河南省强筋中强筋及弱筋小麦品种清单

正强筋中强筋小麦品种(67个):新麦26、郑麦366、丰德存麦5号、藁优5218、中麦578、郑麦7698、西农511、周麦36号、郑麦379、西农979、郑麦119、郑麦583、囤麦257、郑麦101、烟农999、郑麦158、丰德存麦21、郑麦369、怀川916、西农20、先麦10号、郑麦3596、郑麦9023、漯麦8号、西农9718、周麦30号、西农529、师栾02-1、武农986、西农509、新麦19、豫丰11、周麦     

赤霉素对荞麦萌发的影响及小分子活性成分的测定

本实验研究GA3对荞麦萌发的影响及种子发芽前后小分子营养物质含量的变化。结果表明:用不同浓度(0mg/L、0.02mg/L、0.2mg/L和2mg/L)GA3处理荞麦种子,培养72h后,其发芽率与对照组相比较均有所增加,其中0.2mg/L组发芽率最高,达85%,比对照组提高了33.4%。荞麦种子中蛋白质的含量与萌发时间呈负相关,由萌发前的133.52g/kg降到112.73g/kg;可溶性糖和游离氨基酸的含量与萌发时间呈正相关,萌发72h后含量分别达到92.78g/kg,28.32g/kg;荞麦种子萌发60h后黄酮含量达到最高,为1587.5mg/100g,到萌发72h,黄酮含量降到1526.3mg/100g。     

不同生长物质复配处理对烤烟种子萌发的影响

为了更好地提高烟草催芽种子的质量,尤其是改善陈种子的萌发能力,实验采用不同浓度的MS营养液、GA3、IBA、6-BA及4者复配对K326、NC89新陈2类种子进行催芽处理,统计分析不同条件催芽处理后的种子萌发率、各项生理生化指标变化以及萌发相关基因的表达。结果表明,各因素单独催芽处理,在适宜浓度范围内均能促进种子萌发。而采用生长物质复配配方（1/20 MS＋100 mg/L GA3＋2 mg/L IBA＋0.2 mg/L 6-BA和1/20 MS＋100 mg/L GA3＋2 mg/L IBA＋2 mg/L 6-BA）催芽处理,种子萌发迅速且各项生理生化指标显著优于对照。此外,WRKY2基因的表达量在催芽处理后显著提高。     

烟草花粉活力鉴定方法筛选

以白肋烟B37花粉为试验材料,对花粉活力鉴定方法进行了分析比较,并设计了培养配方、培养温度、培养时间等15种花粉活力鉴定方法。结果表明,花粉离体培养萌发测定花粉活力是较为理想的烟草花粉活力鉴定方法,其中葡萄糖(3%)+硼酸(50 mg/L)+CaCL₂(20 mg/L)、蔗糖(10%)+硼酸(50 mg/L)+CaCL₂(20 mg/L)25 ℃恒温暗箱保湿培养3 h,花粉萌发率最高,新鲜花粉活力分别为86.8%和91.3%。     

线粒体旁路氧化途径抑制剂水杨肟酸(SHAM)协同下烟草赤星病菌对嘧菌酯的敏感性

测定了线粒体旁路氧化途径抑制剂水杨肟酸(SHAM)协同下烟草赤星病菌对嘧菌酯的敏感性。结果表明:嘧菌酯抑制病原菌菌丝生长和孢子萌发的EC₅₀值分别为25.8300 mg/L和0.0500 mg/L,在100 mg/L SHAM协同下,EC₅₀值分别降低为15.5200和0.0038 mg/L;SHAM对烟草赤星病菌菌丝的生长和分生孢子的萌发没有影响。研究说明SHAM增强了嘧菌酯对烟草赤星病菌的毒力,线粒体电子传递的旁路氧化途径存在于烟草赤星病菌中,且在孢子萌发中的增效强于菌丝生长阶段。      

桂枝主要抑菌活性成分对柑橘青霉病菌的作用机制研究

以意大利青霉菌(Penicillium italicum)为供试菌,研究桂枝主要抑菌活性成分肉桂醛、肉桂酸的抑菌机制。通过测定肉桂醛、肉桂酸对供试菌的孢子萌发、菌丝生长形态、细胞膜通透性、可溶性糖和蛋白质含量以及代谢关键酶活性的影响,以阐明二者的作用机理。研究发现,肉桂醛溶液对供试菌的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MFC)分别为0.025 mg/m L和0.1 mg/m L,肉桂酸溶液分别为0.1 mg/m L和0.4 mg/m L;与对照组相比,经处理的菌体,其孢子萌发率降低,菌丝扭曲膨大或断裂,细胞膜渗透率增强,菌体内可溶性糖及蛋白质含量减少,琥珀酸脱氢酶(Succinate dehydrogenase,SDH)和苹果酸脱氢酶(Malate dehydrogenase,MDH)活性降低。试验结果表明,肉桂醛和肉桂酸能有效抑制意大利青霉菌的孢子萌发,阻碍菌体生长,破坏细胞膜致使通透性增加,内含物外渗,且能有效破坏三羧酸循环(Tricarboxylic acid cycle,TCA)过程,菌体能量代谢途径受阻,从而抑制其正常的生长发育。     

