国家发改委发出通知主要食品乱涨价将受严惩

粮食、食用植物油、猪肉、牛羊肉、家禽和以上述产品作为原料的食品制品的经营者如果哄抬价格将受到严惩。国家发展改革委近日发出通知指出．近一个时期．个别行业协会组织企业协调价格．有的企业相互串通．合谋涨价．个别经营者囤积居奇，哄抬价格．还有的制造涨价谣言。通知要求各级价格主管部门立即组织开展主要食品价格和相关收费专项检查。[第一段]     

另起炉灶推新品 泉州食品企业集体扩产

<正>虽然食品原材料价格和劳动力成本压力不断加大,但今年泉州食品企业扩产的步伐却在加快。其中,亲亲、好邻居、如意等食品企业今年都新增了工业园和生产线,欲做大做强现有的产品体系,以满足不断增长的市场的需求;金冠、麦都亦增设新工业园,意欲转型发展新品类,以实现多元化经营;珠穆朗玛、伍氏则在市场前沿阵地就近开设工厂,旨在缩短服务半径。     

食品企业：高成本下找出群

今年，随着肉类价格的上涨，棕榈油、面粉、辣椒、大豆等原辅料价格都不同程度地出现了上升，由此带来的是整个食品行业成本的不断增高。成本压力成为今年食品企业的棘手难题。那么，在此高成本的情况下，食品企业究竟在如何应对？[第一段]     

月饼“素颜”身价反涨

2011年,我国居民消费价格指数CPI由于食品价格的推高,一路壤升到历史的最高点。截止8月份,中国8月份居民消费价格指数（CPI）同比上涨6．2％,自7月份6．5％的37个月新高回落,也是CPI同比增速连续三个月攀升后首度出现回落,但仍略超市场预期。8月份CPI环比上涨0．3％,1至8月CPI同比上涨5．6％。今年,食品价格的不断上涨,引起了全社会的高度关注,在中国经济稳步发展的前进道路上,起到是相反的作用。因此,如何抑制食品价格的过度增长,不仅是国家的事,更应该是食品企业应该关注,应该做出努力的事。近期国家统计局盐城调查队在盐城地区进行深入的食品价格调研,对食品行业了解价格上涨的部分原因,今后的发展预测都给予了详实的数据和分析,相信会对相关企业有启发和借鉴的作用。     

2016年 食品安全依然任重而道远

<正>年关之际,《新京报》联合同花顺数据中心,对国家抽检做了一次大数据分析,结果发现有多达449家企业今年以来被通报了2次(含)以上,占近两成。虽然相关部门不能因某批次不合格就彻底关停一家食品生产企业,但这从侧面也反映出我国的食品安全问题依然任重而道远。2016年,在食品行业继续探索新常态下的发展之路的同时,一些新的国家政策也将相继出台,在规范食品企业的同时,也使人民群众"舌尖上的安全"更有保障。     

行业

<正>咸味香精调味料行业在不断发展中也面临着"制约瓶颈"来源:食品伙伴网9月15日,由中国食品科学技术学会主办的"第十七届中国方便食品大会"在北京召开。记者获悉,2016年中国香精香料行业实现销售收入共658.68亿元,同比增长6.67%。行业逐渐向"细分专业、凸显特色、深耕不同领域"的不同路径发展,向"天然、味料同源、东方特征"的目标推进,市场资源正向优势企业倾斜。然而,咸味香精调味料行业在不断发展中也面临着"制约瓶颈"。     

分析检测技术在保障食物安全方面的作用和发展

<正>伴随着化学污染、微生物污染、环境污染等在食品中的发现,许多先进的分析检测技术被应用到食品企业用来检测污染物。同时,检测技术也在不断的创新,以应对诸如三聚氰胺、瘦肉精、重金属等新出现的问题。同时,食品企业的相关人员也需要有效的分析检测方法来获得有效数据并制定出科学的决策。近年来,新的检测方法在污染物检测需要的时间上已经有了很大的改善。但面对不断变化的法规、日益严格的标     

“儿童食品”应有明确监管标准

<正>近年来,超市货架上包装精致的"儿童专用"食品越来越多,价格也比普通食品高出不少。事实却是,一些企业把"儿童食品"当成营销噱头,忽悠家长们的钱包。多数隋况下,食品口感的改变是以增加"不健康"的成分为代价的。不管是糖类、香精还是其他优化口感的添加剂,其在"儿童专用"食品中的过量使用最终会加重儿童口味习惯,带来偏食、挑食等后果,显然是不利于儿童身体营养均衡和健康成长的,与商家宣传的对儿童有益更是背道而驰。我国目前缺乏的正是有关儿童专用食品的相关规定     

乌鲁木齐2013年上半年食品类价格走势分析

物价波动对居民生活、企业经营和经济运行等产生了诸多影响,因此物价走势成为社会上人们普遍关注的焦点。在居民日常消费中,食品类占最大比重,因此,食品类价格的变动在很大程度上决定着居民消费价格的走势。2013年上半年乌鲁木齐食品类价格同比指数为107.7,这一衡量关系民生的主要指标高位运行对人们的日常生活产生了诸多的影响,引起了人们对爆发新一轮全面通货膨胀的担忧,也引起了党和政府的高度关注。文章介绍了2013年上半年乌鲁木齐的食品价格走势,对造成食品价格上涨的原因进行简要分析,并对今后乌鲁木齐的食品价格走势进行判断。     

食品出口企业应重视包装问题

食品出口企业在注重食品质量本身的同时，也该注意食品包装的相关问题。日本明确要求，食品包装不能太花哨，而且印制食品包装时一定要使用专门的油墨。美国规定食品生产厂家必须对包装负责。食品上市之前，厂家要向FDA提供包装材料安全性能、化学成分及会对环境造成多大影响等相关信息。德国规定外包装箱不能用PVC或其它塑料胶带，如果不得不用塑料胶带，也不能含有PE和PB等化学成分。     

