酸解均质制备纳米豆渣纤维素工艺

以富含纤维素的豆渣为原料,采用酸水解辅以均质法制备纳米纤维素,研究HCl浓度、水解时间、水解温度、液料比4个因素对豆渣水解率和纤维素粒度的影响,通过正交试验确定制备豆渣纳米纤维素的最佳工艺条件。结果表明： 最佳工艺条件为HCl溶液浓度3mol/L、水解温度100℃、水解时间120min、液料比45:1(mL/g)、均质压力30MPa;通过激光粒度分析和扫描电镜分析,纳米豆渣纤维素呈微球状,粒度为50～100nm。盐酸水解辅以高压均质工艺处理能有效制得纳米大豆纤维素。     

狗枣猕猴桃叶黄酮提取工艺的研究

以乙醇作为提取剂,采用振荡提取法从狗枣猕猴桃叶中提取黄酮类化合物,研究了乙醇浓度、样品粒度、料液比、浸提温度、浸提时间及浸提次数对提取效果的影响。结果表明,料液比对黄酮提取效果影响最大,其次为提取时间和提取温度,而样品粒度和乙醇浓度影响较小。狗枣猕猴桃叶黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度75%,粒度80目,料液比1∶15,浸提温度80℃,浸提时间2h,浸提次数3次,在此条件下黄酮提取率可达7.250%。     

黑莓粉喷雾干燥工艺实验研究

研究了喷雾干燥法生产黑莓粉的加工工艺,对影响喷雾干燥效果和黑莓粉产品品质的因素进行了考察。通过对黑莓粉喷雾干燥出粉率和水分含量影响最大的几个主要指标的单因素实验,选取了几个主要影响因素进行正交实验设计,对黑莓粉喷雾干燥工艺参数优化,结果表明:入料流量是主要的影响因素,其次是入料温度、入料浓度和进风温度。最佳工艺参数为入料浓度40%,入料流量60mL/min,入料温度50℃,进风温度200℃时,在此条件下所得产品出粉率最高,为16.5%,所得产品品质良好。     

荔枝粉的喷雾干燥工艺优化

采用喷雾干燥法将荔枝果浆干制成粉。研究助干剂的种类及用量、入料温度、入料流量、入料质量分数、进风温度等因素对喷雾干燥效果的影响。在单因素试验基础上,通过L9(33)正交试验优化了喷雾干燥法制备荔枝粉的工艺条件。结果为:以麦芽糊精为助干剂,添加量45 g/100 m L;进风温度170℃;入料流量7 m L/min;入料质量分数25%。依此最佳工艺条件所制得的荔枝果粉保持了荔枝原有的色泽、风味和纤维质,粒度均匀,冲调性好,水分含量3.0%,色差值d L+38.9,该工艺条件下出粉量2.45 g/20 m L。     

卤料调味粉喷雾干燥工艺研究

为了研究卤料调味粉的喷雾干燥工艺,改善传统酱卤工艺。实验以新鲜卤水为原料,采用单因素及正交实验研究了辅料的选择、辅料的添加量、入料浓度、入料流量、进风口温度等影响因素。经过正交实验优化最终确定卤料调味粉的喷雾干燥工艺:辅料麦芽糊精添加量为25g/dL,入料流量为10mL/min,入料浓度为30%,进风口温度为170℃。在该条件下喷雾干燥卤料调味粉得率较高,通过调味粉加工的酱卤制品感官品质较好。     

反渗透浓缩籽瓜汁的实验研究

采用反渗透技术对籽瓜汁进行浓缩,分别研究了膜通量、压力、料液温度、籽瓜汁浓度等参数之间的关系,结果表明：反渗透膜对籽瓜汁有效成分的截留率接近100%,对无机盐截留率大于98%,籽瓜汁的最终浓缩浓度为20Brix;其它条件不变的情况下,膜通量与压力、料液温度成正比关系,与料液浓度成反比关系。     

