促销，跨过渠道障碍

在某中等城市，乳品销售进入旺季，各乳品企业展开了大规模的促销活动。A公司也不例外。A公司是该中等城市的乳品生产企业，处于二类城市市场，该市乳品企业的竞争同样非常激烈。     

乳品机械:砺兵国内起舞海外

“最近，我们在东南亚的几个项目已达成了合作意向”。上海瑞派机械有限公司董事长郑元生先生在接到记者的电话后说。 “随着中国乳业巨头产能扩张的基本完成，中小乳品企业因市场竞争激烈和资金实力有限，引进新的乳品机械设备的意愿比较保守，乳品机械设备的需求最在下降，乳品机械设备的利润率也呈现出明显的下降趋势。在中国乳品机械行业，中小乳品机械企业之间的竞争也越来越激烈，价格战频频上演，国内的乳品机械市场陷入低水平竞争的泥潭。     

牛初乳

中国的乳品市场可以说是非常的热闹，三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿、完达山一起上阵。不过更多的时候似乎都是围绕液态奶产生的话题，产品同质化让乳品竞争日趋白热化。当乳业巨头把目光纷纷聚焦在谁比谁地盘更大时，有的企业则开始在竞争的夹缝中寻找新的经济增长点，一个和乳品有关的高端产品——牛初乳应运而生。牛初乳的出现，无疑成为市场格局重新划分的一个新经济增长点。     

采购包装设备“三忌”“四比”不能少

在乳品热大潮的涌动下,中国乳品企业之间的竞争已渗透到乳品产业链的各个环节,从市场的低价促销到长期买赠促销,乳品市场的直接竞争已进入白热化,而市场竞争的依托又是企业的硬件装备水平和企业的管理水平。没有一流的硬件装备和一流的管理,就不可能生产制造出一流质量的产品,企业的发展和壮大必然伴随着硬件装备水平的提高,采购国内外一流的设备特别是包装设备来提高企业产品的质量、口味、形象、卖点,依集合竞争优势和领导产品包装市场潮流抢占市场先机已经愈来愈被实力企业所采用。北京三元食品股份有限公司在中国乳品业率先引进国外全自动中央控制液态奶、酸奶、     

从中国乳业发展现状看乳品企业竞合的必要性

<正>中国乳业发展面临的现状是:消费者乳品消费知识较为欠缺,整体消费水平较低,局部市场饱和;消费者对行业的信任程度低;竞争激烈,价格战是主要竞争手段;行业毛利率下降。本文认为,在当前的市场环境下,要大力传播乳品消费知识,树立良好行业形象,进一步做大乳品市场,需要业内企业由竞争走向竞合,在竞争中合作做大乳品市场,以利于更好地竞争。     

爱克林:植根中国乳业

在中国乳品加工业中，大量外资企业陆续选择退出中国市场，多数因为他们难于适应中国市场的竞争环境。但近几年，瑞典爱克林公司（ECOLENA）闯入视线，在中国乳品包装市场上带来一股崭新的气息。     

合肥地区乳品消费市场调查分析

对合肥地区乳品市场品牌认同情况及消费者购买决策影响因素的调查，提出合肥乳品企业面对激烈竞争采取的应对措施和发展思路。     

恒天然中国战略--访恒天然中国有限公司总经理郭学研

在加入WTO后，中国乳品市场已经由原先相对封闭的市场面越来越快地融入国际市场，正在成为国际乳业市场中重要的一员。在这样的转折面前，国际乳品企业怎样看待中国市场？中国乳业应该如何打造自已的核心竞争优势？如何迎接国际市场竞争的考验？     

乳品、饮料产品的新秀：果汁奶

近年，随着人们生活水平的提高，软饮科市场蓬勃发展，尤其乳品和果汁饮料发展非常迅速，均超过50％以上的增长速度，但是产品形式仍然单一、雷同，其竞争程度从不断翻新、打折的价格牌上便可见一班。食品生产商需要开发出口味更新、样式更多、营养更丰富更全面的产品以适应不断变化的市场需要。果汁奶结合乳品、果汁、纯净水三类产品的优势在欧美、日本市场迅速走俏，主要来自其自身的勉力，加之众多企业对消费市场的正确引导，相信果汁奶同样会在国内市场创造新的消费热点。     

太子奶三招拓展市场

太子奶入市十一年来，通过自身的不断发展，已经在业内树立乳酸菌饮料老大的地位，年销售额逾30亿元，成为业内所瞩目的乳品饮料企业。在全国竞争异常残酷激烈的乳品竞争中，太子奶何以能摆脱乱战，寻求到自我发展的准确定位？它又是如何成功运作市场，使之从一个来自内陆的民营企业，转变为被外资追捧的全国强势乳品企业的？     

