降低胶水消耗的改进

目前啤酒贴标主要采用酪素胶价格较高（13000元／吨），降低胶水消耗对节约成本有明显的贡献，同时还有助于提高贴标质量，减少皱标和滑标。各公司即使使用相同型号的贴标机，贴标胶水消耗控制水平仍有很大差异，较好的可以控制在0．6～0．7kg/kL，而较差的则可达1．0kg／kL以上。我公司包装部2004年1～5月贴标胶水消耗月平均1．05kg/kL，而且有部分班次胶耗大于1．3kg／kL（见图1和图2）．     

啤酒生命周期过程中碳足迹的初步研究

本文对国内外碳足迹的相关信息进行了解析，针对我公司实际情况，系统分析了原材料获得的碳排放、啤酒生产过程中的直接碳排放、仓储运输的碳排放和公用工程能源消耗产生的碳足迹。得到结论为：纸箱玻璃瓶包装形式的碳排放为300．92kg／kL，150．46g／瓶；塑箱玻璃瓶包装形式的碳排放量为303．74kg／kL，151．87g／瓶；纸箱易拉罐包装形式的碳排放量为276．28kg／kL，91．18g／罐。     

包装酒损的分析控制

包装酒损作为包装车间的一项重要指标，直接影响包装车间生产效率和生产成本的高低。现将我公司包装酒损现状及控制情况总结如下，供同行参考。     

降低包装水单耗的措施

过去包装部的水单耗年累计为2.4m~3/kL,除了在管理方面倡导节能降耗、制定合理指标,以奖励为主导,鼓励员工积极完成任务外,我们还通过多方面的技术革新来降低水单耗。     

啤酒厂包装车间的现场管理

作为一名普通的基层工程技术管理人员，目睹了我们企业改革后的变化。下面就我公司近几年来包装车间现场管理的一点经验和同行们分享一下。     

恒压变频控制系统在清酒输送中的应用

原来,我公司由清酒罐区向包装车间供酒,采用压缩空气或氮气给清酒灌加压,将啤酒送至包装车间进行灌装,这种输酒方式存在着许多弊端.     

提高糖化生产能力的创新

我公司共有三条糖化生产线,分别为60、45、30kL麦汁生产能力,因产能较小的两条生产线能耗较高,公司于2009年对60kL糖化线进行了改造,仅增加了一个糖化锅,可实现日投料12批次,每天生产高浓麦汁660kL,节能降耗的效果显著,满足了啤酒销量不断增加的需要。现糖化每天投料12批次,即每个糖化锅投料6批次,平均4小时投料一次。在糖化锅的投料间     

包装车间水的二次利用

我公司包装车间开展了以“节能、降耗”为基点，“减污、增效”为目的的清洁生产活动。从七月份开始对部分包装设备进行改造，主要是使水得到二次利用，降低包装车间水消耗。具体改造项目如下：     

降低溶解氧及瓶颈空气技术改造

我公司包装二车间的灌装机由于设备设计上的缺陷，溶解氧和瓶颈空气含量无法达到现行标准，瓶鲜酒溶解氧大于200μg/L，溶解氧增加值在100μg/L至200μg/L之间；瓶颈空气高者达到1．5mL／L甚至2．0mL／L。为降低溶解氧和瓶颈空气含量，使其达到公司标准，提高啤酒风味稳定性，我车间首先从设备入手，采取以下措施：     

啤酒行业动态

国家质检总局要求予包装食品需办进出口标签审核；青啤40万吨啤酒项目一期工程在徐奠基；金威啤酒在南海再建20万kL厂啤酒；重啤在含山扩建20万kL啤酒项目；湛江珠啤易地改造20万kL啤酒项目投产；新疆燕京啤酒员工基本实现本地化。[编者按]     

EGSB工艺在啤洒废水处理中的应用

我公司现平均日产量200kL,废水日排放量约为2000m3,采用了哈尔滨工业大学的专利技术--EGSB厌氧好氧污水处理技术.经过半年的试运行,效果显著,工艺简单介绍如下.……     

苇浆厂备料除尘系统改造效益分析

苇浆厂备料车间采用流化床除尘器改造后，排放系统的粉尘浓度为35－41mg/m^3，远低于150mg/m^3的国家标准，环境得显著改善，每年可节省开支27万余元。     

啤酒行业动态

青啤40万kL生海南产基地项目在香港签约12月6日,青岛啤酒年产40万kL啤酒海南生产基地项目在香港签约。该项目位于海南省澄迈县老城经济开发区,总体规划生产能力40万kL/年,一期工程生产能力20万kL/年,主要生产青岛啤酒系列产品。     

2012年全国啤酒产量20万kL以上啤酒企业

备注：全国20万kL以上啤酒企业总产量37592883kL，占全国总产量4902万kL（国家统计局数）的76．69％。     

世界林纸巨头斯道拉恩索集团将中国视为最重要的战略发展市场

斯道拉恩索集团在全球拥有2.6万名员工和85家生产工厂,是一家在赫尔辛基和斯德哥尔摩进行公开交易的上市企业。客户群体包括出版商、印刷厂、纸类经销商,以及包装、细木制作和建筑企业。集团年产纸和纸板1180万t、瓦楞包装原纸13亿m^2、锯木产品640万m^3,其中包括320万m^3的深加工产品。2010年的销售额为103亿欧元。     

对引沫除氧系统的探讨

我公司包装车间的引沫除氧系统使用清水和清酒两种介质,来去除瓶颈空气,使用这两种介质是否是最理想的呢,就我个人的一些观点和各位同仁进行探讨。对包装车间的引沫除氧系统进行过几次微生物检测,发现使用一次水和清酒都有不同程度的染菌,尤其是使用清酒引沫除氧的车间,染菌现象更为严重。检测结果见表1。     

浅谈麦芽对酵母沉降的影响

1问题说明 2009年4月份后我公司发酵液酵母沉降较差,滤前酵母数平均在7-10×10^6个／mL,严重影响了发酵液的可滤性,单机一次过滤量只有450kL清酒左右,土耗接近1．0kg／kL清酒,远远高于正常土耗0．85kg。     

如何提高包装车间的设备效率

提高包装车间的设备效率是提高啤酒产品质量和生产效率的一个保证,也是节约能源的一个重要措施。本文根据我公司的经验谈几点建议。     

啤酒行业动态

青啤新建40万kL啤酒厂；青岛啤酒股份有限公司关于公司国有股划转获国务院国资委批复；华润雪花投资18亿元搬迁改造新建百万kL啤酒基地；燕京啤酒宣布全面完成股改；澜沧江啤酒楚雄公司15万kL生产线建成投产；“嘉禾”啤酒出击北京市场；各类评选啤酒人物榜上有名。     

湖北航森木业有限公司首张中纤板下线

从《荆州日报》获悉,10月26日,落户松滋临港工业园的湖北航森木业有限公司首张中纤板下线,宣告了该公司20万m^3/a中纤板项目正式竣工投产。 湖北航森木业有限公司年产20万m^3中纤板项目总投资3.3亿元,2013年10月13日破土动工。作为松滋市招商引资重点项目之一，建设过程得到了全市各部门的鼎力支持和配合。仅1年时间，项目就完成土建、生产车间建设及生产线调试等全部工程，并顺利投产。