预包装食品标签标识检验中常见不合格项分析及解决建议

<正>随着食品安全事件的频发,公众对食品安全的关注度也日益增加。食品标签作为各类产品信息的重要载体,是食品销售的必要条件,也消费者了解所购买食品相关信息最直接的途径。近几年频现的"职业打假人"身影也从以前找假货、找过期食品转向了在食品标签上找"漏洞",部分"职业打假人"甚至打着维权的幌子,对企业进行牟利性的职业索赔,对监管部门的频频投诉,占用了监管部门大量的精力和宝贵的行政资源。为期能够     

经济低迷时期的定价策略

在当前的经济环境中,成本在不断上涨,同时价格敏感度也在增大。有六种策略可以帮助企业正确定价。监测价格结构的突然变化企业应该时刻保持警惕,监测会造成收入减少的定价政策变化,如总额折扣、回扣和现金折扣,以及服务成本(包括运     

我国餐饮业告别低成本时代

2007年10月份以来,由于猪肉价格的攀升,造成了我国食品价格的“多米诺骨牌”现象。由此引发的食品、日用品价格的持续走高，引起了国人的高度关注，CPI创下了近年之最。而些轮价格土涨，大部分源于劳动力成本的大幅提高、资源紧缺、原材料价格上升、生物能源的替代及转换、环保要求的加强以及新技术成本的上升和食品准入门坎的提高、食品安全法逐步的贯彻和实施等等,这实际上是市场经济结构发生变化的结果,而这种变化正是经济转型的信号,但这种信号恰恰在餐饮业及居民日常生活中反映得最为强烈。     

中国大豆食品产业发展回顾及展望

<正>"十一五"期间,我国大豆食品产业发生了巨大变化:大豆食品已向工业化和产业化迈进,企业数量不断增多,企业规模不断扩大,机械化自动化水平逐步提高,产品品种不断增多。同时,随着我国的     

食品企业社会责任会计信息披露制度研究

随着中国社会经济的不断发展,食品安全问题日益突出。食品存在安全问题的一个重要原因是企业社会责任的缺失。社会责任制度在中国食品企业存在重大缺陷,食品企业存在社会责任会计信息披露不完善、企业社会责任意识薄弱、相关法律法规不健全等问题,食品企业应当实行部分社会责任会计信息的强制公开,政府应当制定并完善社会责任会计的相关法律、法规,同时也应当加强企业社会责任的社会媒体的监督与宣传。     

我国商品住宅价格存在的问题研究

商品住宅作为现阶段我国城镇居民住房的主要形式,其价格问题已成为当前社会各界关注的热点问题。特别是从2003年以来,由于商品住宅价格的不断上升,住宅市场成为社会各界关注的焦点。解决商品住宅价格问题,不仅可以为消费者提供信息支持,为房地产开发企业项目运作提供参考,同时,也可为政府实施宏观调控提供依据。     

“五爱·潜阳杯”2014'纺织器材制造、应用及新技术交流研讨会会议通知

正各纺织企业、纺织器材及专件制造企业、各高校及研究所:2014年是我国纺织行业全面完成"十二五"规划目标的冲刺年,又是制定"十三五"规划的启动年,在这个"变局"之年,棉花抛储政策的变化给企业带来希望的同时,更带来市场的不确定性,多数企业仍在痛苦挣扎。面对纺织原料价格倒挂、资源成本持续上涨和进口低价棉纱冲击的严峻形势,为了增强企业产品竞争力与自主创新能力,整合行业资源,推动技术进步,促进行业良性发     

成本价格机会

2007年,许多关注食品的人们都能发现,许多食品开始陆续爆出大料,鸡蛋价格的上涨,肉类的上涨,方便面的上涨等等,而一度成为食品行业的"涨价年",据相关部门数据统计,由于5月份肉禽及其制品、蛋价格分别上升6.3%和5.5%,影响食品类价格较上月上升0.6%,已经成为推升价格总水平的主要因素,CPI指数已创下27个月以来的新高。而2007年,最让人亮眼的便是猪肉价格的上涨,比原先的价格上涨幅度2元左右,而各个地区的上涨幅度也不尽相同。有人形容07年的猪肉价格是历年来的一次暴涨行为,幅度之惊人,让很多消费者一时难以接受,而频频猜测暴涨的背后。     

“三同”工程助推“中国制造”食品提档升级

<正>改革开放40年以来,我国建立了一大批以加工出口为导向的外向型食品生产企业,产品顺利出口欧美、日、韩、香港地区等100多个国家和地区,赢得了各国(地区)消费者的好评。目前在海关备案注册的出口食品、农产品企业达1.6万家,出口合格率常年保持在99.9%以上。近几年,出口食品企业面临外需不足、汇率波动、原料价格、劳动力成本上升和融资等困难,导致出口下滑。同时,出口企业,特别是多数中小企业,因以代工为主,在国内缺少品牌和渠道,销售不能"优质优     

食品中矿物油的监测情况、污染来源和风险管理的建议

矿物油在食品及食品相关产品中用途很广泛,可以在食品企业中作为生产加工助剂、涂料的溶剂和油墨使用,同时也可以作为食品接触材料生产助剂、食品级白矿油以及机械工业用润滑剂等.目前科学界对矿物油对人体的毒性还没有统一的界定,但近些年爆发的"芳香烃门"事件引起了人们对相关产品安全性的广泛关注.因此,本文针对国内和国外食品中矿物油...