超临界萃取技术在烟草成分分离中的应用

综述了超临界CO2萃取技术在烟草脱烟碱、提取香味成分及烟草分析中的应用,介绍了夹带剂在烟草超临界萃取中的应用,指出寻找合适的夹带剂是研究超临界萃取烟草有效成分的一个主要发展方向.     

超声波萃取技术在烟草成分分离中的应用研究综述

综述了超声波萃取技术在烟草成分分离中的应用研究情况.超声波萃取技术具有的快速、价廉、安全、高效等特点,已广泛应用于烟草成分中烟碱、茄尼醇、绿原酸、酚类物质、类胡萝卜素等有机成分及矿物元素、微量元素、农药残留的分离.烟草样品的浸泡时间、超声波强度、超声波频率、提取时间等,对超声波萃取技术提取烟草成分均有重要影响,但对其影响程度目前还不很清楚,尚有待今后深入研究.     

造纸法烟草薄片萃取技术初探

萃取是生产造纸法薄片的重要环节之一。为使萃取工艺与萃取设备设计更为合理 ,并且在达到一定萃取率的情况下尽可能地减少能耗、水耗 ,对萃取时间、萃取温度、萃取物料与水的比率、萃取次数、脱水等影响萃取效果的因素进行了实验室模拟试验 ,分别提出了单罐间隙式萃取和 3步逆向萃取烟梗 (末 )的适宜条件 ,得出了萃取次数、甩干脱水与萃取率的关系 ,为工业化生产中萃取罐个数的确定及内部结构的设计提供参考依据     

烟草的超临界流体萃取

本文介绍了超临界流体萃取的基本原理、过程、特点及其在烟草工业上的应用。     

雪茄烟草薄片中酶萃取技术的应用

解决遣纸法烟草薄片木质气重,刺激性大,口感差等问题,在薄片生产工艺烟梗浸提过程中添加酶制剂,以转化分解烟梗中大分子物质,提高造纸法薄片的内在品质。采用正交试验和极差分析方法考察酶萃取工艺的各项影响因素,确定了各酶制剂萃取工艺的最佳条件。结果表明:最佳工艺条件下制得的雪茄烟草薄片刺激性及杂气等不良影响明显减轻,口感转好,香气变浓,内在质量明显提高。     

微波萃取技术及其在食品工业中的应用

目前,食品工业中大多仍采用传统的萃取技术如水蒸汽蒸馏和索氏萃取,然而这些方法的长时、高温、低效、低品质,操作复杂等缺点正促使人们寻求新的萃取技术。1986年美国科学家首先     

造纸法烟草薄片萃取技术研究

萃取是造纸法烟草薄片制造工艺中的关键工序之一。烟梗、烟末用水萃取,考察了萃取温度、料液比、萃取时间等对萃取率的影响。结果表明,烟梗最佳萃取工艺条件为:萃取温度60℃,料液比1:5,萃取时间70min;烟末最佳萃取工艺条件为:萃取温度50℃,料液比1:5,萃取时间50min。在最佳萃取工艺条件下,烟梗和烟末的萃取率分别为48.52%和53.76%。     

Tween-80在造纸法烟草薄片萃取工艺中的应用

萃取是造纸法烟草薄片制造工艺中的关键工序之一。烟梗、烟末用水萃取。萃取时加入表面活性剂聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(Tween-80)以提高其萃取率。考察了Tween-80添加量、萃取温度、料液比和萃取时间等对萃取率的影响。结果表明,优化后的烟梗萃取工艺条件为:Tween-80添加量0.1%(相对于绝干原料的质量,下同)、萃取温度60℃、萃取时间70 min、料液比(原料与水的质量比,下同)为1:5;优化后的烟末萃取工艺条件为:Tween-80添加量0.1%、萃取时间50 min、萃取温度50℃、料液比1:5。在优化后的萃取工艺条件下,烟梗和烟末的萃取率分别为49.67%和54.82%,有效地提高了萃取率。     

