高效甘蔗破碎撕裂机的生产试验——阶段小结

为了进一步提高压榨法和渗出法提汁技术,我们在总结国内使用逆转式切蔗机、刀片式撕裂机和锤击式撕裂机经验的基础上,吸收了国内外各类型撕裂机的优点,设计制造了一台生产能力为1000吨/日甘蔗的破碎撕裂机     

国外制糖工艺与设备近况

1、提汁方面近年来发展的趋向是强化提汁的工艺过程和设备,实现提汁过程的自动控制。特别是表现在甘蔗连续渗出法的研究成功和迅速推广。为了提高甘蔗破碎度从而提高压榨抽出率,夏威夷、澳大利亚和毛里求斯等地糖厂多在两台蔗刀机后加设一台锤式撕裂机,破碎度     

输蔗机蔗层厚度自动控制

(一)输蔗机输送甘蔗过程甘蔗处理量500吨/日以上的糖厂,一般都用起重机将甘蔗从车辆或船舶中吊起,经秤蔗台称重之后,根据输蔗机的需要量,利用卸蔗台将甘蔗卸至输蔗机上。甘蔗在输蔗机输送过程中,经切蔗机或撕裂机,将甘蔗破撕成块丝状,便形成了比较有条理的“蔗层”。不论是提汁工艺、平衡生产还是机械和电气设备的安全,都要求输蔗机输送的蔗层均衡平稳。     

自主创新开发我国高收回低投资低能耗的提汁技术(上)

我国目前开发再生性能源,用甘蔗、高粱蔗(亦称甜高梁)、木薯等作物制造燃料酒精.其中高粱蔗以其耐旱耐涝耐盐碱及高糖分等优点适用于我国广大地域,可作为发展的重点对象.但没有适当的小型提汁设备.压榨法虽用于甘蔗糖厂多年,但投资及耗动力大,不适宜小型生产.建议使用轻压洗析提汁法解决此问题.巴西和印度共有2间糖厂使用这种设备,称为LPE.与压榨法比较可节省投资35%～45%,节省动力25%.投资与能耗虽与渗出法接近,但提汁过程比较短,渗出法约1h,而轻压法只需5min.渗出法在提汁过程须保持75℃,而轻压法属动态洗析提汁,不用保温.我国1974/75年榨季曾在广东徐闻华建糖厂进行150t/d的轻压洗析法提汁试验.共榨蔗8810t,用磨泵预破碎,破碎度85%,抽出率只达92%.个别班破碎度86%～87%,抽出率超过94%.渗出法与轻压法对预破碎均有较高要求,目前可达到90%～92%.上世纪7 0年代我国生产上已使用锯齿式撕裂机,破碎度达94%,电耗3.5kW·h/吨蔗,不过处理量不超过200t/d,只限于小型糖厂使用.国外仅美国的撕裂机破碎度达到94%,但耗电量5.5 kW·h/吨蔗.华建糖厂的150t/d轻压提汁设备比巴西和印度的轻压提汁设备简单,若与锯片撕裂机结合使用,抽出率应可达97%,比压榨法高约2%.连同就地生产白酒后运往酒精厂加工,可进一步增加经济效益,从而有利发展农村经济.     

密刀式切蔗机的使用

我厂渗出车间原设计是蔗丝渗出法工艺,甘蔗预处理设备采用锯片式撕裂机,将甘蔗破碎成丝状,然后以渗淋槽提取糖分。锯片式撕裂机,虽然具有破碎度高;蔗料呈丝状;有利于用渗出法提取糖分的优点。但存在锯片磨耗快,维护不便;仍有粗块甘蔗;处理量低;(弯曲甘蔗难进入撕裂机)且用人工排蔗,劳     

浅谈提高甘蔗破碎效果的措施

在生产中如何在有限的甘蔗资源中提高糖分的收回率是各糖厂挖潜技术改造设备的关键所在。压榨提汁工段中提高压榨抽出率是一种有效的手段,其中提高甘蔗的破碎效果是提高生产规模和压榨抽出率的重要措施。现大多数糖厂使用的甘蔗预处理设备为转鼓式蔗刀机(切撕机),通过2~3台切撕机的组合,甘蔗破碎度普遍达到70%以上,如果对甘蔗预处理环节进行技术改造,甘蔗破碎度可达到85%~90%。本文从影响甘蔗破碎效果的主要环节讨论提高甘蔗破碎效果的措施。     

