迷迭香多酚提取工艺响应面优化及抑制李斯特菌活性研究

文章主要研究了响应面优化迷迭香多酚提取工艺及其抑制李斯特菌活性。通过响应面分析法确定迷迭香多酚的最佳提取条件,即液料比为15,乙醇浓度为56%,超声波功率为376 W,超声波时间为38 min。迷迭香多酚能在一定程度上抑制李斯特菌的活性,且随着迷迭香多酚浓度提高,抑制程度增大。     

百里香抑菌物质的提取工艺优化及活性研究

研究百里香中抑菌成分的超高压提取工艺及抑菌作用,考察压力、酒精浓度、料液比对百里香提取物抑菌作用大小的影响,采用响应面法优化百里香抑菌成分超高压提取的最佳条件;采用倍半稀释法测定百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及单增李斯特菌的最小抑菌浓度(MIC);检测抑菌物质对细菌的生长曲线、核酸泄漏的影响;对百里香提取物成分进行分析。实验结果表明:在压力380MPa、乙醇浓度83%、料液比1∶42(g/mL)的条件下,相对电导率为15.69%±0.21%;百里香提取物处理细菌后与对照组相比,菌生长缓慢,迟滞期延长,细胞膜通透性增加,核酸泄露量明显增加,说明百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及单增李斯特菌生长具有一定抑制作用;每1g百里香超高压提取物中含黄酮0.189mg、多酚0.162mg、多糖0.085mg、百里香酚0.134mg。     

绿豆多酚提取工艺优化及抗氧化活性研究

采用溶剂浸提法对绿豆中多酚进行提取,研究液料比、提取时间及提取温度对绿豆多酚提取量的影响,优化了绿豆多酚的提取工艺,并研究了提取液的抗氧化活性。结果表明:最优提取工艺为提取料液比112(g/mL)、提取温度46℃、提取时间1.6h。该条件下多酚提取量为11.74mg/g。最佳工艺得到的提取液对超氧阴离子自由基清除率为58.5%,亚硝酸根离子清除率为26.0%,表明绿豆多酚具有良好的抗氧化活性。     

石榴皮多酚提取工艺优化及抑菌活性研究

通过单因素实验和响应面分析,研究不同乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度对多酚提取率的影响,探讨乙醇提取石榴皮多酚的最佳工艺。结果表明最佳工艺为:以60%的乙醇溶液作为提取剂,按1∶25 g/m L的料液比,在30℃条件下提取60 min,石榴皮多酚的提取率可高达14.09%。抑菌实验表明,石榴皮多酚对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度为3 mg/m L,此时对应的抑菌圈直径分别为9.36 mm和8.64 mm。     

纤维素酶法提取百里香黄酮的工艺优化研究

利用纤维素酶对百里香中黄酮进行了提取工艺研究。考察了酶解温度、酶量、pH和酶解时间对黄酮得率的影响。百里香黄酮最佳提取工艺:酶解温度45℃,酶量0.2%,pH 5.0,酶解时间1.5h,黄酮得率可达1.528%。抗氧化实验表明百里香黄酮具有较强的抗氧化活性,黄酮提取物浓度为1.0mg/mL时,对DPPH自由基的清除率达73.84%,对羟基自由基的清除率为51.73%。     

红毛藻多酚提取工艺优化及抗氧化活性

为研究红毛藻多酚提取工艺及其抗氧化活性,采用溶剂浸提法提取多酚,选取提取时间、提取温度、乙醇体积分数、料液比为单因素,进一步通过正交试验优化确定最佳提取工艺.以DPPH和ABTS自由基清除率为指标,评价红毛藻多酚的抗氧化活性.结果显示,红毛藻多酚的最佳提取工艺为:浸提温度70℃,浸提时间70min,乙醇体积分数60％,...     

超声提取桃花多酚的工艺优化及抗氧化活性研究

以桃花为原料,采用响应面法优化超声波辅助提取桃花中多酚类物质的提取工艺。在单因素实验的基础上,选择提取温度、超声时间和液料比为提取因子,进行3因素3水平的中心组合(Box-Behnken)实验设计,采用响应面法分析各因素对桃花多酚得率的影响,并且考察了桃花多酚对·OH、DPPH自由基的清除作用。结果表明,桃花多酚的最佳提取工艺条件为:提取温度54℃、超声时间35min、液料比为42:1(mL/g),在此条件下桃花多酚的实际得率为29.394mg/g,与响应面拟合所得方程的预测值29.429mg/g符合良好;桃花多酚对·OH、DPPH自由基有良好的清除能力。     