造纸法烟草薄片萃取技术研究

萃取是造纸法烟草薄片制造工艺中的关键工序之一。烟梗、烟末用水萃取,考察了萃取温度、料液比、萃取时间等对萃取率的影响。结果表明,烟梗最佳萃取工艺条件为：萃取温度60℃,料液比1：5,萃取时间70min;烟末最佳萃取工艺条件为：萃取温度50℃,料液比1：5,萃取时间50min。在最佳萃取工艺条件下,烟梗和烟末的萃取率分别为48．52％和53．76％。     

微波萃取技术及其在食品化学中的应用

介绍了微波辅助萃取（microwave-assistedextraction,MAE）技术的原理、特点、工艺流程及其技术要点,综述了近年来MAE技术在食品化学中的应用,指出MAE作为一种新的萃取技术,必将促进食品化学的发展。      

超临界流体新技术在烟用香精工业中的应用展望

介绍了超临界流体技术发展的络合萃取、微乳萃取、分馏萃取、亚临界萃取、超高压萃取等一些最新技术。同时简要分析了国内烟用香精行业超临界技术应用状况,提出设备昂贵、萃取物溶解性不好、成本高、市场容量小等因素是制约超临界萃取技术在烟草及烟用香精行业广泛应用的主要原因,并指出了烟用香精行业发展超临界流体萃取技术需要注意的5个问题:①不是所有的原料都适合SCF萃取;②选择SCF设备时不能盲目求大;③夹带剂比较适合于香料的萃取;④SCF萃取工艺研究要与加香试验相结合;⑤SCF萃取产品的开发应先进行前期研究。     

多元统计分析及其在烟草学中的应用

全面系统介绍了多元统计分析方法。在阐述多元统计在烟草学中应用重要性、必要性和可行性的基础上,介绍了以下方法及其在烟草学中的应用:(1)直观分析和判读数据的多元作图可视化;(2)把数据化繁为简的主成分分析;(3)将数据分门别类的聚类分析;(4)诊断识别新样品的判别分析;(5)解析两组变量之间关联的典型相关分析。用一句话概述特点的方式,列出了典型变量分析、多元方差分析、对应分析等经典方法,以及空间统计学、支持向量机、投影寻踪、分类与回归树、偏最小二乘法、结构方程模型等新型方法。强调了BOOTSTRAP重抽样对于增强多元统计分析结论说服力的重要性。      

离子色谱在烟草化学中的应用现状及前景

本文综述了离子色谱技术在烟草化学中的应用进展,以烟草化学成分、烟气化学成分、烟用材料、新型烟草制品为主要对象,对其无机阴离子、无机阳离子、有机酸、有机胺、糖类、醇类、氨基酸等多种物质的离子色谱检测技术进行汇总分析,并对应用前景进行了展望。旨在使人们了解离子色谱法在烟草检测中的重要性,为国内烟草制品的研制、成分监控和质量控制提供参考。     

白茅根浸膏的制备及加料试验

为开发新的天然烟用香料资源,用蒸馏水、乙醇作溶剂,将白茅根粉碎后置于回馏装置中,回馏3h,再经过滤浓缩制得白茅根浸膏,提取率为17 7%。对白茅根浸膏进行了卷烟加料试验。评吸结果表明,在烟丝中添加0 015%～0 02%的白茅根浸膏可改善卷烟香气,减轻杂气,改善余味。     