金星无核葡萄胚挽救技术研究初报

研究了3种培养基和3个不同的接种时期对金星无核葡萄胚挽救效率的影响.结果表明,在盛花后35～45天内,胚珠的发育率和萌发率逐步提高,在花后45天时最高萌发率达到29.66%;3种培养基的对比中,以ER基本培养基附加6-BA0.5mg/L IBA2mg/L GA30.5mg/L的培养效果最佳.     

外源锌浸种处理对绿豆芽生长和营养品质的影响

为开发一种富锌食品,采用不同浓度硫酸锌(0~200 mg Zn~(2+)/L)溶液浸泡绿豆种子8 h并水培96 h后,研究外源锌浸种对绿豆芽生长指标、主要营养成分、植酸及锌积累的影响。结果显示:25~75 mg Zn~(2+)/L锌溶液浸种可以提高绿豆芽下胚轴长、根长、生物产量和主要营养成分的含量,其中以50 mg Zn~(2+)/L最显著,该浓度锌溶液浸种后培育的绿豆芽中游离氨基酸总量、维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖的含量分别达到8.96 mg/g、23.76 mg/100 g、56.82 mg/g、6.62 mg/g;在实验考察的浓度范围内,绿豆芽中锌含量增加了90.9%~617.0%;萌发和外源锌浸种分别使植酸含量降低了61.5%和62.0%,但两组间无显著差异(p0.05)。本研究表明,适当浓度的外源锌(75 mg Zn~(2+)/L)浸种处理对绿豆的萌发和生长是有利的,不仅能增加微量元素锌的营养价值,同时又能提高绿豆芽的营养品质。     

纳他霉素对葡萄采后交链孢菌的抑制作用

交链孢菌(Alternaria sp.)是导致鲜食葡萄采后腐烂变质的主要病原菌。以葡萄采后交链孢菌为病原菌,采用生长速率法、悬滴法及活体接种法,研究了不同浓度纳他霉素抑菌液对菌丝生长、孢子萌发的抑制作用以及对果实的防病效果。结果表明,适宜浓度的纳他霉素对葡萄采后交链孢菌的抑制效果明显,对菌丝生长及孢子萌发的抑菌中浓度(EC50)分别为83.48和89.47mg/L;当抑菌液浓度达200mg/L时,对菌丝生长和孢子萌发的抑制率均达到80%以上。活体接种实验结果表明,浓度为200mg/L的纳他霉素抑菌液可显著(p<0.05)抑制葡萄采后交链孢菌引起的霉烂变质。综上,纳他霉素处理对葡萄采后交链孢菌具有较好的抑制活性,可作为葡萄采后绿色保鲜剂的潜在资源。     

银/壳聚糖复合物制备及其对蓝莓真菌的抑制作用

制备银/壳聚糖复合物。采用紫外-可见光光谱(UV-Vis)、傅里叶红外变换光谱(FT-IR)、动态光散射(DLS)以及透射电镜(TEM)对产物进行表征和确定。以蓝莓为代表,探讨银/壳聚糖复合物在果蔬真菌病害防治应用的可能性。从蓝莓中分离鉴定到蓝莓病原真菌,研究银/壳聚糖复合物对此真菌的抑制作用,结果表明:银/壳聚糖复合物对该病原真菌的菌丝生长、孢子萌发及芽管伸长都有明显抑制作用。当银/壳聚糖复合物质量浓度为0.4 mg/m L时,其对菌丝生长的抑制率可达70.6%,而壳聚糖(0.4 mg/m L)使用量仅为11.7%;当银/壳聚糖复合物质量浓度为0.20 mg/m L时,孢子萌发完全受到抑制,而壳聚糖质量浓度为2.0 mg/m L时才能达到完全抑制效果。对蓝莓进行抗病性试验,结果表明腐烂率随银/壳聚糖复合物浓度的增加而降低。当银/壳聚糖复合物的质量浓度为1.6 mg/m L时,蓝莓发病率降到10%以下。     

