚刚平息．又闹了一波”性早熟”、“恶意诽谤”事件,这一波还没有完全平息．居然又冒出了“皮革奶”。这不得不让人们感叹：无语。不过,话又说回来．别说发展中国家,就算是发达国家．也难以避免危机事件的发生．法制化程度最高的美国都发生”金融危机”．以小心谨慎最出名的日本也发生“丰田召回门”,更何况中国呢？这里,我不想讨论危机事件的发生概率,而想探讨每当危机事件爆发时,那些没有被事件缠身的二线品牌如何正确利用事件快速成长。