共查询到20条相似文献,搜索用时 93 毫秒
1.
2.
民以食为天,为了从根本上杜绝人们的健康威胁,我国食品监督部门应对目前的食品安全问题作出整体的评价和分析,并提出相应的解决措施,把食品安全问题彻底扼杀在摇篮里。本文即通过对我国社会上目前所存在的食品安全问题现状进行分析,阐述了我国食品安全检测行业需要提高的方面:食品安全检测监督部门要完善目前的食品安全检测体系,积极引入国内外食品检测新技术,提高食品安全检测人员的综合能力与职业素质,提高我国整体的食品安全水平。 相似文献
3.
<正>食品安全及餐饮业食品安全与人们的生活息息相关,食品安全问题频发,给人们的身体健康带来严重威胁。通过有效开展食品安全监督管理,能够将安全风险控制至最低水平。在开展相关监督管理工作的过程中,也存在覆盖面不全、执行力度不足的问题。为了提高食品安全水平,应尽快对食品安全监督管理体系加以改进,更广泛、细致的开展食品安全监管工作。 相似文献
4.
江苏省徐州市沛县市场监督管理局以创建省级食品安全示范城市为契机,全面推进企业食品安全主体责任落实,确保全县人民群众的饮食安全。强组织、建制度,指导落实企业主体责任首先,建立组织体系,明确责任清单。全县食品企业建立以主要负责人为组长、相关负责人为成员的食品安全管理机构,出台食品安全责任清单。其次,强化培训教育,提高综合素质。探索开展食品安全"诊脉"行动,加大对食品企业的培训力度。第三,建立健全相关制度,规范内部管理。 相似文献
5.
6.
王硕 《食品安全质量检测学报》2014,5(7):1911-1912
<正>食品安全是事关民众健康和社会稳定的重大问题,受到社会和人们的广泛关注,而食品安全检测技术是食品质量保证和食品安全管理的重要基础。为了提高检测水平,我国研究者积极探索新型稳定、准确、高通量的食品安全检测技术,并取得了一定的研究进展,对我国食品安全保障体系的构建与完善提供了有利的技术支撑。1食品安全与检测研究现状近年来,由于环境污染、农兽药残留超标、非法添加及掺假等带来的日趋严重的食品安全问题,加 相似文献
7.
泰州市海陵区目前有食品相关企业共计70余家,其中许多企业都是从传统的手工业和小作坊转化过来,企业数量多、规模小、从业人员综合素质偏低、法制意识淡薄,多数企业生产卫生条件不容乐观,给食品安全监管带来很大的挑战和风险。现就其现状与监管工作浅析如下。 相似文献
8.
从20世纪初食品工业萌芽以来,社会经济增长及科技进步加快,给食品工业带来了前所未有的发展,各国消费者的食品安全意识也随之提高。提升食品工业的安全监督管理能力与食品安全信息公开程度,可降低安全事件的发生概率,亦可加强食品安全的风险交流,使食品安全风险因子受到检视,各参与关系方能广泛积极地参与,达到降低风险目的,食品安全获得有效的控制。 相似文献
9.
10.
11.
食品安全一直是人们关注的重要话题,而随着科技的发展,人工智能和大数据技术的应用为食品安全信息监管带来了新的机遇和挑战。人工智能技术可以通过模式识别、数据分析等方法,快速准确地发现食品安全问题,提高监管效率和监管精度。大数据技术则可以帮助监管部门实现对海量食品安全数据的收集、存储、分析和应用,为监管决策提供科学依据和数据支持。本文探讨了人工智能和大数据技术在食品安全信息监管中的应用,为相关工作人员提供参考。 相似文献
12.
近几年,我国食品安全问题频发,对人们的生命健康安全造成了较大的影响,也给我国社会稳定发展带来了一系列的安全隐患。因此,必须加强对食品安全检验检测方法的改革,提高食品安全检验检测的质量,健全检验检测制度,为今后的食品安全管理工作提供有力的技术支撑。本文针对食品检验检测中存在的问题进行分析,并根据相关问题找出合理的解决措施,为食品安全管理工作提供参考及借鉴。 相似文献
13.
正近年来随着食品安全问题的不断出现,民众对食品质量安全问题的关注度也日益提升。同时,食品质量问题出现的原因以及表现形式的多样性,给食品质量安全管理工作带来了巨大的挑战。食品安全风险分析作为一种食品安全评估方法,在食品质量管理中具有重要的作用。本文就食品安全风险分析概念、在食品质量管理中的应用以及如何提高食品质量管理进行探讨分析。 相似文献
14.
15.
教师节、中秋节即将来临,婚宴、谢师宴等群体性聚餐骤增,一些市民往往疏忽了对食品安全问题的关注。对此,长春市食药监局率先在二道分局开通手机短信服务平台试点,第一时间将政策宣传、监督检查、风险预警等信息编制成短信,发送给辖区千余户监管对象。长春市食药监局相关负责人介绍,此举可督促企业守法诚信经营,有效防控食品安全隐患,提高企业安全自律意识及从业人员素质,实现食品安全突发事件有效预防、及时控制和正确处置。 相似文献
16.
随着现代社会的快速发展和经济水平的不断提高,人们的生活水平也在日益提高,食品工业发展非常迅速。与此同时,食品安全问题逐渐出现在普通大众的视野中。食品安全不仅影响着消费者的身心安全,更影响着社会的不断进步与发展。食品安全问题是由多方面因素引起的,这为解决问题带来了一定程度的阻力。为了保障食品安全,需要相关部门、食品经营者和管理者共同的努力合作,群力群策保证食品生产的质量和效率,也只有保证食品相关安全,我国食品管理制度才会进一步完善。 相似文献
17.
18.
19.
<正>随着食品贸易的全球化,食物供应链日趋复杂,区域间经济发展不均衡、产销分离、技术水平的差异等因素给食品安全带来新的不确定风险,世界各国对食品安全问题的关注持续升温。在信息技术迅猛发展的背景下,利用新媒体技术曝光的食品安全事件数量逐年上升,且传播迅速、范围广泛、影响力大,充分表明新媒体技术在赋能食品安全监督管理、提高食品安全水平等方面能够发挥且正在发挥着重要作用。由庞国芳等主编,科学出版社出版的《中国食品安全现状、问题及对策战略研究: 相似文献
20.
民以食为天,食品安全是最重要的民生问题,是媒体和公众时刻关注的热点话题之一。目前食品安全舆情监测体系与社交媒体的高速发展不相匹配,带来的问题层出不穷。由于食品安全舆情具备传播速度快、传播范围广和存在虚假不实信息等特征,因此目前的舆情监测难度不断增加。基于此,本文梳理分析目前食品安全网络舆情现状,初步构建人工智能食品安全舆情热度监测体系,并以大型农贸市场的食品安全微博舆情为例,提出舆情管理一体化解决方案。本文为有效应对食品安全网络舆情提供借鉴,为相关政府部门提高管理效能提供参考。 相似文献