一刀一带甘蔗预处理

我区一些中型甘蔗糖厂甘蔗预处理工段,过去多采用两台顺转切蔗机和配以两条输蔗带(亦有采用三台的)。近年来不少厂将顺转切蔗机中的一台或两台改为逆转,以提高甘蔗破碎度和改善碎蔗的物理形态。1978/79年榨季为了在保持原有破碎度的基础上简化设备、节     

甘蔗预处理的破碎度与取汁方法

从甘蔗提取蔗糖,基本上可以分为甘蔗柔组织细胞的破碎、取汁与最终蔗渣的压干等过程。在这些过程中。甘蔗的破碎是前提,提糖是目的,甘蔗细胞的破碎程度愈高,蔗汁就愈容易取出,蔗糖抽出率也愈高。破碎与提糖,是密切配合、互相关联的。破碎过程与提糖过程,可以单独进行,也可以混合或交叉进行。破碎与提糖的组合方式不同,对流程的长短、设备的投资、动力的消耗等等,具有十分重要的意义。     

提汁过程蔗汁铁和酚类色素含量对色值影响的研究

测定研究甘蔗提汁过程各座次压榨机出汁以及典型蔗汁中铁、酚类色素含量和色值,分析蔗汁增色因素的变化规律及致因。结果表明,提汁过程榨出汁色值与蔗汁中铁和酚类色素含量显著相关。不同厂同列榨机出汁含铁量随榨机座次增加,前三座榨机蔗汁酚类色素含量递增;两家糖厂初压汁含铁量分别为54.0和220.1μg/mL·○Bx,初压汁酚类色素含量分别为3021和1791mg/kg·○Bx;前五座榨机蔗汁色值随榨机座次明显升高。预灰对铁的去除效果不明显,对酚类色素的去除较明显,预灰后蔗汁色值有所降低。     

切蔗机改装成撕裂机的生产试验

在不增加动力的情况下,我厂把~#2台切蔗机改为撕裂机,经过1978/79年榨季的(连同~#1台切蔗机)使用,取得了较好的效果,对提高榨量和抽出率,起到了一定的作用。曾进行尖锋生产试验,第七小期平均日榨量1,797吨,最高日处理量达1,877吨,整个榨季共处理甘蔗17万多吨,抽出率达98.07％的较好水平。甘蔗预处理破碎度据11次查定平均值为72.27％,比上榨季提高13.65％(绝对值)。     

1000吨/日刀片式撕裂机初见成效

广西伶俐糖厂于1976年由压榨法改为蔗丝渗出法,扩建为日处理1000吨,并重点试验1000吨/日(适用于蔗丝渗出法工艺要求)的刀片式撕裂机。77/78年榨季开机以来,针对上榨季试验存在问题(参阅本刊1977年第6期),作了如下几项主要改革:(1)输蔗带与预压辊线速比从1.12:1改为0.79:1;(2)原有两台2×4米喂蔗台改用一台4×     

高效甘蔗破碎设备的研制与应用

1977年我们三单位合作研制高效甘蔗破碎设备——斩撕机,并成功地投入生产应用。经三个榨季的生产实践表明:设备运转安全可靠,动力消耗低,破碎效果良好。甘蔗破碎度、动力消耗、刀的耐磨度均达到1978～85年制糖工业发展规划对压榨法和压渗法撕裂机的甘蔗破碎度80～85％,动力消耗不超过3千瓦/吨蔗·小时,刀、锤、齿表面处理后使用二个小期以上的指标要求。1980年2月由广西区科委、广西轻工业局,组织有关单位对该设备进行了技术鉴定,鉴定认为甘蔗斩撕机设计合理,调整方便,运行安全,动力消耗低,经济效果好,可因地制宜推广应用。     

糖厂撕裂机破碎系统的改造及其效果

针对自动卸蔗输送机卸蔗效果存在的欠缺问题,调整撕裂机动力配置,改造破碎系统,增大处理量和保证甘蔗破碎质量,提高糖分抽出率,在2010／11年榨季取得明显效果,基本实现预期改造目标。     

