不同类型烟草焦油致突变性的研究

通过对五种不同类型烟草（烤烟、晒黄烟、晒红烟、香料烟、白肋烟）焦油致突变性的研究表明，（１）对于烟草焦油来说，其致突变成分在引起鼠伤寒沙门氏菌回复突变方面是以移码型为主，且需要微粒体酶的激活，属于间接致突变物质。（２）不同类型间，焦油致突变性差异极显著，依次为烤烟＞晒黄烟≥晒红地≥香料烟＞白肋烟。（３）五种类型的不同品种间焦油致突变性表现不一致，其中烤烟、晒黄烟、香料烟的不同品种间焦油致突变性差异显著（极显著），而晒红烟、白肋烟的不同品种间差异不显著。     

不同类型卷烟焦油致突变性的研究

通过对3种不同类型4种牌号卷烟(烤烟型、中焦油混合型、新混合型、低焦油混合型)和不同等级烤烟型卷烟(A类、B类、C类)焦油致突变性的研究表明:(1)3种不同等级烤烟型卷烟经回归分析,焦油加入量/皿与突变菌落数/皿之间存在线性关系,随着焦油加入量的增加,其致突变性增强。但对A类、B类、C类3种不同等级烤烟型卷烟来说,在焦油剂量相同(500 μg/皿)的前提下,其致突变性差异不显著。(2)不同类型卷烟焦油与回复突变菌落数之间存在线性关系,其焦油的致突变性强弱依次为:烤烟型≥中焦油混合型 > 新混合型 > 低焦油混合型。(3)不同类型卷烟焦油致突变性两两差异比较表现不一致,其中烤烟型、中焦油混合型两种牌号卷烟焦油的致突变性差异不显著,其余两两之间差异均达显著(极显著)水平。      

催化极谱法测定烟草中痕量硒

催化极谱法测定烟草中痕量硒夏炳乐（合肥经济技术学院）李敏莉（合肥卷烟厂）烟草中痕量硒具有不同程度降低烟气中的有害成分（多环芳烃，焦油自由基）的作用及３，４－苯并芘的诱变作用，同时，人体对硒适量吸收可增强机体免疫能力，促进新陈代谢。从烟草中痕量硒对人体...     

鞣酸添加剂对降低卷烟焦油致突变性的研究

研究结果表明,在烟丝中加入不同浓度的鞣酸添加剂,能降低卷烟焦油含量和焦油的致突变性。鞣酸添加量为烟丝的4%较理想,卷烟焦油含量下降19%,焦油回复突变菌落数下降21.9%;这一添加量既能降低焦油的致突变性,又对原烟的香吃味无影响。8%的添加量效果最明显,焦油含量下降28.8%,焦油回复突变菌落数下降42.7%,但这一添加量对原烟的香吃味略有影响.     

鞣酸添加剂对降低卷烟焦油致突变性的研究

研究结果表明，在烟丝中加入不同浓度的鞣酸添加剂，能降低卷烟焦油含量和焦油的致突变性。鞣酸添加量为烟丝的４％较理想，卷烟焦油含量下降１９％，焦油回复突变菌落数下降２１．９％；这一添加量既能降低焦油的致变性，又对原烟的香吃味无影响，８％的添加量效果最明显，焦油含量下降２８．８％，焦油回复突变菌落数下降４２．７％，但这一添加量对原烟的香吃味略有影响。     

晒晾烟烟花腺毛分泌物蔗糖酯的鉴定与评价

烟草蔗糖酯是烟叶香味成分的重要前体物,对卷烟的增香保润具有重要作用。为解析烟草晒晾烟腺毛分泌物蔗糖酯的组分构成及含量,以80份晒晾烟资源（X1-X80）为试验材料,利用气质联用仪（GC-MS）测定了烟花腺毛分泌物中5种不同分子量的蔗糖酯SEI-SEⅥ含量,并通过相关、聚类及主成分分析等方法对80份晒晾烟资源进行了综合评价。结果表明,80份晒晾烟资源鲜烟花中总蔗糖酯含量范围是198.19~4410.45μg/g,符合正态分布,其中SEIV含量最高,SEI含量最低;相关性分析表明,SEI与SEII呈极显著正相关关系,二者与其他类型的蔗糖酯均呈负相关关系。聚类分析可将80份种质分为5个类群,各类群间蔗糖酯含量差异显著。基于主成分分析的综合评价表明,Havana1号（X2）、六峰毛把烟（X47）、Ha19（X75）、Criollo（X73）、卷叶晒烟（X78）、S-2（X5）、尼加拉瓜长芯（X70）、E18（X14）、塘蓬（X41）、Beinhart1000-1（X3）等10份资源蔗糖酯含量高,可为高香气烟草品质育种和烟草本香的开发提供物质基础和技术支持。     

关于改善辊压法烟草薄片性能的探讨

关于改善辊压法烟草薄片性能的探讨金闻博，戴亚，雍国平（合肥经济技术学院加工工艺系）１研究现状由于烟草薄片对降低卷烟成本、节约原料消耗以及降低卷烟焦油等具有重要意义，世界烟草薄片的生产加工技术和设备得到了迅速发展，目前技术较为成熟的有辊压法、稠浆法和造...     

