国家发改委:多项措施提升食品安全保障能力

正近日从国家发改委获悉,2013年,全国食品工业主营业务收入突破10万亿元大关,比2010年增长74.9%,但食品工业"小、散、低"的状况尚未有大的改观。发改委将通过加快产业结构调整、增加资金投入等措施积极提升食品安全保障能力。国家发改委产业协调司巡视员贺燕丽透露,2013年全国规模以上食品工业实现利税1.62万亿元,比2010年增长51.4%。销售收入达到百亿元以上的食品工业企业数量不断增加,一大     

多措并举 维护流通领域食品安全

在2013全国食品安全宣传周期间,中国食品安全质量万里行主任张勇等一行人走进天津市工商局北辰分局。北辰区工商局副局长陈春明向记者介绍了天津市工商局北辰分局在全面加强流通环节食品安全监管方面做出的工作。确保"四个到位",为食品安全监管工作提供坚实保障领导重视,组织保障到位。天津市工商局北辰分局始终把食品安全监管     

东营市河口一中多措并举保障食堂食品安全

校园食品安全一直是社会各界关注的焦点,关系到广大师生的身体健康和生命安全。校园食堂从原料采购到烹饪加工,再到就餐环境卫生,每一道程序都容不得半点马虎。对原料的把关,对生产加工环境的严格要求,对食堂工作人员操作的规范要求都是对广大师生饮食安全的一道又一道保障。     

淮安市清河区节日食品安全有保障

为保障元旦、春节节日期间食品卫生安全．淮安市清河区卫生监督所开展了元旦、春节食品卫生监督工作。共检查大中型餐饮单位55家、提供自助餐的大型洗浴单位、大中型超市11家;现场下达卫生监督意见书65份,立案查处6起,其中：餐饮单位4起、超市2起,没收消毁不合格食品及食品原料65公斤,罚款人民币7500元,责令立即改正14户,整改率100％。     

CSB系统——肉类食品安全追溯的保障

作为全球食品行业ERP领域的信息化解决方案专家,三十多年来,德国CSB系统股份有限公司一直专注于食品领域ERP的创新与开发,在全球共拥有1600多家知名客户。在德国、波兰、捷克等欧盟地区,有1/3的大型肉食品加工厂的领导者每天都在使用CSB系统来管理自己的企业。     

PONY谱尼测试集团 专业检测提升食品品质 全面保障食品安全

PONY谱尼测试集团（以下简称谱尼）服务涉及电子、食品、环境、日用消费品等领域;在食品、农产品领域,谱尼拥有国际先进的检测仪器与专业的技术团队,尤其擅长农药/兽药残留检测、食品添加剂及可能违法添加的非食用物质检测、微生物检测、重金属检测以及食品接触材料测试。     

PONY谱尼测试集团：专业提升食品品质 全面保障食品安全

全方位食品安全与质量检测 PONY谱尼测试集团在食品安全与质量检测方面可以提供专业的服务。影响食品安全的因素有方方面面,PONY谱尼测试在纵向、横向编织成一张大网,全面保障食品安全。根据污染性质的不同,PONY谱尼测试可以提供多种化学危害、生物危害、物理危害的检测（见表1）。     

建立食品安全追溯系统保障食品质量安全——追溯助力食品企业品牌建设

近年来食品安全事件频发,如疯牛病、口蹄疫、禽流感、三聚氰胺等,给人们的生命健康造成了重大威胁,食品安全曰益受到各国政府和越来越多消费者的关注,英国、荷兰、澳大利亚、加拿大等国都相继建立了针对畜禽产品等食品行业的可追溯系统;我国对可追溯系统的研究虽然起步较晚,但也取得了一定进展。食品安全追溯系统可以对食品初级生产、生产加工、物流配送、流通、消费等各环节进行实时跟踪,对影响食品安全和质量的各种要素及关键环节进行控制和管理。建立食品安全追溯系统是保证食品安全的有效措施,也是防止各类食品质量问题发生、减少企业损失、增加消费者购买信心的有效途径。     

Soleris微生物快速检测系统：专注微生物快速检测 保障食品安全

随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严重影响了企业对微生物污染控制的时效性,从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率,因此,开发和应用准确灵敏、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。     

食品安全的楷模健康食品的摇蓝——记龙大食品集团有限公司

在食品安全倍受观注的今天,在中国食品开拓国际市场之际,在胶东半岛莱阳市为中国食品安全、健康食品、节能减排创造了一所模范型企业--龙大食品集团公司!     

努力推进行业节能减排创新发展,充分发挥为食品安全保驾护航的作用——齐庆中同志在中国食品添加剂和配料协会三届三次会员代表大会暨三届四次理事扩大会上的讲话(摘要)

各位理事.会员单位的领导和代表: 我受中国食品添加剂和配料协会三届理事会的委托,向大家报告2007年3月第三届二次会员代表大会一年来,行业发展情况和协会的工作情况.报告的题目是:努力推进行业节能减排,创新发展,充分发挥为食品安全保驾护航的作用.