共查询到20条相似文献，搜索用时 62 毫秒
1.
《食品理化检验实验》是食品类专业必修课程之一,也是一门应用强、实践性课程,是食品类人才迈向社会所必备的知识技能。本文结合本校食品类专业食品理化检验实验课程教学实践,针对食品类专业实验教学特点,分析目前食品理化检验实验教学中存在的问题,从教学内容和教学方式进行改革与探索,提出适用于食品理化检验实验课程的"翻转课堂",激发了学生的学习热情与主动性,培养了学生的科学研究与创新能力,经过教学实践,收效良好,供同行参考。 相似文献
2.
《食品理化检验实验》是食品类专业的必修课程之一,是一门利用物理和化学方法对食品中的营养物质、添加剂以及有害成分进行定性定量分析的实验性课程。本文结合本校食品类专业的《食品理化检验实验》课程教学实践,分析现阶段课程中存在的问题,提出《食品理化检验实验》课程中的"PBL教学法",并在内容和方式上对其进行了探讨,以期取得较好的教学效果。 相似文献
3.
《食品分析》是食品类专业的必修课程之一,以分析化学为基础,以理论与实践相结合的方式进行学习,是一门内容多、范围广的应用型课程。本文结合本校食品类专业的食品分析课程教学实践,分析现阶段课程中存在的问题,从教学内容和教学方式上对课程教学改革进行了探讨。提出了适用于食品分析课程的"PBL教学法",以期取得较好的教学效果。 相似文献
4.
《分析化学》是食品智能加工技术专业重要的基础实践教学课程。结合目前的教学实际情况来看,该课程的传统教学方式、实践教学内容存在改进空间。本文从理论教学、实践教学、教学方式、课程思政及考核方式等方面探讨实施教学改革创新,将食品专业相关的检测内容渗透至实践教学内容中,教学过程中融入课程思政,同时采用线上线下混合教学法,以期提高教学质量和教学效果。 相似文献
5.
《食品理化分析技术实验》是食品专业学生必修的一门专业实验课程。与单一实验教学模式相比,综合大实验教学具有实验安排自由、课程内容丰富、有利于学生时间统筹能力的提高等优点,同时又具有差生跟不上实验进度、"吃大锅饭"的不足。本文结合作者多年的实验教学经验,针对食品专业特点,分析《食品理化分析技术实验》课程综合大实验教学模式的利与弊,并对其内容和教学方式进行了改革,以期达到促进课程教学的效果。 相似文献
6.
立德树人是检验高校一切工作的根本标准。专业课程融入思政元素是落实立德树人根本任务的重要举措。《食品理化检验技术》是专门研究各类食品组成成分的检测方法及有关理论,评定食品品质的一门技术性和应用性学科,是高职食品检测检验技术专业的核心课程。本文以《食品理化检验技术》实训课为例,分析了实训课实施课程思政的可行性,并对如何根据课程教学内容深入挖掘和提炼思政元素,并有效贯穿于整个教学过程中进行了探索与实践。 相似文献
7.
食品分析、食品掺伪检验技术、食品营养成分检验都是以检验食品中存在的成分为基础的课程。为使课程知识更适合高职学生自身发展的需要,加强教学任务与食品企业中真实的工作岗位之间的联系,更突出高职学生的学习成果,同时为积极响应学院把学校打造成创新创业型大学的号召,结合本校食品营养与检测专业的课程特点,实施合理的课程改革,将以上三门课程有机整合成一门课程——食品感官与理化检验。 相似文献
8.
为提高高职食品理化检验人才培养质量,分析了无机与分析化学、仪器分析、食品理化检验、食品理化检验综合实训等课程实践教学内容的衔接、递进和配合关系,并对这些课程的实践教学内容进行整合优化,使之成为一个有机整体,突出学生基本操作技能和方法能力培养。 相似文献
9.
化学类课程是食品与生物工程学院食品类专业一门重要的基础课程,该研究从应用型人才培养模式下教学观念转变、重视课程建设和加强师资队伍建设三方面入手,重点探讨化学基础课程在大纲修订、教学方式改革、加强实践教学环节和优化考核评价体系等方面的改革,提出食品专业化学基础课教学改革的新途径,有效提高学生将化学基础知识应用于专业实践的能力。 相似文献
10.
天然药物化学是一门注重理论与实践相结合的学科,也是药学专业必须掌握的一门重要的专业基础课程。参照卫生部对高职高专药学类专业的培养目标及新时期对高等药学应用型人才的要求,结合近年来天然药物化学教学中的体会,从教学方式、实验设置和考核方式等方面对教学进行了探索。 相似文献
11.