葡萄籽中提取原花色素工艺研究

本文以葡萄籽为原料,乙醇水溶液为萃取剂,采用超声波顸处理对葡萄籽中提取原花色素工艺进行了研究,考察了提取方法、原料的粒度、溶剂种类、溶剂浓度、料液比、萃取温度、浸提时间对原花色素提取率的影响。结果表明,提取方法、原料的粒度、溶剂种类、溶剂浓度、料液比、萃取温度等因素均对葡萄籽中原花色素提取率有影响。用紫外分光光度法对原花色素吸光度与波长关系测定表明。原花色素在280nm处有特征吸收峰。     

乙醇法提取黑胡椒油树脂的研究

设计正交试验研究乙醇法提取黑胡椒油树脂的工艺条件,考查了乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间以及原料粒度对黑胡椒油树脂提取率的影响。试验结果表明：在乙醇浓度为85％,原料粒度为80目,料液比为1：10（g／mL）,浸提时间为3．5h,浸提温度为65℃工艺条件下,黑胡椒油树脂提取率为10．32％。     

啤酒糟的深加工

啤酒糟是啤酒生产的主要副产物 ,以啤酒糟为主要原料 ,添加适量酵母、碎麦、麦根等富含营养的副产品 ,经脱水干燥生产成颗粒饲料 ,脱水机为板框式压滤机和螺旋压榨机 ,干燥机选用列管式干燥机和流化床干燥机。压料压力0.3MPa,液压油温保持40℃以下 ;干燥温度80～95℃ ,压力0.32MPa。(孙悟)     

基于高效液相色谱法定量优化萹蓄黄酮提取工艺

目的：优化萹蓄黄酮提取工艺,提高提取液中目标黄酮成分含量。方法：利用高效液相方法考查正交试验在不同粒度、料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度下目标黄酮总质量浓度,从而对提取工艺进行优化。结果：原料粒度对目标黄酮总质量浓度的影响最大,最佳提取工艺为粒度40目、料液比1:30(g/mL)、提取温度80℃、提取时间2h、乙醇体积分数65%,提取液中目标黄酮总质量浓度为228.9μg/mL。     

点燃和加热条件下不同滤嘴通风率卷烟的气溶胶释放特征

为研究滤嘴通风率对不同类型卷烟烟气气溶胶释放的影响,制备了不同滤嘴通风率的两用型烟支（可燃吸、配套加热烟具加热后抽吸）,采用气相色谱仪（GC）和DMS500快速粒径谱仪,研究了点燃和加热条件下烟气气溶胶中的主要化学成分和粒径分布。结果表明：(1)在点燃和加热条件下,烟气出口温度均随滤嘴通风率的增加逐渐降低。(2)随着滤嘴通风率从0增加至64.08%,在点燃条件下,总粒相物及粒相物中烟碱、丙二醇、丙三醇和水分的释放量减少;在加热条件下,总粒相物、粒相物中烟碱和丙三醇的释放量先增加后略微减少,粒相物中丙二醇的释放量增加,粒相物和气相物中水分的释放量减少。(3)随着滤嘴通风率的增加,在点燃条件下,烟气气溶胶粒径均分布在60～2 000 nm范围内,粒数浓度减小,粒数中值粒径（CMD）增大;在加热条件下,滤嘴通风率为0时,烟气气溶胶粒径主要分布在40～500 nm;滤嘴通风率为47.86%和64.08%时,粒径主要分布在40～1 000 nm,粒数浓度与粒子体积浓度先增加后减小,CMD和体积中值粒径（VMD）增大。该研究结果可为卷烟通风打孔工艺参数的选择优化提供科学依据。     

Microfluidizer对膳食纤维微粒粒度分布的影响

采用Nicomp380粒度分析仪,对应用Microfluidics公司生产的微射流均质机处理前后的膳食纤维溶液中微粒粒度分布的影响进行分析,结果显示:破碎后的微粒体系出现再团聚现象;不同压力,不同次数等条件处理下微粒粒度分布存在显著差异。     

两面顶压机设计若干问题的研讨

文章涉及生产锯片级金刚石对压机性能的要求,从理论上阐明了锯片级金刚石合成的压力、温度范围,从而明确提出了压机必须达到的特定要求,如机架刚度与结构选择,压力、温度控制精度与液压系统的设计,主油缸密封结构与压力灵敏度的关系等。     

