离子选择电极法测定食品中铝含量

采用离子选择电极建立了对食品中铝含量进行测定的方法。以氟离子选择电极为指示电极,饱和甘汞电极为参比电极,在含有一定浓度的氟离子本底溶液中,电池电动势与加入铝浓度的对数值呈线性关系。实验结果表明:铝离子浓度的线性范围为0 10μg/mL,线性相关系数r2为0.9926,加标回收实验表明回收率为101.19%97.62%。方法操作简单、快速、重现性好、灵敏度较高,用于食品中铝含量的测定,结果满意。     

碘离子选择电极法测定加碘盐中的碘

文章研究了碘离子选择电极测定加碘盐中碘的最佳测定条件。并选用较理想的还原剂将ＩＯ３＾－还原为Ｉ＾－，然后进行测定。且与容量法及分光光度法做了比较，得到了较理想的测定结果。     

碘离子选择电极法测定加碘盐中的碘

文章研究了碘离子选择电极测定加碘盐中碘的最佳测定条件。并选用较理想的还原剂将ＩＯ－３还原为Ｉ－，然后进行测定。且与容量法及分光光度法做了比较，得到了较理想的测定结果。     

氟离子选择电极法测定氟离子不确定度评定

目的 通过评估氟离子选择电极法测定氟离子的不确定度,确保氟离子测量的准确性。方法 依据JJF 1059.1-2012,CNAS-GL006:2019等标准,首先识别不确定度来源和建立测量模型,再根据不确定度来源逐一评估每一个分量的不确定度。分别计算A类标准不确定度、B类标准不确定度、合成标准不确定度、扩展不确定度。结果 氟离子的测量结果为3.9 mg/kg,A类标准不确定度为0.1902 mg/kg,B类标准不确定度为0.01302 mg/kg,合成标准不确定度为0.1969 mg/kg,扩展不确定度为0.4 mg/kg（k=2）。结论 大部分的不确定贡献来至A类标准不确定度。在测量过程中应减少重复性样品的质量的差异、定容的温度差异、测量环境的差异,以减少重复性带来的测量差异。     

离子选择电极法测定盐湖卤水中氯离子含量

提出用氯离子选择电极测定察尔汗盐湖、达布逊盐湖卤水中氯含量的方法,并研究了测定条件。标准曲线在1.0×10-1mol/L~1.0×10-4mol/L范围内呈良好的线性关系,回收率为99%~104%,RSD为2.90%~4.14%,结果表明该方法简便、快速、准确。     

离子选择电极法测定乳制品中硝酸盐含量方法的研究

应用离子选择电极测定乳制品中硝酸盐含量，对实际测定中硝酸根离子选择电极的性能、一些影响测定的因素及方法的可行性进行了实验论证。实验结果表明，以硝酸根离子选择电极测定食品中的硝酸盐含量，具有简便快速、测定范围广、干扰因素较少、检验准确度高等特点，回收率为96％～98％。     

离子选择电极法测定乳制品中硝酸盐含量方法的研究

应用离子选择电极测定乳制品中硝酸盐含量,对实际测定中硝酸根离子选择电极的性能、一些影响测定的因素及方法的可行性进行了实验论证。实验结果表明,以硝酸根离子选择电极测定食品中的硝酸盐含量,具有简便快速、测定范围广、干扰因素较少、检验准确度高等特点,回收率为96%￣98%。     

氟离子选择电极法测定饲料中氟的方法研究

比较了氟离子选择电极法测定饲料中氟的前处理方法,通过结果数据比较分析,得到灰化法氟含量最高,酸提取次之,水提取和碱提取最低,说明灰化法前处理效果最好,酸提取次之,碱提取和水提取最差。     

卡拉胶中钾离子含量的测定──离子选择电极法

钾离子在K型卡拉胶中的含量直接影响凝胶强度及凝固点,并影响卡拉胶应用产品的泌水性。采用离子选择电极分析法,再配以适合的总离子强度调节溶液,可避免干扰,快速准确地测定卡拉胶中钾离子的含量。     

酶电极法测定海藻糖含量

对酶电极法测定海藻糖含量进行了研究,实验中首先探索了硫酸和盐酸水解海藻糖的条件。结果表明:海藻糖水解的最佳条件是5%的盐酸在100℃下水解5h或10%的硫酸在100℃下水解5h。水解后用酶电极法测定葡萄糖含量,并与硫酸-苯酚法比较,酶电极法测定海藻糖含量基本上消除了杂质的干扰,重现性及精密性较高,是一种理想的测定方法。      

离子选择电极法测定凉果中糖精钠的应用探讨

本实验用离子选择电极法测定凉果中糖精钠的应用进行了探讨.实验发现糖精钠浓度在0.0～10.0mg/ml时浓度的负对数值(-lgC)与电位值(mV)有良好的线性关系,回归方程为:y＝-5.2087-0.0247x,r＝0.9965.     