硫化氢对烟草种子萌发和幼苗生长的影响

为了明确硫化氢(H₂S)对烟草种子萌发和幼苗生长的影响,以烟草品种K326为材料,用不同浓度H₂S浸泡处理后观察种子萌发情况;采用水培法对正常萌发后的烟草幼苗进行不同浓度H₂S、H₂S抑制剂(HA)、H₂S清除剂(HT)以及盐胁迫处理,观察其对烟草幼苗生长的影响。结果表明：与对照相比,低浓度(0.05 mmol/L、0.1 mmol/L)H₂S处理对种子萌发具有促进作用,高浓度(0.25 mmol/L、0.5 mmol/L)H₂S处理明显抑制种子萌发。HA浓度为0.15 mmol/L、HT浓度为0.2mmol/L的处理可显著抑制幼苗的根系生长。0.05 mmol/L的H₂S处理对烟草幼苗生长具有促进作用,同时可以缓解盐胁迫对幼苗生长和根系发育的抑制作用。     

外源6-BA对盐胁迫下菘蓝种子萌发的影响

以菘蓝种子作为实验材料,在盐胁迫下增施0(对照)、50、100、200、400、600、800和1000 mg/L 6-苄氨基嘌呤(6-BA)溶液,探究在不同质量浓度外源激素6-BA处理、盐胁迫环境下菘蓝种子的萌发及生长情况.结果显示:在较低质量浓度(50～600 mg/L)的6-BA浸种处理后,能够明显提高在盐胁迫下...     

低醇度萌发苦荞酒工艺优化及相关指标变化研究

以萌发72 h黔苦1号苦荞为原料,采用液态发酵法生产低醇度萌发苦荞酒。苦荞萌发阶段,考察培养温度、光照时间以及盐种类和浓度对总黄酮、总酚酸的影响。糖化阶段,考察糖化温度、糖化时间、酶添加量对DE值的影响。在单因素基础上利用响应面法分别优化苦荞萌发培养条件和糖化工艺,选出最佳工艺参数。结果表明:苦荞最佳萌发条件为KCl浓度20 mmol/L、培养温度25 ℃、光照时间4 h,在此萌发条件下,萌发苦荞总黄酮含量为(14.70±0.08) mg/g,总酚酸含量为(16.78±0.05) mg/g;最佳糖化工艺为糖化酶添加量3%、糖化温度58 ℃、糖化时间3.5 h,此时DE值为24.13%±0.02%。经过萌发和糖化优化后,萌发苦荞发酵4 d可得到酒精度为8.83%±0.11% vol、口感较醇厚的苦荞酒,其中萌发苦荞酒中总黄酮含量为(1.458±0.015) mg/100 mL,总酚酸(24.93±0.01) mg/100 mL,γ-氨基丁酸(12.33±0.012) mg/100 mL,DPPH自由基清除率为85.22%±0.01%。因此,萌发苦荞酒在保持良好口感的同时又能提高营养价值,为低醇度苦荞酒的酿造研究提供新的理论依据。     

以孢子为外植体的楔叶铁线蕨组织培养

以孢子为外植体对铁线蕨进行组织培养.在基本培养基中添加不同生长调节物质对孢子萌发和孢子体进行诱导.孢子初代培养阶段,无机盐含量较低的基本培养基适于孢子萌发.孢子体萌发阶段最适培养基组合是:1/2MS培养基 3.0 mg/LGA 0.3 g/dL活性炭 30 g/L蔗糖 0.65 g/dL琼脂,pH 5.8～6.0;原叶体增殖阶段,最佳培养基组合为:1/3Ms培养基 NAA2.0 mg/L 30 g/L蔗糖 0.65 g/dL琼脂,pH 5.8～6.0;孢子体的诱导采用不完全组织培养,其培养基组合为珍珠岩:蛭石:草炭土(1:1:1)混合的基质.     

光、温、激素对烟草种子萌发和幼苗生长的影响

本文以4个烟草品种为材料,研究了激素、光、温对烟草种子萌发和幼苗生长的影响。光能明显加速烟草萌发,但对最终发芽率影响不大;红光、蓝光均能明显加速烟草萌发;光抑制烟草幼苗茎伸长,促进根伸长。烟草种子萌发的适宜温度为20~25℃;在10~30℃范围内,提高温度会促进幼苗生长。低浓度的茉莉酸甲酯(1×10-7mol/L~1×10-6mol/L)能明显加速烟草种子萌发,10-4mol/L以上浓度抑制种子萌发;适宜浓度的24-表油菜素内酯(0.01~0.1mg/L)也能促进烟草种子萌发,赤霉酸能明显促进烟草幼苗生长,其对茎伸长的促进效应明显强于对根伸长的促进效应,K346对GA₃最敏感。      

盐胁迫协同抗坏血酸对芸豆萌发富集γ-氨基丁酸的影响

为优化外源因子胁迫芸豆富集γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric Acid,GABA)的工艺条件,在单因素试验的基础上,利用响应面法探究外源因子添加对萌发芸豆中GABA含量的影响,同时初步对芸豆中GABA积累的机理进行探讨。结果表明,除氯化钠外,谷氨酸钠、氯化钙、抗坏血酸和磷酸吡哆醛均对芸豆萌发富集GABA有显著促进作用;在盐胁迫(3.00 g/L谷氨酸钠、5.37 mmol/L氯化钙)协同0.17 g/L抗坏血酸处理下,萌发24 h的芸豆GABA含量最高为303.60 mg/100 g,是芸豆籽粒和去离子水萌发芸豆的4.39倍和2.12倍;萌发过程中,芸豆GABA积累量与谷氨酸脱羧酶(Glutamic Acid Decarboxylase,GAD)活性呈正相关,底物水平以及Ca²⁺和H⁺浓度的提高对胁迫处理促进芸豆积累GABA有积极作用。该研究利用盐胁迫协同抗坏血酸处理有效提高了萌发芸豆中GABA含量,可为开发富含GABA的芸豆食品提供理论参考。     

小麦阿拉伯木聚糖水凝胶结构及流变特性

讨论3种小麦(郑麦9023、矮抗58、周麦27)阿拉伯木聚糖(W9023、W58、W27)水凝胶特性的差异。通过流变学实验、扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱分析、称质量法对3种水凝胶(Q9023、Q58、Q27)的成胶性及凝胶稳定性、微观结构、溶胀性及色泽进行研究。3 g/100 m L的W9023和W58在漆酶作用下可形成凝胶。Q9023凝胶点为9 min,Q58为19 min。傅里叶变换红外光谱分析结果为典型的AX图谱。扫描电子显微镜观察发现Q9023凝胶孔壁光滑,Q58呈脊状结构。结果表明,不同来源的小麦阿拉伯木聚糖成胶性能有差异。Q9023结构更为稳定,控释能力较强,色泽较浅,更利于后续改善凝胶特性的研究。     

尾穗苋种子萌发及愈伤组织的诱导研究

以尾穗苋为实验材料,对种子萌发形成无菌苗的影响因素进行了优化,并探讨了不同激素配比对尾穗苋无菌苗下胚轴和子叶愈伤组织诱导的影响.结果表明,采用0.01%升汞消毒l min,l/2MS(所有元素均减半)培养基及暗培养1 d,第7 d的种子萌发率高达82.7%;以MS+6-BA0.5mg/L+2,4-D 0.5mg/L的培养基诱导尾穗苋子叶和下胚轴形成愈伤组织效果较好,均达到100%.     

不同SO2浓度对灰霉孢子萌发和菌丝生长的影响

根据天然贵腐葡萄酒的生产特点,以马铃薯蔗糖培养基(PS/PSA)和葡萄汁培养基,对从葡萄果实上分离的灰霉孢子在不同SO2条件下的萌发和菌丝生长情况进行了研究.实验结果表明:灰霉孢子在天然葡萄汁中能够萌发和生长,形态上没有观察到显著的变化.在马铃薯蔗糖培养基上,当SO2浓度在0 ～ 300mg/L范围内时,灰霉孢子的萌发率和菌落生长速率受到SO2浓度的显著抑制;而在葡萄汁培养基上,孢子的萌发率和菌落生长速率在不同的SO2浓度水平上没有显著差异.     

全缘栝楼多糖及提取物不同极性部位抗氧化研究

研究全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位体外抗氧化活性。采用清除羟自由基(OH·)、[2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二氨盐]自由基(ABTS+·)、DPPH测定法以及Fe3+还原/抗氧化能力(FRAP)法,评价全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位的抗氧化能力。全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位清除DPPH·能力均强于抗坏血酸(IC50=1.22 mg/m L),且多糖(IC50=0.030 mg/m L)和乙酸乙酯层(IC50=0.082 mg/m L)比茶多酚强(IC50=0.118 mg/m L);多糖(IC50=0.031 mg/m L)清除OH·能力比茶多酚(IC50=0.032 mg/m L)和抗坏血酸(IC50=0.044 mg/m L)强,而石油醚层(IC50=0.033 mg/m L)和乙酸乙酯层(IC50=0.038 mg/m L)强于抗坏血酸;清除ABTS+·能力均强于茶多酚(IC50=0.416 mg/m L),且多糖(IC50=0.008 mg/m L)强于抗坏血酸(IC50=0.011 mg/m L);Fe3+还原/抗氧化能力均强于茶多酚(FRA P=1 310.8μmol/g),但比抗坏血酸弱(FRAP=31 469μmol/g)。全缘栝楼多糖和提取物不同极性部位有较强的抗氧化能力,为其生物活性的深入研究提供了参考依据。