烤烟烟叶理化特性对烟气烟碱、CO、焦油量的影响

对河南不同产地、津巴布韦和巴西的烤烟烟叶中的焦油、烟气烟碱、CO等有害成分的释放量进行了检测和分析，并对烟叶的填充力、静燃速率和化学成分中的还原糖、总氮、烟碱、K2O、Cl^-、SO4^2-及有机钾与烟气有害成分影响进行了相关性分析，结果表明，河南烤烟烟气有害成分含量高于漳巴布韦、巴西。烟气有害成分与烟叶的K2O、有机钾、还原糖／烟碱和K／C1、静燃速率呈显著负相关；与烟碱、Cl^-、SO4^2-呈显著正相关；烟气有害成分与还原糖与上部烟呈显著负相关，与中部烟和全部样品比较相关性不明显；烟叶填充力也呈类似结果；说明与烟叶燃烧性有关的因素对烟气中有害成分含量有明显影响。     

河南烤烟理化指标间的相关性研究

通过对河南烤烟（４０级）烟叶样品主要化学成分、物理性状、烟气成分的简单相关分析发现：烤烟主要化学成分之间、主要物理性状之间、物理性状与化学成分之间、主要烟气成分与烟叶理化指标之间均存在程度不同的相关性。其中总糖、总氮、烟碱、总挥发碱、总酸、总细胞壁物质、总灰分、石油醚提取物、平衡含水率、叶质量、燃烧性、焦油、烟气烟碱等理化指标之间相关性较强,对它们的绝对含量和相互间的关系进行综合分析能较全面地反映     

乳粉的理化特性

一、前言乳粉制造和消费中不仅要求乳粉具有适当的成分比例,而且要求它具有一定的特性,如:化学性质、物理性质和功能特性。这些特性也是乳粉生产中重要指标。乳粉的特性主要包括两大部分内容,即乳粉的一般性质和其它特性,如表1所示。一般性质即国家颁布的理化、微生物和     

烤烟（40级）各等级烟叶主要理化指标分析报告

以河南烤烟（４０级）国际仿制样品为试验材料，检测各等级烟叶主要理化指标及烟气焦油量。借助于微机，计算焦油与各主要理化指标的简相关系数并进行显著性检验。进一步采用逐步回归筛选的多变量综合分析法，得出主要理化指标支互作用影响烟气焦油量的最优方程，为进一步研究各等级烟叶的质量特点或及工业应用提供参考依据。     

河南烤烟评吸质量与主要理化指标的相关分析

对河南烤烟(40级)烟叶样品评吸质量与主要理化指标间进行了简单相关分析和逐步回归分析.结果表明影响烤烟评吸质量的主要理化指标有还原糖、总氮、氨态氮、烟碱、总挥发碱、石油醚提取物、总酸、总挥发酸、总细胞壁物质(或全纤维素)、总灰分、钾、氯、平衡含水率、单料烟支阴燃时间、焦油等.通过对它们与评吸质量之间的定性定量分析,能够为卷烟产品配方设计提供理论依据.     

槟榔芋淀粉理化特性初探

本文从槟榔芋淀粉颗粒大小，淀粉粘度与糊化温度，淀粉的 和速度，淀粉酶水解速度，溶胀势，直链淀粉的含量等八个方面阐述了槟榔芋淀粉的理化性质。同时以小麦，百合，葛粉，红薯，绿豆，玉米等淀粉作对照进行比较，从而得到槟榔芋淀粉的一系列参数：即淀粉颗粒直径1－3μm，含0％－1％的直链淀粉。60℃开始糊化，为不透明糊，42℃时粘度值为1620mPa.s。在酸性条件下沉降较好，酸水解速度低于红薯淀粉。85℃下溶胀势为15．07，仅次于百合。相对密度为1．429，容重为649．5g/L。     

烤烟烟叶理化特性和抽吸条件对镉向主流烟气迁移影响的研究

选择不同产地、不同部位的烤烟原烟卷烟,不同焦油量的商品卷烟为样品,应用吸烟机模拟吸烟,研究了烟叶主要理化指标和抽吸条件对主流烟气镉迁移的影响.结果表明:①产地间烟叶镉含量及单位质量烟丝镉的主流烟气迁移量差异较大,一般南方烟叶大于北方烟叶;部位间镉的烟气迁移率差异较大,上部叶＞中部叶＞下部叶;②随烟叶钾含量增高,静燃速率加快,镉迁移率降低,迁移量减少;烟叶镉含量与主流烟气迁移量呈正相关;烟碱等指标对镉迁移率、迁移量也有显著影响;③应用烟叶理化指标对镉主流烟气迁移率、迁移量可进行较准确的预测;④随抽吸容量的增加、抽吸时间间隔的减小,镉迁移量显著增加;相对标准抽吸条件,深度抽吸条件下镉迁移增加量随烟丝中镉含量的增加而增加.     