海黍子多酚提取工艺的优化及抑菌活性研究

以海黍子为原材料,通过单因素试验和正交试验,考察了乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取温度等因素对海黍子多酚含量的影响。结果表明,海黍子多酚粗提物最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%、料液比1︰25(g/m L)、提取温度70℃、提取时间8 h。在此条件下,多酚含量为5.955 mg/g。通过有机溶剂萃取法除去多酚粗提物中的部分杂质,能有效地提高多酚的含量。其中,乙醚-氯仿萃取效果最好。对多酚的抑菌作用进行了定性试验,多酚提取液对不同菌种抑菌效果为:枯草芽孢杆菌产气杆菌变形杆菌金黄色葡萄球菌。     

莲房多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

在单因素实验的基础上,通过正交实验优化了热回流提取莲房多酚的工艺,并通过测定其清除ABTS+自由基、DPPH自由基、OH自由基的能力,还原力,亚铁离子螯合活性及对大鼠脑匀浆脂质过氧化的影响,对莲房多酚的抗氧化活性进行综合研究。结果表明,热回流提取莲房多酚的最佳工艺参数为:乙醇浓度50%,料液比1∶25,提取温度80℃,提取时间为2h,最优条件下的得率是5.23%。莲房多酚的体外抗氧化实验表明莲房多酚对DPPH自由基、ABTS+自由基、OH自由基有很强的清除能力,对亚铁离子的螯合活性和还原力均较强,并能显著抑制大鼠脑匀浆脂质过氧化。本研究表明在该优化工艺下提取的莲房多酚具有较强的抗氧化活性。      

湖北海棠叶多酚提取工艺优化及抗氧化活性研究

以湖北海棠叶为原料提取多酚。以多酚得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化多酚提取工艺,并研究不同有机萃取物的多酚抗氧化活性。结果表明：最佳工艺条件为料液比1∶20(g/mL)、提取温度70℃、提取时间60 min、乙醇体积分数70%,在此条件下多酚得率为45.24%;乙酸乙酯萃取样品的多酚抗氧化活性最好,其DPPH·和ABTS⁺·清除率的IC₅₀分别为0.05、0.47 mg/mL。     

莲房多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

在单因素实验的基础上,通过正交实验优化了热回流提取莲房多酚的工艺,并通过测定其清除ABTS+自由基、DPPH自由基、OH自由基的能力,还原力,亚铁离子螯合活性及对大鼠脑匀浆脂质过氧化的影响,对莲房多酚的抗氧化活性进行综合研究。结果表明,热回流提取莲房多酚的最佳工艺参数为:乙醇浓度50%,料液比1∶25,提取温度80℃,提取时间为2h,最优条件下的得率是5.23%。莲房多酚的体外抗氧化实验表明莲房多酚对DPPH自由基、ABTS+自由基、OH自由基有很强的清除能力,对亚铁离子的螯合活性和还原力均较强,并能显著抑制大鼠脑匀浆脂质过氧化。本研究表明在该优化工艺下提取的莲房多酚具有较强的抗氧化活性。     

莲藕多酚的提取工艺优化及抗氧化活性评价

通过单因素实验确定了乙醇浓度、料液比、pH、温度和时间对莲藕多酚浸提得率的影响,并建立了乙醇浓度、料液比、pH和时间的四因素回归模型。基于响应面分析和实际应用考虑,确定莲藕多酚的超声波提取工艺条件为:乙醇浓度40%、料液比1∶22、pH3、时间72min,浸提得率预测值为0.22%,实际值为0.23%。在该条件下,莲藕多酚粗提物得率为1.12g/100g鲜重,其中多酚含量为19.73mg GAE/100mg干重。莲藕多酚粗提物的DPPH自由基清除IC50值为351.56μg/m L,ABTS自由基清除IC50值为308.80μg/m L,FRAP抗氧化能力为0.21mg TE/mg粗提物,作为天然抗氧化剂应用前景良好。      

金樱子总多酚提取工艺优化及抗氧化活性研究

该研究采用超声提取法提取金樱子总多酚,以总多酚得率为评价指标,通过Plackett-Burman(PB)试验设计、单因素试验及Box-Behnken(BB)响应面法优化金樱子总多酚的提取工艺,并对其抗氧化活性进行评价。结果表明,金樱子总多酚最佳超声提取工艺为：液料比21∶1(m L∶g),乙醇体积分数61%,超声时间39 min,提取温度48℃。在此优化条件下,总多酚得率为3.84%,比优化前（2.74%）提高40.15%。金樱子总多酚具有较强的抗氧化活性,金樱子总多酚溶液质量浓度为1.2 mg/m L时,金樱子多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）及2,2’-联氨-双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二胺盐（ABTS+）自由基的半抑制浓度（IC50）值分别为0.502 mg/m L、0.425 mg/m L。     