氟离子选择电极法测定砖茶中氟含量的稳定性研究

目的 探讨氟离子选择电极法测定砖茶氟含量的稳定性, 为该方法的校准提供理论数据。方法 样品经沸水提取、缓冲溶液消除离子及酸度的干扰后, 采用氟离子选择电极法测定砖茶试样中氟含量。结果 缓冲溶液(TISAB)离子强度、试样用量、电极、搅拌速度、过滤条件等实验因素对样品氟含量测定结果影响极显著, 其中以含柠檬酸钠120 g/L(TISAB-2)的缓冲液测定结果较准确, 且与国标法(TISAB-GB)测定结果差异不显著; 试样用量为0.25 g时, 样品中氟含量值较高, 为490.73?6.36 mg/kg, 测定结果准确; 新电极较旧电极测定结果稳定性好; 中、高转速较低搅拌速度测定结果稳定可靠; 定性过滤条件下的测定结果优于不过滤和定量过滤。结论 在优化的实验条件下, 氟离子选择电极法测定样品中氟含量, 结果较为准确, 稳定可靠, 适用于砖茶中氟含量的测定。     

浅谈离子选择电极法的应用

应用离子选择电极的分析方法是化学分析领域中的一种分析手段,由于它选择性好、灵敏度高及使用简便,目前在各方面的应用愈来愈广。而在离子选择电极的分析法中,怎样使计算方法更合理而简便,是我们有待解决的问题。     

氟离子选择电极法测定皮革及皮革制品中氟化物含量

探讨了采用氟离子选择电极法测定皮革及其制品中氟化物含量过程中不同总离子强度调节缓冲液(TISAB)及不同的TISAB中柠檬酸钠浓度和pH值对消除Fe3+和Al3+干扰的能力。结果表明:柠檬酸钠作为TISAB中的络合剂对消除皮革及其制品样液中Fe3+和Al3+的干扰消除能力最强。且当TISAB中柠檬酸钠浓度达68g·L-1时,对其样液中低于25mg·L-1的Al3+干扰消除最好;实际样液测定时TISAB消除Al3+干扰的最合适的pH为5.0。选取优化的TISABⅢ作为氟离子选择电极法所用的总离子强度调节缓冲液,进行皮革及其制品中氟化物含量测定,是一种简便、快捷、定量准确方法。     

离子选择电极法测定高氟样品中氟的方法改进

将GB/T5009.18-2003《食品中氟的测定》氟离子选择电极法进行改进,将线性范围扩展至0.04～50.0μg/mL,建立了氟离子选择电极法测定南极磷虾和茶叶等高氟样品中氟含量的方法,通过精密度及回收率实验,南极磷虾中氟的回收率为88.7%～98.2%,茶叶标物的回收率为91.2%～105.3%,紧压茶的回收率为89.7%～104.0%,RSD为1.1%～2.5%。结果表明该方法的稳定性好、精密度高、操作简便、检测结果准确可靠,该方法的建立将为高氟样品中氟含量的监测和食用安全性评价提供科学依据。      

用离子选择电极法测定植物糖料制品含钙量的研究(摘要)

一、前言植物糖料主要指甘蔗和甜菜。从甘蔗或甜菜提取出来的天然糖汁是一种含有蔗糖、还原糖和胶质物、有机酸、无机酸及其盐类等多元组分(大部分组分为电解质)的溶液;其组分既比较复杂又不稳定。糖料制品主要有混合汁、清汁、糖浆、糖蜜、产品糖等。钙盐的存在对制糖过程有不良的影响,它增加产品糖的灰分和废糖蜜的产量。在糖     

离子选择电极法测定高氟样品中氟的方法改进

将GB/T 5009.18-2003《食品中氟的测定》氟离子选择电极法进行改进,将线性范围扩展至0.04～50.0μg/mL,建立了氟离子选择电极法测定南极磷虾和茶叶等高氟样品中氟含量的方法,通过精密度及回收率实验,南极磷虾中氟的回收率为88.7％ ～98.2％,茶叶标物的回收率为91.2％～105.3％,紧压茶的回收率为89.7％ ～ 104.0％,RSD为1.1％～2.5％.结果表明该方法的稳定性好、精密度高、操作简便、检测结果准确可靠,该方法的建立将为高氟样品中氟含量的监测和食用安全性评价提供科学依据.     

酶电极法测定鸡精中谷氨酸钠含量

谷氨酸氧化酶经固定化与过氧化氢电极构成酶电极,建立了酶电极法测定鸡精中谷氨酸钠含量的方法.结果表明,该方法对鸡精谷氨酸钠的检测快速而准确,检测时间为20 s,相对标准偏差为0.74％,加标回收率为99.3％～101.2％;在1 mg/100 mL～100 mg/100 mL范围内,酶电极传感器(SBA-40E)测定值与谷氨酸质量浓度线性关系良好,相关系数R=0.999 86;检测灵敏度高,鸡精中谷氨酸检出下限为1.27 mg/100 mL;与高效液相色谱方法、高氯酸滴定法相比较,差异不显著(P＞0.05);专一性强,不受鸡精其它添加剂的干扰;重现性和稳定性好.     

用数学方法校正基体影响──离子选择电极法测定酒中氟化物

用数学方法校正基体影响──离子选择电极法测定酒中氟化物王银起，吕凤英，王素霞江苏省赣榆县防疫站（２２２１００）酒类饮料中氟化物含量及其测定方法目前报导甚少。普通蒸馏酒在生产过程中由于蒸馏作用氟含量较低。但配制酒以及目前乡镇小酒厂以食用酒精勾兑而成的白...