初烤烟叶柔软度及其与烟叶主要理化指标的关系

为明确初烤烟叶柔软度的分布特征及其与主要理化指标间的关系,对全国50个主产烟区300份烤烟样品的柔软度、物理指标、化学成分进行了相关分析、逐步回归和通径分析.结果表明:①烤烟柔软度分布范围为8.47～434.61 mN,不同部位柔软度差异较大,上部叶>中部叶>下部叶.②不同种植区域(西南烟区、东南烟区、黄淮烟区、长江中...     

法国小麦的理化特性及品质分析

就2005年收获的两种法国小麦的籽粒品质、面粉的理化特性和面团的流变学特性进行了系统的分析测定，并以国产优质高低筋小麦作为对比，分析了两种法国小麦的品质特点，并对其可能的用途进行了评价。其目的在于为进一步开展法麦工业化制粉试验和食品制作试验，全面评估法国小麦的品质和用途，实现其在中国面食品中的合理应用提供基础和依据。     

稻米淀粉的理化特性研究Ⅰ.不同类型稻米淀粉的理化特性

以籼稻、粳稻和糯稻为原料,研究了稻米淀粉的理化特性及稻米类型对理化特性的影响.结果表明籼稻、粳稻和糯稻淀粉的颗粒特性相似,粒径1.90～2.53μm,粒形为多面体,酶解力(0.032OD/g淀粉)和结晶度(28%～40%)较接近.三种稻米在组成上以直链淀粉含量的差异较大,其他成分差异不明显.籼稻的糊化温度(68℃-77℃)最高,在自然水分下加热时晶体熔解所需热量(2.795J/g)最低,凝胶稠度(35.0mm)、特性粘度(132.38mL/g)最小,碘兰值(0.232 OD/0.1g淀粉)最大.糯稻的糊化温度(57℃～65℃)最低,在自然水分下加热时晶体熔解所需热量(28.276J/g)最高,凝胶稠度(91.5mm)、特性粘度(167.45mL/g)最大,碘兰值(0.059 OD/0.1g淀粉)最小.     

烤后原烟物理性状与化学成分的相关分析

以烤烟品种云烟85、云烟87、南江3号、晚花K326为供试材料,采用简单相关分析和典型相关分析方法研究了烤后原烟物理性状与化学成分之间的关系.结果表明,叶片厚度与总氮含量(相关系数为0.936)呈极显著正相关;叶片厚度与烟碱含量(0.674),填充值与总糖含量(0.645)、钾含量(0.690),单叶重与烟碱含量(0.666)、总氮含量(0.684)均呈显著正相关;含梗率与烟碱含量(-0.687)呈显著负相关.在一定范围内,随着叶片厚度的增加和填充值的降低,总糖、还原糖和钾含量呈降低趋势,总氮含量呈升高趋势.     

造纸法烟草薄片形态对烟丝理化特性的影响

本研究采用自主开发的烟草薄片切片器制备不同片型烟草薄片,并对烟草薄片烟丝化学成分、整丝率、碎丝率、烟草薄片烟丝卷烟质量和卷烟感官评价进行分析。结果表明,烟草薄片整丝率与烟支空头率呈线性负相关关系,碎丝率与烟支空头率呈线性正相关关系,烟草薄片烟丝结构与烟丝填充值相关性不显著。六边形烟草薄片烟丝整丝率和卷烟感官评价最高,分别为95.88%和91.1分;碎丝率和烟支空头率最低,分别为0.61%和0.8%,卷烟感官评价与烟支的整丝率、空头率等关键指标存在明显的相关性。因此,六边形烟草薄片为适宜的片型,为烟草薄片专用切片机的开发提供了有益的理论支持。     