响应面优化艾叶多酚提取工艺及抗氧化活性研究

以艾叶为对象,研究艾叶多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素试验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化艾叶多酚的提取工艺,考察液料比、提取时间、超声功率和提取温度对多酚提取量的影响,以清除DPPH自由基和·OH能力评价艾叶多酚的抗氧化活性。结果表明,最佳提取条件为:液料比26 mL/g、提取时间60 min、超声功率300 W和提取温度74 ℃,此时艾叶中多酚的含量为54.21 mg/g。抗氧化活性评价结果表明艾叶多酚具有较好的抗氧化活性,其清除DPPH自由基和·OH的半抑制浓度(IC_(50))分别为0.044 mg/mL和0.081 mg/mL。     

莲藕多酚的提取工艺优化及抗氧化活性评价

通过单因素实验确定了乙醇浓度、料液比、pH、温度和时间对莲藕多酚浸提得率的影响,并建立了乙醇浓度、料液比、pH和时间的四因素回归模型。基于响应面分析和实际应用考虑,确定莲藕多酚的超声波提取工艺条件为:乙醇浓度40%、料液比1∶22、pH3、时间72min,浸提得率预测值为0.22%,实际值为0.23%。在该条件下,莲藕多酚粗提物得率为1.12g/100g鲜重,其中多酚含量为19.73mg GAE/100mg干重。莲藕多酚粗提物的DPPH自由基清除IC50值为351.56μg/m L,ABTS自由基清除IC50值为308.80μg/m L,FRAP抗氧化能力为0.21mg TE/mg粗提物,作为天然抗氧化剂应用前景良好。     

百里香精油的提取工艺及化学成分分析

采用超高压法提取百里香精油,考察压力、料液比、粉碎度和保压时间对百里香精油提取率的影响,用气相色谱-质谱联用技术对精油化学成分进行分析。结果表明超高压萃取百里香精油的最佳条件为:压力410MPa,料液比1∶28,粉碎度50目,保压时间4min,提取温度为室温,得到百里香精油提取量平均值为11.236mg/g。气质联用分析确认了百里香精油中的46种成分,占总峰面积的97.949%,主要成分有百里酚(43.925%)、对-聚伞花素(16.112%)等。     

天麻多酚的超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究

以鲜天麻为试材,研究了天麻总酚的超声辅助提取工艺条件,以最佳工艺对不同干燥条件下的天麻粉进行总酚提取,测定其总酚含量与抗氧化能力,并分析两者的相关性。结果表明,影响天麻总酚提取效果的最主要因素是提取温度,最优工艺条件为:提取温度50℃、提取时间35min、提取功率80 W,料液比1∶10(g/mL),在该条件下,天麻总酚含量最高为5.62 mg/g;不同干燥条件下,55℃热风干燥制得的天麻粉总酚含量最高,达5.754mg/g,其总抗氧化能力、抗超氧阴离子自由基能力、抑制羟自由基能力和DPPH自由基清除能力也最高,同时,天麻总酚含量与其抗氧化能力呈显著相关,说明天麻总酚具有一定的抗氧化能力。     

星宿菜总多酚提取工艺优化及抗氧化活性

以星宿菜为原料,超声辅助提取其总多酚,开经单因素和正交试验优化参数.利用铁离子还原/抗氧化能力法测定提取液中总多酚的总抗氧化能力以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼法测定自由基的清除能力.结果表明:星宿菜总多酚最佳提取工艺条件为55％的乙醇体积分数、1∶60 g/mL的料液比,在70 ℃的超声仪中超声70 min.在此条...     

莲蓬多酚的提取工艺优化、鉴定及抗氧化活性研究

为促进莲蓬多酚资源的利用,对莲蓬多酚的超声辅助溶剂提取工艺进行了响应面优化,并对纯化后的莲蓬多酚(LSPs)进行了组分鉴定和抗氧化活性初探.结果表明,LSPs超声辅助溶剂提取的最佳工艺条件为提取时间43 min、乙醇体积分数40％、料液比1:40 g/mL,此时LSPs的得率可达(8.54士2.98)％,其中料液比对得...     

红豆皮多酚提取工艺优化及抗氧化活性分析

采用超声辅助提取工艺提取红豆皮中的多酚化合物,选取乙醇体积分数、超声功率、超声时间、液料比进行单因素试验,在此基础上,采用响应面法优化工艺参数。结果表明,红豆皮多酚超声辅助提取最佳工艺参数:乙醇体积分数60%,超声功率360 W,超声时间30 min,液料比30∶1(mL/g),在此条件下的多酚提取量为(145.28±2.21)mg/g。采用高效液相色谱法测定红豆皮多酚中13种单体酚:没食子酸、芦丁、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、表儿茶素、阿魏酸、异牡荆素、牡荆素、异鼠李素、金丝桃苷、山奈酚、槲皮素。抗氧化试验结果表明红豆皮多酚的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、超氧阴离子自由基清除能力略低于VC,而2,2′-联氨-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐自由基(ABTS+·)、羟自由基清除能力高于VC,说明从红豆皮中提取的多酚化合物具有较强的抗氧化活性,是一种极具开发潜力的天然抗氧化剂。