冻肉通电加热解冻的研究

对冻肉通电加热解冻的方法进行了试验研究，给出了通电加热解冻的机理。测定了一些参数，如电导率、导热性和热扩散系数等。另外，通过对冻肉不同部位的温度测量，得出了温度场在解冻时的分布规律，并对能量利用率进行了简要的描述。     

温室采暖煤改电省钱省事零污染

近年来，温室种植(蔬菜．花卉)有雨后春笋之势，各种节能温室的开发应用进一步推动了设施农业发展。但在北方地区，农作物越冬始终是温室作物生长的屏障，目前温室采暖仍依靠燃煤，尚有大部分温室未采取任何供暖措施，或冬季闲置使用，或在低温与冷害的边缘上低效运行。据北京地区调查，部分蔬菜花卉园区燃煤供暖始终存在效率低、污染大、投资及运     

沥青拌合楼加热控制系统改进方案分析

近年来,我国的公路等级逐渐升高,对沥青混凝土的质量要求更多。因此,对沥青混凝土的质量进行控制十分必要。影响沥青混凝土质量方面的因素很多,最突出的一个因素是沥青的生产工艺。沥青拌合楼控制系统对骨料稳定性的影响最严重。文章简单对沥青混凝土生产进行概述,并对沥青拌合楼加热控制系统进行讲述,重点对方案的改进进行讲解,希望能够对我国公路建设的发展起到积极意义。     

制盐项目工艺技术方案选择浅谈

文章对制盐工程中应用的四效蒸发、五效蒸发、热泵蒸发流程进行简单比较,并介绍蒸汽驱动热泵流程的可行性及特点。     

高温热源的选择及加热冷却方案的确定

本文主要研究目前在化工生产过程中，高温热源的选择及加热，冷却方案的确定，该方案在ＤＮ－Ｅ包装产生产中得到应用，并在其他高不曙加热反应也可广泛应用。     

某复合型地产项目空调系统方案的比较与选择

从设备的初投资、运行费用、技术性能等方面,对某复合型地产项目空调系统方案的进行了比较,采用水冷螺杆式冷水机组明显优于风冷热泵机组,为该工程对空调系统的选择提供了依据。     

冷冻猪肉欧姆加热解冻电势梯度与尺寸对解冻效果的影响

欧姆加热解冻是一种潜力很大的解冻方法。试验中研究冻结物料的尺寸、电势梯度对解冻时间、解冻速率、失水率、解冻均匀性和能量利用率的影响。选用尺寸不同的冻猪肉进行了解冻试验,尺寸分别为直径3、4、5 cm,长度为6 cm。解冻时从中心温度-18～5℃。试验过程中,变换解冻材料中的电势梯度,分别为20、30、40V/cm。结果表明:电势梯度和尺寸对解冻均匀性、失水率、能量利用率的影响不大。电势梯度和样品尺寸对解冻时间的影响较明显,电势梯度变大,解冻时间变小,尺寸增大,解冻时间变长。电势梯度和尺寸对解冻速率的影响分为两个阶段。电势梯度和尺寸对内部冻结温度以下的解冻速率影响不明显。在内部冻结温度以上,电势梯度增大,解冻速率变大,解冻加快,样品尺寸变大,解冻速率降低。欧姆加热解冻较传统解冻中的水解冻具有很大的优势。     

我国几种温室环境控制系统的架构方案

温室环境控制是在充分利用自然资源的基础上，通过改变环境因子如温度、湿度、光照度等来获得作物生长的最佳条件，从而达到增加作物产量、改善品质、调节生长周期、提高经济效益的目的。现代传感器技术、通信技术、自动化技术和计算机技术能发展为现代温室控制系统的架构提供了多种可选方案。