青春期少女的合理饮食

正青春期的开始,是人体生理发展的一个转折点。女孩子进入青春期后,生理上将会发生巨大的变化。特别是12~17岁的少女,正值青春期的初期,此时身体变化极大,体质量也会增加,其外观也有很大程度的改变。一般来说,身高要增长10cm左右,体质量约增加7~8 kg,除淋巴组织外,各个器官都要增大,月经要来潮,整个身体每天消耗的能量为成年人的1.25倍。因此,对营养素的要求也越来越高。为了使青春期少女得到健康成长,注意合理饮食至关重要。如果这一期间营     

延长烫金模切机链条使用寿命的诀窍

平压平自动烫金模切机精度的下降,大多数情况下都是因为链条超过其使用寿命而变长所致。为恢复设备精度,重新更换链条自然是最简单的办法,但是,烫金模切机特别是进口烫金模切机的链条更换和维护费用较高,因此这并不是最经济的办法。那么,如何才能既可以保证设备精度,     

青春期儿童饮食行为以及饮食心理的调查

目的:调查因为什么而影响到城镇还有乡村青春期这一类孩子成长发育的心理活动以及心理要素。方案:具体采纳进行分层次,分阶段,群体随机抽样的检查方法,大致的调取了某某市城镇以及乡村一共五所小学大概1820位孩子来进行一系列的调查问卷。     

保护心脑血管健康饮食有诀窍

如今,心脑血管病已经成为国人健康的第一杀手!在生活水平提高的同时,心脑血管病的威胁也大大增多。怎样尽量避免患心脑血管疾病呢？专家告诉我们,从饮食起居生活加以注意是第一要务。以下几点．只要持之以恒,心脏病发作的几率就会降低。     

限制饮食延长小鼠寿命

正科学家使用模拟人类早衰症(一种导致过早老化的疾病)的小鼠,发现限制饮食可使小鼠的加速老化放缓,并防止DNA损伤。8月25日发表于《自然》的研究发现有助于人们了解限制饮食的有益影响,还可能帮助发现治疗衰老异常的方法。一些特定的早衰症源于错误的DNA修复机制,这导致DNA持续受损,并加速衰老。对于具有类似受损DNA修复机制的小鼠而言,其寿命一般在4~6个月,甚至更短,然而在限制饮食下,它们显现类似抗衰老反应的生存反应迹象。     

节制饮食能延长生命

饮食和寿命的内在联系至今还是令人迷惑不解的。美国得克萨斯大学的 Masoro 在节制饮食对于老年人生理变化的效应上曾做了一点惊人的工作。他说:饮食的节制,能使老年人的疾病延迟出现和推迟发生。他在报告中曾提出几个关键的因素是联系到节制热量的饮食和延长寿命的关系的。在对520只雄老鼠的研究中,发现凡是采用低热量饮食的鼠群,它们的寿命要比自由取食的老     

青春期“甲亢”的疗效饮食

单纯性甲状腺肿的发病率女性比男性高,散发性甲状腺肿多发生在少女青春期,妇女妊娠期、哺乳期和绝经期.甲状腺疾患的主要发病原因是缺碘,因此只要在饮食中补充足够的碘盐,即可使本病获得防治.在地方性甲状腺肿流行地区,每人每天食用10克碘化食盐(每百斤食盐加入     

延长寿命的7种饮食要素

我们吃什么，以及如何吃，可以大大改变我们的寿命。曾经有调查发现：极度低热量的食物可以至少延长人类寿命的40％，而最近的调查得出的结论是：一个一生当中都在严格控制热量吸收的人只不过延长了3％～7％的寿命。其实真正理智并让人愉悦的延缓衰老的方式是营养、快乐的饮食。吃得好是一个人一生当中最大的快乐，也是最容易做的事，以下最基本的7点是你最应该做到的。[编者按]     

科学家称低蛋白饮食能延长寿命

正英国伦敦弗朗西斯·克里克研究所的科学家在美国物理学家组织网(Phys Org)发表研究结果称,年幼时食用低蛋白食物对寿命有正面的影响。生物学家在研究中使用了果蝇,其基因疾病有2/3与人体相同。幼年时饮食中蛋白含量最低的幼虫比同类的寿命长1倍。科学家认为,这些结果可以用皮肤分泌的类脂来解释。食物中蛋白含量高时,这些化合物的毒性会增加,对加速衰老的物质的抵御力会减弱。     

