耐高温酿酒高活性干酵母在酒精连续发酵生产中的应用

耐高温酿酒高活性干酵母在酒精连续发酵生产中的应用韩景筠陈希海吉林吉林市天河实业有限公司（１３２１０１）关键词耐高温活性干酵母酒精连续发酵应用近年来，活性干酵母在酿酒生产中得到了广泛应用，被越来越多的工厂所青睐。耐高温型酿酒高活性干酵母（简称ＴＨ—ＡＡ...     

生香活性干酵母，＂安琪＂家族新成员

生香活性干酵母，＂安琪＂家族新成员本刊讯：湖北宜昌食用酵母基地在积极推广即发高活性干酵母和耐高温酿酒活性干酵母的同时，今年又推出配套服务产品：＂安琪＂生香活性干酵母。生香酵母亦称为产酯酵母或产膜酵母，具有好气性，能产生大量酯类物质，是形成白酒香味成分...     

“新品速递”——安琪酿造新品涉足新领域

正本刊讯:近年来,湖北安琪公司在酿造领域始终致力于发酵专家形象的建设,先后开发了安琪超级酿酒高活性干酵母、安琪酿酒曲等王牌产品。此次安琪公司再次推出安琪耐高温酱油酵母、安琪白酒曲,宣告以新的应用进入新领域。安琪耐高温酱油酵母2015年初,安琪公司作为第一承担者实施的"高耐性酵母关键技术研究与产业化"项目获得国家     

关于在苏召开“′95安琪酿酒高活性干酵母应用技术推广及经验交流会”的通知

关于在苏召开“′９５安琪酿酒高活性干酵母应用技术推广及经验交流会”的通知“耐高温酒精活性干酵母应用技术”已正式列入１９９５年度国家科技成果重点推广项目，为进一步总结推广这一应用技术，促进酿酒行业的技术进步与效益的提高，国家科委决定于１９９５年５月下旬...     

安琪酒酵母访谈录

安琪酒酵母访谈录湖北宜昌食用酵母基地研制生产的耐高温酿酒高活性干酵母问世以后，很快得到酿酒行业认可，并畅销全国几乎所有省、市、自治区，并且在１９９４年被列入国家级科技成果重点推广计划。耐高温酵母目前已成为酒厂稳质降耗、工艺进步的重要方法之一，特别是在...     

安琪酒酵母访谈录

安琪酒酵母访谈录湖北宜昌食用酵母基地研制生产的耐高温酿酒高活性干酵母问世以后，很快得到酿酒行业认可，并畅销全国几乎所有省、市、自治区，并且在１９９４年被列入国家级科技成果重点推广计划。耐高温酵母目前已成为酒厂稳质降耗、工艺进步的重要方法之一，特别是当...     

＇95安琪酿酒高活性干酵母应用技术交流会论文的要求

＇９５安琪酿酒高活性干酵母应用技术交流会论文的要求一、论文范围本次交流会论文范围为安琪牌酿酒活性干酵母在酒精、各类白酒及黄酒、果酒等酿酒生产中的应用技术与生产工艺定型总结，包括：１．在各类白酒，特别是在国家名、优白酒中的应用和工艺定型报告。２．在白酒...     

耐高温干酵母在黄酒糟烧白酒生产中的应用

实验室和生产试验均表明，耐高温型“安琪”酿酒高活性干酵母最适宜黄酒糟复制白酒生产；以总发酵醪计，干酵母添加量以0．1458‰为宜；接种温度40℃左右；发酵温度30℃；发酵时间3d左右；可提高出酒率，降低成本，增加经济效益。     

′95安琪酿酒高活性干酵母应用技术交流会论文的要求

′９５安琪酿酒高活性干酵母应用技术交流会论文的要求一、论文范围本次交流会论文范围为安琪牌酿酒活性干酵母在酒精、各类白酒及黄酒、果酒等酿酒生产中的应用技术与生产工艺定型总结、包括：１．在各类白酒，特别是在国家名、优白酒中的应用和工艺定型报告。２．在白酒...     

＇96安琪酿酒高活性干酵母应用技术交流会论文的要求

＇９６安琪酿酒高活性干酵母应用技术交流会论文的要求一、论文范围本次交流会论文范围为安琪牌酿酒活性干酵母在酒精、各类白酒及黄酒、果酒等酿酒生产中的应用技术与生产工艺定型总结，包括：１．在各类白酒，特别是在国家名、优白酒中的应用和工艺定型报告。２．在白酒...