用激光扫描共聚焦显微镜定量检测烟草花粉自发荧光强度

应用激光扫描共聚焦显微镜（ＬＳＣＭ）对３个类型共６个烟草材料的花粉自发荧光强度进行了定量检测，发现不同类型及品种之间花粉自发荧光强度存在明显差异。应用ＬＳＣＭ检测烟草花粉自发荧光强度可做为烟草品种鉴别的重要依据。     

玉溪市烤烟种植52年历史回顾

玉溪市烤烟种植５２年历史回顾曾德强，郭崇炎，史建生（云南省玉溪市烟草公司６５３１００）玉溪市种植烟草历史悠久，早在１６世纪后叶已有晒晾烟种植，１９４２年开始试种烤烟，其晒晾烟和烤烟品质优良，香气质好，香气量足，吃味醇和，油润佳而驰名。１９５３年在全国...     

黑龙江省穆棱晒红烟

穆棱晒烟，属晾晒烟中的晒红烟，是国家名晒烟。黑龙江省穆棱市以优越的自然条件，加上优良的种植品种、丰富的栽培和调制经验，形成了有地方特点和风格的穆棱晒红烟。近年来穆棱市在晒烟生产中推行规范化技术措施，进一步提高了烟叶质量。穆棱晒红烟焦油含量低，燃烧性好，有自然的香气，是低焦油、混合型卷烟的优质原料。     

我国烟草资源西柏三烯二醇含量分析

  目的  了解我国烟草资源腺毛分泌西柏三烯二醇含量特征。  方法  用超高效液相色谱（UPLC）法测定并分析了不同器官、叶位以及不同烟草类型、品种间西柏三烯二醇特征。  结果  （1）同一生长时期,烟花中西柏三烯二醇均高于其他器官;随叶位升高,烟草叶片西柏三烯二醇均呈升高趋势。（2）540份烟草种质均检测到西柏三烯二醇;烤烟西柏三烯二醇含量最高,其他类型烟草差异不显著,不同类型烟草α与β-西柏三烯二醇异构体的比值也存在差异;（3）筛选了富含西柏三烯二醇（大于2%）的烟草种质28份,其最高含量达3.46%。（4）根据特色烤烟品种红大及香料烟品种沙姆逊分析结果,西柏三烯二醇含量差异是烟草香吃味品质差异的重要化学成分基础。      

薏苡仁的抗诱变性研究

应用Ａｍｅｓ试验方法，对薏苡仁的丙酮提取液进行抗诱变性研究。选用直接致突变物亚硝基胍（ＭＮＮＧ）和间接致突变物苯并（α）芘　　（Ｂ（α）Ｐ）为模型致突变物，进行诱导鼠伤寒沙门氏菌ＴＡ９８移码型、ＴＡ１００碱基置换型回复突变抑制作用实验。观察不同浓度薏苡仁丙酮提取液的抑制突变效果。结果表明：薏苡仁对ＭＮＮＧ和Ｂ（α）Ｐ诱导的鼠伤寒沙门氏菌ＴＡ９８、ＴＡ１００引起的回变菌落数随加入样品浓度增加而减少。经统计学分析呈显著性差异。提示：薏苡仁有抑制突变作用。该物作为防癌保健食品具有重要意义。     

低焦油混合型卷烟DJY-1通过鉴定

由中国农业科学院烟草研究所主持召开的低焦油混合型卷烟 DJY-1鉴定会,于1984年12月23日至25日在山东益都召开。出席这次会议的有中国农业科学院科研管理部、辽宁省丹东市农科所、安徽省农科院烟草所、陕西省农科院特作所、山东省烟草公司、山东省潍坊烟草分公司、济南卷烟厂的专家和技术人员。低焦油混合型卷烟 DJY-1是以研究烟叶原料为主的试制品。是中国农科院烟草研究所减毒烟研究课题组,在1979～1984连续5年的时间,对我国主产区烟叶焦油和尼古丁含量的普查;对着生部位不同烟叶焦油和尼古丁含量的测析;对影     

芽敌30．2％液剂对烟草腋芽的抑制效果

芽敌３０．２％液剂对烟草腋芽的抑制效果王凤龙，时焦，刘保安，刘好宝，曹爱华，徐光军（中国农业科学院烟草研究所，中国烟草总公司青州烟草研究所）周健（潍坊烟草集团公司）陈惠明（云南省烟草研究所）杨德廉（青州市烟草公司）芽敌３０．２％液剂是一种高效肉吸性烟...     

