卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告 201 1年第4号

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允 许使用范围的规定，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销并 公告如下： 一、自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，食品添加剂生产企业不得 生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙；有关面粉（小麦粉）中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的 食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至保 质期结束。 二、面粉生产企业和食品添加剂生产企业要按照本公告要求依法组织生产经营，做好自查自纠工作。 相关行业协会要加强行业管理和行业自律，引导企业不断规范面粉和食品添加剂生产经营活动。 三、各级食品安全监管部门要加大监督执法力度，加强食品安全监督检查，依法查处将过氧化苯甲酰、 过氧化钙作为食品添加剂进行生产、销售和使用的违法行为。     

卫生部等多部门3月1日发公告：5月起禁用面粉增白剂

2010年12月．卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论十年之久的“面粉增白剂”存废将有结果。征求意见稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对于“拟设一年过渡期”，部分公众认为没有必要。根据发出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。对     

过氧化苯甲酰和溴酸钾的替代品

过氧化苯甲酰和溴酸钾（已禁用）在面粉行业中的使用一直存在争议。为此，研究人员不断深入研究新型面粉改良剂。过氧化钙能代替过氧化苯甲酰和溴酸钾，既能增筋、漂白面粉，又是面粉钙强化剂。国家规定每千克面粉最大使用量为0．5g。联合国FAO／WH01994对过氧化钙ADI值不作限定。     

卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:一、自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂稀释过氧化苯甲酰和过氧化钙监管工作的公告》

2011年第28号根据卫生部等7部(局)《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》(2011年第4号),现就食品添加剂稀释过氧化苯甲酰和过氧化钙监管工作有关事项公告如下:一、自本公告发布之日起,各省级质量技术监督局不再受理食品添加剂稀释过氧化苯甲酰、过氧化钙生产许可申请。     

政策法规

卫生部等7部门联合发文撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙2月21日,卫生部、工业和信息化部、商务部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局等联合发文,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。文件指出,根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已     

中华人民共和国卫生部公告2011年第4号

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:一、自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧化苯甲     

腐竹品质改良剂的研究

单甘酯、焦磷酸盐、过氧化钙、磷脂4种添加剂对腐竹加工特性和品质有明显影响.研究结果表明.当添加量分别为单甘酯0.3%、焦磷酸盐0.06%、过氧化钙0.04%、磷脂0.35%时.腐竹的加工特性和品质显著提高.     

碱性过氧化钙快速氧化脱毛法

制革业中经常使用硫化钠从动物皮上脱毛。但是，由于硫化钠一遇酸就会释放出高毒性的硫化氢气体．对环境和人类都十分有害，因而必须找到一种替代的脱毛化学品。研究表明．过氧化钙可以同硫化钠一样快速而有效地脱去牛皮上的毛。在碱性条件下(gH约13)，把5％～15％生皮重(W／W)的过氧化钙混合物涂于生皮的肉面．背对背折叠起来于45℃的温度下作用10分钟，就可完全或几乎完全地脱去毛．在此快速氧化毁毛工艺下脱去的大部分毛都被分解或溶解。另外，在只用过氧化钙溶液(残渣丢弃)的情况下．长缕的毛就可完整的脱去，然后快速调整毛的D卜值至接近中性，这些脱下的毛就可得到回收．但是短绒毛却会保留在皮上。用碱性过氧化钙毁毛脱毛法(实验室试验)与传统硫化物毁毛法工艺(小规模试验)相比较，研究发现．前者制成的皮革．其收缩温度、物理性能、染色色调、匀染性及粒面外观均相对较好。除此之外．在生皮准备工段的复灰工序中，通过添加几种商业无硫脱毛助剂，就可有效地除去快速氧化毁毛后仍存在的短绒毛．     

卫生部等7部门联合发文撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙

2月21日．卫生部、工业和信息化部．商务部．国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局等联合发文，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。     

对虾育苗中过氧化钙膨润土混合物的应用

将过氧化钙膨润土混合物在对虾育苗生产中进行了应用研究和生产试验,结果表明,过氧化钙膨润土混合物能增加水体中的溶解氧含量;促使对虾脱皮,增加幼虾的活力;吸附沉淀有机悬浮物、氨氮及硫化氢等,改善育苗池底质状况。     

禁用增白剂后小麦粉加工企业的应对措施

国家卫生部等七部门于2011年3月1日发布公告,撤消了食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,要求自2011年5月1日起,禁止在生产的面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种物质。作为小麦粉产业链上主要环节的小麦粉加工企业都要正视这一现     

过氧化钙增氧对漂浮育苗烤烟生长的影响

为解决漂浮育苗过程中烟苗遭受低氧胁迫,研究了过氧化钙增氧的效果以及对烟苗的根系活力、生物量、植物学性状和烟株大田生长的影响。结果表明:营养液中添加过氧化钙可提高溶解氧含量,提高根系活力、生物量和根冠比,缩短移栽后还苗时间,促进大田烟株生长。其中,过氧化钙浓度为450 g/m3的处理效果最好,与对照比,根系活力、总生物量干重、根冠比显著提高了87.5%、18.8%、14.15%,烟苗移栽后,还苗时间缩短3.4 d,自然株高提高12.1 cm。      

卫生部等6部门发布关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围的规定，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销并公告如下：     

卫生部等联合下禁令面粉增白剂2011年5月1日起禁用

卫生部等6部委近日联合下文对面粉漂白剂说不。2011年5月1日起,面粉漂白剂——过氧化苯甲酰、过氧化钙禁止使用。这比此前征集意见稿中的最后期限——12月1日提前了7个月。2010年12月15日,卫生部发布征求意见稿,拟于2011年12月1日起在面粉中禁用增白剂,引起了面粉增白剂存废的争议。昨天,卫生部网站刊登6部委的联合公告:撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙。公告说,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的     

禁用增白剂后小麦粉加工企业的应对措施

国家卫生部等七部门于2011年3月1日发布公告,撤消了食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。要求自2011年5月1日起．禁止在生产的面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种物质。作为小麦粉产业链上主要环节的小麦粉加工企业都要正视这一现实。要积极地去适应、调整以争取主动。     

卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:(1)自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于注销衡水运达工贸有限公司等企业工业产品生产许可证的公告》

根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》．《工业产品生产许可证注销程序管理规定》、卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰,过氧化钙的公告》（2011年第4号）和《关于食品添加剂稀释过氧化苯甲酰和过氧化钙监管工作的公告》（2011年第28号）规定,国家质检总局决定对衡水运达工贸有限公司等企业的41张工业产品生产许可证予以注销。     

过氧化物酶-分光光度法测定小麦粉中的过氧化钙

目的建立过氧化物酶-分光光度法测定小麦粉中过氧化钙含量的方法。方法稀硫酸与样品混合反应,然后用碱液中和,离心分离后得到的上清液,与过氧化物酶溶液、4-氨基安替比林与苯酚的混合磷酸缓冲液水浴显色,于505 nm处测定吸光度。结果本方法回收率96.6%~99.0%,方法检出限和定量限分别为7.4和22.0 mg/kg,线性范围0.4~10μg/m L,r~2为0.9980。结论本方法简单、可靠、准确,适用于小麦粉中过氧化钙含量的测定。     

食品安全月度报告2011年三月

政策法规 卫生部等部委联合下令 面粉增白剂5月1日起禁用 卫生部等6部委近天联合下文对“面粉漂白剂”说“不”。今年5月1日起，面粉漂白剂——过氧化苯甲酰、过氧化钙禁止使用。这比此前征集意见稿中的最后期限——12月1日提前了7个月。