“徽厨之乡”竞烹饪技艺——“味道2010”名厨烹饪大赛暨中国徽菜发展论坛全程直播

<正>2010年7月7日,刘郎杯味道2010名厨烹饪大赛安徽(绩溪)赛区在徽菜之乡绩溪徽厨技师学院隆重举行。安徽绩溪是中国徽菜、中国微厨之乡。选址绩溪举办安徽(绩溪)赛区的首战拥有特殊意义。绩溪地处皖南山区,凭借悠久的历史和文化底蕴,以及丰富的餐饮文化,成为安徽一张醒目的名片。     

“不创前未有,焉传后无穷”——与韩国荣会长对话家具文化的发展

今年初夏,由中国工艺美术学会工艺设计分会和《解放日报》消费市场专刊合办的"艺术家具"专版开刊3周年之际,笔者(以下简称"刘")造访位于上海市桂林路的中国工艺美术学会工艺设计分会会长办公室,与韩国荣先生(以下简称"韩")作了一次有益的交谈。