脂质组学技术及其在水产中的应用研究进展

脂质组学是继蛋白组学、代谢组学之后,研究生物不同脂质分子的化学结构、生物功能及其在代谢调控中的动态变化,揭示脂质在生物样本中代谢调控机制的学科。水产品是农业和食品领域中的一门重要分支,脂质组学这一新兴学科正逐步扩展延伸到水产品相关技术邻域,为水产品的代谢、加工、贮藏、营养等研究提供了更为有效的技术手段,为学科注入了新的活力。随着脂质提取方法的发展和分析技术的不断创新,水产品脂质组学正逐渐走向成熟。本文探讨了目前脂质组学研究中几种常用的脂质提取方法和分析技术,并从脂质轮廓出发,对脂质组学在水产品研究中的应用和发展做出总结。目前脂质组学在水产品中的应用所涉及的方面广泛,如加工贮藏、功能营养、代谢疾病等,并且发展迅速,正逐步朝着规模性整体性的方向发展,有着无限的潜力。     

川芎提取物的制备及其加料试验

用乙醇作主溶剂 ,将川芎切片置于索氏抽提器中 ,连续抽提 7h ,再经过滤浓缩制得川芎提取物。通过对川芎提取物进行卷烟加料评吸试验 ,发现川芎提取物能有效地掩盖卷烟杂气 ,使烟气柔和 ,香气细腻 ,对改进烟气质量作用明显。     

造纸法再造烟叶提取新工艺的研究应用

为了优化再造烟叶生产,考察了提取温度、料液比和提取时间对烟梗、烟碎片和烟丝中关键化学成分提取率的影响,得出最主要影响因素是料液比,且在相同提取条件下,同烟碎片、废弃烟丝相比,烟梗中的可溶性物质较难被提取出来。针对这些因素对生产工艺进行了技术改造,从而提高浆料纯净度以满足后段工序的需要。     

袋式除尘滤料先进制备技术及应用展望

本文分析了国内外袋式除尘滤料制备技术的发展现状和趋势,提出了国内袋式除尘滤料技术发展中存在的问题。并主要介绍了袋式除尘滤料成型、加固和功能性整理、废弃滤料处理等先进技术,展望了国内袋式除尘滤料在各行业的应用前景,最后对我国袋式除尘滤料制备技术进步提出了几点建议,以期对行业的发展提供有益的思考。     

肽组学分析技术及其在食品研究中的应用进展

肽组学作为蛋白质组学的一门衍生科学,重点关注样品中多肽的组成及变化规律,是当前食源性多肽分析研究的热点之一。近年来,肽组学分析技术进展迅速,在食源性活性多肽的制备分析、纯化鉴定、质量控制等方面发挥了重要作用,并从分子层面上为揭示食源性蛋白质酶解调控机制、多肽释放特性等提供了重要的理论与技术支持。该研究主要综述了肽组学分析技术在样品前处理、色谱分离、质谱检测、结构鉴定以及生物活性评价等方面的研究进展,并对其在食源性多肽序列分析、引导制备、质量控制、活性预测和挖掘等方面的应用作了简要介绍,以期为肽组学分析技术的发展及其在食品研究中的进一步应用提供研究方向和理论参考。未来,基于多肽组学研究食品中活性肽的释放机制及作用机理将为多肽产业的进一步发展起到重要推动作用。     

烟叶配比感官质量模型在叶组配方设计中的应用与分析

为减少人为主观对叶组配方的影响,增强叶组配方的客观性,以红大、K326、NC297和云87 4种烟叶的不同配比及相应感官得分出发,建立了烟叶配比值与感官得分之间的数学模型,筛选了对感官得分影响较大的烟叶配比组成,并对模型进行了分析和验证。结果表明:烟叶配比值与叶组感官得分之间具有较强的相关性,在一定条件下,烟叶配比值能较好地反映感官质量得分;通过模型分析,可以筛选出对复配烟叶感官影响较大的烟叶配比,有助于在叶组配方设计中正确控制不同烟叶的比例;结合等高线图分析,在一定条件下,可确定在不同烟叶配比条件下复配烟叶的感官得分范围;验证实验证明,通过烟叶配比感官得分模型调整烟叶配比比例,可提高叶组感官得分。因此,通过烟叶配比建立数学模型,可以从一定程度上指导叶组配方,减少人为影响因素。