欧盟制定食品营养摄入量参考值

<正> 欧盟食品安全委员会(EFSA)制定了膳食中碳水化合物、膳食纤维、脂肪和水的摄入量参考值。这些参考值已于近日被欧盟成员国正式采用。膳食参考值表明每个人根据健康需要而摄入营养的总量,取决于人的年龄和性别。EFSA继发布维生素和矿物质参考值之后,又首次发布关于膳食中碳水化合物、膳食纤维、脂肪和水的摄入     

欧盟食品安全局就烟酸的膳食参考值发布意见

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,7月17日欧盟食品安全局就烟酸(niacin)的膳食参考值发布了意见。烟酸是烟碱酸与烟酰胺的统称。欧盟食品安全局制定了烟酸的成人平均需要量(AR)为1.3mg NE/MJ(5.5mg NE/1000 kcal)(NE为烟酸当量),成人参考摄入量为1.6mg NE/MJ(6.6mg NE/1000kcal)。考虑     

欧盟食品安全局就日落黄(E110)ADI值与暴露评估发布意见

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,7月15日欧盟食品安全局发布了日落黄(E 110)临时ADI值的重新审查结果以及精确暴露评估。欧盟专家组在对28天试验以及毒理学评估进行研究的基础上认为,将日落黄的临时每日允许摄入量(ADI)由1mg/kg bw/day修改为4mg/kg bw/day,与食品添加剂专家委员会的意见一     

欧盟食品安全局制定食品用酶安全性评估计划

正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,为帮助欧盟委员会制定允许使用的食品酶列表,欧盟食品安全局已完成食品酶的第1轮安全性评估。欧盟食品安全局会同行业讨论后预测,在未来的几年里,大约300项食品酶的申请需要进行安全性评估。在2009年以前,欧盟尚未出台对非食品添加剂类食品用酶的统一管理规定。法国与丹麦     

欧盟食品安全局:三氯蔗糖无致癌风险

<正>据外媒报道,意大利拉玛齐尼研究所Morando Soffritti发布研究指出,小白鼠实验发现,三氯蔗糖与癌症存在关联。然而,欧盟食品安全局(EFSA)对此发布意见指出,意大利研究人员采用了非常规的实验设计,得出了不可靠的数据,三氯蔗糖与癌症并无关联。欧盟食品安全局还指出,意大利的实验缺少行为模式,三氯蔗糖与癌症的因果关系不成立。国际甜味剂协会对欧盟食品安全局的意见表示欢迎。     

欧盟再次认可脂肪酸作为食品添加剂的安全性

<正>食品伙伴网讯据欧盟食品安全局消息,5月5日欧盟食品安全局(EFSA)食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)再次就脂肪酸(E 570)作为食品添加剂的安全性发布意见。食品添加剂及食品营养源专家组分别评估了脂肪酸作为食品添加剂的遗传毒性、慢性毒性、生殖毒性,认为人体通过膳食途径接触的脂肪酸仅占总饱和脂肪酸暴露量的1%,脂肪酸作     

欧盟评估T-2毒素与HT-2毒素的膳食暴露风险

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,8月14日欧盟食品安全局就T-2毒素与HT-2毒素的膳食暴露风险发布意见。T-2毒素与HT-2毒素是由多种真菌产生的单端孢霉烯族(trichothecenes)毒素。本次膳食暴露评估中的食品与饲料样本以T-2毒素、HT-2毒素或者两者之和的形式汇报。本次膳食暴露评估发现,在燕麦和燕麦产品中两种毒素的浓度最大。在植物性或者药物性膳食补充剂中的少量     

欧盟再次认可脂肪酸作为食品添加剂的安全性

<正>据欧盟食品安全局消息,2017年5月5日欧盟食品安全局(EFSA)食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)再次就脂肪酸(E 570)作为食品添加剂的安全性发布意见。食品添加剂及食品营养源专家组分别评估了脂肪酸作为食品添加剂的遗传毒性、慢性毒性、生殖毒性,认为人体通过膳食途径接触的脂肪酸仅占总饱和脂肪酸暴露量的1%,脂肪酸作为食品添加剂用于食品不存在安全风险。     

欧盟食品安全局拟修订啶虫丙醚和嘧菌环胺的最大残留限量

<正>2019年9月13日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息称,拟修订啶虫丙醚(pyridalyl)和嘧菌环胺(cyprodinil)的现有最大残留限量(MRL)。经过评估,欧盟食品安全局得出拟议的残留限量如下:(来源食品伙伴网,相关链接:http://news.foodmate.net/2019/09/533905.html)     