逆转蔗刀机试验小结

蔗刀机转动的方向与输蔗机前进的方向一致(图1),称为顺转;相反(图2),称为逆转。蔗刀机逆转预处理甘蔗是近年来采用的主要是提高甘蔗破碎度的一种新工艺。现将我厂1975/76年榨季进行的试验介绍如下。     

我国甘蔗的蔗汁和废蜜的成分探讨

采用现代的分析仪器和化学分析方法,对广东和四川的几个典型甘蔗蔗汁和废蜜的成分进行了初步的测定与剖析,对我国甘蔗蔗汁与美国蔗汁冷冻干燥样本的成分以及我国甘蔗的茎与梢的成分也作了对比。这,为我国甘蔗制糖的生产、科研和教学提供了有用的资料,为全面开展我国甘蔗的蔗汁和废蜜的成分普查打下了基础。     

甘蔗高效破碎设备——切撕机的生产试验

我们研制的这台甘蔗切撕机经过两个榨季投入生产试验,设备运行安全,破碎效果良好。78/79年榨季,生产能力达到2,300吨/日,破碎度平均为80.46％,切撕机电耗平均为3.58度/吨蔗,破碎机组电耗为4.02度/吨蔗。处理量、破碎度和耐磨度三项指标已达到轻工部提出的要求,但电耗指标(3.5度/吨蔗以     

旱地甘蔗的磷酸亚硫酸法清净处理技术的改进研究

根据我国云南省蔗区旱地甘蔗的特点,探讨了磷酸亚硫酸法工艺的磷酸加入量、预灰pH值、一次加热温度、硫熏强度、硫熏中和pH值、中和汁二次加热温度等六个因素对这类旱地甘蔗蔗汁清净效果的影响情况,并进行了正交试验研究,确定了旱地甘蔗的磷酸亚硫酸法清净处理技术的最适工艺条件,即总磷酸值400mg/kg;预灰pH7.3;一次加热温度70℃;硫熏强度22g SO2/L;硫熏中和pH6.7;中和汁二次加热温度100℃。     

N,O-羧甲基壳聚糖澄清甘蔗混合汁的工艺研究

研究采用N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁进行澄清处理,考察了磷酸用量、羧甲基壳聚糖用量、二次加热温度、絮凝剂PAM用量等因素对澄清效果的影响,通过正交试验优化澄清工艺,在磷酸用量(以P2O5总含量计)350 mg/kg蔗汁、羧甲基壳聚糖用量500 mg/kg蔗汁、二次加热温度75℃、絮凝剂PAM用量3 mg/kg蔗汁条件下,纯度差和脱色率的平均值分别为1.76%和65.72%。结果表明,N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁具有良好的澄清效果,为探索蔗汁清净新工艺提供了理论依据。     

回流压榨机和回流压榨法

回流压榨机是一种轻型压榨机,适于从很高的蔗汁对纤维比的蔗渣中提出蔗汁。它仅仅从蔗渣中提出蔗汁,对甘蔗细胞没有或只有轻微的破裂作用。回流压榨机可取得相当于一台标准三辊式压榨机的抽出率。对这种压榨机要提供破碎度高的、足夠湿的蔗渣。带动一台回流压榨机所需要的动力,约为一台标准三辊式压榨机所需动力的十分之一。回流压榨机若安装在压榨机列中,可由其中的一台压榨机用链带动。占用的空间同一台普通的带板式中间输蔗带的相等,基建投资比惯用的压榨机低。回流压榨法是在惯用的三辊式压榨机列中配上回流压榨机进行湿式蔗渣压榨。最适操作所需的蔗渣湿度由自动化装置调节。如果把经过适当预处理的蔗渣送入这样的压榨机列,一台回流压榨机使压榨机列提高的抽出率,是相当于在机列中增加一台标准三辊式压榨机所取得的效果。     

甘蔗细胞破碎度计算公式的简化

甘蔗细胞破碎度是检查破碎设备和提汁设备效果的重要标志。破碎度的高低影响提汁工段糖分抽出的高低。目前很多厂都想方设法提高甘蔗细胞的破碎度,为提高糖分抽出创造条件。在实际工作中,我们感到压榨机列甘蔗破碎度的计算是较繁杂的,不但应该简化,也完全可以简化。根据压榨机列甘蔗破碎度计算的