新标准强化食品标签的真实性

近日，由国家质检总局、国家标准化管理委员会批准的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》出台，两标准将于2005年10月1日起实施。     

本期话题：怎么读懂食品标签——食品标签新标准的看点

食品标签两大强制性国家标准《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》已经正式实施。这是为了更好地保护消费者权益，使我国食品标签进一步规范，与国际接轨。其中有六大新看点：     

纸包装主要对手竞争加剧

随着10月《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》在国内颁布实施，纸制包装市场竞争加剧，包装企业的竞争也转向前台。     

牛奶禁“鲜”有期限 标签最迟使用到六一

生产日期引起歧义引发“早产奶”问题，最近因为标签问题而出现的食品质量问题频繁发生，不过从2005年10月1日开始．《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》（以下简称“两通则”）开始实施。与1988年制定的《食品标签通用标准》和1993年制定的《特殊营养食品标签》相比较．这两项新标准将进一步强化食品标签的真实性，消费者以后在购买产品时也有了新的参考依据。     

重视食品标签树立产品形象

本通过对GB7718—1994《食品标签通用标准》规定要求的剖析，阐述了食品标签中应注意的问题。     

预包装食品标签有了新国标

近日。国家质检总局、国家标准化管理委员会发布了《预包装食品标签通则》、《预包装饮料酒标签通则》和《预包装特殊膳用食品标签通则》等三项强制性国家标准。据悉，明年10月1日，新标准将开始实施。     

《预包装食品标签标准》（征求意见稿）编制说明

一、任务来源和编制过程《食品安全法》第二十条规定食品安全标准应当包括与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。第四十二条规定了预包装食品标签应当标识的内容。根据《食品安全法》规定和国务院有关部门建议,卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国食品工业协会修订现行《预包装食品标签通则》（GB7718）。     

国家技监局发布食品标签新要求

国家质量技术监督局目前批准发布了重新修改后将于2000年1月1日起生效的《食品标签通用标准》。     

食品标签新标准强化真实性

为落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,2007年8月国家质检总局发布了《食品标识管理规定》（以下简称《规定》）,将于2008年9月1日起施行。《规定》取代了《查处食品标签违法行为规定》,而不取代《预包装食品标签通则》（以下简称《通则》）,因此企业对《规定》和《通则》都要执行。笔者在此简单介绍两者的不同之处,希望对企业有所帮助。     

卫生部监督局公开征求《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签标准》（征求意见稿）意见

根据《食品安全法》规定,我部组织修订了《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签标凇》（征求意见稿）。     

明年起食品包装需标注“过敏原”以警示消费者

根据2012dY6实施的《预包装食品标签通则》要求，明年起，食品包装上必须标注“过敏原”。     

有“保存期”无“保质期”是不是合格食品？

国家强制性标准GB718-94《食品标签通用标准》第5.5．1条规定：“必须标明食品的生产日期，保质期或／和保存期。”标注保质期的，可采用“之前食用最佳”，或“之前饮用最佳”，“保质期至”，“保质期个月”。标注保存期的，可采用“之前食用”，或“之前饮用”，“保存期至”，“保存期个月”。由此可见，食品标签中“日期标志”中的保质期和保存期是可以选择标注的，可标注其中一种，或两种都标注。     

《食品添加剂使用标准》甲醛被删除

今后,使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质,不得掩盖食品的质量缺陷。卫生部昨天颁布《食品添加剂使用标准》、《食品中真菌毒素限量》、《预包装食品标签通则》、《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。     

食品标签管理亟待加强

近几年,特别是2008年实施《食品营养标签管理规范》,2009年用《食品标签管理规定》代替《查处食品标签违法行为规定》之后,明显违规的不合格食品标签越来越多,即使是在GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》发布和实施后,情况未见好转。本文对此进行分析,重提食品标签管理亟待加强。     

各国确保食品安全的措施和经验

英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家之一，其体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施具体，形成了立法与监管齐下的管理体系。比如，从1984年开始分别制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品标准法》和《食品卫生法》等，同时还出台许多专项规定，如《甜品规定》、《食品标签规定》、《肉类制品规定》、《饲料卫生规定》和《食品添加剂规定》等。这些法律、法规涵盖了所有食品类别，涉及从农田到餐桌整条食物链的各个环节。     

《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》将于2005年10月1日起正式实施

国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》两项强制性国家标准,该标准将于2005年10月1日起实施。1988年,我国首次制定食品标签强制性国家标准《食品标签通用标准》。1993年,又制定了与之配套的另一项强制性国家标准《特殊营养食品标签》。这两项国家标准,以强制性国家标准的形式要求生产企业标注食品的质量(包括安全)信息,改变了当时食品标签混乱的状况,使我国的食品标签管理全面纳入了标准化的轨道。这次发布的《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)是对《食品标签通用标准》…     

明年起食品包装需标注“过敏原”以警示消费者

据中国之声《央广新闻》报道,一些消费者在吃东西的时候会出现过敏反应,这是因为食品中存在一些消费者不知道的“过敏原”。根据2012年实施的《预包装食品标签通则》要求,明年起,食品包装上必须标注”过敏原”。《预包装食品标签通则》中列举了八类可能引发过敏的产品,比方说含有麸质的谷物及其制品如小麦、黑麦、大麦等,还有甲壳纲类动物及其制品如虾、龙虾、蟹,还有鱼类及其制品,蛋类及其制品,花生及其制品,     

国家出入境检验检疫局新举措——《进出口食品标签管理办法》发布

国家出入境检验检疫局近日发布《进出口食品标签管理办法》,以加强对进出口食品质量及标签的管理。《办法》规定,国家出入境检验检疫局主管全国进出口食品标签管理工作,并负责食品标签的审核、批准、发证。国家检验检疫局指定的检验检疫机构负责食品标签的初审及检验工作。《办法》要求:进出口食品的经营者或其代理人在进出口前,应当向指定检验检疫机构提出食品标签审核申请。申请食品标签审核时,须提供食品标签审核申请书、食品标签的设计说明及适合使用的证明材料、食品标签所标示内容的说明材料、进口国(地区)对食品标签的有关规定、食品…     

食品标签应该怎么看

经过一年过渡期的国家强制性标准《预包装食品标签通则》（下简称《通则》）已正式实施了。今后食品中含有的食品添加剂、过敏物质等都必须标注，让消费者清清楚楚、明明白白。 然而，当消费者面对包装背后一大堆令人眼花缭乱，似是而非的化学名称时，疑虑也随之而来。食品标签到底应该怎么看？标签上的添加剂又该怎样读懂？那些复杂的化学名称背后，究竟想要表达的是什么样的功用？是否有副作用？     

信息广角

《进出口食品标签管理办法》发布国家出入境检验检疫局近日发布《进出口食品标签管理办法》,以加强对进出口食品质量及标签的管理。《办法》规定,国家出入境检验检疫局主管全国进出口食品标签管理工作,并负责食品标签的审核、批准、发证.国家检验检疫局指定的检验检疫机构负责食品标签的初审及检验工作.《办法》要求,进出口食品的经营者或其代理人在进出口前,应当向指定检验检疫机构提出食品标签审核申请。经初审后,将申请材料和初审结果报送国家检验检疫局审批。