贺兰山东麓酿酒葡萄土壤资源特征及土壤管理对策

宁夏的酿酒葡萄主要集中种植在贺兰山东麓,在种植区内主要分布着淡灰钙土、风沙土两种土壤类型.且以淡灰钙土为主,风沙土仅在洪积平原和冲积平原的交汇处分布.不同土壤类型其养分含量、理化性质与质地不同,营造的根系环境不同,就直接或间接影响了酿酒葡萄的生长与结果.下面就贺兰山东麓酿酒葡萄土壤的资源特征、酿酒葡萄对养分的吸收特点、生长及结果表现加以介绍,最后提出土壤管理建议.     

蔡晓勤：宁夏葡萄行业第一人

2003年4月，宁夏回族自治区贺兰山东麓被国家确立为中国第三个也是西部惟一一个葡萄酒“国家地理标志产品保护区”（原名称为原产地域产品保护区）。从此，这个西部的小省区在国内葡萄酒行业占据了十分重要的地位，成为众多行业内专家公认的“中国最佳葡萄酒生态区”。宁夏政府随即将葡萄产业列为全区十大优势特色支柱产业之一，出台了一系列扶持葡萄产业发展的优惠政策，并提出发展80万亩优质酿酒葡萄的优势产业发展规划，     

贺兰山东麓石砾地酿酒葡萄规范化建园及架形培养技术

根据目前贺兰山东麓酿酒葡萄建园的苗木类型和定植方法,从建园、整地、苗木准备、栽植技术及栽后管理等关键环节对贺兰山东麓石砾地酿酒葡萄裸根苗、裸根嫁接苗、营养袋嫁接苗、营养袋自根苗等多种类型苗木不同时间定植建园技术进行试验,提出贺兰山东麓石砾地酿酒葡萄规范化建园及架形培养技术。     

贺兰山东麓酿酒葡萄园土壤微量营养元素及微肥施用进展

本文概述了贺兰山东麓酿酒葡萄主产区土壤微量营养元素特征,除铁和铜含量较高外,其他5种微量元素的含量均偏低,有的甚至低于果树生长所需的临界值,不利于优质酿酒葡萄的生长;土壤的高pH特征也是造成微量元素营养缺乏的重要诱因;阐述了7种微量元素的生理功能,及其对葡萄生长发育和产量、品质的影响,并概括了贺兰山东麓石灰性土壤微肥的施用现状,提出了解决该区酿酒葡萄微量元素缺乏的研究方向,为贺兰山东麓酿酒葡萄高产、优质、高效栽培奠定科学基础。     

世界酿酒大师相聚贺兰山比拼酿酒技艺

金秋时节,正值中国北方酿酒葡萄采摘的好时机,宁夏贺兰山东麓葡萄产区迎来了新西兰、法国、澳大利亚、加拿大、美国、南非等6个国家的7位世界酿酒大师,他们将用两年时间酿出自己心目中一流的贺兰山东麓葡萄酒。     

宁夏葡萄酿酒产业发展现状、存在的问题及发展潜力分析

宁夏贺兰山东麓属于中温带干旱气候区，具有典型的大陆性气候特点，光能资源丰富，热量适中,干旱少雨，昼夜温差大，是我国优质酿酒葡萄基地之一。在自治区党委和政府的支持推动下,近年来，宁夏葡萄酿酒业得到迅速发展，已成为具有一定规模和优势的新兴产业。1 我区葡萄酿酒产业发展现状截止2001年底，我区已建优质酿酒葡萄基地6.5万亩，其中玉泉营基地1.2万亩,广夏基地3万亩,民化基地0.6万亩，御马基地0.5万亩，其它1.2万亩。全区酒厂生产能力达到2.3万吨，其中广夏1.5万吨，西夏王0.8万吨。御马葡萄酒公司也正在进行投资兴建1.5万吨的发…     

贺兰山东麓酿酒葡萄优质高效栽培技术

宁夏酿酒葡萄主栽于贺兰山东麓地区,这里气候干燥,光热条件好,日较差大,海拔较高、大气透明度好,且有黄河水灌溉之利,是国内酿酒葡萄的优质生态区之一,并已被列入国家原产地保护区域,具有巨大的发展潜力.     

健康德龙 为有机葡萄酒干杯

宁夏德龙酒业有限公司始建于2007年,系泰国德盛集团和澳门金龙集团合作投资开发。公司地处中国酿酒葡萄最佳种植地区——贺兰山东麓,拥有酿酒葡萄基地约十万亩,西界天然屏障贺兰山,北界银巴路西夏王陵自然保护区,南界兰训基地,东界黄羊滩农场,中有201省道和黄河灌溉渠西夏渠穿过,东西跨度13公里,南北跨度16公里,地理位置优越,交通便利。     

贺兰山东麓酿酒葡萄需水量变化特征及影响因素分析

明确贺兰山东麓酿酒葡萄生育期需水量的变化特征及其影响因素，可为合理调剂供水量、提高水资源利用效率、减少水土流失等提供科学依据，为区域酿酒葡萄品质及产量提升提供理论支撑。研究基于1981—2020年贺兰山东麓产区6个基本气象站点的资料，采用Penman-Monteith及有效降雨量公式计算了酿酒葡萄生育期的需水量、缺水量及有效降雨量，并通过通径分析研究风速、平均气温、日照时数、有效降水、最高气温等气象要素对酿酒葡萄需水量的影响。结果表明：1981—2020年间，贺兰山东麓产区酿酒葡萄生育期需水量为458.04～546.74 mm，总体呈现“低-高-低”的抛物线走势，表现为4月需水量最少，7月需水量最大；有效降雨呈增加趋势，需水量、缺水量均呈减少趋势；逐年水分盈亏指数为﹣87%～﹣49%，石嘴山、永宁、贺兰、青铜峡、银川产区水分盈亏指数均呈上升趋势，仅同心产区呈下降趋势；影响酿酒葡萄生育期需水量的要素有风速、平均气温、最高温度、日照时数和有效降雨，其中风速和平均气温对需水量的影响较大。     

贺兰山东麓酿酒葡萄园土壤肥力特征与空间变异

通过多点采样分析研究了贺兰山东麓主要酿酒葡萄产区土壤肥力特征及其空间变异特征.结果表明:贺兰山东麓酿酒葡萄高产土壤与低产土壤肥力差异明显.依赖化肥的低产田,其土壤速效氮、钾含量高于高产田,且变异系数大,速效磷则相反;高产酿酒葡萄园土壤有机质含量比低产园4 g/kg左右,且变异系数小.除风沙土外,贺兰山东麓高产酿酒葡萄园有机质含量应大于18 g/kg,碱解氮50 mg/kg,速效磷大于25 mg/kg,速效钾大于140 mg/kg,全盐含量0.5 mg/kg以下.通过施用有机肥增加土壤有机质含量是获取酿酒葡萄适度高产的最有效途径,过量施用化肥尽管可以使速效性氮磷钾含量达到丰富的水平,但不能实现稳产和高产.