湖北晒晾烟地方种质对烟草白粉病抗性的温室鉴定

为了明确湖北晒晾烟地方种质对烟草白粉病的抗性,利用中国农业科学院烟草研究所保存的白粉病菌,在温室中采用人工喷雾接种方法对湖北的88份地方晒晾烟种质进行了鉴定。结果表明:不同晒晾烟种质对烟草白粉病的抗病性差异明显,88份种质材料中高抗13份,中抗39份,中感和高感均为18份。抗性最高的种质为LC04,ZX06和WF04,其相对抗病指数为0.99;抗性最差的FJY01和CY08,其相对抗病指数不足0.1。对不同抗病类型种质的抗病性差异显著性分析显示,不同抗病类型种质的病叶率、病情指数和相对病情指数均达到显著水平。利用DPS数据分析软件对88份种质进行聚类分析显示,在种质抗性反应谱系图上划分为高抗、中抗、中感和高感4类。     

培育富钾烟草品种降低烟叶焦油产生量

本文首先分析了国内外烟草低焦油育种进展缓慢的原因，进而探讨焦油产生量和烟叶无机养分含量之间的关系，认为在无机养分中，钾对烟叶焦油产生量的影响最大。根据作物矿质营养性状遗传改良原理，认为培育富钾烟草品种可提高我国烟叶含钾量，从而达到烟叶降焦的目的，并能提高烟株抗逆、抗病性，改善烟叶品质，一举多得，实为低焦油育种的一条新途径，值得重视和发展。     

烟草资源品种气候斑点病抗性鉴定与讨论

气候斑点现是我国烟草普遍发生的新的侵染性叶斑病害，至今未见品种抗性鉴定研究的报道本文总结了四年六类１０８个烟草品种田间的病情调查，表明：（１）病情在年际间、烟草类型及品种间存在差异，国内烤烟品种和近年外引的烤烟分别是抗感的主要类别；（２）初筛了圆叶密目、密叶尖和云烟２号、翠碧一号、永定一叫等一批抗性资源与品种；（３）中外抗感亲本杂交的品种抗性界于双亲。     

部分国内外卷烟全烟气暴露的体外致突变作用

选取中国市场上30个国内外卷烟样品,进行深度抽吸模式下41种化学成分的分析测试和全烟气的Ames试验。结果表明:①在10%S9的活化系统下,各类型卷烟均有剂量组对TA98的回复突变菌落比值(MR)大于2.0,表现出致突变作用;②国产烤烟型卷烟对TA98的致突变作用小于进口混合型卷烟,而且差异有统计学意义;③各类型卷烟的单位焦油比活性差异无统计学意义;④具有遗传毒性的有害成分可能影响新鲜卷烟烟气的致突变作用。     

人参中二氧化硫残留分析与健康风险评估

分析不同类型人参中二氧化硫残留状况,并结合分析结果对人参途径摄入的二氧化硫进行健康风险评估。在东北地区不同的人参市场共采集4 种类型80 个人参样品,利用荧光衍生法测定人参中二氧化硫的残留量;采用点评估和基于蒙特卡洛（Monte Carlo）模拟法的概率评估评价人参中二氧化硫的暴露风险水平。结果表明：4 种类型人参中二氧化硫的残留量按我国人参国家标准的限量值50 mg/kg规定,部分样品超出限量值。但不同种类人参二氧化硫含量不同,二氧化硫平均含量顺序为生晒参（89.16 mg/kg）＞保鲜参（62.70 mg/kg）＞红参（45.01 mg/kg）＞人参蜜片（40.94 mg/kg）,且生晒参与红参或人参蜜片差异显著。点评估（按平均值估计）结果显示,被调查的居民通过人参途径摄入二氧化硫的日均暴露量分别为1.08×10－2（保鲜参）、8.35×10－3（生晒参）、4.46×10－3 mg/（kg·d）（红参）及2.83×10－3 mg/（kg·d）（人参蜜片）,风险系数值均小于1;概率评估结果显示,用来衡量高暴露人群的最高暴露量位点99.5%分位处,保鲜参、生晒参、红参和人参蜜片二氧化硫暴露量分别为0.039 3、0.158 2、0.026 1 mg/（kg·d）和0.019 4 mg/（kg·d）,风险系数虽远高于均值,但都远远小于1,表明风险系数虽然增大了,但仍处于安全水平内。可见,现今不同类型人参中二氧化硫的含量对普通人群甚至高危人群均无明显健康风险。     

元素分析法测定烟草及烟草制品中总硫的含量

本研究采用元素分析法测定烟草及烟草制品中总硫的含量,考察有机和无机硫化物的回收率以及对不同类型的烟叶和烟草制品的测定情况。检测结果表明:（1）元素分析法测定有机和无机硫化物的检测结果与其标物含量接近,偏差小于1%;（2）检测结果较为可靠,加标回收率在95.3%～98.9%之间;（3）方法准确度高,精密度良好,可用于烟草及烟草制品中总硫含量的测定。