高纯度大豆染料木苷的制备工艺研究

从低温脱溶豆粕超声提取大豆染料木苷,水洗纯化染料木苷粗提物.通过单因素及正交试验,优化制备高纯度大豆染料木苷的最佳工艺条件为:乙醇浓度为70％、超声时间为40 min、提取温度为40℃、水洗纯化温度为90℃、染料木苷粗提物与水体积比为1∶50(mL/mL)、压滤机的压强为0.25 MPa.此条件下制备的染料木苷纯度高达...     

Precipitation of β-carotene microparticles from SEDS technique using supercritical CO2

This work investigates the application of the Solution-Enhanced Dispersion by supercritical fluids technique for the precipitation of β-carotene. The effect of pressure (8.0–12.0 MPa), temperature (293–313 K) anti-solvent flow rate (20–40 mL/min), solution flow rate (1–4 mL/min) and concentration of β-carotene in the dichloromethane solution (4 and 8 mg/mL) on the precipitation yield, particle morphology and particle size and size distribution was examined. Precipitated powders presented mean particle size varying from 3.2 μm to 96.8 μm with morphology of β-carotene microparticles changing from plate-like to leaf-like particles. The statistical analysis of the experimental results revealed that pressure, organic solution concentration and CO₂ flow rate had a significant effect on particle size. The precipitation yield was observed to be within the range of 71–94% and was statistically influenced by system temperature and pressure, and anti-solvent flow rate.     

Gas chromatographic study of sorption of vinylchloride by unplasticized polyvinylchloride: Effect of concentration, temperature and polymer particle size

The interaction of vinylchloride monomer with unplasticized polyvinylchloride is studied by inverse gas chromatography. The effect of monomer concentration, tem-perature and polymer particle size are particularly examined. The specific retention volume (V°g) of VCM was taken as the parameter of the PVCNCM interaction and was found to be dependent upon monomer concentration, polymer particle size and temperature. V°g increased exponentially at very low monomer concentrations, in-creased with decreasing resin particle size and decreased with increasing temperature. For a given resin particle size the effect of temperature on V°g is a lot more pronounced than the effect of particle size for a given temperature.
Values for thermodynamic parameters calculated and peak shapes recorded are indicative of an exothermic, spontaneous interaction between PVCNCM, and support the 'active site' hypothesis which limits potential migration of the monomer from the polymer into a food contacting phase.     

绿液X-过滤器与绿液澄清器的比较

对传统的重力沉降式绿液澄清器与绿液X-过滤器的主要技术参数、工作原理、操作性能进行分析比较。并对绿液X-过滤器的应用进行了展望。     

均质腔内壁微结构对均质性能影响的仿真分析

基于壁面粗糙度引起流动状态变化的现象,为进一步研究高压均质机内均质腔内壁表面的微结构对均质性能的影响,在光滑均质腔内壁构建沟槽状微结构,采用计算机流体动力学(CFD)技术对均质腔内两相流动过程进行仿真。以APV实验型高压均质机内的均质腔为研究对象,将油-水乳液作为均质物料,分别对光滑均质腔,矩形截面沟槽均质腔,以及三角形截面沟槽均质腔内的均质过程进行仿真计算,并做对比分析。结果表明:有沟槽的均质腔均质粒径更小,而矩形截面沟槽较三角形截面沟槽均质得到的粒径更小,同时粒度分布更均匀,有利于提高均质性能;计算机仿真结果与湍流近壁区理论分析结果趋势一致。     

新型全自动立式压滤机控制系统的设计

通过对立式压滤机组成和工作原理的分析,确定了6个工艺过程。将压滤机的控制系统划分成闭合压滤机、进料、过滤、隔膜挤压、进料管吹洗、风干、压力完全释放、打开压滤机和卸饼9个控制步骤,以PLC为控制系统核心,使用现场总线PROFIBUS-DP控制方案。采用模块化程序设计,开发了全自动压滤机的控制系统,通过组态软件的模拟验证了程序的正确性。