李悦明：为技术而生

这是一家1958年建厂的白酒企业；1996年完成体制改革组建成为青岛琅琊台酒业（集团）股份有限公司，到2002年发展成为国内大型高新技术企业集团，这就是——青岛琅琊台集团股份有限公司。2005年青岛琅琊台集团再创辉煌，在“中国白酒工业百强企业”榜上综合实力名列全国10强，而“琅琊台”酒49年一直稳居青岛第一强势白酒品牌，琅琊台凭什么稳居第一呢？当我们来到位于皎南的琅琊台酒厂，在职工的嘴里找到了答案——因为有了董事长李悦明以及他带领的团队，才悄然创造了青岛琅琊台现象。     

酒精使白酒净化器分子筛再生的价值

自从80年代以来低度白酒的兴起,为了使降度后的低度白酒既澄清,又不改变白酒自身的口味,我们采取了很多处理方法,如树脂、改性淀粉、海藻酸钠、活性炭等,这些方法为我们勾兑低度白酒起到了一定的作用,我们勾兑的39度、30度琅琊台酒添补了省内空白,但用这些方法罐内沉淀积...     

鲁酒“五朵金花”登国榜

今年“五一”黄金周期间，泰山特曲、趵突泉特酿、扳倒井酒、古贝春酒、琅琊台酒“五朵金花”收到了一份沉甸甸的厚礼，20年来全国首次白酒行评，鲁酒“五朵金花”榜上有名，实现了鲁酒的历史性突破。     

《营销管理与战略》

厦门：三大白酒全线涨价；青岛琅琊台酒商标被“偷”上茶叶外包装；华润25亿“狂饮”蓝剑啤酒；双节促销小心红灯；湖北：老字号盐池白酒重现荆门；黑龙江：74%白酒合格；安徽：八成消费者不识“纯粮”标志。     

小角楼闯青岛

一直以来，青岛白酒市场都是地产品牌琅琊台的天下，虽然有一些外地酒到青岛市场闯天下，诸如林家铺子、兰陵陈香、古井贡、高炉家等，但都没有形成气候，只有金六福、丰谷等依靠强势的广告推广在青岛市场攫取了一部分市场份额，整个青岛白酒市场80％以上的份额依然被琅琊台牢牢控制。     

男人都有两面——走近李悦明

《新食品》：我是第一次到青岛，到酒店里吃饭的时候．一般听到当地人的推荐都是“葡萄酒喝华东，白酒喝琅琊台”．您听到这句话有什么感受？     

浅谈白酒净化技术在白酒生产中的应用

浅谈白酒净化技术在白酒生产中的应用孙炳江张培芳董常荣（青岛琅琊台酒业（集团）股份有限公司）白酒净化技术是一门新兴的低度白酒除浊新技术，是一项高科技成果。所独特的是：它所净化过滤的酒是清亮透明的高度原酒，流出的酒可任意加水降度。它的除浊是在未出现浑浊、...     

产业格局分化下需谋求差异化发展

琅琊台从2010年开始对品牌文化进行提炼和升华,提出了“和”文化,“和而不同,境显从容”。针对当前复杂多变的白酒市场环境,这个坐落于海边的酒企有怎样的思考呢？近日,《中国酒业报导》总编辑向宁前往山东青岛,与山东青岛琅琊台集团副总经理赵咏伟坐而论道,共同探讨复杂变局之下鲁酒发展及应对的相关话题。     

日新月异的琅琊台集团——青岛琅琊台集团发展侧记

转瞬之间，青岛琅琊台集团走过了近五十年的风雨历程。五十年来，琅琊台集团由小到大，由弱及强。下面，就让我们透过企业一个个变化，用心品味琅琊台人亲手创造的辉煌吧!     

琅琊台的“野心”

7月8日,“2005·白酒现代市场研讨会”,在风光秀丽的青岛海滨胶南隆重召开。此次研讨会由山东省商业协会主办,山东省白酒工业协会、青岛琅琊台酒业集团协办。受邀参会人士由来自全国各地的酒类销售精英及行业内知名人士及权威专业媒体记者三拨人马组成,主题是:就白酒现代市场的营销状况和酒文化行销理念,进行多方位探讨。便据知情人士透露,此会初衷是“要推动山东白酒经济发展,重振鲁酒     