欧盟拟修订高效氯氟氰菊酯在芹菜、茴香和大米中的最大残留限量

<正>2019年1月3日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息称,拟修订高效氯氟氰菊酯(lambda-cyhalothrin)在芹菜、茴香和大米中的最大残留限量。根据法规(EC)No 396/2005第6条,Syngenta Crop Protection AG向希腊国家主管部门提交申请,要求修订高效氯氟氰菊酯在芹菜、茴香和大米中的最大残留限量。申请之后转至欧盟食品安全局。经过评估,欧盟食品安全局得出结论,使用高效氯氟氰菊酯短期和长期摄入残     

欧盟拟制定各种农作物和动物源产品中氟啶虫酰胺的进口限量

正2020年6月23日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息称,拟制定各种农作物和动物源产品中氟啶虫酰胺(Flonicamid)的进口限量。根据欧盟委员会第396/2005号法规第6章,ISK Biosciences Europe N.V.提交了该修订申请。根据消费者暴露评估,欧洲食品安全局得出结论,美国授权的氟啶虫酰胺使用量不会导致消费者急性或慢性接触超过毒理学参考值,因此不太可能对消费者健康构成风险。     

欧盟食品安全局评估含铝食品添加剂的膳食暴露情况

据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会的要求,2012年12月欧盟食品安全局对5种含铝添加剂进行了膳食暴露评估,为食品添加剂通用标准(General Standard for Food Additives,GS-FA)中含铝食品添加剂的规定提供了技术支持。这5种添加剂分别为:E523硫酸铵铝、E541(i,ii)磷酸铝钠(酸性及碱性)、E554硅酸铝钠、E556硅酸铝钙、E559硅酸铝。     

欧盟拟修订1鄄甲基环丙烯的最大残留限量

正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,根据欧盟法规(EC)396/2005第12条的规定,欧盟专家组审查了农药1鄄甲基环丙烯(1鄄methylcyclopropene,1鄄MCP)的最大残留限量(MRLs),7月2日欧盟食品安全局发布评估意见。     

白酒中两种邻苯二甲酸酯类膳食暴露风险评估

对2013~2015年湖南省内超市、批发市场等白酒进行抽检,采用概率评估法对白酒中的两种邻苯二甲酸酯类[邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯]的膳食暴露进行风险评估。结果表明:湖南省的白酒邻苯二甲酸酯类膳食暴露总体上处于安全水平,但饮酒量在240g/d以上的成年饮酒者,DBP的高百分位(95%)暴露水平接近欧洲食品安全局(EFSA)制定的每日耐受摄入量值(TDI值),存在一定的暴露风险。     

欧盟就二(十八烷基)二硫化物用于食品接触材料发布科学意见

食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,10月12日该局就二(十八烷基)二硫化物(dioctadecyl disulphide)用于食品接触材料发布了科学意见。经过相关风险评估后,欧盟食品安全局表示,CEF专家组不赞同食品科学委员会于1995年制定的二(十八烷基)二硫化物为0.05mg/kg/bw的每日可耐受摄入量(TDI)以及在此TDI基础     

环球速递

正维生素D蘑菇在欧盟获批新资源食品近日,Scelta Mushrooms公司生产的Scelta维生素D蘑菇获得欧盟食品安全局(EFSA)新资源食品批准。这蘑菇中含有一种叫"麦角固醇"的维生素原,在紫外线的照射下可以转化成维生素D2。在室内种植维生素D2蘑菇的过程中,会使用一种可控制     

欧盟评估天然鲸腊脂肪酸作为新型食品的安全性

正2021年7月21日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就天然鲸腊脂肪酸(Cetylated fatty acids)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,对于目标人群(即成人),每天摄入1.6 g的天然鲸腊脂肪酸是安全的。     

欧盟评估维生素D2蘑菇粉作为新型食品的安全性

2020年1月21日应欧盟委员会的要求,欧盟食品安全局(EFSA)营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)就维生素D2蘑菇粉(vitamin D2 mushroom powdr)作为一种新型食品的安全性发布意见。     

欧盟评估海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性

正食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2017年11月10日,欧盟食品安全局就海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性发布了意见。海藻酸、海藻酸盐是从海藻中提取的多糖类物质。按照(EC)No.1333/2008条例,海藻酸、海藻酸盐可以作为食品添加剂用于一系列食品。欧盟食品安全局按照(EU)No.257/2010条例开展了食品添加剂风险评估,结果发现没有必要制定海藻酸、海藻酸盐的     

欧盟发布2013年人畜共患疾病、致病因子、食源性疾病报告

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,1月28日欧盟食品安全局(EFSA)和欧洲疾病预防控制中心(ECDC)联合发布了2013年欧盟人畜共患疾病、致病因子以及食源性疾病报告。该报告介绍了32个欧洲国家(28个欧盟成员国和4个非欧盟成员国)人畜共患疾病、致病因子以及