《环境科学概论》课程是我校环境保护类专业的一门具有概述性的专业基础教学课程,也是非环境类专业在教学开展中提高在校大学生自身环境保护意识、普及环保相关知识的一门通识选修课程。基于该课程的教学理论思路,从教学内容、教学方式和考核评价方式等几个方面入手,对本门课程进行教学理论和实践上的创新,注重促进教学理论体系和专业知识的不断更新,旨在提高教学效果。并在此基础上进行教学反思,进一步完善教学方式改革中的具体措施,如课堂板书与各种多媒体资源灵活应用、教学与科研相辅相成等,从而不断提升我校专业人才的培养能力。 相似文献
12.
无机及分析化学作为化学类专业的一门必修课程,对培养新时代应用型本科人才具有重要的作用。而个性特异的"00"后学生,对传统的课程教学方式提出了新的挑战,结合课程特点和化学类工科专业人才培养方案和目标,本文通过设计教学环节、提升教学内容、教学方式多样化、考核方式多方位四个方面对无机及分析化学课程的教学体系提出了改革,从而提高教学效果。 相似文献
13.
无机及分析化学作为化学类专业大一新生的一门必修课,对学生专业素质、创新实践能力的培养及后续深造具有重要作用。原有的教学模式在时间的检验下已反映出一定的弊端,结合课程特点与本校对不同专业学生的教学培养目标,本文对无机及分析化学课程的教学体系进行了改革,主要内容包括激发学习兴趣、优化教学内容、改革教学手段及考核方式,以期能提高教学效果。 相似文献
14.
《清洁生产》是高校环境类专业学生的一门重要专业课,同时也是覆盖面广、实践性强的课程,对任课教师有较高的要求。文章结合教学实践,从教师自身素质培养、教学内容、教学方式、考核方式四个方面对该课程教学进行了探索,进而将清洁生产理念渗透到环境类人才的思维习惯培养中,为培养合格的环境技术人才与管理人才奠定重要基础。 相似文献
15.
《检验检疫学》是食品、生物类专业重要的专业课程。结合课程特点、学生专业和就业需求,对该课程教学实践和评价体系现存的问题进行改革和探讨,加强了学生理论知识的综合运用和实践操作技能,提高他们的思维判断和创新能力,以期为培养适应社会发展和行业需要的高素质专业人才提供参考。 相似文献
16.
《仪器分析实验》课程是培养学生综合素质的重要环节,对提高理论课教学效果有着重要作用。文章针对目前高等院校《仪器分析实验》教学过程中所存在的问题,结合环境类专业特色,在实验室开放、教学方式、教学内容以及课程考核等方面进行了探索和创新。教学实践证明,这些改革措施不仅能够激发环境类专业学生学习本课程的兴趣,而且能够培养学生的动手能力和创新能力。 相似文献
17.
从教学内容、教学方式及教学队伍等几个方面对《食品工厂设计》课程教学中存在的问题进行了分析,并总结了该课程的教学特点。提出了基于校企合作的课程教学改革和实践:精选教学内容、优化师资队伍、改进教学方式与方法、完善考核方式。 相似文献
18.
随着我国制造业的迅猛发展和智能制造时代的到来,传统材料类专业的教学方法已不能满足当今社会对高素质应用人才的需求,因此,对专业课程教学方式的改革迫在眉睫。作为一种新兴教学方法,项目教学法在教学过程中展现出前所未有的成功。为此,我们结合自身专业特色,提出了在材料类专业教学中引入课程项目的必要性及所产生的意义。文章简述了课程项目引入的必要性和可行性,浅析了课程项目在材料类专业教学中的意义。 相似文献
19.
《仪器分析》是食品质量与安全类专业必修课程之一,是现代食品分析工作者不可或缺的基本素养。本文结合本校食品质量与安全专业仪器分析课程教学实践,分析了目前仪器分析教学中存在的问题,提出了针对食品类专业的教学特点,教师需要在以下几个方面下功夫,比如,注重教材的选择与编撰、转变备课与教学模式、注重计算机辅助教学、改革实验课的考核方式等。经过教学实践,收效良好,供同行参考。 相似文献
20.
通过阐述化工安全教育和职业健康科学的发展现状,分析高职化工类专业学生的自身特点,本文联系现代化工生产的实际需要,在教学实践的基础上,从《化工安全技术与职业健康》课程的教学内容、教学方法、课程评价方式等方面进行改进探索,总结出适合高职院校化工类专业学生的教学方式,进一步完善了高职化工类的化工安全课程教学体系。 相似文献
|
