红海中的白帆

作为洒水行业中的一个细分品类，红酒在中国市场的发展前景十分广阔，这一点在行业内外都已经形成了高度共识。眼下，红酒浪潮可谓方兴未艾，而且冲劲十足，大有撼动白酒在酒水市场统治地位的势头。在很多区域市场，酒水行业可谓一片“红”海。     

黄酒 牛市？熊市？

尴尬的黄酒 酒水江湖，历来喧嚣，像一锅煮沸的腊八粥。既然是江湖．按照中国的传统，就该是一个论资排辈的地方。通常来讲．资历越高，地位也就越高。黄酒却将这个看似颠扑不破的真理摔到了地上，如今的黄酒就像被废黜的太子，再怎么努力也很难再加冕为王。有江湖传闻曰：论清爽比不过啤酒，论豪气比不过白酒，论浪漫比不过红酒，论品位比不过洋酒。听完，不免让人额心渗汗!     

名酒展示中心承载的梦想

在厦门，“酒水难微”已经成为行业共识。特别是在白酒总销量下滑的趋势下，很多经销商根据市场需求调整了产品结构，但是，厦门德才商贸却通过创建“名酒展示中心”这一模式，让白酒、红酒、洋酒、黄酒、饮料等各类销量齐头并进。该公司总经理郑镇才认为，“创建名酒展示中心，就是要让更多人了解中国酒文化，这比追求短期利益更重要。”[编者按]     

酒市

山东济南:烟酒类销售额同比大幅下降本刊讯(记者郭婕)每逢过节,都是烟酒市场的"黄金期",酒水价格也慢慢绕上了"逢节必涨"的怪圈。但今年春节前后,中、高档烟酒销量却让人"大跌眼镜"。市商务局统计数据显示,1月烟酒类商品实现销售额2.5亿元,同比下降47.4%,酒水市场遭遇前所未有的寒流。3月3日,泺源大街上一家酒水超市老板告诉记者,春节期间,高端白酒只零零散散卖了些,和往年相比,大型团购和单位订购大量减少。记者采访获悉,啤酒市场、中低价位葡萄酒,黄酒受影响微乎其微。目前黄酒几乎没有进入应酬用酒范围。酒水市场在遭遇春节前后的"寒流"之后,酒企和酒水经销商显然不想"坐以待     

名酒：前进中的转变与突破——记“厚重宋河——中国名酒在行动（河南）”论坛

随着海外与国内资本不断觊觎名酒市场，地方保护主义对一些区域市场给名酒制造重重障碍，随着啤酒、红酒、黄酒不断蚕食着白酒的市场占有率事件逐步增多，代表中国悠久文化的传承者——中国名酒。目前正在不断地寻求突破。     

姜斌 用平台商的思维动销市场

已在酒水行业摸爬滚打多年的重庆市飞爵酒水有限公司总经理姜斌,曾一度专注于大流通市场,但如今越发地感觉到酒水市场动销的困难。如何充分利用好自身积累多年的资源,在困境中有所突围,姜斌开始结合当前新兴的网络电商,将周边的资源整合起来,建立起了一家重庆酒水网,变身一为一名立足重庆的酒水平台服务商。     

嘉善黄酒三重奏

巩固嘉兴、稳定上海、谋划全国，作为二线黄酒企业的嘉善黄酒．在市场规划上的野心似乎不小。借今年重庆春季糖酒交易会之机，本刊记者采访了浙江嘉善黄酒股份有限公司总经理俞关松和副总经理吴关荣．通过他们的介绍．嘉善黄酒市场发展的三重奏逐渐呈现在记者面前。     

春节特荐

年味越来越浓,酒水市场迎来了旺季,各个葡萄酒商家为春节期间的推广各出新招,本期推荐了4款红酒与桃红酒的组合,可作为商家产品组合推广的建议。     

重庆黄酒冷中求变

重庆黄酒市场一度连续三年以40％以上的速度增长，但是进入2007年，重庆黄酒的发展步伐却显得有些缓慢。记者赴重庆采访时发现，曾经30多个品牌产品共存的热闹场面已经不复存在，除一线品牌古越龙山、会稽山、女儿红依然保持走量外，其他品牌在商超和餐饮店已经难觅踪影。     

话说绍兴老酒—诸暨坛

中国黄酒种类很多,著名的有福建沉缸酒、山东即墨老酒、江苏无锡惠泉酒、福建老酒、丹阳封缸酒、广东珍珠红酒、连江元红酒、大连黄酒、九江封缸酒、苏州醇香酒等等,这些优质黄酒各有特色,而其中最具代表性的当属“绍兴酒”.     