百利盖Hexalite瓶盖引领塑料瓶盖轻量化发展

由于国内饮料行业竞争激烈,不少知名食品、饮料企业都采用了最新的生产工艺和设备,使其在各个方面开始向国际先进水品靠拢。其中．瓶盖也越来越体现出其重要性．无论是在饮料、乳品．还是日化、医药．或是其他行业．瓶盖的地位日趋突显。特别是近些年来出于成本和重量的考虑．轻量化的瓶盖日益受到市场的青睐。     

乳品包装谁为你买单？--从液态奶市场的发展看乳品包装需求的多元化

乳品包装是商品化乳品的一个重要组成部分,目前国内乳品包装更新较快,乳品企业竞争也很激烈,包装设备及包装材料呈现出国外巨头垄断、国产配套包装设备和材料有待进一步发展的局面.本文参考了相关资料,并采访了业内相关人士,旨在通过分析乳品包装市场的需求变化,为乳品生产企业及乳品包装印刷企业开辟新市场、开发新工艺、引进新设备提供可借鉴的资料.     

多国外交官探访中国好奶源

乳品行业里素有“得奶源者得天下”的说法,不难看出奶源在乳品产业链中所占的分量。乳品行业的奶源争夺战一直打得火热。因此手握好奶源,就相当于在乳品竞争市场中抢得了先机。而近年来国内外众多乳品品牌出现的质量安全问题,也让这场奶源大战从企业竞争发展到全民关注。     

百利盖Hexalite(R)瓶盖引领塑料瓶盖轻量化发展

由于国内饮料行业竞争激烈,不少知名食品、饮料企业都采用了最新的生产工艺和设备,使其在各个方面开始向国际先进水品靠拢.其中,瓶盖也越来越体现出其重要性,无论是在饮料、乳品,还是日化、医药,或是其他行业,瓶盖的地位日趋突显.特别是近些年来出于成本和重量的考虑,轻量化的瓶盖日益受到市场的青睐.     

羊奶市场:怎样做大?

乳品市场竞争的加剧，让各家乳品企业都在寻找差异化竞争的方式。近年来，随着羊奶脱膻技术的应用和广大消费对羊奶营养价值的认同，在牛奶制品已经被广大消费普遍接受的情况下，羊奶也开始在市场上崭露头角。     

后奶粉时代的产品创新

这些年，随着牛奶大战的白热化以及乳品行业利润率的不断下降．不少乳品企业又开始重新关注奶粉，试图在这个品类上获取更多利润。于是，本来不太平静的奶粉行业又掀起一股新的竞争热潮。“本土品牌做低端市场．国际品牌做高端市场”的格局逐渐被打破，“靠促销、凭导购”的推广手段逐渐被改变．“你中有我、我中有你，以综合实力为基本优势”的相对有序而完全竞争的局面逐步形成。     

用“火炮”武装自己——《前沿讲座》终身教授王文良先生谈现代企业管理

<正>“价格战”的不断升级可以反映出:中国的乳品行业还处于一种原始的竞争阶段,比较混乱。“时势造英雄”,在这样的环境下,几个人组成的小团队就有可能打造出一个成功的企业。但接下来如何在这个竞争惨烈、诸侯割据的市场“守土开疆”,则是国内企业家们面临的又一挑战。“中国的乳品企业如同一支原始的骑     

液态奶：功能为高端助力

自2004年以来，中国乳业，特别是液态奶市场，经过前几年的高速发展，增长势头开始减缓，一些小品牌开始逐渐淡出市场。与此同时，几大巨头间的竞争却愈演愈烈，直接或变相价格战导致利润直线下降。为了摆脱同质化日益严峻的现状．同时增加利润率．今年以来，国内乳品高端市场逐渐升温，而企业强化对乳品“功能性”的打造以增加进攻高端的底气，也已出现苗头。     

中小乳企如何创差异化?

中国乳业的快速发展和促进,催生了数以千计的中小乳品企业的诞生和快速成长,也成就了伊利、蒙牛和光明等大企业的辉煌,在这场全国品牌争霸、地方品牌图存的乳品市场的竞争中,大乳品企业依靠其强势地位和各方面的优势在市场的表现日益加强。     

2004年上海乳品市场众生相

2004年，是中国乳业竞争最为激烈的一年。作为全国最为发达的乳业市场之一的上海市场一直倍受关注。较以往，2004年上海市场到底发生了哪些变化?各家乳品企业在上海市场的表现又如何?