“一瓶五粮液”出厂要过百道关卡

看似最难做的事情,却被做到近平完美：五粮液是全球最大的白酒酿造企业之一,生产工艺复杂,流程周期长,存在质量安全隐患的“关节点”很多。但这个白酒“巨无霸”早在1988年就获得我国第一张产品质量认证证书,现已载入史册。此后,五粮液两次荣获“全国质量管理奖”。成为我国酒类行业中唯一两度荣获“全国质量管理奖”的企业,同时还是全国白酒企业中2007年唯一获得国务院表彰的全国质量管理先进集体的企业。     

把握方向冷静思考对白酒产业的战略新思维--著名白酒专家高景炎访谈录

中国白酒行业现正走向理性和成熟。酒度中低度化、传统固态白酒高档精品化已成为白酒发展的主流。著名白酒专家高景炎先生针对目前白酒市场特点、发展趋势和白酒生产领域中表现出的特点，精辟地概括为两个“六多六少”。对于市场的变化，企业的营销核心应以人为本，充分体现“一个中心”、“四个基本点”的营销理念，加大科技投入，创新发展，引导市场消费新潮流。(丹妮)     

白酒企业必须承担文化责任

在这个浮华生变、白酒子品牌“超生”的年代，很多杜撰而出的名称排山倒海而来，美其名曰“白酒文化”。这种状况，直接导致了消费者对中国酒文化的疑虑超出了信任，“酒文化”成为了白酒界一块烫手的山芋，仿佛谁涉及到它，谁便有附庸风雅的炒作之嫌。作为中国老四大名酒之一的汾酒，也陷入了深深的反思之中：我们的白酒，或者说我们的白酒企业，究竟需要承担起什么样的责任？     

白酒终端市场运作的十大利器

“得终端者得天下”已成为企业营销中不争的“哲训”，在过度竞争中的白酒行业，更是如此。有效武器的缺乏，使很多经销商在终端客户的流失和终端管理费用居高不下面前或是望“费”兴叹，或是止步不前，或是在等待中被终端、被顾客无情遗弃。对此，笔者结合自己近几年对白酒市场策划、运作的经验，总结了经销商如何做好中高档白酒终端的十方面，可能对白酒经销商有所帮助。     

白酒要不要降度？

自从徽酒崛起以来，降度与不降度的问题就一直让白酒企业为难。徽酒在中高端市场的发力，其中重要一条理由就是采用较低一些的差异化度数。相关人士表示，“由于中高档白酒核心消费群体消费频度大、消费量高，这些人出于身体健康考虑，会更青睐于度数较低的白酒。”市场也证明了降度白酒拥有庞大的消费市场，近十年，一大批50度以下白酒在市场上表现优异，五粮春、口子、迎驾、高炉、洋河蓝色经典等等在市场上呼风唤雨。     

琅琊台青岛求变

琅琊台在青岛市场的优势已经持续了十余年，对于目前的琅琊台来说，如何将现有产品体系进行升级，提升品牌形象和价格体系，并在此基础上将琅琊台的市场进—步扩大，就显得较为急迫。     

酒企品牌构建的四道关

近年来，广大中小白酒品牌的生存空间越来越小。一方面，处于一、二线阵营的白酒品牌展开了轰轰烈烈的“上延下伸”运动；另一方面，消费者的品牌意识正不断增强。在很多白酒消费的主力市场，新白酒品牌的成功几率正在逐年递减。面对这一情况，中小白酒企业应该如何应对呢？     

全国白酒行业职业技能培训品酒师酿酒师教师上岗资格 考核在青岛胶南举行

本刊讯:全国白酒行业职业技能培训品酒师、酿酒师教师上岗资格考核于2011年8月12日～14日在山东省青岛胶南市举行。中国酿酒工业协会理事长王延才,中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华,副秘书长宋书玉、甘泉等出席会议;山东省轻工行业协会会长、青岛胶南市常务副市长、青岛琅琊台集团股     

古老的“陈氏秘方”现代的质量保障

看似最难做的事情，却被做到近乎完美：五粮液是全球最大的白酒酿造企业之一，生产工艺复杂，流程周期长，存在质量安全隐患的“关节点”很多。但这个白酒“巨无霸”早在1988年就获得我国第一张产品质量认证证书。现已载入史册。     

要让消费者明明白白消费

看似最难做的事情，却被做到近乎完美：五粮液是全球最大的白酒酿造企业之一，生产工艺复杂，流程周期长，存在质量安全隐患的“关节点”很多。但这个白酒“巨无霸”早在1988年就获得我国第一张产品质量认证证书。现已载入史册。