先别想赚钱，服务是关键

在重庆．位于渝中区大坪马家堡的古越龙山专卖店在当地有很高的知名度．这家面积不大的店却是古越龙山酒在当地品种最齐全的店，店内的单品有60多个，价格从几块到几千块的黄酒都有．对于非黄酒传统市场的重庆来说．这家专卖店就是古越龙山酒最好的展示厅，这家店也为建设重庆的黄酒市场立下汗马功劳。因为该店名声在外。记者联系采访了这家店的女主人——重庆瓯越惠商贸易有限公司董事长潘静静。     

价格战区域战终端战 山东酒市竞争显新态

山东,作为国内白酒、啤酒、红酒产销规模最大、市场化程度最高、竞争最为激烈的市场之一,在2010年春节销售旺季迎来了白热化竞争：茅台涨价诱发的涨价潮对比着二三线白酒品牌降价促销热潮;啤酒三巨头的竞争因雪花在山东布局的完成而更加血腥;红酒则在这个传统的白酒消费大省中,从二级市场逐渐发力并日渐成长起来。显然,山东酒水市场正呈现出与以往有所不同的特点和趋势。     

名酒走俏 川酒扎堆

与浙江其他地市相比,长兴显得个性十足。这里的红酒、洋酒以及黄酒的占有量并不大,相反,以“六朵金花”为首的川酒品牌以及全国一线名酒品牌占据了大部分市场份额。由此可见,沿海城市已被红酒、洋酒蚕食的言论在某些市场并不适用。     

白酒做夜场，您有信心吗？

现在，夜场的上流消费酒水仍然是啤酒和红酒，面对夜场的高加价诱惑，有很多经销商都想开辟白酒的夜场市场。白酉做夜场，在广东东莞已经实现了，但其它地区的情况不见得好。白酒做夜场，有什么利弊，应该做什么改变，您对此有信心吗？     

红酒：消费升温品牌暗战

近年来．红酒成为温州人消费的新宠．酒吧、KTV红酒销量节节看涨。究其原因，就是红酒消费文化和温州人所追求的文化达到了一种契合。一、经济的发展为红酒消费提供了物质保障：二、红酒的保健功能吸引了注重健康的有钱人．他们在酒水消费方面会选择红酒：三、红酒倡导的有品位生活的消费理念迎合了正在寻找生活定位的温州人的心理：四、一部分原来白酒消费群体的爱好转向。     

二线黄酒聚力新口味

2007年的重庆糖酒会上，记者欣喜的看到，以浙江安吉县乌毡帽黄酒、嘉善西塘等黄酒产品组成的口味革新阵营，正强有力的吸引住众多经销商的眼球。二线黄酒打破口味的桎梏．期待突破长期以来的地域市场限制已被提上议程。     

给中小白酒企业的四个提醒

目前，中国白酒正经历着前所未有的行业激烈“变革”。一方面，中国白酒正经历着啤酒、红酒、黄酒甚至是保健酒的替代冲击，白酒市场容量出现下滑苗头；另一方面，随着消费水平的升级，品牌成为白酒消费追求的主要指标。马太效应已经显现。     

华东地区

华佗保健酒新品超市促销,古井葡萄酒展开奥运促销,古井贡淡雅美酒开屏淮南、阜阳,徐州酒水行业举办终端峰会营销论坛,华东庄园葡萄酒启动温州市场,黄酒保健功能研究成果获奖,     

湖南酃渌酒业 打造中国第一绿酒

酒文化在中国可谓源远流长．历史悠久。当今，酒市场呈现出白酒、红酒、啤酒、黄酒、洋酒各分天下的格局。此时，湖南霉B渌酒业依托郡渌黄酒的历史积淀，大胆创新，开发出了以灯红酒绿为代表的酃渌古酒、湘绿、尚绿、绿爽等一系列新产品，并把打造“中国第一绿酒”作为企业使命，在10月郑州秋季糖酒会上初次亮相就吸引了众多经销商的眼球。     

绍兴酒成因之初探（二）

黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可谓独树一帜。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等,但是被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。