饮食健康广场

红色——养心红色食物养心吗?红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说,红色为火,故红色食物进入人体后可入心、入血,具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。而且红色食物具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用,还能为人体提供蛋白质、维生素以及微量元素,增强心脏和气     

饮食健康广场

各种饮料基本不含淀粉,所标碳水化合物基本上都是糖;即使果肉型饮料所含膳食纤维也非常少,也可认为其碳水化合物全是糖。所以盯住营养成分表中的碳水化合物,尽量选择低糖产品。喝的时候耍小口饮用,在几个小时之内慢慢喝完,这样血糖不会一下升高太多,胰岛负担较小。     

饮食健康广场

蛋白质——肿瘤 蛋自质摄入最与肿瘤无关吗？N0 膳食中的蛋白质摄入过高或过低都会导致肿瘤的发生。高蛋白饮食会诱发肿瘤的发生,尤其以淋巴肿瘤为多见;而低蛋白饮食会使肝癌、     

饮食健康广场

晒太阳——防癌 每天晒太阳10分钟可防癌吗？YES 加州大学为期8年的研究发现,维生素D有助于改变肠道细胞生长,防止癌变。每天不抹防晒霜,晒10分钟太阳有助于身体产生足够的维生素D。     

饮食健康广场

两不——一动两不一动防治颈椎病吗?两不就是不要长时间保持一个姿势,不要受风寒;一动就是要经常活动,加强颈背部肌肉的锻炼是防治颈椎病的重要措施。久坐的上班族切记不要总保持一种坐姿,要经常变换一下姿势,或每隔1小时左右     

康博士健康广场

榴莲适宜给病人滋补吗？ 榴莲有“果王”之称，营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11％,糖分13％，蛋白质3％，还有脂肪，维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。     

饮食健康广场

肉类中的蛋白质和油脂,在木炭烧烤下会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分,均是高活性致癌物。据调查显示,一个肉串在烤制中产生的苯并芘,     

饮食健康广场

牛奶—叶菜 绿叶菜呈现绿色是因为镁含量丰富,镁对骨骼生长和维持骨骼正常功能有重要作用,牛奶中乳糖可促进镁吸收;而绿叶菜中维生素K可促进牛奶中钙在骨骼沉积。因此,绿叶菜和牛奶是强壮骨骼的绝佳搭档。早餐喝杯牛奶,不妨搭配些绿叶菜,建议用沸水焯1分钟后凉拌。     

康博士健康广场

香肠——煮香肠煮了再吃更好吗?日本一项研究证实:把香肠和火腿洗净,用水煮一下再炒或煎,这样更有利于健康。这项研究发现,只要把香肠在60℃热水中煮30秒,就能把其中亚硝酸盐含量减少1/3。同时,     

康博士健康广场

茄子——胆固醇 茄子是降低胆固醇的“好手”吗？ 茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P．是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增强毛细血管弹性、改善微循环的作用．对高血压、动脉硬化及坏血病．均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质．具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。     

饮食与人体健康的关系

人生命的存在主要依靠空气、水和营养。营养主要来源于饮食,饮食中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖、无机盐和水6种营养素,这些营养素是人体维持生命的基础。 一、饮食能提供人体大量的热量 一个健康的成年人,每天要消耗2000～3000千卡热量。在生长发育期或活动量增加、发热时,消耗的热量更多,如不及时补足营养,会影     

防辐射健康饮食四法

在人们的生活中,多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝等富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物,经常喝些绿茶等,可以对抗射线对人健康的影响。     

饮食健康广场

去——留 榨汁前果蔬籽都应去掉吗？ 有些水果的籽或核有毒,榨汁之前应该去掉,比如樱桃、苹果等,李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分,     

饮食健康广场

糖尿病——西瓜 糖尿病人适合吃西瓜吗？NO 西瓜约含糖类5％,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃两瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。     

饮食健康广场

苹果——甜 粉红色带红丝的苹果最甜吗？YES在挑选苹果时应选择表皮色泽黄里透红的,一般又脆又甜还带有一点微酸,味道很正。不要选绿里透一点红的,这样的一般味道寡淡,即使水分不少但甜味一定不行。不能选颜色特别红的,最好是有些粉红但不是红     

饮食健康广场

咖啡——骨质疏松咖啡易引起骨质疏松症吗？美国加利福尼亚大学的研究者对980名50岁～98岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。     

饮食健康广场

牛肉——骨骼吃牛肉有利于骨骼吗？NO不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人,这是因为牛肉本身含钙极低（所有的肉都是这样）。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。     

换季时节 注意健康饮食方法

饮食专家认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么,这个时节吃些什么对健康最为有利呢?韭菜和羊肉可祛阴散寒。冬春换季时节是阳气上升的季节,按照天人相应的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃     

康博士健康广场

甘蓝——壮骨甘蓝可预防骨质疏松吗?绿叶甘蓝这种非常普通的蔬菜有助预防骨质疏松症,很多年长女性都会患上这种疾病。为维持骨骼的健康,除需摄人适量的钙和维生素D外,医学研究还指出,维生素K同样有此作用。研究发现,食用富含维生素K食物的女性(每天不小于109微克)发生髋关节骨折的概率比少食用这些食物的女性低30%。深绿叶蔬菜是维生素K的好来源,如甘蓝、菠菜等。绿叶甘蓝是其中最好的,半碗约含375微克维生素K。