天津武清区现代农产食品产业发展对策研究

天津市武清区要建成京津地区优质农产品生产供应基地和全方位都市型农业示范区需要借助高校科技人才、科技成果、科技平台,实现多轮驱动、创新发展,不断提升农业设施化、园区化、标准化、组织化、品牌化和功能化水准,做强、做大、做优"蔬菜、奶牛、水产、畜禽、林果"等特色农业,推动现代农产食品产业健康、可持续发展。     

国内外农产食品生产过程中农药使用状况的比较

本文探讨国内外农药在农产食品生产中的作用，并通过国内外农药使用量的比较，提出我国农药施用方面存在的不足及解决的方法。     

论我国农产食品质量安全的政策措施

农产食品安全是当今世界人们所关注的焦点问题之一,国际贸易中也因此正在形成一道坚固的新型＂安全壁垒＂.随着社会经济和贸易的发展,我国农产食品质量安全问题显现的越来越突出,质量安全事件时有发生,到了非得引起足够重视的时候.本文分析了目前我国在农产食品安全的发展上与发达国家存在的差距,分析了在农产品生产、加工、销售等环节存在的安全隐患,以及我国在农产食品安全标准体系、检验检测体系、认证认可体系、管理体制和法律法规体系、安全技术储备等方面的不足,提出了应当加大对农业生产的科技投入力度,科学引导农产食品的生产和加工,同时积极寻求国际技术援助;建立行之有效的农产食品出口体制,对出口农产食品的加工厂实施有效的卫生注册登记制度和市场准入制度;建立培育行业协会等中介组织,完善我国农产食品出口的预警通报机制和快速反应机制,完善我国有关生态环境保护和农产食品安全卫生的标准体系和法律制度,加快进出口农产食品安全标准体系建设;整合国内认证资源、完善农产食品安全检测体系和认证体系等政策措施.     

农产食品包装中的透明设计研究

文章介绍了透明设计理念的起源及风格特征,探讨了农产食品包装中引入透明设计的意义与价值,并从图案造型、色彩运用、材料三个方面阐述了农产食品包装中引入透明设计的应用原则及需要注意的问题。     

建立和完善食品标准化体系促进食品质量与安全

本文以保证食品安全为目的，论述建立食品标准化体系的方法，为保证食品安全提供了切实可行的方法与思路。     

预包装食品溯源标准化分析研究

预包装食品质量安全溯源标准化是食品安全溯源标准化的一个重要组成部分.文章分析了预包装食品溯源的标准化现状,探讨了预包装食品溯源标准体系框架的构建,编制了预包装食品溯源信息编码、信息采集、信息发布规范,以求为我国食品安全溯源的有效实施提供有益参考.     

建立和完善食品标准化体系促进食品质量与安全

本文以保证食品安全为目的 ,论述建立食品标准化体系的方法 ,为保证食品安全提供了切实可行的方法与思路     

预包装食品溯源标准化分析研究

预包装食品质量安全溯源标准化是食品安全溯源标准化的一个重要组成部分。文章分析了预包装食品溯源的标准化现状,探讨了预包装食品溯源标准体系框架的构建,编制了预包装食品溯源信息编码、信息采集、信息发布规范,以求为我国食品安全溯源的有效实施提供有益参考。      

2023年轻工标准化发展情况综述

通过对轻工行业标准化现状和发展情况进行梳理,从轻工标准化推动科技创新、轻工标准化推动产业发展、轻工标准化推动绿色发展、轻工标准化推动对外开放等方面阐述了近期轻工业标准化主要工作,并对今后轻工标准化工作提出了思考。相关研究内容希望为轻工行业标准化领域人员提供参考与借鉴。     

进口俄罗斯食品重金属含量检测分析

目的:了解进口俄罗斯食品中多种重金属的污染状况。方法:对黑龙江省两个对俄口岸进口的10类921批俄罗斯食品参照国家标准方法对重金属含量进行了检测分析。结果:除矿泉水外所有样品中均检出铅,检出率为93%(921批),镉的检出率为73.3%(258批),砷的检出率为39.6%(889批),红茶粉和咖啡粉中铜检出率达到了100%,矿泉水中有三批样品钡超过限量标准(0.7 mg/L)。单样本t检验结果显示所检食品的铅、砷、钡水平都低于限量值,腌渍马哈鱼的镉、咖啡粉中的铜水平超标(p<0.05)。结论:大部分进口俄罗斯食品中重金属的含量符合我国的国家标准,部分存在重金属超标问题,建议设立专项监测计划,以提高食品安全性。      

