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以枇杷叶为原料,利用双水相体系提取黄酮。考察了聚乙二醇-硫酸铵体系和乙醇-硫酸铵体系中各物质用量、料液比(g∶mL,下同)、pH值、提取温度、提取时间等条件对提取效率的影响,并对两种体系的提取效率进行了比较。结果表明:聚乙二醇-硫酸铵体系中,在聚乙二醇用量为2.0g、硫酸铵用量为1.5g、料液比为0.3∶10、pH值为9、提取温度为40℃、提取时间为1.5h的条件下,提取效率最高,达5.80%;乙醇-硫酸铵体系中,在无水乙醇用量为4.0mL、硫酸铵用量为1.8g、料液比为0.2∶10、提取温度为40℃、提取时间为1.0h的条件下,提取效率最高,达7.49%;可见乙醇-硫酸铵体系的黄酮提取效率高于聚乙二醇-硫酸铵体系。 相似文献
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蔬菜中蛋白质的提取及含量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
《广州化工》2015,(18)
利用单一碱法提取了蔬菜中的蛋白质,通过单因素试验研究各因素(料液比、p H值、提取温度、提取时间)对蔬菜中蛋白质提取率的影响,获得单一碱法提取蔬菜中蛋白质的最佳工艺参数。菠菜中提取蛋白质的最佳工艺参数为:料液比1∶6(g/m L),p H值为9,提取温度40℃,提取时间40 min。卷心菜的最佳工艺参数为:料液比1∶6(g/m L),p H值为8,提取温度,50℃,提取时间50 min。并用凯氏定氮法分别测定提取液中的蛋白质含量,在本实验中蔬菜中的蛋白质提取率可达到80%以上。 相似文献
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采用超声波辅助提取秋葵茎秆中的多糖,探讨了料液比、超声功率、超声温度及超声时间四个因素对秋葵茎秆多糖提取率的影响,结合正交实验设计确定了秋葵茎秆中多糖提取的最佳工艺;应用了同时可除去蛋白和色素的乙醇-硫酸铵双水相体系对秋葵茎秆中的多糖进行纯化;并初步研究了纯化后的秋葵茎秆多糖的抗氧化性。研究结果表明料液比1︰25,超声时间140 min,超声温度90℃,超声功率450 W,是提取秋葵茎秆多糖的最佳条件,在此条件下秋葵茎秆多糖提取率23.59%;双水相纯化多糖时的多糖收率达到83.75%,脱色率达63.28%,脱蛋白率达为57.92%。秋葵茎秆多糖对·OH、DPPH自由基的半数清除率IC50值分别为2.25 mg/m L和11.16 mg/m L,具有较强的抗氧化活性。 相似文献
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正交超声法提取丹参多糖工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过单因素实验选择和正交设计法对丹参中多糖进行超声波提取,以丹参中的多糖提取率为指标,分别对料液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素进行考察,优化出了微波法提取丹参多糖的最佳条件:料液比(m/V)为1 g∶12 m L、提取温度为50℃、提取时间为40 min、提取次数为3次,优化后在此条件下多糖提取率可高达5.43%。 相似文献
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