炖牛肉的诀窍

首先要将切好的牛肉用凉水浸泡1小时使肉变松,然后将牛肉放入烧开的水中煮片刻,撇去浮在汤表面的血沫子,再放少量水将沉在锅底的血沫子彻底带上来,撇净血沫子,汤清后则可放入葱段、姜片、适量花椒、大料(八角茴),用文火炖(小火)。待到肉熟到九成     

煮粥的诀窍

前两年,餐饮市场掀起了一股食粥的热潮,各种冠名的粥馆、粥店比比皆是.然而,粥店要熬好一锅粥并不容易,特别是要熬好一锅适合当地人口味的粥就更不容易了,我就有这样的经历.     

炖菜的诀窍

炖是制作汤菜最主要的烹饪方法之一。炖,是用慢火加热使原料成熟变软,用此法制作成的菜肴就是炖菜。炖菜具有汤味鲜美、原汁原味、软而不烂、营养丰富、汤菜合一的多种特点,因此,老少皆宜,很受欢迎。由于用具、原料、制法、调味原料的不同,炖菜的口味千变万化。想要制作出美味的炖菜吗？本文介绍的诀窍一定会对你有帮助。     

诀窍从何而来

常常在餐馆、食肆中看到“秘制”、“密制”、“蜜制”等标榜自家菜、点的话,有时媒体、广告词里也会有这样的话。对此,我基本不信,视若不见,或风吹牛耳,听过、看过拉倒。真正的好汤可不是吹出来的,喝一口就知道。真正的好菜,鼻子闻一闻,挟一块进嘴,舌头舔一舔,牙齿咬一咬便知。     

鱼茸菜的制作诀窍

鱼茸菜制作时有一定难度,对此,谈谈自己多年实践的经验。 一、原料选择 可用来制作鱼茸的有白鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼、鳗鱼、刀鱼等,它们的肌肉组织紧密,蛋白质含量丰富,泥土气和腥味较轻,鲜味也足。鱼类也有尸僵过程,对刚宰杀的鱼类,在制作时往往感到肉质僵硬,纤维组织紧缩,刀工处理又不易刮茸、剔骨、塌泥,这时最好将鱼在     

美国硅谷的制胜诀窍

美国旧金山的南端,以史坦福大学为中心的硅谷,多年来一直是全球各国发展高科技的学习榜样。在40年前,有8位工程师来到这里,利用硅这种材料,制造出半导体,并创立了Fairehild 半导体公司。40年来,它汇聚了数以千计有生意眼光、有魄力、勤奋坚毅又有运气的工程师、电脑科技人才,也吸引了希望用科技人才赚钱的银行家、律师等,使硅谷名声越来越大,每年都赚到了数以亿计的美元。     

餐饮促销的诀窍

中国餐饮如今在企业连锁化、规模化不断壮大的同时,怎样确保提供高效优质的餐饮服务,最终赢得顾客的青睐？     

煮鸡蛋的小诀窍

“菊花蛋”是一款很美的菜肴，但是制法却十分简单———只需将煮好的鸡蛋剥去壳，剞成菊花形，然后淋上味汁即成。如果把“菊花蛋”放在名贵主料的旁边作点缀，效果也相当不错。虽说“菊花蛋”的制法很简单，然而要做好“菊花蛋”，有一点却并不容易———那就是先得把鸡蛋煮好。也许有人会认为：真是小题大作，这煮鸡蛋有什么难的。嘿，你还真别小看了这煮鸡蛋，要煮出老嫩恰到好处，而且蛋黄正好在蛋清中间凝固的鸡蛋，还真不是一件容易的事。笔者下面就告诉你四个煮鸡蛋的小诀窍。１．泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一…     

面塑和面的诀窍

面塑本是一种街头民间工艺,被引进餐饮殿堂之后,它也和食雕一样,担当起点缀和美化菜肴、烘托宴席气氛的作用. 面塑按其使用功能可分为两类,一类是专用于收藏的面塑,另一类是可以食用的面塑.用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成,而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成.本文要讲的是用于收藏的面塑.