恩施植烟土壤理化性状对烟草青枯病发生影响的初步分析

初步分析了恩施烟区青枯病不同发病程度的土壤理化性状与青枯病发病率的关系。结果表明,土壤某些理化指标与青枯病发病程度有密切关系,随着植烟土壤温、湿度和紧实度的增大,发病率增高;随着植烟土壤中速效钾、pH、重碳酸根、硫酸根离子和阳离子交换量的增大,发病率降低。     

氧化淀粉的理化性质和结构表征

淀粉是一种可再生资源,近年来淀粉在皮革上的应用和研究已经越来越受到重视.该实验通过双氧水和高碘酸钠两次氧化合成了一种同时含羧基和醛基的氧化淀粉,并且对该合成氧化淀粉进行了理化性质分析和结构表征,包括固含量、pH值、羧基、醛基和羰基含量的测定,利用红外和凝胶色谱进行了结构分析,有利于制革中的应用.     

氧化淀粉的理化性质和结构表征

淀粉是一种可再生资源，近年来淀粉在皮革上的应用和研究已经越来越受到重视。该实验通过双氧水和高碘酸钠两次氧化合成了一种同时含羧基和醛基的氧化淀粉，并且对该合成氧化淀粉进行了理化性质分析和结构表征，包括固含量、pH值、羧基、醛基和羰基含量的测定，利用红外和凝胶色谱进行了结构分析，有利于制革中的应用。     

酿酒用凹凸棒土的理化性质分析与表征

为进一步探讨酿酒用凹凸棒土水处理剂的除氟机理,提升除氟效果.本文借助IR,XRD,SEM等分析测试手段对热液型凹凸棒土的理化性质进行了分析表征.结果表明,凹凸棒土的结构式为{Na 0.09K 0.073Ca2 0.0177}(Al3 0.447·Fe3 0.439Fe2 0.44Mg2 1.169)·[Si4 7.78Al3 0.22]O20(OH)2(OH2)4·4H2O.预处理凹凸棒土呈纤维状和晶柬状,煅烧后和酸改性凹凸棒土纤维状松散,并且形成更短更细小的晶束.     

皮腰带的理化性能测试项目解析

为了更好地了解皮腰带及其性能,本文介绍了皮腰带的基本部件和种类,对其理化性能质量标准和检测方法进行了详细说明。正确的使用习惯,可以延长皮腰带的寿命,同时保持美观。针对皮腰带的性能特点,介绍了一些保养的小常识,并对皮腰带产品的检测工作提出了一些建议。     

不同粉路小麦面粉理化性质与流变学特性分析

以15个不同出粉口小麦粉为样品,采用宏观理化表征与微观显微技术相结合的方法测定其特性。结果表明:M粉的前中路易糊化,其峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、稀懈值、回生值比较高,其次是B粉的前路,而M粉的后路、B粉的后路、XF粉与T粉糊化指标相对较低,品质较差。面筋蛋白含量高的小麦面粉的吸水率、形成时间、稳定时间和粉质质量指数也相对较高,面筋蛋白含量对面团稳定时间影响很大,但相同筋力不同粉路的小麦面粉变化幅度不同。旨在为提高面粉品质分析与控制提供理论依据。     

不同甘草渣薄片理化性质的对比分析

本文以A、B、C三个同一产地不同品种的甘草渣为原料,首先采用国标法对其水分、灰分、pH、总糖、总氮、总黄酮、甘草酸、甘草苷等理化指标进行检测分析与对比,然后采用造纸法抄造出甘草渣薄片,以甘草渣薄片的感官评吸结果和物理性能为指标,并结合热重分析,筛选出甘草渣薄片的最佳原料品种,结果表明:三种甘草渣中的总糖、总氮、总黄酮、甘草酸、甘草苷含量存在明显差异,其中总糖和总黄酮含量差别最为明显,总糖含量B最高为28.97%,A最低为20.47%,而总黄酮含量A最高为16.98%,C最低为7.28%;由B品种抄造的甘草渣薄片其感官吸味及各项物理指标均较好,且具有燃烧稳定,舒适度佳,烟气质和香气好等优点,相对于A品种和C品种更适合造纸法甘草渣薄片的研究应用。     

溶血磷脂的理化性质研究

考察溶血磷脂的部分性能,结果表明,溶血磷脂的润湿能力、乳化稳定性优于普通磷脂.同时,研究了溶血磷脂基本理化指标和红外光谱.