粮油产品

正140516河套高筋粉面包机专用采用内蒙古河套地区优质小麦"永良四号"和加拿大进口优质强筋小麦,通过先进的意大利生产工艺,提取小麦面筋含量多,质量好的部分,精致而成,具有筋度高,延伸性好,面粉可以闻到原始麦香,最重要的无任何添加剂。生产厂家:内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司     

我国粮油及其加工产品标准体系的现状与对策

本文综述了我国粮油及其加工产品标准体系的现状 ,包括我国粮油及其加工产品标准体系建设的历程和体系标准状况 ,并与国际性标准组织 (包括ISO、CAC)和主要发达国家 (美国、日本、英国、法国、德国 )进行分析比较 ,提出了今后我国粮油及其加工产品标准体系的发展对策     

法典通用标准和区域产品标准中食品添加剂条款清理整合工作探讨

目的 分析在整合国际食品添加剂法典通用标准和法典区域产品标准中食品添加剂相关规定和指标的过程中运用整合决策树的可行性,为完善工作机制提出解决方案和建议.方法 通过尝试清理整合国际食品添加剂法典通用标准和四个2012年以前制定的亚洲区域产品标准中的食品添加剂规定,探讨整合决策树的可行性和局限性,并从实例中分析区域产品标准...     

馒头食品亟需添加剂使用标准——访中国粮油学会常务副理事长王瑞元

城市化发展为生活带来了便利,也带来了众多问题。随着染色馒头事件被曝光,伴随馒头企业生产过程中的种种问题渐渐浮出水面,尤其企业使用的添加剂．无论是添加山梨酸钾防止馒头发霉．还是用甜蜜素代替白糖．抑或添加柠檬黄摇身～变成为”玉米馒头”,一系列的手段不禁令人嗔目结舌。另外．馒头生产者在添加各种添加剂时,完全是按照自己的经验     

“粮油产品质量安全”专题征稿

<正>小麦、水稻、大豆等粮油产品是我国人民广泛食用的主要农产品,在人们日常饮食中占据着非常重要的主导地位,具有无可替代的作用。因此,粮油产品质量安全关系到每个人的日常生活,具有十分重要的意义。鉴于此,本刊特别策划了"粮油产品质量安全"专题,由中国农业科学院油料作物研究所李培武研究员担任专题主编。李培武研究员现任农业部生物毒素检测重点实验室和农业部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)主任,农业部油料及制品质量监督检验测试中心常务副主任,兼任农业部农产品质量安全生物毒素专家组组长、食品安全国家标准审评委员会污染物分委员会副主任、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会副理事长、GCIRC、FAC/WHO食品添加剂与污染物联合专家委员会委员。长期从事粮油食品质量安全检     

“粮油产品质量安全”专题征稿

<正>小麦、水稻、大豆等粮油产品是我国人民广泛食用的主要农产品,在人们日常饮食中占据着非常重要的主导地位,具有无可替代的作用。因此,粮油产品质量安全关系到每个人的日常生活,具有十分重要的意义。鉴于此,本刊特别策划了粮油产品质量安全专题,由中国农业科学院油料作物研究所李培武研究员担任专题主编。李培武研究员现任农业部生物毒素检测重点实验室和农业部油料产品质量安全风险评估实验室     

指定食品添加剂产品标准的有关要求的公告

根据《食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发[2009]89号）和卫生部、质检总局2011年第6号公告的规定,为规范食品添加剂产品标准指定工作,现公告如下： 一、生产企业建议指定产品标准的食品添加剂,应当属于已经列入《食品添加剂使用标准》(GB2760)或卫生部公告的单一品种食品添加剂（包括食品添加剂、加工助剂、食品用香料,不包括复配食品添加剂）。     

关于指定食品添加剂产品标准的有关要求的公告

2011年第11号根据《食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部、质检总局2011年第6号公告的规定,为规范食品添加剂产品标准指定工作,现公告如下:一、生产企业建议指定产品标准的食品添加剂,应当属于已经列入《食品添加剂使用标准》(GB 2760)或     

即日起33种产品作为添加剂将被禁止生产销售和使用

根据卫生部《关于〈食品添加剂使用标准〉(GB2760-2011)有关问题的复函》,国家质检总局决定,各省质量技术监督局不再受理33种产品的食品添加剂生产许可申请,其中包括对羟基苯甲酸丙酯等食品防腐剂、二氧化氯等食品用消毒剂。已批准的生产许可证书     

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告

2011年第8号根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部2011年第6号公告等规定,我部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准,     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》

根据卫生部办公厅《关于〈食品添加剂使用标准）（GB2760—2011）有关问题的复函》（卫办监督函[2011]919号．现就监管工作有关事项公告如下：     

关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告

2011年第19号根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部2011年第6号公告等规定,我部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准,     

食用菌安全事件解析

食用菌的出现对于消费者来说是健康食品。它对人们的诱惑不仅仅在于色香俱佳,老幼皆宜。更重要的是它安全、优质、保健、无污染,高营养的天然绿色食品。保健性能突出的食用菌中含有丰富的蛋白质、脂类、无机盐、维生素和活性酶,是人体必需的营养物质。但如今,这个被消费者认为低脂肪、高蛋白、低热量的健康食品在2011年发生蘑菇检测出荧光增白剂污染