国内外婴幼儿食品中重要功能性配料的的标准化研究进展

功能食品是食品工业新的增长点,功能性食品配料近年来吸引了众多研究机构趋之若鹜。功能性食品配料应用于婴幼儿食品更是国内外基础研究及标准化研究的热点。众所周知,婴幼儿食品是一类特殊食品,婴幼儿食品的品质营养与质量安全关乎婴幼儿的健康成长。在符合相关质量技术标准基础上添加的功能性配料,经风险评估后,才可作为婴幼儿食品配方的标准化对象。因此各国对添加到婴幼儿食品中的功能性配料均需经过系统的标准化研究,最终以技术法规或技术标准的形式向社会发布。本期热点追踪邀请业内专家就目前婴幼儿食品中功能性配料的标准化工作做一分析介绍,相信随着我国食品标准化工作与国际的逐渐接轨,必将有助于更好地保障婴幼儿食品质量,提高我国食品安全管理水平,同时促进食品贸易的发展。     

参加首届俄罗斯食品配料展览会的情况汇报

由英国国际贸易展览集团（InternationalTradeandExhibitionsGroup）主办的首届俄罗斯国际食品配料、添加剂和食品香精展览会（1stInternationalExhibitionofFoodIhgredients，AdditivesandFlavorings）于1998年9月15～18日在莫斯科全俄展览中心的1（57）馆tPavilion1（57），AnRussinExhi－bitionCentre，Moscow，Russia）举行，同期举行的还有’98俄罗斯饮料展。本届展览会得到了俄罗斯联邦农业和粮食部及英国Letherhead食品研究协会的支持。参加本届展览会的有来自世界各地的27个国家（见表1）约130家公司。展出净面积1500平方米…     

努力推进食品加工机械的标准化工作

本文阐述了我国食品加工机械的发展现状和不足。提出要提高我国食品加工机械的产品质量,进一步推进我国食品工业的发展,必须努力推进食品加工机械的标准化工作。     

2005俄罗斯国际食品配料展览会

与法国人和美国人相比，中国人的葡萄酒消费量非常低。麦格理证券的数据显示，中国人均葡萄酒年消费量仅有0．3L，而美国人是12L，法国人的消费量高达59L。不过这种情况现在正在改变，葡萄酒消费将日益渗透到中国人的日常生活中。据中国国家统计局统计，过去5年，中国人均葡萄酒消费量大约增长了1倍。     

工艺工作中的标准化综述

在企业的各项工作中，生产技术（工艺技术）始终是最重要的工作要素之一．它决定着产品能否被制作出来，决定着产品质量的优劣和产品成本的高低。但是很少有人清楚在产品生产的整个过程中．始终贯穿着工艺标准化的内容和过程。实际上，企业工艺工作中由始至终贯穿着标准化的内容，作为企业的工艺技术人员只有认识到这一点，才能自觉地运用标准化的原理和原则指导自己的工作，进而使自己的工作上升到一个新水平、新台阶。     

我国现有食品用香精安全监管的标准化思考

本文概述了食品用香精的安全监管,简要介绍了国外和国际上的法规和标准,分析了我国的安全监管方式,并在与国际和国外安全监管法规标准进行对比的基础上,提出了我国食品用香精安全监管法规标准存在的问题。最后在标准化方面,对我国加强食用香精的安全监管提出建议。     

进口俄罗斯食品中食源性微生物的检测分析

目的了解进口俄罗斯食品中食源性微生物的污染状况。方法参照国家标准方法,对黑龙江省2个对俄口岸进口的6类、829批俄罗斯食品中的多种微生物进行了检测分析,包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌、霉菌及嗜渗酵母。结果部分样品出现不同程度的微生物污染,其中夹心饼干、冰淇淋和糕点中的菌落总数、大肠菌群因季节原因超标率比较严重(P0.05),全部产品未检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌,红茶粉中有1批出现霉菌超标,蜂蜜中有2批(总82批)出现嗜渗酵母超标,超标率为2.4%。结论大部分进口俄罗斯食品中的微生物含量符合我国的国家标准,部分存在微生物超标问题,建议设立专项监测计划,以保障食品的安全性。     

赴俄罗斯FIR 2009食品配料展览会参展总结

由英国ITE展览公司主办的俄罗斯国际食品配料、添加剂展览会(Food Ingredients Russia 2009)于2009年11月24日27日在俄罗斯首都莫斯科市Crocus会展中心举行.经中国贸促会批准,中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会第三次组团参展,展团由21家企业组成,参展获得了圆满成功.现总结如下: