中国西部啤酒工业的明珠——宝鸡啤酒厂发展纪实

陕西省宝鸡市是西北、西南出入中原的门产,地处陇海、宝成、宝中铁路的交汇点,地理位置优越,交通便利。陕西省宝鸡啤酒(酒精)厂位于宝鸡虢镇,始建于1956年,目前,已发展成为年产啤酒15万吨、酒精3万吨、高蛋白精饲料2万吨、二氧化碳1万吨、富锶矿泉水1万吨、发电1600万KW·h,拥有固定资产总值3亿元,职工3000余人的国有大型(一档)企业。近年来,特别是1993年4月新班子组建以来,企业超常规快速     

西北酿酒大户何以称雄西北

宝鸡啤酒厂又名宝鸡酒精厂，是陕西省49家利税大户之一，是西北地区最大的酿酒企业，年产啤酒5万吨，酒精3万吨，CO。50O0吨，发电3800万度。近年来，我们始终抓住质量这根生命线不放，全部荣获部优称号，特别是在五年一度的全国啤酒质量评比中，宝鸡啤酒得分跃踞西北第一。我们这个西北酿酒大户是如何称雄西北的呢？强化质量宕识重视产品质量多年来，我厂坚持不相的对职工不断进行TQC教育，采取灵活多样的形式先后举办38期培训班，使参训职工培训面达95．7％，同时，我亲自兼任厂TQC委员会主任，并利用业余时间自编自导了《产品质量法…     

古巴的甘蔗综合利用

一、古巴甘蔗综合利用的主要产品(1)酵母:有11间饲料酵母厂,总产量12万吨/年;有两间面包酵母厂,产量共约0.6吨/年。(2)酒精:有15间糖蜜酒精厂,生产规模最大的为120m~3/日,一般为60m~3/日,总产量20万 m~3/年。(3)兰姆酒:每年生产3000万瓶,品种有轻质兰姆酒(Light Lum)、金兰姆酒     

直挂云帆 志在沧海——福建雪津啤酒集团公司世纪风采

福建雪津啤酒集团公司,是福建省首家大型一档啤酒行业的龙头企业,单厂规模居全国第六位,1997年被列为国家重点庆持的“中国十大民族啤酒集团”,截止1998年底,企业累计总投资6.25亿元,列有总资产7.26亿元,创利税总额6.22亿元,从1987年建成投产到1998年累计生产啤酒110.39万吨。相当于目前福建全省一年的啤酒总消费量。时至今日,雪津已连续六年全省销量第一,年产规模由1990年的3万吨发展到33万吨,产销量均占福建省啤酒的20%以上。 在啤酒业,名牌就是“品牌形象-高市场占有率”的统一体,国际上许多持久不衰的著名啤酒品牌已经验证这是啤酒品牌成功的必由之路。十二年来雪津正是沿着啤酒业发展的正确轨道,在同行的诧异中大步前进,历史来到     

黄白果露啤 豪迈送千禧 酒头抒胸臆 展望新世纪

天津酿酒工业协会会长赵俊川天津酿酒始于明末清初,到1949年解放前酒类生产1000吨白酒、酒精2000吨,解放后,特别是改革开放后,天津酒业有很大发展,到2001年底,初步统计酒类生产厂已达50家。品种有白、黄、果露、啤、葡、酒精、滋补等八大酒类,几百种品牌,年产白酒5.5万吨,调料酒0.25万吨,葡萄酒果露酒2.1万吨、啤酒1.31万吨、酒精11.3万吨,利税4.11亿元。产品除国内销售外,白酒、料酒、滋补酒、葡萄酒均有出口,如王朝酒供应231个我国驻外使馆,还出口20多个国家和地区。     

饮燕京啤酒 品人间真情——燕京啤酒名品展示

燕京啤酒集团座落在燕山脚下,潮白河畔。1980年建厂,1997年完成股份制改造,设立燕京啤酒股份有限公司,全公司占地200万M~2,总资产近百亿元,现有职工12800人,其中工程技术人员近2800人。燕京啤酒集团公司1999年在中国啤酒行业率先突破年生产啤酒100万吨大关,2000年啤酒产量达到141万吨,是全国最大的啤酒生产企业。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业,中国行业百强企业。燕京啤     

福建雪津啤酒集团公司

福建雪津啤酒集团公司 (原莆田啤酒厂 )建于1987年 ,在 14年的发展历程中 ,其生产规模由建厂初期的 3万ｔ/ａ ,迅速发展到目前已超过 30万ｔ/ａ ,单厂生产规模进入全国同行业的前 10名。“雪津”公司于1996年通过了中质协ＩＳＯ90 0 2质量体系认证。 1997年 ,“雪津”公司被列为国家重点扶持发展的 10大民族啤酒集团之一 ,同期被列为福建省支柱、重点产业 ,首批 (36家 )重点企业 ,福建省 10大“九五”重点技改企业 ,福建省重点建设项目 ,1997年被评为福建省标兵企业。公司的主导产品“雪津啤酒”先后被评为省优、部优 ,福建省首批名牌产品 ,…     

啤酒企业的研究开发策略

啤酒作为历史悠久的传统产品，已发展成为一个成熟行业。我国啤酒产销量由1980年的几十万吨到1990年的600多万吨，到2000年的2000多万吨，再到2003年的2540万吨而稳居世界第一。但是我国啤酒企业的规模相对较小，例如啤酒产销量前三位的青岛、燕京和华润的总量只有美国AB公司1500万吨的一半。     

美国扩大燃料酒精的生产

位于威斯康星州Monroe附近的BadgerState燃料酒精厂投产。每年将加工 3 8.1万t谷物 ,生产 1.5 14亿L燃料酒精 ,外加大约 12万tDDGS。密歇根州的LLC公司也于近期完成了在该ARO附近一个与此规模相当的燃料酒精厂的建设。这些新厂的建成使美国燃料酒精厂的总数达到了 67个 ,年生产能力达到 98.4亿L。另外还有 11家新燃料酒精厂正在建设之中。美国扩大燃料酒精的生产     

福建惠泉啤酒集团扩大生产

<正> 福建省着名的啤酒生产企业一福建惠泉啤酒集团在“九五”期间将积极扩大生产规模,到2000年,其啤酒生产规模将达到60乃吨。 据香港《文汇报》报道,福建惠泉啤酒集团是去年9月正式成立的,其前身惠安啤酒厂于1989年被列入国家二级企业,以生产「惠泉」啤酒而闻名。这几年来,惠安啤酒厂努力扩大规模,去年年产啤酒能力由原来的6万吨一跃增加至10万吨,而且其质量管理体系获得通过ISO9002国际标准认证,成为福建省首家通过ISO9002国际标准认证的啤酒企业。     

生产Lyocell纤维非织造布的“Aquajet”水刺工艺

1 水力缠结工艺的发展 25年来,通过水力缠结工艺生产的非织造布一直保持着较高的年增长率,从1987年到1995年,其年产量从4.5万吨猛增到约14万吨。至今,其产品几乎全部由每平方米克重最大为120g/m~2的非织造产品组成,然而当采用高达300bar的操作压力,也可以像针刺工艺一样得到重达400g/m~2的水刺纤网。     

利用酒精糟改良盐碱土壤的研究

一试验的目的和意义酒精厂的酒糟液产量很大,一般为酒精产量的14～26倍(化学耗氧量为40000～60000毫克/升)。我国以粮薯为原料的酒精厂、车间合计年产商品酒精约110万吨,所产副产品酒糟液约为1200万M~3,污染负荷以化学耗氧量计,约为90万吨,     

珠江牌啤酒成为中国驰名商标

日前，珠江牌啤酒商标被国家工商局认定为中国驰名商标。经过20年的发展，珠江啤酒集团从1985年的年产5万吨的中小型啤酒企业，发展到今天超120万吨产能的大型啤酒集团，成为中国2003年500强企业之一，并拥有国家级技术中心。珠江牌啤酒商标早在1992年就被认定为广州市、广东省著名商标，     

信息窗

啤酒业制定“九五”计划及2010年规划从中国轻工总会获悉,我国啤酒行业制定了“九五”计划及2010年发展规划:啤酒行业在“九五”期间的发展速度为5%~8%,产品产量到2000年达到2000万吨,到2010年将达到3200万吨。在科技进步上要以5万吨以上规模的技术进步为主,发展麦芽专业生产,提高啤酒稳定性,实现啤酒花制品更新换代和采用大型包装机械等。啤酒生产用大麦要实现基地化、良种化,产量基本自给。在产品质量和品种上要开发啤酒新品种,形成淡色啤酒、白啤酒、黑啤酒、低糖、低热量啤酒和无醇啤酒等花色品种较多的产品结构;扩大大包装啤酒比例,力争2000年桶装啤酒达到啤酒总量的5%,到2010年达到10%。在企业结构调整上,要以规模经济效益为基本要求,形成5万吨规模以上企业为主、20万吨规模为骨干的企业结构。治理污染,保护环境,5万吨以上啤酒厂的废槽液污染得到治理和利用。吨啤酒耗能要降下来,水降到8吨以下,电降到110度以下,标煤降到100千克以     

中国酿酒工业协会酒精分会一届六次理事会召开

1998年4月27日-29日中国酿酒工业协会酒精分会一届六次理事会在江苏省太仓市召开,出席单位33个,计55人。会议总结了1996年的工作情况;分析研究了当前我国酒精工业的生产和市场形势;对酒精行业如何走出低谷取得健康发展进行了研讨;并对食用酒精国家标准的修订内容提出了初步的建议。 1997年度酒精行业继续滑坡,估计年产商品酒精170万吨左右,有相当部分大中型酒精厂的开工率不足50％,亏损面有所扩大。生产开工情况较好的主要酒精企业有:河南南阳酒精总厂、江苏苏州百科化工公司、吉林天河实业公司、天津冠达实业公司、河南赊店集团公司等。通过对行业形势的分析,其主要问题是:     

怎样鉴别啤酒质量的优劣

在我国酒类产销量中,啤酒占第一位.1987年生产量达500万吨,比1986年增长25%.啤酒因营养丰富,酒精含量低,口味鲜爽甘醇而深受人们的喜爱.近年来,由于各地努力扩大啤酒生产,涌现出不少新的牌号,人们购买啤酒有了选择性,因而也出现了如何鉴别啤酒品质的问题.     

山东无名啤酒股份有限公司

山东无名啤酒股份有限公司是年40万吨啤酒生产能力的国家大型企业,跨入全国480多家啤酒企业前20强之列,是山东省啤酒骨干厂家。拥有总资产3.6亿元,现有员工2400人,其中专业工程技术人员600多人。无名啤酒系列产品先后被命名为“山东名牌产品”、“全国食品行业名牌产品”和“中国名牌产品”称号,无名商标被授予“山东省著名商标”。无名啤酒系列产品远销全国16个省市和地区。自94年以     

黑龙江省啤酒工业“八五”及2000年科技发展规划专题研究报告

一我国啤酒工业的生产现状(略) 二我省啤酒工业在全国啤酒工业中所处的地位及特点啤酒工业是我省食品工业中的一个重点行业,啤酒已成为人们日常生活中不可缺少的大宗饮料。目前全省共有啤酒厂89家(轻工系统50家),生产能力为90多万吨。其中生产能力10万吨的1家,5万吨的4家,2万吨以上的5家,1万吨的15家,5千吨的46家。单就啤酒产量而言,我省在全国居上游水平。1985年以前我省一直居首位,1986年仅次于浙江、山东和辽宁退居第4位,1987年产量达46万吨以上(占全国总产量的     

400万元建成了年产万吨的啤酒厂

建设一座年产万吨的啤酒厂,通常需要投资800万～1,000万元,两年左右的建设周期。武汉市东西湖啤酒厂是由日榨甘蔗五百吨的糖厂转建成万吨啤酒厂的。从1981年5月25日破土动工到1982年8月21日建成投产,只用了375万元,15个月的时间。当年生产980吨啤酒,产值56万元,利润2万元;1983年生产了11,580吨啤酒,超过设计能力15.8%,产值647万元,税利245万元;1984年1～10月生产了16,000吨啤酒,超过设计     

南啤公司二扩四技改项目即将投产

地处闽北山区的南平啤酒有限责任公司，近年来在企业发展规模上坚持走台阶式的发展路子，不盲目扩产。依靠企业自身的承受能力，逐步滚动。投产十年来，进行过二期技改。从年产1万吨生产规模，发展到2万吨，用2万吨的生产设备，生产3．5万吨产量，取得了一定的社会效益和经济效益，去年创税利1270万元，占全市经委系统上交国家税利总额的十分之一。该公司在去年十月，根据市场需求和企业发展规划，经过认真论证，决定投资120O万元，新增年产3万吨生产能力的技改项目。为了抢时间，主要在现有设备上添平铺齐，增加16个露天发酵罐和一个糖化…